التفاح الإسكافي بيسكويك هو طعام كلاسيكي مريح يجمع بين التفاح المتبل ومزيج الخبز السهل من بيسكويك! إنه يرقى إلى الكمال مع عدد قليل من المكونات والحد الأدنى من الضجة ولكن من المؤكد أنه سيحصل على تقييمات رائعة من الجميع. هذه الحلوى البسيطة المدهشة ستجعلك تشعر بالإغماء وتعود للمزيد (و اكثر)!
من السهل بيسكويك التفاح الإسكافي
عندما تنخفض درجات الحرارة وتبدأ الأوراق في تغيير لونها ، لا يوجد شيء أكثر راحة وسعادة من أ وعاء دافئ من الإسكافي ل حلوى. حسنًا ، هذه الوصفة الخاصة بإسكافي التفاح موجودة هنا لإحضار كل أنواع الطعام المريح وتدفئتك في ليلة باردة!
هذا الإسكافي التفاح بيسكويك سهل التحضير أمر لا بد منه في أي علبة وصفة! ينضح الأفضل تقع النكهات المفضلة، بما في ذلك التفاح وجوزة الطيب والسكر البني. ولا تقلق - حتى الخبازين عديمي الخبرة لن يواجهوا مشكلة في تجميع هذا حلوى لذيذة دافئة!
اقفز إلى:
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
- من المستغرب بسيطة! قد يبدو الإسكافي و يبدو وكأنه تحد ، ولكن هذه الوصفة تجعلها سهلة.
- مطلوب ستة مكونات فقط! ننسى الحلويات مع قائمة طويلة من المكونات. هذه الوصفة مصممة ل ابتكار نكهات لذيذة دون استخدام كل شيء لكن بالوعة المطبخ.
- حلوى سقوط مثالية! الخريف هو موسم التفاح ، و لا شيء يصرخ "الخريف" تمامًا مثل إسكافي التفاح المخبوز للتو.
🥘 مكونات Bisquick Apple Cobbler
بإضافة إلى ستة مكونات فقط مطلوب ، لن تضطر على الأرجح إلى الهروب إلى المتجر لشراء الأشياء التي تحتاجها. بالإضافة إلى ذلك ، إنها طريقة رائعة لاستخدام صندوق Bisquick المختبئ في خزانة المؤن الخاصة بك!
- بيسكويك - 1½ كوب بيسكويك. مزيج الخبز هذا أداة رائعة لمن يريد خبز الحلويات اللذيذة دون خلط وتحضير "القاعدة" (دقيق ، ملح ، دهن ، خميرة).
- الحليب - 1½ كوب حليب. تقليب المكونات ببساطة لن يكون ممكنًا بدون سائل. الحليب هو الخيار الأفضل لأن يعزز النكهة و اللون.
- زبدة - نصف كوب زبدة (1 عصا أو 8 ملاعق كبيرة زبدة ، مذابة ومبردة). الإسكافي العظيم غني ولذيذ. يمكنك أن تشكر الزبدة على تلك النكهة الغنية والشهية! فقط تأكد من ذلك ذاب ومبرد لهذه الوصفة للعمل.
- تفاح - 3 تفاحات كبيرة (مقشر ومقطع إلى قطع). لإضفاء لمسة "السقوط" على وصفة الإسكافي هذه ، ستحتاج إلى تفاح. استخدم التفاح الأحمر للحصول على نكهة حلوة أو التفاح الأخضر للحصول على نكهة حامضة لاذعة.
- سكر بني فاتح - 1 كوب من السكر البني الفاتح (موضب). فقط بالكمية المناسبة من حلاوة وغرور، السكر البني الفاتح هو عنصر أساسي للإسكافي التفاح.
- جوزة الطيب - نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة. لا يمكن تجاهل نكهة جوزة الطيب. أنه يحتوي على فقط الكمية المناسبة من التوابل هذا حقا يعيد إسكافي التفاح إلى الحياة. تذكر: يذهب القليل على طول الطريق!
🔪 كيفية جعل الإسكافي بيسكويك التفاح
شيء واحد ستحبه في وصفة إسكافي التفاح هذه هو أنها ليست لذيذة فحسب ، بل إنها كذلك السوبر سهل الإنشاء، أيضاً. خذ صينية خبز 9x13 أو 9x9 وبعض أوعية الخلط ومجموعة ملعقة سيليكون لتبدأ!
وصفة التفاح الإسكافي هذه ستنتج عنها خدمة 8. هناك ما يكفي للجميع للاستمتاع بشريحة مناسبة الحجم!
تحضير التفاح الإسكافي
- تجهيز. أول الأشياء أولاً - سخني الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) وتأكد من أن المقلاة جاهزة للعمل. يمكنك استخدام زبدة ، طلاء خفيف من الزيت ، أو رذاذ طبخ غير لاصق ل معطف المقلاة الخاصة بك.
- قطعي التفاح إلى شرائح وتبلييه. قطع 3 تفاحات كبيرة حمراء أو خضراء إلى قطع صغيرة بحجم اللدغة (الصورة 1). ضع في وعاء مع 1 كوب من السكر البني الفاتح ونصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (الصورة 2). تخلط لتغليف شرائح التفاح (الصورة 3).
- (اختياري) سخني التفاح في الميكروويف. ضع التفاح في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. تسخين على طاقة عالية بزيادات قدرها 30 ثانية لـ إجمالي 2 دقائق. * تساعد هذه الخطوة على بدء عملية طهي التفاح ولكنها اختيارية تمامًا.
- امزج المكونات المتبقية. في وعاء منفصل ، اخلطي 1½1 كوب من بيسكويك مع XNUMX كوب من الحليب ونصف كوب من الزبدة (الصورة 4). ضجة حتى تمتزج جيدًا (الصورة 5).
- صب المكونات وطبقة. صب الخليط في المقلاة (الصورة 6). ثم انشر التفاح بالتساوي على الخليط (الصورة 7). سيسمح ذلك بالطهي الشامل والمتساوي.
خبز الإسكافي
- خبز. ضعي المقلاة في الفرن المسخن واخبزيها عند 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لحوالي 55 دقيقة إلى ساعة. سيظهر الجزء العلوي بني ذهبي عند الانتهاء من الإسكافي ، سيخرج عود أسنان من المركز نظيفًا.
- تبرد قليلاً قبل التقديم. قم بإزالة الإسكافي التفاح المخبوز من بيسكويك عند الانتهاء واتركه ليبرد على رف تبريد سلكي لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم.
لا يحتاج إسكافي التفاح هذا إلى التبريد تمامًا قبل التقديم. في الواقع ، يفضل معظم الناس الإسكافي دافئ قليلا. تقدم مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا or قشدة لتحلية خريف كلاسيكية سيحبها الجميع! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- إذا لم يكن لديك جوزة الطيب في متناول اليد أو لا تفضل النكهة ، لا تقلق. يمكنك استبدال جوزة الطيب بالقرفة مع تحقيق نتائج لا تشوبها شائبة.
- لنكهة ذات أبعاد أكبرضعي ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا في خليط بيسكويك. سيعزز ذلك حلاوة النكهة وعمقها ، خاصة عند إقرانها بمغرفة من آيس كريم الفانيليا.
- إذا كان الجزء العلوي من الإسكافي الخاص بك يتحول إلى اللون البني الذهبي ، لكن الإسكافي لم ينته من الخبز ، يمكنك تغطيته بورقة من رقائق الألومنيوم. سيمنع هذا الجزء العلوي من الاحتراق بينما تستمر باقي المكونات في الخبز بشكل مثالي.
- التفاح الآخر يعمل بشكل جيد للإسكافي. تعد الأصناف شبه الحلوة مثل Honeycrisp و Granny Smith و Gala و Braeburn من أفضل الأنواع ، لكن أصناف Jonagold و Golden Delicious و Pink Lady رائعة أيضًا!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
أفضل طريقة لتخزين هذا الإسكافي التفاح هو تركه يأتي درجة حرارة الغرفة (على طول الطريق من خلال)وضع فوقه منشفة ورقية ولفها بورق زبدة أو ورق شمع أو ورق ألومنيوم. يمكن تركه في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين.
لتخزين أطول ، يمكنك وضعها في الثلاجة من أجل حتى أيام 5 أو في فريزر لمدة تصل إلى شهرين. مع أي من هذين الخيارين ، تأكد من أن إسكافي التفاح الخاص بك مبرد وملفوف بإحكام.
تذكر أن التفاح الإسكافي يجب أن تبرد قبل تخزينها ، سواء تركتها على المنضدة أو لصقها في الثلاجة. سوف يحبس الإسكافي الذي يتم لفه وهو لا يزال دافئًا الرطوبة ويجعل إسكافي التفاح في حالة من الفوضى المبللة.
إعادة تسخين بيسكويك آبل كوبلر
Apple cobbler لذيذ حتى عندما يكون باردًا. ولكن إذا كنت تريد تلك الحلوى الدافئة في ليلة خريفية باردة ، فما عليك سوى وضعها في الميكروويف من أجلها 10-30 ثواني أو ضعه في درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 ° C) الفرن حتى يسخن.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
An التفاح هش تم تصميمه ليكون له عامل مقرمش مع طبقة علوية تشمل عادة الشوفان السريع أو الشوفان القديم. الإسكافي هو نوع من الحلوى على غرار الأطباق العميقة التي تجمع بين الفاكهة مع الخليط أو الزلابية أو البسكويت.
بعض التفاح أفضل للخبز من غيره. إذا ذهبت مع التفاح الأحمر ، استخدم Honeycrisp. إذا كنت من محبي التفاح الأخضر اللاذع ، فاستخدم Granny Smiths.
هذا يعتمد على! لسبب واحد ، الأمر متروك تمامًا لتفضيلاتك الشخصية. إذا اخترت عدم تقشير التفاح ، فاختر مجموعة متنوعة ذات قشرة أنعم. تفاح غالا هو تفاحتي المفضلة ذات القشرة الرقيقة التي سيكون مذاقها رائعًا في رقائق البطاطس المخبوزة والإسكافي والفتات.
🍎 وصفات أخرى رائعة من التفاح
- فخار وعاء عصير التفاح - صوص التفاح المصنوع منزليًا هذا سهل للغاية ، وبدون استخدام اليدين ، وأفضل بكثير من المنتج الذي تم شراؤه من المتجر!
- التفاح الفراولة كريسب - التفاح والفراولة المقرمشة تجمع بين نكهات وقوام فاكهتين مشهورتين!
- بلاك بيري آند آبل باي - النكهات الحلوة والمنعشة من التوت والتفاح تجتمع معًا في فطيرة الخريف السهلة واللذيذة!
- كعكة التفاح - حشوة فطيرة التفاح ومزيج الكيك الأصفر والزبدة ذات طبقات لجعل حلوى الخريف بسيطة ولذيذة!
- فطائر التفاح - هذه الفطائر الذهبية والرقيقة مغطاة بالتفاح المقلي بالقرفة لوجبة فطور مليئة بالفاكهة!
- كعكة التفاح الأيرلندية - كعكة تفاح لذيذة مغطاة بصلصة الكاسترد بالفانيليا يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من السنة!
📋 وصفة
التفاح الإسكافي بيسكويك
المكونات
- 1 ½ الكؤوس بيسكويك
- 1 ½ الكؤوس حليب
- ½ كوب زبدة (1 عصا أو 8 ملاعق كبيرة زبدة ، مذابة ومبردة)
- 3 كبير من التفاح (مقشر ومقطع إلى قطع)
- 1 كوب سكر بني فاتح (معباه)
- ½ ملعقة صغيرة الأرض جوزة الطيب
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) وزبدة أو رش مقلاة 9 × 13 أو 9 × 9 برذاذ طهي غير لاصق.
- يُمزج التفاح المقطّع والمقطّع مع السكر البني وجوزة الطيب في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف (لمزيد من قطع التفاح الرقيقة). قم بالتسخين على طاقة عالية بزيادات قدرها 30 ثانية لمدة دقيقتين إجمالاً. * يمكن تخطي هذا ، سيظل التفاح يخبز بشكل جميل!1 كوب سكر بني فاتح 3 تفاحات كبيرة
- في وعاء خلط متوسط الحجم ، يُمزج مزيج خبز بيسكويك مع الحليب والزبدة المذابة ، ويُحرّك المزيج ثم يُنقل إلى طبق الخبز.1 XNUMX/XNUMX كوب بيسكويك ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة ، 1 XNUMX/XNUMX كوب حليب ½ كوب زبدة
- وزعي خليط التفاح بالتساوي على الخليط.
- اخبز في 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) لمدة 55 دقيقة إلى ساعة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون ويخرج عود أسنان نظيفًا من المنتصف. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قليلاً قبل التقديم.
ملاحظة
- جرب استخدام نصف ملعقة صغيرة من كل من القرفة وجوزة الطيب.
- أضف 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا إلى خليط بيسكويك للحصول على أفضل نكهة.
- إذا كان سطحك ذهبيًا وتحتاج إلى الاستمرار في خبز الإسكافي ، قم بتغطيته بورقة من رقائق الألومنيوم لمنع الاحتراق.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
كيلي يقول
هل يمكنني تجميعها في الليلة السابقة ، ثم طهيها في اليوم التالي؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
يمكن للعصائر الموجودة في الخليط والتفاح أن تصبح سائلة قليلاً بين عشية وضحاها. أفضل طريقة لفعل ذلك هي خلط الخليط وتحضير التفاح ، لكن احتفظ به في أوعية منفصلة حتى تصبح جاهزًا للخبز. امل ان يساعد!
مجهول يقول
عند زيادة الوصفة إلى 2X ، لا تزال كمية الزبدة تظهر عصا واحدة للكوب ، ويجب أن تظهر 1.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نعم ، يتغير المقدار أي 1/2 كوب إلى 1 كوب ، إلخ. إلى يمين القياس هناك ملاحظة لا تتغير.
كاثرين أ ديتز يقول
هل لديك تعديلات على ارتفاع عالٍ لهذه الوصفة؟ لا يمكن الحصول على bisquick للرد.
شكر،
كاثرين
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
عادة للخبز على ارتفاعات عالية تريد الخبز على درجة حرارة أعلى ، أو لفترة أطول من الوقت. عادةً ما أقوم بإضافة حوالي 5 دقائق لكل 30 دقيقة من وقت الخبز (زائد أو ناقص قليلاً ، فقط راقب طعامك).
نيدهي بانسال يقول
كان هذا لذيذ
سارة يقول
أحب عائلتي هذا !! سيجعل مرارا وتكرارا!