My عمليا بيسكويك الدجاج والزلابية مثالية عندما تحتاج إلى طعام مريح من الطراز القديم في لمح البصر! دجاج طري وعصير في مرق لذيذ ودافئ مع فطائر البسكويت رقيق- لا تستطيع ان تحبه!
دجاج و زلابية مع بيسكويك
إذا كنت تحب الدجاج الطري اللذيذ مع فطيرة خفيفة ورقيقة ، فأنت في المكان الصحيح. مع فقط 10 دقائق من وقت التحضير، ستكون في طريقك لتناول وجبة رائعة. هذه وصفة سهلة بشكل مدهش يمكنك تحضيرها في أي ليلة من أيام الأسبوع!
خضار سوتيه و الأعشاب الطازجة مثل الثوم المعمر وإكليل الجبل والزعتر أضف الكثير من النكهة إلى هذا الطبق. كالعادة ، الثوم أيضًا نجم. مرق الدجاج الكريمي بالثوم هو طبق كلاسيكي سيجعلك تفكر في هذه الوجبة جيدًا بعد العشاء.
دجاج وزلابية بيسكويك سهلة بشكل مخادع لمساعدتك في الحصول على طعامك المريح!
اقفز إلى:
أيضا مع فقط بيسكويك وحليب في الزلابية ، إنها أسهل بكثير من الوصفات التقليدية المتوفرة!
انها نهاية مثالية ليوم الشتاء البارد وطريقة رائعة لجمع الجميع معًا لتناول وجبة جيدة. أعتقد أن رواد المطعم من جميع الأعمار سيوافقون على أن هذا لذيذ للغاية. لكن لا تأخذ كلامي على محمل الجد. حاول!
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
نكهة رائعة! للحصول على وجبة عالية من حساء الدجاج المعكرونة ، جرب هذا!
الفائز في الطقس البارد! هذه وصفة ستحبها بشكل خاص عندما تبدأ درجة الحرارة في الانخفاض.
إنه طعام مريح! في بعض الأحيان ، تحتاج فقط إلى شيء غني ولذيذ يذكرك بالمنزل.
🥘 المكونات
هذه كلها مكونات شائعة جدًا ، لكن قد تحتاج إلى ذلك توقف في ممر الإنتاج. يوجد الكثير من الخضروات والأعشاب الطازجة في هذه الوصفة.
قاعدة شوربة الدجاج
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون - زيت الزيتون البكر الممتاز مثالي للمساعدة في إطلاق نكهة الثوم عند تسخينه.
- 3 صدور دجاج - ستحتاجين إلى ثديين منزوعين من العظم والجلد قطع في قطع.
- 1 بطاطس روسيت - قشرها وقطعها إلى شرائح. استخدم حبة بطاطس كبيرة أو بطاطس متوسطة الحجم.
- 3 جزر - الجزر من الخضروات الحلوة التي تعزز النكهات من حوله.
- 4 ضلوع من الكرفس - يضيف الكرفس شرائح نكهة خفيفة لأي حساء إنه مضاف ومذاق مختلف تمامًا عما كان عليه عندما يكون نيئًا.
- ½ بصل أصفر - البصل الأصفر قوي ولكنه يصبح حلوًا عند طهيه. افرم أو افرم ناعما هذه من أجل هذه الوصفة.
- 2 فص ثوم - هذا يساوي تقريبا عدد 2 ملعقة صغيرة إذا كنت تستخدم النوع الذي يأتي في جرة.
- 1 عبوة 15.25 أونصة ذرة حلوة كاملة النواة - إذا لزم الأمر ، فإن الذرة المجمدة ستعمل بشكل جيد أيضًا لإضافة حلاوة إلى الحساء.
- 2 كوب مرق دجاج- يمكن أيضًا استخدام مرق الصوديوم المنخفض.
- 1 كوب كريمة ثقيلة - هذا يجعل الحساء لذيذ بالفعل غني ، دسم ، وملء.
- 2 ملاعق طعام من الثوم المعمر - الثوم المعمر ليس فقط للبطاطا المخبوزة!
- 1 ملعقة صغيرة من كل من الروزماري والزعتر- الروزماري هو أحد الأعشاب المفضلة لدي ، ويجمع مع المذاق الترابي للزعتر ، مما يجعل هذا الحساء مذهلاً.
- ملح فلفل - يمكن أن يكون الملح والفلفل يضاف إلى ذوقك!
عجينة الزلابية
- 2 كوب من خليط البسكويت الخبيز (بيسكويك) - بيسكويك يصنع الزلابية المثالية في نصف الوقت!
- كوب حليب - سيجعل الحليب كامل الدسم الزلابية أكثر ثراءً ، لكن يمكن استخدام أي نوع.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والتعليمات!*
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
هذه الوصفة تأخذ فقط 40 دقيقة من البداية إلى النهاية ، لكن ضيوف العشاء يعتقدون أنك طهيت طوال اليوم! كل ما تحتاجه هو قدر طهي كبير ، ومضرب معدني أو شوكة ، ووعاء خلط صغير ، ومغرفة لقياس الزلابية.
- اطبخ الخضار. أولاً ، ضعي قدرًا كبيرًا على نار متوسطة إلى عالية. عندما يكون الجو حارًا ، أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، بصل أصفر مفروم أو مفروم ، 1 بطاطس خمرية مقطعة ، 1 شرائح جزر ، 3 شرائح كرفس. قلبي كثيرًا حتى تبدأ الخضار في الطرية ، حوالي 5 دقائق. أضف 2 فص ثوم مفروم لمدة دقيقة تقريبًا قبل أن تنضج الخضار تمامًا.
- نضيف التوابل والدجاج. بعد ذلك ، أضف ملعقتين كبيرتين من الثوم المعمر وملعقة صغيرة من إكليل الجبل وملعقة صغيرة من الزعتر إلى القدر. استخدم الملح والفلفل حسب ذوقك. يقلب حتى يتجانس. بعد ذلك ، اسكب 2 كوب مرق دجاج ، 1 كوب كريمة ثقيلة ، 1-2 أونصة علبة ذرة حلوة كاملة ، و 1 صدور دجاج مقطعة إلى قطع. تخلط جيدا وتقديمهم ليغلي. اخفضي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. حضّر الزلابية أثناء انتظارك.
- اصنع الزلابية. ثم يُمزج 2 كوب من خليط البسكويت (بيسكويك) ونصف كوب حليب في وعاء خلط صغير باستخدام خفاقة معدنية أو شوكة. تخلط حتى تتشكل عجينة.
- اطبخ الزلابية. باستخدام ملعقة ، قم بتقطيع قطع بحجم ملعقة كبيرة من العجين ، ثم قم بإسقاطها بحذر في الحساء. تأكد من ترك مساحة صغيرة لتوسيعها. يُطهى المزيج على نار خفيفة ، مكشوفًا ، لمدة 10 دقائق قبل وضع الغطاء على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى. تحقق من الزلابية قرب نهاية الوقت. تختلف مواقد كل شخص قليلاً ، ولكل شخص تفضيلات مختلفة لقوام الزلابية.
- يرفع عن النار ويقدم. دع كل شيء يبرد لبضع دقائق قبل التقديم. يتمتع! كنت قد حصلت عليه.
الدجاج والزلابية من الأشياء التي تثير إعجاب الجماهير في حد ذاتها ، ولكنها تقدم أيضًا بشكل رائع خبز الذرة أو جانب من الفطر بالزبدة والثوم. يُزين بالأعشاب الطازجة لإضافة القليل من اللون ، إذا رغبت في ذلك.
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- استخدم ملعقة كبيرة من البسكويت لتقسيم الزلابية. إنها أداة مطبخ غير متوقعة تعمل بشكل رائع عند تقسيم عجين الزلابية للطهي.
- قطّع الزلابية إلى نصفين لتعرف ما إذا كانت مطبوخة. أخرج زلابية من الحساء وافحص المنتصف. إذا كانت عجينة من الداخل ، اجعلهم يطبخون لبضع دقائق أخرى. عليك أيضًا توخي الحذر بشأن عدم المبالغة في طهيها. عندما تُترك على النار لفترة طويلة ، ستبدأ الزلابية في التفكك.
- لا تفرط في خلط العجين. قلّب الحليب والبيسكويك حتى تمتزج المكونات تمامًا ولا توجد بقع جافة. هذا سوف يحافظ على المنتج النهائي خفيف ورقيق ولذيذ.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
إذا كنت تعلم أنك ستتناول الكثير من الطعام ، فعليك توخي الحذر. خزّن الزلابية غير المطبوخة منفصلة عن الحساء واطبخها عند إعادة تسخينها.
لتخزين الدجاج والزلابية التي تم دمجها وطهيها بالفعل ، ضعيها في وعاء محكم الإغلاق تناولها في غضون 3 إلى 4 أيام.
لتجميد بقايا الطعام ، ضعيها في حاويات محكمة الإغلاق أو أكياس تجميد كبيرة ، مع ترك مساحة صغيرة للسماح بالتمدد. سوف تكون جيدة ل تصل إلى 4 شهرًا.
إعادة تسخين الدجاج والزلابية
تذوب بين عشية وضحاها قبل إعادة التسخين. في السؤال ، اغمر أكياس الفريزر في ماء بارد لمدة 15 دقيقة أو حتى يمكن إخراج الحساء من الكيس. نخرجه من البراد ونضعه في قدر حرارة منخفضة حتى درجة الحرارة المطلوبة.
🍲 المزيد من وصفات الحساء سهلة!
- 4 مكونات شوربة البطاطس
- شوربة الهمبرجر
- حساء تورتيلا الدجاج
- شوربة كريمة الطماطم بالريحان
- شوربة القرنبيط الكريمية
❓ التعليمات
في بعض الأحيان ، عندما يتم إرهاق العجين ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى تكوين فطائر صلبة. أقل احتمالية عند استخدام هذه الوصفة ، ولكن لتكون آمنًا ، لا تقلب العجين أكثر من اللازم. توقف عندما يتم دمج المكونات فقط.
نشا الذرة مثالي لهذا ، لكنك سترغب في إضافته قبل أن تسقط الزلابية. لا يمكن إضافة هذا المثخن مباشرة إلى القدر. بدلًا من ذلك ، خذ حوالي نصف كوب من السائل من الحساء وضعه في وعاء. امزجي 2 ملاعق صغيرة من نشا الذرة. عندما يكون سلسًا، اسكبي المزيج مرة أخرى في إناء الحساء واستمري في الوصفة.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
وصفة الدجاج والزلابية بيسكويك ™
المكونات
قاعدة شوربة الدجاج
- 1 ملعقة كبيرة olive oil البكر
- 1 lb صدور الدجاج (مخلية من العظام والجلد ومكعبات إلى قطع)
- 1 كبير بطاطس خمرية (مقطعة إلى شرائح ، استخدم 2 إذا كانت متوسطة الحجم)
- 3 متوسط جزر (مقطع إلى شرائح)
- 4 ضلوع كرفس (مقطع إلى شرائح)
- ½ كوب بصل أصفر (مفروم أو مفروم ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم أو مفروم ناعم)
- 15.25 oz نواة الذرة الكاملة الحلوة (15.25 أونصة علبة ، مصفاة)
- 2 الكؤوس مرقة دجاج
- 1 كوب كريم الثقيلة (أو كريمة الخفق الثقيلة ، أو استخدام نصف ونصف)
- 2 ملعقة كبيرة الثوم المعمر (تجميد المجفف أو استخدام 1 ملعقة كبيرة طازجة)
- 1 ملعقة صغيرة لكل واحد إكليل الجبل والزعتر
- ½ ملعقة صغيرة ملح فلفل (ليتذوق)
عجينة الزلابية
- 2 الكؤوس بيسكويك (أو خليط خبز البسكويت الجاهز)
- ⅔ كوب حليب
تعليمات
- سخني قدر كبير على الموقد على نار متوسطة عالية. يضاف زيت الزيتون والبصل والبطاطس والجزر والكرفس. اطبخي حتى تنضج الخضار (حوالي 5 دقائق)، مع التحريك بشكل متكرر. أضف الثوم قبل دقيقة واحدة من تنعيم الخضار تمامًا.1 ملعقة طعام زيت زيتون 1 حبة بطاطس كبيرة الحجم ، 3 جزر متوسط ، 4 ضلع من الكرفس ، كوب بصل أصفر ، 1 ملعقة صغيرة ثوم
- بعد ذلك ، أضف التوابل (الثوم المعمر وإكليل الجبل والزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة) ، مرق دجاج ، كريمة ثقيلة ، ذرة حلوة ، وقطع دجاج. يقلب حتى يتجانس. اتركي المزيج يغلي بالكامل ، ثم اخفضي الحرارة واتركيه ينضج لمدة 10 دقائق أثناء تحضير البسكويت.15.25 أوقية ذرة نواة كاملة حلوة ، 2 أكواب مرق دجاج ، 1 كوب كريمة ثقيلة ، 2 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر ، 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل والزعتر ، ملعقة صغيرة ملح وفلفل ، 1 أرطال صدور دجاج
- في وعاء خلط صغير ، يُمزج الحليب مع البسكويك. استخدمي خفاقة معدنية أو شوكة للخلط حتى تتشكل عجينة.2 كوب بيسكويك ⅔ كوب حليب
- قم بإسقاط أجزاء ممتلئة بحجم ملعقة كبيرة من العجين في السائل المغلي ، مع ترك مساحة للزلابية للتوسع. اتركها تنضج على درجة حرارة منخفضة مكشوفة لمدة 10 دقائق ، ثم قم بتغطيتها بغطاء محكم واتركها تنضج لمدة 10 دقائق إضافية. يرفع عن النار ويقدم.
ملاحظة
- تعمل مغرفة البسكويت الكبيرة بشكل جيد لتقسيم العجينة قبل وضعها في الحساء.
- أسهل طريقة لمعرفة ما إذا كانت الزلابية قد نضجت هي أخذ زلابية من الحساء وتقطيعها إلى نصفين.
- احرصي على عدم الإفراط في خلط العجين وإلا سيصبح كثيفًا. اخلطي البسكويك والحليب حتى يتجانس جيدًا ولا توجد بقع جافة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
ماري يقول
كان هذا جيدًا جدًا: صنعت لي ، لنفسي ، وأنا في الحجر الصحي لـ COVID ومذاقها أفضل مما كنت أتذكره. لقد استخدمت توابل بيل بدلاً من التوابل الفردية ، والحليب بدلاً من الكريمة. مذهل شكرا للمشاركة!