بيسكويك هو أفضل صديق للخباز ، وبمجرد أن تجرب هذه الوصفة الأصلية السهلة للغاية بسكويت بيسكويك سوف تفهم لماذا! فقط مع مكونات 2 يمكنك الحصول على بسكويت ذهبي ورقيق في 15 دقيقة فقط!
تذوب في فمك بسكويت مع الكثير من الأفكار المختلطة!
من الصعب التغلب على رائحة وطعم البسكويت الطازج. إنها رقيق ، زبداني ، و أوه ، لذيذ جدا.
بيسكويك هو السلاح السري لصانع البسكويت. إنه المزيج الذي يمكن تحويله عمليا إلى أي شيء مكون إضافي أو اثنين. في هذه الحالة ، كل ما تحتاجه هو الحليب!
اقفز إلى:
من السهل جدًا صنع هذا البسكويت ، ستشعر وكأنك تفتقد شيئًا ما. أنت لست كذلك.
لذا في المرة القادمة التي تريد فيها رفع مستوى لعبة الإفطار أو إضافة جانب من السحر إلى العشاء ، اسحب هذه الوصفة. إنه جيد لجميع أفراد الأسرة!
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
سهل التخصيص! هناك الكثير من الوظائف الإضافية الاختيارية المختلفة لهذه الوصفة!
النكهات والروائح! خبز الخبز أو البسكويت هو أفضل رائحة في العالم. الطعم ليس سيئًا أيضًا!
بسيط في الحجم! اصنع هذا البسكويت بالحجم الذي تريده أو بالحجم الذي تريده!
🥘 المكونات
مكونان فقط. هو حقا بهذه البساطة.
- 2 XNUMX/XNUMX كوب من خليط خبز بيسكويك - يحتوي Bisquick بالفعل على عوامل صاعدة مثل مسحوق الخبز والصودا ، لذا فهو يشبه المكونات المتعددة في واحد!
- كوب حليب - أي حليب سيفي بالغرض ، لكني أحب إضافة القليل من الدهون إلى البسكويت مع الحليب كامل الدسم.
*تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات!*
📖 الاختلافات
جبنة الشيدر والثوم المعمر - البسكويت بالجبن مدهش! هناك الكثير من الأشياء التي تتوافق مع الجبن الشيدر أيضًا! جرب الثوم المعمر أو الهالبينو أو قطع لحم الخنزير المقدد للحصول على شيء خاص إضافي.
مسحوق الثوم والبارميزان - امزج جانبًا لوليمة إيطالية مع هذه النكهات الكلاسيكية! الريحان الطازج المفروم مذهل أيضًا! بدلاً من ذلك ، يمكنك دهن زبدة الثوم المذابة بالفرشاة عند خروجها من الفرن.
إكليل الجبل - إكليل الجبل هو أحد الأعشاب المفضلة لدي ، لذلك أبحث دائمًا عن عذر لإضافته إلى الأشياء. للحصول على أفضل نكهة ، اطبخ غصنًا أو 2 في بضع ملاعق كبيرة من الزبدة لإخراج الزيوت قبل خلطها في الخليط أو دهنها على البسكويت المخبوز.
🔪 تعليمات
لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى ورقة خبز ووعاء خلط وأكواب قياس. وهذه هي إسقاط البسكويت، لذلك ليس هناك حاجة للعجن أو التدحرج!
- سخني الفرن. اضبطي الفرن على 450 درجة (232 ℃). ثم قم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة.
- اخلط المكونات. أضيفي 2 كوب من خليط الخبز بيسكويك ونصف كوب من الحليب في وعاء كبير واخلطيهم حتى يتجانسوا معًا في عجينة لزجة.
- جزء خارج واخبز. قم بقياس كل قطعة بسكويت بملعقة كبيرة ممتلئة وضعها على صينية الخبز. ضعي الصينية في الرف الأوسط للفرن واخبزيها لمدة 8 إلى 12 دقيقة (حسب حجم البسكويت الخاص بك). عند الانتهاء ، سيتحول لون بسكويت بيسكويك إلى اللون البني الفاتح.
- تبرد وتناول. عندما ينضج البسكويت ، أخرجه واتركه يبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل الأكل. قدميها باردة أو دافئة.
هذه هي مذهلة في أي وقت من اليوم. تشويه على بعض الزبدة والمربى أو تحويلها إلى شطيرة الإفطار! يمكنك حتى صنع شطيرة لحم الخنزير والجبن لوجبة غداء سهلة.
💭 نصائح وملاحظات
- يستغرق البسكويت الأكبر وقتًا أطول في الطهي. ستحتاج 6 قطع بسكويت إلى حوالي 12 إلى 14 دقيقة في الفرن.
- يستغرق البسكويت الأصغر وقتًا أقل. سيتم طهي 8 بسكويت في 8 إلى 10 دقائق.
- كن مبدعا مع ما تخدمهم. وهنا بعض الأفكار.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
قم بتخزين بقايا الطعام عن طريق التخلص من أكبر قدر ممكن من التعرض للهواء. إذا كان هناك القليل منها ، فاستخدم كيسًا بلاستيكيًا واضغط على الهواء للخارج. إذا كان هناك ما يكفي لملئه ، فاستخدم حاوية محكمة الإغلاق.
سوف يدوم البسكويت 3 إلى أيام 4 على المنضدة وما يصل إلى أسبوع في الثلاجة.
احتفظ بها في الفريزر لإطالة عمرها الافتراضي من 2 إلى 3 أشهر. قم بإذابة الثلج في الثلاجة أو بالخارج في درجة حرارة الغرفة.
إعادة تسخين
عندما تكون في عجلة من أمري ، أود وضع هذه الأشياء في الميكروويف ملفوفة في منشفة ورقية مبللة 20 ثانية أو حتى ساخنة.
خلافًا لذلك ، أضعها على ورقة خبز مبطنة بورق في الفرن أو فرن محمصة عند 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) For شنومكس إلى دقائق شنومكس: 3 دقائق للبسكويت المتبقي ، 6 إلى 8 دقائق للبسكويت المبرد ، و 15 دقيقة للبسكويت المجمد.
🥐 المزيد من وصفات بيسكويك!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
بسكويت بيسكويك
المكونات
- 2 ¼ الكؤوس خليط خبز بيسكويك
- ⅔ كوب حليب
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 450 درجة فهرنهايت (232 ° C) وبطن صينية الخبز بورق زبدة.
- في وعاء كبير ، اخلطي خليط خبز بيسكويك والحليب حتى يجتمعوا معًا وتتشكل عجينة لزجة.2 XNUMX/XNUMX كوب من خليط خبز بيسكويك ، ⅔ كوب حليب
- أسقط العجين بكميات ممتلئة ممتلئة على صينية الخبز المعدة. انقليها إلى الرف الأوسط للفرن واخبزيها لمدة 8-12 دقيقة (حسب حجم البسكويت الخاص بك) حتى يصبح لون بسكويت بيسكويك بنياً ذهبياً فاتحاً.
- أخرجي البسكويت من الفرن واتركي البسكويت يبرد لمدة 5 دقائق قبل إزالته من صينية الخبز ليبرد تمامًا أو يقدم ساخناً.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- عادةً ما يستغرق خبز 6 قطع من البسكويت ما يقرب من 12-14 دقيقة.
- 8 قطع بسكويت يجب تحضيرها في 8-10 دقائق من وقت الخبز.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
جيه دوتوت يقول
لقد قمت بإعداد هذه الوصفة الأصلية لسنوات. أرى أنهم قاموا الآن بتغييره بإضافة 1 طن من الزيت النباتي. هل قاموا بتغيير مكونات Bisquick الأصلية مما يعني أنه يتعين عليك الآن إضافة الزيت النباتي الخاص بك؟ إنه نفس الشيء مع وصفتهم للفطائر.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
إنها إضافة، إذا كنت تحب الوصفة الأصلية سألتزم بما يعجبك بالفعل. 🙂
لو آن كوكس يقول
أهلاً. هل يمكنني وضع العجينة في مقلاة وأخبزها؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
يمكنك ، قد يغير وقت الخبز وستحتاج إلى اختبار وسط المقلاة بعناية للتأكد من أن البسكويت العملاق ليس عجينًا. اسمحوا لي أن أعرف إذا أعطيت الفرصة!
كيلي يقول
اليوم كانت المرة الأولى التي حاولت فيها صنع البسكويت. ضاعفت الوصفة وذهبت من أجلها. لقد صنعت البسكويت مع مرق النقانق. كان زوجي سعيدًا جدًا ومنبهرًا لدرجة أنني أعتقد أنه وقع في الحب مرة أخرى. شكرًا لك! هذه الوصفة حارس!
دونا هوك يقول
لقد قمت بخبز هذا البسكويت عدة مرات وكانت الاتجاهات صحيحة. هذه المرة ، وضعت 2-1 / 4 أكواب من بيسكويك في وعاء ، وقمت بسكب حوالي نصف كوب 2/3 من الحليب وكانت العجين رقيقًا جدًا. أضفت جبن شيدر مبشور وواصلت الخبز. تستخدم فقط 1/3 كوب من الحليب. كانوا جيدين.
كاثي جانسي يقول
دائمًا ما يلتصق البسكويت بصفيحة ملفات تعريف الارتباط .... ما الخطأ الذي أفعله؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
رش ورقة الخبز بطبقة خفيفة من مادة مانعة للالتصاق أو رذاذ الخبز أو دهن أوراق الخبز بقليل (أو استخدم ورقة من ورق الزبدة) لمنعها من الالتصاق. محتوى الدهون في البسكويت هو الذي يجعله عرضة للالتصاق. شكرا على السؤال!
ديبرا س. يقول
هل سبق لك أن حاولت وضع بسكويت البسكويت في صينية مافن كبيرة للخبز؟ هل تعتقد أن هذا من شأنه أن يعمل؟ إلى أي مدى يجب أن يكون كل كوب مافن ممتلئًا؟ أو ربما كان حجم البسكويت أكبر؟ المزيد من العجين ، في مقلاة الكعك؟
شكرا لك!
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
مرحبا ديبرا! لم أحاول هذا شخصيًا ولكني لا أرى أي سبب لعدم نجاحه. فقط أسقط عجينة البسكويت في تجاويف الكعك واخبزيها. يحتاج البسكويت الأكبر حجمًا إلى وقت أطول للخبز. أود أن أقترح تشحيم علبة الكعك أو استخدام بطانات المافن. شكرا على السؤال!
ايلين يقول
لدي 2٪ حليب فقط. هل يمكنني إضافة الكريمة الثقيلة إلى نسبة 2٪؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نعم بالتأكيد! البسكويت يحب الحليب الدسم 🙂
مجهول يقول
ليس لدي ورق زبدة ، هل يجب أن أقوم بدهن المقلاة قليلاً؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
يعمل ورق البرشمان أو حصائر السيلبات أو دهن خفيف بالزيت أو الزبدة أو بخاخ الطهي غير اللاصق. يتمتع!