• إذهب إلى التصفح الرئيسي
  • انتقل إلى المحتوى الرئيسي
  • انتقل إلى الشريط الجانبي الرئيسي
  • انتقل إلى تذييل
  • وصفات
  • العشاء
  • الحلويات
  • نبذة عنا
    • تواصل معنا
  • اشتراك

اخبزها مع الحب

رمز القائمة
الذهاب إلى الصفحة الرئيسية
  • وصفات
  • العشاء
  • الحلويات
  • نبذة عنا
    • تواصل معنا
  • اشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيس بوك
    • انستقرام
    • Pinterest
    • تويتر
    • يوتيوب
  • الاشتراك
    أيقونة البحث
    رابط الصفحة الرئيسية
    • وصفات
    • العشاء
    • الحلويات
    • نبذة عنا
      • تواصل معنا
    • اشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيس بوك
    • انستقرام
    • Pinterest
    • تويتر
    • يوتيوب
  • ×

    الصفحة الرئيسية » وصفات » الصلصات

    17 مايو 2022 آخر تعديل: 17 مايو 2022 By أنجيلا @ BakeItWithLove.com اترك تعليق

    لحم البقر او جوس

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة
    • شارك على تويتر
    • Yummly
    • لينكدين:
    • رديت
    اذهب الى الوصفة مباشرة
    صوص لحم البقر أو جوس المحضر مع أو بدون التنقيط دبوس مع نص رأس.

    غني ، لذيذ لحوم البقر au jus هي الإضافة المثالية لأي وجبة خفيفة ، أو شطيرة ، أو شوربة ، أو كقاعدة لمرق اللحم اللذيذ بشكل مثير للدهشة! من السهل جدًا صنع هذا التطبيق البسيط نكهة اللحم البقري المشوي اللذيذ تتدفق في جميع أنحاء ومن المؤكد أنها المفضلة للعائلة!

    روست بيف أو جوس اللذيذ

    سواء كنت تتوق إلى شطيرة غموس فرنسية ، أو يخنة لحم بقري لذيذة ، أو مشوي لذيذ مع المرق ، فإن هذا اللحم البقري أو جوس المكمل المثالي! النكهة الدافئة والجذابة للحم البقري المصنوع من الصفر تعزز أي وجبة.

    وصفة اللحم البقري المشوي الخاصة بي هي وصفة سهلة للمبتدئين وأقوم بتضمين كيفية تحضير كل من الجاس والمرق مع أو بدون مرق المقلاة. صدقني عندما أقول إنك لن ترغب أبدًا في مرق اللحم الذي تشتريه من المتجر مرة أخرى!

    أفضل لحم بقر أو جوس يقدم مع ساندويتش ستيك على طبق مقوى.
    لحم بقري غني ولذيذ au jus مثالي للغمس أو صنع الحساء والصلصات!
    اقفز إلى:
    • روست بيف أو جوس اللذيذ
    • 🥘 المكونات
    • 🔪 تعليمات خطوة بخطوة
    • 💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
    • 🫕 المزيد من التغميسات والصلصات
    • 📋 وصفة

    🥘 المكونات

    سواء كنت تقوم بصنع اللحم البقري أو المرق ، فأنت تحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات. إذا لم يكن لديك مرق اللحم البقري ، أو ببساطة لا ترغب في استخدامها ، فإن au jus و gravy سوف لا تزال لذيذة مع الزبدة (لكني أوصي بشدة باستخدام التنقيط عندما يكون ذلك ممكنًا)!

    مكونات لحم البقر أو جوس (مع أو بدون التنقيط)

    • المرق - نصف كوب من مرق اللحم البقري أو استخدم الزبدة كبديل. أ زبدة كاملة الدسم مثل الزبدة الأوروبية تعمل بشكل أفضل لإضافة الملمس الفاتن لآبق عظيم!
    • مخزون - 2 كوب مرق لحم بقري.
    • قاعدة لحم البقر - 1 ملعقة كبيرة من معجون مرق اللحم البقري. الأكثر شيوعًا هو أفضل من قاعدة لحم البقر.
    • رسيستيرشاير صلصة (اختياري)- 1 ملعقة كبيرة من رسيستيرشاير أو صلصة الصويا.  
    • ملح فلفل - ليتذوق. أضف التوابل عند انتهاء عملية الطهي.

    مكونات مرق اللحم البقري (اختياري)

    • المرق - نصف كوب من مرق اللحم البقري أو الزبدة.
    • طحين لجميع الاستخدامات - 2 ملاعق كبيرة دقيق. يمكنك استخدام الدقيق لجميع الأغراض الخالي من الغلوتين إذا لزم الأمر.
    • مخزون - 2 كوب مرق لحم بقري.
    • قاعدة لحم البقر - 1 ملعقة كبيرة من معجون مرق اللحم البقري. الأكثر شيوعًا هو أفضل من قاعدة لحم البقر.
    • رسيستيرشاير صلصة (اختياري)- 1 ملعقة كبيرة من رسيستيرشاير أو صلصة الصويا.  
    • ملح فلفل - ليتذوق. أضف التوابل عند انتهاء عملية الطهي.

    *تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات!*

    🔪 تعليمات خطوة بخطوة

    الاختلافات الرئيسية بين لحم البقر au jus والمرق هي ادراج الدقيق ووقت الطهي. احصل على قدر ومضرب وبعض أكواب القياس وستكون جاهزًا للبدء!

    بيف أو جوس (مع أو بدون التنقيط)

    1. حرارة. في قدر على نار متوسطة ، أضف نصف كوب من مرق اللحم البقري (أو زبدة).
    2. أضف المكونات المتبقية. بمجرد أن تصبح مرق اللحم البقري ساخنة (أو ذابت الزبدة) ، صب 2 كوب من مرق اللحم. ثم أضف ملعقة كبيرة من معجون مرق اللحم وملعقة كبيرة من صلصة ورسيستيرشاير ، إذا كنت تستخدم. خفقت للجمع.
    3. طبخ بنار هادئة. يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف النار ويُترك يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. ستنخفض au jus خلال هذا الوقت وستصبح النكهات أكثر تركيزًا.
    4. تذوق وخدم. تذوق اختبار au jus وضبط الملح والفلفل حسب الحاجة. ثم يرفع عن النار ويقدم على الفور.

    لعمل مرق اللحم البقري (اختياري)

    1. حرارة. في قدر على نار متوسطة ، أضف نصف كوب من مرق اللحم البقري (أو زبدة). بمجرد أن يسخن اللحم البقري أو تذوب الزبدة ، خفقت في ½ كوب دقيق لجميع الأغراض.
    2. خفقت. بعد إضافة الدقيق ، صب الأول ½ كوب مرق لحم بقري. ثم أضف ملعقة كبيرة من معجون مرق اللحم وملعقة كبيرة من صلصة ورسيستيرشاير ، إذا كنت تستخدم. اخفقي جيدًا حتى تختفي أي كتل. بمجرد مزج كل شيء ، اسكبي الكمية المتبقية 1½1 كوب من مرق اللحم واخفقيها حتى تصبح ناعمة مرة أخرى.
    3. طبخ بنار هادئة. اتركي خليط المرق يغلي ، ثم خففي الحرارة واستمري في الخفق مع الغليان حتى يثخن المرق، عادة حوالي 2-3 دقائق ،
    4. تذوق وخدم. يرفع عن النار ، ويذوق ويضبط الملح والفلفل إذا لزم الأمر ، ويقدم على الفور.

    هو لحم البقر au jus متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ، يمكنك تقديمه مع ساندويتش على شكل مقرمش خبز فرنسي للغطس او لعمل الصلصات! مرق اللحم رائع عند وضعه فوق البعض بطاطس مهروسة باللبن و الزبدة أو شرائح من لحم بقري مشوي. استمتعي!

    💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة

    • معلومات التغذية الموجودة على بطاقة الوصفة هي من أجل au jus فقط.
    • تخزين: في وعاء محكم يمكن تبريد au jus أو صلصة اللحم لمدة 3-4 أيام. للتجميد ، قسّمها إلى صواني مكعبات الثلج وضع كيس تجميد حولها. استمتع في غضون 6 أشهر.
    • إعادة التسخين: ما عليك سوى إعادة تسخين اللحم البقري أو المرق في قدر على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يسخن بشكل يرضيك.

    🫕 المزيد من التغميسات والصلصات

    • تزاتزيكي صلصة
    • صلصة بونزو
    • تراجع الجبن للمعجنات
    • مزرعة محلية الصنع
    • صلصة هاوايان باربيكيو
    • فوندو شيدر سويسري

    هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.

    ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!

    📋 وصفة

    أفضل لحم بقر أو جوس يقدم مع ساندويتش ستيك على طبق مقوى.
    طباعة الوصفة اترك تعليق
    أحب هذه الوصفة؟انقر على نجمة لتقييمها!
    4.84 تبدأ من 6 ارآء العملاء

    لحم البقر او جوس

    طبق اللحم البقري الغني واللذيذ الخاص بي هو الإضافة المثالية لأي وجبة خفيفة أو شطيرة أو حساء أو كأساس لمرق اللحم اللذيذ بشكل مذهل! من السهل جدًا تحضيره ، يحتوي هذا الطبق البسيط على نكهة اللحم البقري المشوي اللذيذة التي تتدفق في جميع الأنحاء ومن المؤكد أنها المفضلة للعائلة!
    المؤلف | أنجيلا
    الحصص: 8 حصص
    السعرات الحرارية: 103سعرة حرارية
    الإعدادية 5 دقائق
    طهي الطعام 20 دقائق
    إجمالي الوقت لل 25 دقائق
    وصفة دبوس شارك على الفيسبوك

    المكونات
     

    مكونات لحم البقر أو جوس (مع أو بدون التنقيط)

    • ½ كوب مرق اللحم البقري (في حالة عدم استخدام التنقيط ، استبدل الزبدة)
    • 2 الكؤوس الأسهم لحوم البقر
    • 1 ملعقة كبيرة معجون مرق اللحم (أفضل من مرق اللحم البقري)
    • 1 ملعقة كبيرة رسيستيرشاير صلصة (اختياري او صلصة الصويا)
    • ملح فلفل (ليتذوق)

    مكونات مرق اللحم البقري (اختياري)

    • ½ كوب مرق اللحم البقري (في حالة عدم استخدام التنقيط ، استبدل الزبدة)
    • 2 ملعقة كبيرة طحين لجميع الاستخدامات (استخدم الدقيق الخالي من الغلوتين لجميع الأغراض إذا رغبت في ذلك)
    • 2 الكؤوس الأسهم لحوم البقر
    • 1 ملعقة كبيرة معجون مرق اللحم (أفضل من مرق اللحم البقري)
    • 1 ملعقة كبيرة رسيستيرشاير صلصة (اختياري او صلصة الصويا)
    • ملح وفلفل (حسب الرغبة) (أضف التوابل عند انتهاء عملية الطهي حسب الرغبة)

    تعليمات

    بيف أو جوس (مع أو بدون التنقيط)

    • سخني قدرًا على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي مرق اللحم البقري (أو الزبدة).
      كوب مرق لحم بقري
    • بمجرد أن تصبح مرق اللحم البقري ساخنة (أو ذابت الزبدة) ، صب في مرق اللحم. ثم أضيفي معجون مرق اللحم البقري وصلصة رسيستيرشاير إذا كنت تستخدمينها. خفقت للجمع.
      2 كوب مرق لحم بقري ، 1 ملعقة كبيرة معجون مرق لحم بقري ، شنومكس ملعقة كبيرة ورسسترزير صلصة
    • اتركي المزيج يغلي ، ثم خففي النار واتركيه ينضج مكشوفًا لمدة 15 دقيقة. ستنخفض au jus خلال هذا الوقت وستصبح النكهات أكثر تركيزًا.
    • تذوق طعم au jus واضبط التوابل حسب الحاجة. ثم يرفع عن النار ويقدم على الفور.
      ملح فلفل

    لعمل مرق اللحم البقري (اختياري)

    • سخني قدرًا على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي مرق اللحم البقري (أو الزبدة). بمجرد أن تصبح مرق اللحم البقري ساخنة أو تذوب الزبدة ، اخفقي في الدقيق.
      كوب مرق لحم بقري ، 2 ملعقة طعام من الدقيق لجميع الأغراض
    • بعد إضافة الدقيق ، اسكب أول نصف كوب من مرق اللحم. ثم أضيفي معجون مرق اللحم البقري وصلصة رسيستيرشاير إذا كنت تستخدمينها. اخفقي جيدًا حتى تختفي أي كتل. بمجرد مزج كل شيء ، اسكبي الكمية المتبقية 1 كوب من مرق اللحم واخفقيها حتى تصبح ناعمة مرة أخرى.
      2 كوب مرق لحم بقري ، 1 ملعقة كبيرة معجون مرق لحم بقري ، شنومكس ملعقة كبيرة ورسسترزير صلصة
    • اتركي خليط المرق يغلي ، ثم خففي الحرارة واستمري في الخفق مع الغليان حتى يتكاثف المرق ، عادة حوالي 2-3 دقائق ،
    • يُرفع عن النار ، ويُذوق ويُضبط التتبيل إذا لزم الأمر ، ويُقدم على الفور.
      ملح وفلفل (حسب الرغبة)

    المعدات التي قد تحتاجها

    قياس الكؤوس
    مقلاة الصلصة
    خفاقة سيليكون

    ملحوظات

    *بيانات التغذية للجامعة فقط.

    التغذية

    السعرات الحرارية: 103سعرة حرارية (5٪) | الكربوهيدرات: 1g | بروتين: 1g (2٪) | سمين: 12g (18٪) | الدهون المشبعة: 7g (44٪) | دهون غير مشبعة: 1g | الدهون الأحادية غير المشبعة: 3g | الدهون غير المشبعة: 1g | الكولسترول: 31mg (10٪) | الصوديوم: 251mg (11٪) | البوتاسيوم: 6mg | السكر: 1g (1٪) | فيتامين A: 355IU (7٪) | الكالسيوم: 4mg | حديد: 1mg (6٪)
    هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
    الدورة أطباق اللحم والتوابل
    مطبخ الفرنسية

    صورة الملف الشخصي للمؤلف
    أنجيلا @ BakeItWithLove.com

    أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/
    « وصفات دجاج سريعة
    بديل معجون ميسو »

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة
    • شارك على تويتر
    • Yummly
    • لينكدين:
    • رديت

    التفاعلات القارئ

    شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: إلغاء الرد

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

    وصفة التقييم




    يستخدم هذا الموقع نظام Akismet لتقليل الرسائل الضارة. تعرف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

    الشريط الجانبي الرئيسي

    • فيس بوك
    • انستقرام
    • Pinterest
    • تويتر
    • يوتيوب
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    صورة السيرة الذاتية للمؤلف مع كعكة.

    مرحبًا ، أنا أنجيلا! أنا جامع كتب طبخ عتيق ، وصانع وصفات ، ومحبي للحيوانات ، وعشاق طعام كامل. أحب مشاركة الوصفات الجديدة والممتعة والإبداعية بالإضافة إلى الوصفات الكلاسيكية الرائعة تمامًا مثلما اعتادت جدتي على صنعها!

    المزيد عني →

    العشاء المشوي

    • أفكار عشاء الأحد
    • لحم الخنزير المشوي ريب آي
    • خبز لحم الخنزير المتن
    • كيفية تحميص الخروف
    • فخذ خروف مشوي
    • موزات لحم مشوي

    المفضلة للقارئ

    • افوكادو بيض بيك (فطور خبز)
    • أفضل شوربة تورتيلا الدجاج
    • باندا اكسبريس شنغهاي انجوس ستيك
    • ستيك ريب آي محمر
    • رغيف لحم ملفوف بيكون
    • الفراوله shortcake
    كما رأينا في الصورة.

    إخلاء المسؤولية: بصفتي شريكًا في Amazon ، أحصل على عمولة من عمليات الشراء المؤهلة دون أي تكلفة إضافية عليك.

    تذييل

    ↑ عد إلى الأعلى

    نبذة عنا

    • عن أنجيلا
    • سياسة الخصوصية
    • عمل معي
    • اتصل بنا
    • الأسئلة الشائعة
    • الصفحة الرئيسية
    • بيان سهولة الوصول

    اشتراك

    ابق على تواصل!

    * يشير المطلوبة

    عرض

    • أقسام المنتجات
    • التحويلات
    • الطعام الذي يبدأ به
    • بدائل
    • معلومات الغذاء
    • قصص الويب

    حقوق النشر 2022© اخبزها مع الحب