خبز الموز هذا مع السكر البني يتصدر Streusel هو سريع وسهل ، وخبز الموز الغني للغاية الرطب! يستغرق صنع الستريوسل لهذه الوصفة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين ، ويضيف طبقة لذيذة ومقرمشة من النكهة!
خبز الموز مع السكر البني وصفة Streusel
هذه الوصفة هو المفضل لدى ابني وابنتي، بينما يفضل زوجي خبز الموز الرطب الوصفة التي نشأ يتمتع بها!
كيفية صنع خبز الموز المغطى بالستروسل
ابدأ بصنع streusel ، ثم ضعه جانبا ليبرد في الثلاجة أثناء التسخين المسبق للفرن وخلط خبز الموز. سيساعد ذلك في الحفاظ على طبقة الستريوسل الرائعة في مكانها دون أن تذوب في طبقة مقرمشة بالكراميل.
جعل السكر البني ستريوسيل تتصدر
لتصنع ستريوسيل السكر البني تحتل المرتبة الاولى الجمع بين الدقيق والسكر البني الخفيف والقرفة و رشة ملح إذا كنت تستخدم زبدة غير مملحة.
قطعي الزبدة باستخدام قطاعة المعجنات أو محضر الطعام, أو زوج من سكاكين الزبدة باستخدام حركة متقاطعة لتقطيع الزبدة. استمر حتى تنهار طبق بحجم حبة البازلاء ، مع الحرص على عدم خلط الستريوسل في العجين.
اصنع خليط خبز الموز
لجعل هذا خبز موز حلو ورطب تمامًا، ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وزبدة أو ادهن صينية الخبز 9 × 5. ثم اتبع هذه الخطوات لطريقة الوعاء الواحد للخبز السريع.
- في وعاء خلط كبير ، أو وعاء الخلاط الخاص بك ، كريم معا الزبدة والسكر.
- إضافة موز بني يُهرس المزيج في خليط الكريما حتى يصبح الموز قطعًا صغيرة.
- يضاف البيض المخفوق ويقلب يُمزج جيدًا مع مزيج الموزثم نضيف الفانيليا وصودا الخبز والملح. يقلب حتى يتجانس.
اخبز خبز الموز
يُسكب المزيج في صينية الخبز ويُخبز على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 60 - 65 دقيقة. أو حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون وبني يدخل السكين في المركز ويخرج نظيفًا.
* عادةً ما أقوم بتغطية رغيف خبز الموز المخبوز باستخدام الستريوسيل في منتصف الطريق في وقت الطهيبعد أول 30 دقيقة. يمكنك إضافته في البداية ، لكن أفضل نتائجي هي الانتظار.
عند الانتهاء ، اتركي خبز الموز تبرد بينما لا تزال في صينية الرغيف لمدة 10 دقائق تقريبًا قبل إزالتها ونقلها إلى رف تبريد سلكي ليبرد تمامًا.
خبز الموز مع السكر البني ستريوسيل
المكونات
Streusel تتصدر
خبز الموز
- ¾ كوب سكر بني فاتح
- ½ كوب زبدة (خففت بدرجة حرارة الغرفة)
- 2 الكؤوس الموز الناضج (الموز الناضج ، البني)
- 2 كبير بيض (ضُرب في درجة حرارة الغرفة)
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 2 الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
تعليمات
اصنع السكر البني Streusel
- يُمزج مكونات طبقة الستروسل ، ويُمزج حتى تصبح قطع الزبدة بحجم حبة البازلاء (في محضر الطعام أو باليد باستخدام قطاعة المعجنات ، أو زوج من سكاكين الزبدة في حركة متقاطعة).
- ضع وعاء من الستروسل في الثلاجة واتركه يبرد أثناء التسخين المسبق وتحضير خليط خبز الموز.
اصنع خبز الموز
- سخن الفرن إلى 350 درجة F (175 درجة مئوية) ودهن صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصة برفق.
- في وعاء كبير ، امزج المكونات الجافة (الدقيق ، صودا الخبز ، الملح). في وعاء منفصل ، قشدة الزبدة المخففة والسكر البني. يُضاف البيض المخفوق ، ثم يُضاف الموز المهروس ويُقلب حتى يتجانس.
- قلب خليط الموز في وعاء كبير من المكونات الجافة ، حتى يتم ترطيب جميع المكونات الجافة. سيكون الخليط متكتل. يُسكب الخليط في صينية رغيف مدهونة بالزبدة. * ضعي الطبقة العلوية من الستريوسل قبل الخبز ، أو في منتصف المدة في وقت الخبز. أنا أحب النتائج مع الانتظار بشكل أفضل.
- اخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 60-65 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في الرغيف. اترك الخبز يبرد في صينية الخبز لمدة 10 دقائق قبل أن يتحول إلى رف سلكي.
فيديو
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
إضافة تعليق يقول
لم يذكر في الوصفة متى يجب ارتداء العارضة
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
وجه الفتاة! لقد فاتني ذلك ، شكرا على التعليق! عادةً ما أقوم بإضافة الستريوسيل نحو النصف الأخير من الخبز. 1) لأنني أحب الطريقة التي يرتفع بها خبز الموز عندما أتوقف عن وضعه على القمة ، و 2) حتى لا يتحول ستريوسيل إلى قوام الكراميل.