تشبه كوكيز دقيق الشوفان والموز المطاطي هو أفضل استخدام على الإطلاق من الموز المحلى تمامًا والناضج تمامًا على المنضدة! مزيج من موز مهروس ، دقيق الشوفان ، ورقائق الشوكولاتة هي حلوى مفضلة لدى الأسرة يحبها الجميع!
كوكي شوفان الموز والموز مع رقائق الشوكولاته
نظرًا لأنني صعب الإرضاء بشأن تناول الموز الخاص بي بينما لا يزال مخضرًا أو أصفر تمامًا ، فإن أي شيء يبدأ في الظهور يتم حفظه لبضعة أيام بينما أخطط لما سأصنعه معهم. خبز الموز؟ بعض كعكة الموز؟ ربما مافن الموز برقائق الشوكولاتة؟ كلا ، أشعر بالحاجة إلى ملفات تعريف الارتباط !!
تم تخصيص أحدث دفعة من الموز المحمر بشكل رائع لوصفات كعكة الموز! النتائج؟ بسكويت الشوفان اللذيذ برقائق الشوكولاتة والموز وبعضها لذيذ بسكويت الموز زبدة الفول السوداني. يم!
اقفز إلى:
🥘 المكونات
مع المشتبه بهم المعتادين في خبز البسكويت بالإضافة إلى البعض الموز البني المحلى جيدًا ، الناضج يمكنك تحضير مجموعة من ملفات تعريف الارتباط اللذيذة هذه!
- 3 حبة موز كبيرة (ناضجة)
- عدد 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 2 واسعة بيض (في درجة حرارة الغرفة)
- 1 cup زبدة (2 عصا - طرية ، درجة حرارة الغرفة)
- ½ كوب سكر بني فاتح (معباه)
- نصف كوب سكر
- 2 أكواب طحين لجميع الأغراض
- 1 teaspoon صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب شوفان قديم (الشوفان السريع يعمل أيضًا ، لكن له قوام مختلف كثيرًا في ملفات تعريف الارتباط المخبوزة)
- 1 XNUMX/XNUMX كوب من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة (ما يصل إلى 2 كوب إذا كنت تحب الكثير من رقائق الشوكولاتة - تعمل شوكولاتة الحليب أو رقائق الشوكولاتة الداكنة أيضًا)
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
- ابدئي بعجينة الكوكيز مع هرس الموز في وعاء متوسط الحجم.
- أضف خلاصة الفانيليا والبيض ، يُحرّك المزيج. أضف ال بيض ونخلط مرة أخرى ، ثم نضيف الزبدة الطرية ونكسرها مع التقليب. يجب أن تكون الزبدة صغيرة وفي حجم حبة البازلاء موزعة جيدًا في جميع أنحاء الخليط الرطب بعد إضافة السكريات. (قبل الدمج مع المكونات الجافة).
- أضف السكر البني الفاتح والسكر الأبيضيقلب الخليط مرة أخرى. توضع جانبا أثناء مزج المكونات الجافة.
- في وعاء خلط كبير ، دمج الدقيق ، صودا الخبز ، القرفة المطحونة والملح.
- اصنع حفرة في وسط المكونات الجافة ، واسكب المزيج الرطب في البئر. يقلب حتى يتجانس.
- أضف الشوفان الملفوف بالطريقة القديمة وحركه بما يكفي حتى يتم توزيعه جيدًا في جميع أنحاء عجينة البسكويت. أضف رقائق الشوكولاتة وكرر حتى يتم توزيعها بالتساوي في عجينة البسكويت.
- تغطى بغلاف بلاستيكي و برد لحوالي 2 ساعة.
- سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وبطن أوراق الخبز بورق الزبدة (أو حصائر السيلبات).
- جزء عجينة البسكويت في ملاعق كبيرة ممتلئة (يمكنك لفها بين يديك لجعلها جميلة ومستديرة ، أو ببساطة قم بإسقاطها على صينية الخبز). اترك مسافة 2 بوصة تقريبًا بين كل ملف تعريف ارتباط للنشر.
- تخبز في 350 ° F (175 ° C) لمدة 12-15 دقيقة ، أو حتى تبدأ الحواف السفلية في التحول إلى اللون البني الذهبي الفاتح.
- نخرجه من الفرن و تركه يبرد على صينية الخبز لمدة 3-5 دقائق قبل نقلها إلى رف تبريد سلكي لتبرد تمامًا قبل التقديم.
حلويات بدقيق الشوفان
- ملفات تعريف الارتباط بدبس الشوفان والزبيب (المعروف أيضًا باسم ملفات تعريف الارتباط في الحرب العالمية الثانية)
- كعكة الشوفان الأيرلندية القديمة مع صقيع الكراميل البقان
- زبدة الفول السوداني دقيق الشوفان بدون خبز الكوكيز
- تفاحة الكعك الشوفان
- كوكيز الشوكولاتة بدون خبز (بدون زبدة الفول السوداني)
- كوكيز الشوفان
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
كوكيز رقائق الشوفان والموز والشوكولاتة
تعد ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان برقائق الشوكولاتة والموز أفضل استخدام على الإطلاق لتلك الموز المحلاة تمامًا والناضجة تمامًا على المنضدة! مزيج من الموز المهروس ودقيق الشوفان ورقائق الشوكولاتة هو الحلوى المفضلة للعائلة التي يحبها الجميع!
الحصص: 30 ملفات تعريف الارتباط ( الكوكيز )
السعرات الحرارية: 202سعرة حرارية
الإعدادية 5 دقائق
طهي الطعام 12 دقائق
يسترخي 2 ساعات
إجمالي الوقت لل 2 ساعات 17 دقائق
وصفة دبوس
شارك على الفيسبوك
المكونات
- 3 كبير موز (ناضجة)
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 2 كبير بيض
- 1 كوب زبدة (2 عصا - طرية ، درجة حرارة الغرفة)
- ½ كوب سكر بني فاتح (معباه)
- ½ كوب السكر
- 2 الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 2 الكؤوس الشوفان المدرفلة على الطراز القديم
- 1 ½ الكؤوس رقائق شوكولاتة شبه حلوة (ما يصل إلى 2 كوب إذا كنت تحب الكثير من رقائق الشوكولاتة أو شوكولاتة الحليب أو رقائق الشوكولاتة الداكنة تعمل أيضًا)
تعليمات
- ابدئي عجينة الكوكيز بهرس الموز في وعاء خلط متوسط الحجم. يُضاف مستخلص الفانيليا والبيض ويُحرّك المزيج. نضيف البيض ونخلط مرة أخرى ، ثم نضيف الزبدة الطرية ونكسرها مع التحريك. يجب أن تكون الزبدة صغيرة وفي حجم حبة البازلاء موزعة جيدًا في جميع أنحاء الخليط الرطب بعد إضافة السكريات (قبل الدمج مع المكونات الجافة).3 حبات موز كبيرة ، 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، 2 بيض كبير ، 1 كوب زبدة
- أضيفي كل من السكر البني الفاتح والسكر الأبيض ، وحركي الخليط مرة أخرى. توضع جانبا أثناء خلط المكونات الجافة.كوب سكر بني فاتح ، ½ كوب سكر
- في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والقرفة المطحونة والملح. اصنعي فجوة في وسط المكونات الجافة ، واسكبي المزيج الرطب في البئر. يقلب حتى يتجانس.2 أكواب دقيق لجميع الأغراض ، 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ، ½ ملعقة صغيرة من الملح
- نضيف الشوفان الملفوف القديم ونقلبه بما يكفي حتى يتم توزيعه جيدًا في جميع أنحاء عجينة البسكويت. أضف رقائق الشوكولاتة وكرر العملية مع التقليب بدرجة كافية حتى يتم توزيعها جيدًا.2 أكواب من الشوفان الملفوف على الطريقة القديمة ، 1 XNUMX/XNUMX كوب من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
- غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا (إذا كنت تقوم بعمل نصف دفعة ، قلل الوقت إلى ساعة واحدة).
- سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وبطن أوراق الخبز بورق الزبدة (أو حصائر السيلبات).
- قسّم عجينة البسكويت في ملاعق كبيرة ممتلئة (يمكنك لفها بين يديك لجعلها جميلة ومستديرة ، أو ببساطة قم بإسقاطها على صينية الخبز). اترك مسافة 2 بوصة تقريبًا بين كل ملف تعريف ارتباط بالإضافة إلى جوانب صينية الخبز.
- اخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 12-15 دقيقة ، أو حتى تبدأ الحواف السفلية في التحول إلى اللون البني. تُخرج من الفرن وتترك لتبرد على صينية الخبز لمدة 3-5 دقائق قبل نقلها إلى رف تبريد سلكي لتبرد تمامًا قبل التقديم.
المعدات التي قد تحتاجها
فيديو
ملاحظة
* يمكن تخزين عجينة البسكويت غير المستخدمة في كيس أو حاوية مجمدة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3-4 أشهر.
التغذية
السعرات الحرارية: 202سعرة حرارية (10٪) | الكربوهيدرات: 25g (8٪) | بروتين: 3g (6٪) | سمين: 10g (15٪) | الدهون المشبعة: 6g (38٪) | الكولسترول: 31mg (10٪) | الصوديوم: 137mg (6٪) | البوتاسيوم: 140mg (4٪) | الألياف: 2g (8٪) | السكر: 12g (13٪) | فيتامين A: 223IU (4٪) | فيتامين سي: 1mg (1٪) | الكالسيوم: 18mg (2٪) | حديد: 1mg (6٪)
هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
بسكويت دقيق الشوفان برقائق الشوكولاتة والموز ، بسكويت الموز ، الموز البني ، وصفات الموز الناضجة
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
واد بلغة الشعر يقول
آسف ، أجد التعليمات محيرة ، هل يمكنك شرح طريقة إضافة البيض مرتين؟
"ابدئي عجينة الكوكيز بهرس الموز في وعاء خلط متوسط الحجم. أضيفي مستخلص الفانيليا والبيض ، وقلبي للخلط. أضيفي البيض واخلطيهم مرة أخرى ، ثم أضيفي الزبدة الطرية وقطعيها مع التقليب."
لا أحاول أن أكون جاهلاً بهذا ، فقط أريد أن أفهم حتى أتمكن من صنعها بنفسي.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
لا ، هذا محير ولكن هذا منشور سأقوم بتحديثه قريبًا. الفيديو يساعد بالرغم من ذلك. نضيف الموز ونهرس ونضيف الفانيليا (والبيض) ونمزج المزيج ونتابع من هناك. شكرا على السؤال!