براعم بروكسل محمصة سريعة وسهلة ولذيذة مغموسة بزيت الزيتون والخل البلسمي المنعش والعسل الحلو - النكهة خارجة عن هذا العالم! هذه الكرنب المقرمش اللذيذ هو طبق جانبي نباتي سهل للغاية!
براعم بروكسل البلسمية المحمصة لذيذة ومقرمشة وصحية للغاية أيضًا!
هل تبحث عن طبق جانبي نباتي جديد؟ براعم بروكسل المحمصة بلدي مثالية! من السهل صنعها وخبزها مقرمشة للغاية.
إنهم الصحيون المثاليون طبق جانبي أيضا - البراعم محمص ببساطة مع توابل لذيذة التي تبرز وتعزز نكهة البراعم.
اقفز إلى:
تتناسب هذه الوصفة اللذيذة مع براعم بروكسل المحمصة مع العديد من الوجبات أيضًا! يمكن أن ترافق اللحوم المشوية أو الأطباق الإيطالية أو الأسماك المشوية أو مائدة عطلتك! هذه البراعم المحمصة هي فقط من السهل جدا أن تحب!
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
سوبر سريعة! براعم بروكسل هي يتم ذلك في 30 دقيقة فقط! إنها سهلة للغاية ، فأنت تريد أن تجعلها أسبوعية!
نكهة لذيذة! أنا أحب كيف يعزز الخل البلسمي والعسل البراعم المحمصة المقرمشة - ستحبها أيضًا!
صحية جدا! من منا لا يريد جانب صحي ولذيذ؟ براعم بروكسل البلسمية المحمصة ليست فقط مليئة بالنكهة - إنها كذلك مليئة بالألياف والفيتامينات C و B6 والحديد!
🥘 المكونات
هذه الوصفة الرائعة من براعم بروكسل البلسمية المحمصة سوف تزيل جواربك! تريد أن تحاول استخدام أفضل المكونات جودة يمكنك الحصول عليهالذا فإن التوابل البسيطة تكون لذيذة بقدر الإمكان!
- براعم بروكسل - سترغب في غسل براعم بروكسل الطازجة ، وتقليم نهايتها ، ثم تقطيعها إلى نصفين أو أرباع! انا احب ان قطع الصغيرة إلى نصفين والأكبر في أرباع لإبقائها لذيذة ومقرمشة في كل مكان.
- زيت الزيتون - زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO) is الأفضل لهذه الوصفة. تريد كل تلك النكهة ذات الجودة العالية!
- ملح - افضل ملح البحر أو ملح الهيمالايا لهذه الوصفة ، ولكن يمكنك استخدام كل ما لديك في متناول اليد!
- فلفل اسود - طازجة الفلفل الأسود هو الأفضل لهذه الوصفة!
- الخل البلسمي - أنا أحب خل بلسمي قديم لكرنب بروكسل ، لأنه سيكون له أكثر حلاوة ونكهة! ستضيف هذا فقط حسب الذوق.
- عسل - يضيف العسل حلاوة لذيذة لزجة إلى براعم بروكسل يجعل هذا الطبق الجانبي لا يقاوم! يمكنك إضافة أي عسل تفضله هنا - أنا أحب عسل الزهور البرية!
📖 الاختلافات
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة بعض الأعشاب المفرومة مثل الزعتر أو المريمية أو إكليل الجبل مع الملح والفلفل للحصول على نكهة عشبية لذيذة تكمل الخل البلسمي جيدًا!
تريد المحاولة المزيد من براعم بروكسل المحمصة وصفات؟ جرب بلادي البسيط براعم بروكسل المحمصةحلو ولذيذ براعم بروكسل المشوية، أو بلدي لا يصدق براعم بروكسل المشوية مع لحم الخنزير المقدد وصلصة الخردل ديجون!
هل ترغب في جعل الخاص بك براعم بروكسل في المقلاة الهوائية بدلاً من ذلك? جربني براعم بروكسل المقلاة الهوائية واتبع التعليمات ، ثم أضف الخل البلسمي والعسل الاختياري عند الانتهاء!
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
هذه وصفة سهلة تأتي معًا في 30 دقيقة فقط! لك يجب تسخين الفرن مسبقًا للمساعدة في جعل البراعم مقرمشة.
- تجهيز. سخن الفرن إلى 425 ° F (218 ° C) وبطّن صفيحة الخبز بورق زبدة أو ورق ألومنيوم شديد التحمل.
- تبّل براعم بروكسل. على صينية الخبز أو في وعاء الخلط المنفصل ، تُغطى 1 رطل من براعم بروكسل بملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز وتتبل بنصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون. ثم، ارمِ البراعم جيدًا حتى تُغطى كل قطعة بالتوابل. انشر البراعم على صينية الخبز المُعدة في طبقة واحدة متساوية.
- شوي براعم بروكسل.ضع البراعم في منتصف الرف الأوسط للفرن وشويها على 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) منذ 15 دقيقه. بعد ذلك ، أخرج البراعم وحركها أو اقلبها للسماح للجانب الآخر من البراعم بالطهي ، ثم عد إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية. اذا رغب، يمكنك الطهي لمدة 5 دقائق إضافية لمزيد من براعم بروكسل المقرمشة.
- قم بإنهاء ملف الكرنب الخاص بك. أخرجي البراعم المحمصة من الفرن وقلبيها بالملعقة الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون البكر الممتاز ونصف ملعقة كبيرة من الخل البلسمي (أو أكثر حسب الذوق)وخيار نصف ملعقة صغيرة عسل. تأكد من أن كل شيء مغطى جيدًا و تقدم على الفور!
My سهل ان يصنعبراعم بروكسل البلسمية المشوية اللذيذة هي الطبق الجانبي المثالي للكثيرين العشاء! يمكن أن ترافق بسهولة دجاجة مخبوزة سريعة في نهاية الأسبوع أو تكون جزءًا من عيد الشكر أو عيد الميلاد انتشار!
مهما قررت أن تخدمها - سوف تكون رائعة! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
أوصي بشدة باستخدام طازجة وليست مجمدة براعم بروكسل ، لهذه الوصفة!
- استخدام طازج سيضمن البراعم اخبزها لذيذة ومقرمشة وليست مندي أبدا!
- إذا كان يمكنك العثور على المجمدة فقط ، لا تريد تذويبها. قلبي البراعم المجمدة مع التوابل وضعيها مباشرة في الفرن لتحميصها حتى تكون أقل رطوبة!
حاول ألا تزاحم المقلاة عند إضافة براعم بروكسل!
- وضع البراعم فيها طبقة واحدة متباعدة بشكل متساو ستضمن أن البراعم تحمص ولا تبخر حتى تظل مقرمشة بشكل مبهج! يمكنك حتى استخدام مقاليتين إذا لزم الأمر.
قبل أن تقطع براعم بروكسل ، من الجيد تقليمها أيضا.
- حذف أي أوراق فضفاضة أو متغيرة اللون. ثم قم بقطع الطرف السفلي القاسي ، حيث قد يكون من الصعب مضغه في بعض الأحيان.
- بعد تقليم البراعم ، قم بتقطيعها إلى نصفين أو أرباع بحيث يتم تحميصها بالتساوي ، ويتم تقطيعها جميعًا نفس القدر من الحنان.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
ستُحفظ براعم بروكسل في الثلاجة ، لكن نكهتها ستحصل أكثر نفاذة وأقل حلاوة مع مرور الوقت. أوصي بتناول الطعام في غضون 3-4 أيام على الأكثر. لتخزينها ، ضع براعم بروكسل المشوية المبردة في وعاء محكم الغلق أو كيس تجميد.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تجميد براعم بروكسل المحمصة اللذيذة! بمجرد طهيها وتبريدها ، انقلها إلى حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تجميد و تجميد لمدة تصل إلى 1 سنة!
إعادة تسخين الكرنب البلسمي المحمص
من السهل جدًا إعادة تسخين براعم بروكسل المحمصة! أفضل طريقةفي رأيي يستخدم الفرن.
سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) ونشر البراعم المتبقية (لا تذوب إذا قمت بتجميدها) بالتساوي على ورقة الخبز. اخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح ساخنة ومقرمشة مرة أخرى!
🥕 المزيد من الخضروات الجانبية الرائعة
- الهليون المقلاة الهوائية
- بروكلي محمص مع جبن البارميزان
- خليط الخضار المحمص
- الفاصوليا الخضراء المحمصة
- بطاطا مسلوقة
❓ التعليمات
براعم بروكسل هي خضروات من الفصيلة الصليبية مثل الكرنب أو البروكلي. عندما يتم طهيها بشكل مفرط ، فإنها تنتج مواد كيميائية يمكن أن تعطي رائحة الكبريت التي لا يستمتع بها أي منا. براعم بروكسل المحمصة الخاصة بي لديها تحميص سريع على درجة حرارة عالية - لذلك ستكون كذلك مطبوخ بشكل مثالي وليس له رائحة كريهة!
إذا تحولت براعمك إلى فطيرة ، من المحتمل أنهم كانوا مكتظين في المقلاة! من المهم منحهم مساحة كبيرة حتى لا ينفثوا. تأكد أيضًا من تحميصها حتى تصل إلى المستوى الذي تريده من الهشاشة! إذا كانت لا تزال غير مقرمشة بعد الوقت الأولي المدرج ، يمكنك إضافة فواصل زمنية مدتها 5 دقائق حتى تصبح مقرمشة بشكل مبهج!
📋 وصفة
براعم بروكسل البلسمية المحمصة
المكونات
- 1 lb براعم بروكسل (مغسول ومقطع ومقطع إلى نصفين أو أرباع)
- 2 ملعقة كبيرة olive oil (عذراء - مقسمة ، حصتان من 2 ملعقة كبيرة لكل منهما)
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- ½ ملعقة كبيرة الخل البلسمي (ليتذوق)
- ½ ملعقة صغيرة عسل (اختياري)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) وبطّن صفيحة الخبز بورق زبدة أو ورق ألومنيوم شديد التحمل.
- إما على صينية الخبز أو في وعاء ، تُغطى براعم بروكسل بملعقة كبيرة من زيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل. قلبيها لتغطي جيدًا ، ثم افردها في طبقة متساوية على صينية الخبز المعدة.1 رطل براعم بروكسل ، 2 ملعقة طعام زيت زيتون ½ ملعقة صغيرة ملح ، ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- تحميص الفرن على 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) لمدة 15 دقيقة ، ثم يقلب ويعاد إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية. استمر في الطهي لمدة 5 دقائق إضافية للحصول على براعم بروكسل مقرمشة إضافية.
- أخرجيها من الفرن وقلبيها بالملعقة المتبقية من زيت الزيتون والخل البلسمي والعسل الاختياري. قدميها على الفور.نصف ملعقة كبيرة خل بلسمي ، نصف ملعقة صغيرة عسل
ملاحظة
- قطع براعم بروكسل إلى نصفين أو أرباع بحيث تكون بنفس الحجم تقريبًا. بهذه الطريقة يتم تحميصها بالتساوي ويكونون جميعًا على نفس المستوى من الرقة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: