هذه صوص بيج ماك وصفة مقلدة هي بهار كريمي منعش ولذيذ يمكن دهنه على البرغر والبطاطا المقلية والسلطات والمزيد! مع حفنة من عناصر المخزن اليومية و 5 دقائق من وقت التحضير ، ستحصل على صلصة لذيذة أفضل من أي صلصة. إنه سهل الصنع ، ولكنه مليء بالنكهة!
وصفة تقليد صلصة بيج ماك من ماكدونالدز
إذا كنت من محبي ماكدونالدز بيج ماك برجر ، فربما تساءلت عن كيفية صنعها منعش لا يقاوم صلصة خاصة بالمنزل. لا تقلق ، لقد قمت بتكسير الرمز نيابة عنك ، وكل ما يتطلبه الأمر هو حفنة من المكونات التي قد تكون موجودة بالفعل في المطبخ!
كل ما عليك فعله هو الجمع بين المايونيز والمذاق الحلو والخردل وصلصة الباربكيو وخل التفاح وبعض التوابل. هذه النسخة محلية الصنع بشكل لا يصدق سريعة وسهلة لجعل، لن تضطر أبدًا إلى الانتظار في طابور القيادة مرة أخرى!
اقفز إلى:
مكونات صوص بيج ماك
تتطلب هذه الصلصة اللذيذة والرائعة أ حفنة من المواد الغذائية الأساسية قد يكون لديك بالفعل! ستعمل أي ماركة مايونيز بيض كاملة في هذه الوصفة.
- مايونيز - نصف كوب مايونيز. للحصول على أفضل النتائج ، استخدم دائمًا المايونيز عالي الجودة. هذا هو هيلمانز (أو أفضل الأطعمة على الساحل الغربي) ومايونيز ماركة ديوك هي المفضلة لدي.
- مخلل حلو المذاق - 3 ملاعق كبيرة من المخلل الحلو.
- خردل - 1 ملعقة كبيرة خردل.
- صلصة شواء - نصف ملعقة كبيرة صلصة باربيكيو.
- خل التفاح لاردرالعضوي - نصف ملعقة كبيرة من خل التفاح.
- مسحوق الثوم - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- بودرة البصل - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- بطعم الفليفلة - نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملح - نصف ملعقة صغيرة ملح.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 طريقة عمل صلصة بيج ماك
صلصة بيج ماك من السهل جدا القيام به، كل ما عليك فعله هو خلط المكونات معًا في وعاء وتبريدها في الثلاجة! ستحتاج إلى وعاء خلط صغير ومضرب سيليكون وبعض ملاعق القياس للبدء.
تنتج وصفة الصلصة هذه تقريبًا نصف كوبوهو ما يكفي لخمسة برجر!
- مزج. في وعاء خلط صغير ، أضيفي كوب من المايونيز ، 3 ملاعق كبيرة من المذاق الحلو ، 1 ملعقة كبيرة من الخردل ، ملعقة كبيرة من صلصة الباربكيو ، ملعقة كبيرة من خل التفاح ، ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، ملعقة صغيرة من مسحوق البصل ونصف ملعقة صغيرة بابريكا ونصف ملعقة صغيرة ملح. خفقت حتى تمتزج جيدًا.
- البرد. قم بتغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة ليبرد لمدة ساعة على الأقل.
- تخدم. يقلب ويقدم مع البرغر أو البطاطا المقلية أو السلطات.
ستصبح صلصة بيج ماك محلية الصنع المفضلة لديك بسرعة تتصدر البرجر! قد ترغب حتى في استخدامه كصلصة غمس البطاطا المقلية! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- هذه وصفة الصلصة يصنع 6 حصص من 2 ملاعق كبيرة.
- هناك خلافات على الإنترنت حول ما إذا كان مذاق المخلل الحلو أو الشبت هو الأفضل في صلصة بيج ماك محلية الصنع. ما زلت أؤيد مذاق المخلل الحلو لأقرب نكهة (على الرغم من أنني من أشد المعجبين بمذاق مخلل الشبت ، وعادة ما أختاره على المذاق الحلو في أي وقت).
- لأفضل النتائج، استخدم دائمًا المايونيز عالي الجودة. هذا هو هيلمانز (أو أفضل الأطعمة على الساحل الغربي) ومايونيز ماركة ديوك هي المفضلة لدي. لا تستخدمي السوط المعجزة لهذه الوصفة أبدًا! بالإضافة إلى العلامات التجارية المفضلة لدي من المايونيز ، يمكن أيضًا استخدام ماركات أخرى من مايونيز البيض الكامل.
- لركلة من البهارات والتوابل إلى الصلصة ، يمكنك إضافة بضع قطرات من السراتشا.
🥡 التخزين
احتفظي بصلصة بيج ماك في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لما يصل إلى ذلك أسابيع 2. قلبيها قبل التقديم.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
على ماذا يمكنني استخدام صلصة بيج ماك؟
يمكنك عمليا استخدام صلصة بيج ماك على أي شيء! ليس فقط طعمه رائعًا على البرغر ، ولكن أيضًا مذاقه لذيذ على السندويشات و البطاطا المقلية أيضاً. كما أنه سيصنع صلصة غمس لذيذة لـ حلقات البصل كذلك!
هناك اعتقاد شائع أن صلصة بيج ماك هي نفسها صلصة ثاوزند أيلاند ، لكنها في الحقيقة ليست كذلك. تُصنع تتبيلة ثاوزند آيلاند عادةً بالكاتشب وتستخدم الكثير من صلصات بيج ماك تتبيلة فرنسية. لا تشمل الصلصة المصنوعة منزليًا الصلصة الفرنسية لأن الخردل وصلصة الباربكيو وخل التفاح توفر ما يكفي من المذاق.
لا ، لا أوصي بتجميد صلصة بيج ماك. نظرًا لأن هذه الصلصة عبارة عن بهار يعتمد على المايونيز ، فلن يكون التجميد فكرة رائعة. بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا صنعه ، يمكنك خفقه بسرعة في أي وقت!
😋 المزيد من وصفات البرجر اللذيذة
- بلو تشيز برجر - إذا كنت من محبي بلو تشيز ، فأنت ستحب وجود الجبن الأزرق في البرجر كإضافة!
- برجر بيض - إذا كنت تحب برجر البرانش اللذيذ اللذيذ ، فإن برجر البيض هذا سيضرب المكان!
- بيسون برجر - من السهل صنع برجر البيسون اللذيذ والرائع ولن يخيب ظنك!
- إلك برجر - في 15 دقيقة فقط على الشواية ، سيكون لديك برجر لذيذ سيحبه الجميع!
- ويسترن بيكون تشيز برجر - وصفة برجر المستوى التالي هذه تتميز بحلقات البصل الهش والجبن الذائب وصلصة الباربكيو المنعشة ولحم الخنزير المقدد!
- فينيسون برجر - جرب لحم الغزال المفروم الممزوج مع لحم الخنزير المقدد المفروم للحصول على برجر طري ولذيذ!
📋 وصفة
صوص بيج ماك
المكونات
- ½ كوب مايونيز
- 3 ملعقة كبيرة مخلل حلو المذاق
- 1 ½ ملعقة كبيرة خردل
- ½ ملعقة كبيرة صلصة شواء
- ½ ملعقة كبيرة خل حمض التفاح
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ½ ملعقة صغيرة بودرة البصل
- ½ ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
تعليمات
- في وعاء خلط صغير ، أضيفي المايونيز والمخلل والخردل وصلصة الباربكيو وخل التفاح ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحلو والملح. خفقت حتى تمتزج جيدًا.كوب مايونيز ، 3 ملاعق كبيرة من المخلل الحلو ، 1 ملعقة كبيرة خردل ، ملعقة كبيرة صلصة باربيكيو ، ملعقة كبيرة خل التفاح ، ½ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، ملعقة صغيرة مسحوق بصل ، ملعقة صغيرة بابريكا ، ¼ ملعقة صغيرة من الملح
- قم بتغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة ليبرد لمدة ساعة على الأقل.
- يقلب ويقدم مع البرغر أو البطاطا المقلية أو السلطات.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- تتكون وصفة الصلصة هذه من 6 حصص من 2 ملاعق كبيرة.
- هناك خلافات على الإنترنت حول ما إذا كان المذاق الحلو أو المخلل بالشبت هو الأفضل في صلصة بيج ماك محلية الصنع. ما زلت أؤيد مذاق المخلل الحلو لأقرب نكهة (على الرغم من أنني من أشد المعجبين بمذاق مخلل الشبت ، وعادة ما أختاره على المذاق الحلو في أي وقت).
- للحصول على أفضل النتائج ، استخدم دائمًا المايونيز عالي الجودة. هذا هو هيلمانز (أو أفضل الأطعمة على الساحل الغربي) ومايونيز ماركة ديوك هي المفضلة لدي. لا تستخدمي السوط المعجزة لهذه الوصفة أبدًا! بالإضافة إلى العلامات التجارية المفضلة لدي من المايونيز ، يمكن أيضًا استخدام ماركات أخرى من مايونيز البيض الكامل.
- للحصول على القليل من التوابل إلى الصلصة ، يمكنك إضافة بضع قطرات من السراتشا.
- للتخزين: احفظي صلصة بيج ماك في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. قلبيها قبل التقديم.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
أماندا يقول
نكهة جيدة لكني كانت تفتقد إلى صلصة التتبيلة الفرنسية التي اعتدت عليها مع صلصة بيج ماك. أضفت ملعقة كبيرة من الكاتشب وملعقة صغيرة من خل التفاح. وصفة جميلة لتناولها في ليالي برغر اللحظة الأخيرة!