اشتريت أفضل من المتجر فرك الدجاج المشوي هو فقط ما تحتاجه لتتبيل جميع قطع الدجاج المفضلة لديك! توابل الدجاج المتنوعة هذه حلوة قليلاً ، مدخنة قليلاً ، ومذاقها لذيذ جدا على الدجاج المشوي أو المدخن أو المخبوز!
ننسى صلصة الباربيكيو الفوضوية ، فرك الدجاج الجاف هذا يحتوي على كل النكهة التي تحتاجها!
عندما يفكر الكثير من الناس في الباربكيو ، فإنهم يعتقدون أن الصلصة اللزجة التي تغطي كل شبر من اللحم. حسنًا ، أنا هنا لأخبرك ، هذه ليست الطريقة الوحيدة للاستمتاع بالشواء!
يمكن إجراء فرك جاف عالي الجودة لكل من التتبيلة وصلصة الباربكيو (لا يعني أنه لا يمكنك الاحتفاظ ببعض على الجانب للغطس)، وقد تم إتقان فرك الدجاج المشوي هذا بحيث يمكنه فعل ذلك تمامًا!
اقفز إلى:
سواء كان الدجاج الذي تختاره عبارة عن فخذ دجاج طري ، أو لحم صدر طري ، أو حتى أجنحة - ستعمل هذه العجائب!
🥘 المكونات
جميع المكونات عبارة عن رف توابل أو مواد تخزين أساسية. القياس هو المفتاح ، لذلك لا تغرور العين المكونات أو قد ينتهي بك الأمر بفرك جاف حلو جدًا أو مدخن جدًا!
- 2 ملعقة طعام سكر بني فاتح (معباه)
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق شطة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة
- نصف ملعقة صغيرة توابل (اختياري)
*تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات!*
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
هناك 2 خطوات سهلة لعمل هذا الفرك الجاف. لا يمكنك العبث بها!
- قياس. للبدء ، قس جميع المكونات وأضفها إلى وعاء صغير واخلطها حتى تتوزع بالتساوي. (ملعقتان كبيرتان من السكر البني الفاتح ، وملعقة كبيرة من الفلفل الحلو المدخن ، وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، وملعقة صغيرة من مسحوق البصل ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح ، ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ، ونصف ملعقة صغيرة من الزعتر).
- الموسم. قم بتتبيل الدجاج بكميات كبيرة باستخدام الفرك الجاف على الفور أو تخزينه لاستخدامه لاحقًا.
عادة ما أستخدمه نصف من الفرك الجاف لكل رطل من الدجاج ، لكن يمكنك دائمًا استخدام أكثر أو أقل حسب رغبتك.
🥡 التخزين
قم بتخزين الفرك الجاف في وعاء أو وعاء محكم الغلق وضعه في مكان مظلم وبارد مثل الخزانة أو حجرة المؤن. سوف تستمر ل تصل إلى 3 شهرًا.
في حالة استخدام الفرك بعد تخزينه ، هزها جيدًا لإعادة توزيع جميع المكونات.
المزيد من خلطات التوابل الرائعة!
📋 وصفة
فرك دجاج باربيكيو
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح (معباه)
- 1 ملعقة كبيرة الفلفل الأحمر المدخن
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة بودرة البصل
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق شطة
- ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- ½ ملعقة صغيرة توابل (اختياري)
تعليمات
- قم بقياس كل التوابل واخلطها في وعاء صغير حتى تتوزع بالتساوي.2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح ، 1 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة ، 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل ، ½ ملعقة صغيرة ملح ، ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ، نصف ملعقة صغيرة زعتر
- قم بتتبيل الدجاج بكميات وفيرة بالفرك ، أو خزّنه في وعاء تخزين محكم الإغلاق أو وعاء توابل لاستخدامه لاحقًا.
المعدات التي قد تحتاجها
ملحوظات
- عادةً ما أستخدم من فرك الدجاج المشوي المدمج لكل رطل من الدجاج أقوم بطهيه. أكثر دائما يعمل أيضا!
- في حالة استخدام فرك الباربكيو بعد تخزينه ، تأكد من هزه أو خلطه جيدًا قبل استخدامه لخلط جميع المكونات.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
إدوارد دينتون يقول
واو ، لقد قمت بعمل فرك الدجاج الخاص بك ولأخبرك بالحقيقة التي أحببتها ، لقد كان لذيذًا جدًا
فجر يقول
فرك لذيذ! نستخدمه على الأرانب وكذلك الدجاج ويصبح لذيذًا في كل مرة! شكرا لك