تشبه براعم بروكسل البلسمية المحمصة هو طبق جانبي نباتي سهل وسريع وصحي يتماشى مع أي طبق رئيسي تقريبًا! يتم تقليب البراعم بزيت الزيتون والخل البلسمي المنعش والعسل الحلو للحصول على نكهة خارج هذا العالم! بالإضافة إلى ذلك، فهم على الطاولة خلال 30 دقيقة فقط!
براعم بروكسل المحمصة البلسميك سهلة
هل تبحث عن طبق جانبي نباتي جديد؟ إن براعم بروكسل المحمصة البلسمية مثالية! هم سهل ان يصنع واخبزيها مقرمشة للغاية.
إنهم الصحيون المثاليون طبق جانبي, أيضا – البراعم محمص ببساطة مع توابل لذيذة التي تبرز وتعزز نكهة البراعم.
اقفز إلى:
- براعم بروكسل المحمصة البلسميك سهلة
- 🥘 مكونات وملاحظات وبدائل براعم بروكسل المحمصة البلسميك
- 🔪 طريقة عمل الكرنب المحمص بالبلسميك
- 🍴ما يجب تقديمه مع براعم بروكسل المحمصة بالبلسميك
- 💭 نصائح وملاحظات
- 🥡 التخزين وإعادة التسخين
- ❓ التعليمات
- 🥕😋 المزيد من الأطباق الجانبية النباتية الرائعة التي يمكنك تجربتها
- 📖 بطاقة الوصفة
- 💬 التعليقات
هل ترغب في تجربة المزيد من وصفات براعم بروكسل المحمصة؟ حاول بلدي بسيط براعم بروكسل المحمصةحلو ولذيذ براعم بروكسل المحمصة بالقيقب، أو بلدي لا يصدق براعم بروكسل المحمصة مع لحم الخنزير المقدد وصلصة خردل ديجون!
🥘 مكونات وملاحظات وبدائل براعم بروكسل المحمصة البلسميك
هذه الوصفة الرائعة من براعم بروكسل البلسمية المحمصة سوف تزيل جواربك! تريد أن تحاول استخدام أفضل المكونات جودة يمكنك الحصول عليهالذا فإن التوابل البسيطة تكون لذيذة بقدر الإمكان!
- براعم بروكسل - 1 رطل من براعم بروكسل. ستحتاج إلى غسل براعم البروكسيل الطازجة، وتقطيع الأطراف، ثم تقطيعها إلى نصفين أو أرباع! أحب تقطيع القطع الصغيرة إلى نصفين والكبيرة إلى أرباع لإبقائها لطيفة ومقرمشة في كل مكان.
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. من الأفضل استخدام زيت الزيتون للحصول على نكهة ذات نوعية جيدة!
- ملح - ½ ملعقة صغيرة من الملح. أحب استخدام ملح البحر أو ملح الهيمالايا في هذه الوصفة، لكن يمكنك استخدام أي شيء متوفر لديك!
- فلفل اسود - ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. الفلفل الأسود المطحون الطازج هو الأفضل لهذه الوصفة!
- الخل البلسمي - نصف ملعقة كبيرة خل البلسميك أو بديل الخل البلسمي. أحب استخدام الخل البلسمي المعتق لكرنب بروكسل، لأنه سيكون له أكبر قدر من الحلاوة والنكهة! عليك فقط إضافة هذا حسب الذوق.
- عسل (اختياري) - نصف ملعقة صغيرة من العسل أو بديل العسل. يضيف العسل حلاوة لزجة لذيذة إلى كرنب بروكسل مما يجعل هذا الطبق الجانبي لا يقاوم! يمكنك إضافة أي نوع من العسل تفضله هنا - أنا أحب عسل الزهور البرية!
🔪 طريقة عمل الكرنب المحمص بالبلسميك
هذه وصفة سهلة تأتي معًا في 30 دقيقة فقط! لك يجب تسخين الفرن مسبقًا للمساعدة في جعل البراعم مقرمشة.
سوف تحتاج إلى ورقة الخبز، ورقة شهادة جامعية (أو رقائق الألومنيوم)وملاعق قياس ولوح تقطيع وسكين الطاهي للبدء.
هذه الوصفة ستصنع خدمة 4 مع 1 رطل من براعم بروكسل. إذا كنت بحاجة إلى عمل المزيد، يمكنك العمل على دفعات حتى لا تكون مكتظة أو مشبعة بالمياه.
الإعدادية والموسم
الخطوة 1: التحضير. سخن الفرن إلى 425 ° F (220 درجة مئوية / غاز مارك 7) وبطّن صفيحة الخبز بورق زبدة أو ورق ألومنيوم شديد التحمل.
الخطوة 2: الموسم. على صينية الخبز أو في وعاء خلط منفصل، قم بتغطية رطل واحد (454 جرام) من براعم بروكسل مع 1 ملعقة كبيرة (30 مليلتر) من زيت الزيتون البكر الممتاز ويتبل بنصف ملعقة صغيرة (3 جرام) ملح ونصف ملعقة صغيرة (0.5 جرام) من الفلفل المطحون. ثم، إرم البراعم جيدا بحيث تكون كل قطعة مغلفة بالتوابل. انشر البراعم على صينية الخبز المُعدة في طبقة واحدة متساوية.
مشوي ويقدم
الخطوة الرابعة: التحميص. ضعي البراعم في منتصف الرف الأوسط للفرن وشويها على حرارة 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) منذ 15 دقيقه. بعد ذلك ، أخرج البراعم وحركها أو اقلبها للسماح للجانب الآخر من البراعم بالطهي ، ثم عد إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية. اذا رغب، يمكنك الطهي لمدة 5 دقائق إضافية للحصول على براعم بروكسل المقرمشة الإضافية.
الخطوة السادسة: التقديم. أخرجي البراعم المحمصة من الفرن وقلبيها بالملعقة الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون البكر الممتاز ونصف ملعقة كبيرة من الخل البلسمي (7 مليلتر)و نصف ملعقة صغيرة اختياري (3.5 جرام) من العسل. تأكد من أن كل شيء مطلي جيدًا، و تقدم على الفور!
🍴ما يجب تقديمه مع براعم بروكسل المحمصة بالبلسميك
My سهل ان يصنعتعتبر براعم بروكسل المحمصة البلسمية اللذيذة طبقًا جانبيًا نباتيًا مثاليًا للكثيرين العشاء! أحب أن أخدمهم مع بلدي قطع الدجاج المخبوزة, صدر ديك رومي مشوي بالفرنالطرق أو سمك أبو سيف مشوي!
هل ترغب في صنع براعم بروكسل الخاصة بك في المقلاة الهوائية بدلا من ذلك؟ جربني براعم بروكسل المقلاة الهوائية واتبعي التعليمات ثم أضيفي الخل البلسمي والعسل الاختياري عند الانتهاء! يتمتع!
💭 نصائح وملاحظات
- أنصح بشدة باستخدامه طازجًا وليس مجمدًا براعم بروكسل، لهذه الوصفة! استخدام الطازج سيضمن أن البراعم تُخبز بشكل لطيف ومقرمش وليست مشبعة على الإطلاق!
- إذا كان يمكنك العثور على المجمدة فقط ، لا تريد تذويبها. قلبي البراعم المجمدة مع التوابل وضعيها مباشرة في الفرن لتحميصها حتى تكون أقل رطوبة!
- حاول ألا تزاحم المقلاة عند إضافة براعم بروكسل! إن وضع البراعم في طبقة واحدة متباعدة بشكل متساوٍ سيضمن أن البراعم مشوية ولا تتصاعد منها البخار، بحيث تظل مقرمشة بشكل مبهج! يمكنك حتى استخدام مقاليتين إذا لزم الأمر.
- قبل أن تقطع براعم بروكسل ، من الجيد تقليمها أيضاً. قم بإزالة أي أوراق فضفاضة أو متغيرة اللون. ثم قم بقطع الطرف السفلي القاسي، لأنه قد يكون من الصعب أحيانًا مضغه.
- بعد تقليم البراعم، مقطعة إلى نصفين أو أرباع بحيث يتم تحميصها بالتساوي ولها نفس القدر من الطراوة.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
سيتم حفظ كرنب بروكسل في الثلاجة، لكن نكهته ستصبح أكثر لاذعة وأقل حلاوة مع مرور الوقت. وأود أن أوصي بتناول الطعام في ما لا يزيد عن أيام 3-4.
لتخزينها، ضع تبريد براعم بروكسل المحمصة في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تخزين قابل للإغلاق.
تجميد براعم بروكسل المحمصة البلسميك
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تجميد براعم بروكسل المحمصة اللذيذة! بمجرد طهيها وتبريدها ، انقلها إلى حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تجميد و تجميد لمدة تصل إلى 1 سنة!
إعادة تسخين الكرنب البلسمي المحمص
إعادة تسخين بقايا الكرنب المحمص أمر سهل للغاية! أفضل طريقة، في رأيي، هي استخدام فرن.
سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية / غاز مارك 4) ونشر البراعم المتبقية (لا تذوب إذا قمت بتجميدها) بالتساوي على ورقة الخبز. اخبزيها لمدة حوالي شنومكس إلى دقائق شنومكس أو حتى تصبح ساخنة ومقرمشة مرة أخرى!
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
براعم بروكسل هي من الخضروات الصليبية مثل الملفوف أو البروكلي. عند الإفراط في طهيها، فإنها تنتج مواد كيميائية يمكن أن تعطي رائحة الكبريت التي لا يتمتع بها أي منا. تتميز براعم بروكسل المحمصة بتحميصها سريعًا على نار عالية - لذا فهي كذلك مطبوخ بشكل مثالي وليس له رائحة كريهة!
إذا أصبحت براعمك رطبة، فمن المحتمل أنها كانت كذلك مكتظة في المقلاة! من المهم أن نمنحهم مساحة كبيرة حتى لا يتبخّروا. قم بتحميص البراعم حتى تصل إلى المستوى المرغوب من القرمشة! إذا ظلت غير مقرمشة بعد الوقت الأولي المذكور، يمكنك إضافة فواصل زمنية مدتها 5 دقائق حتى تصبح مقرمشة بشكل مبهج!
أوصي فقط باستخدام براعم بروكسل الطازجة لأنها تعمل بشكل أفضل للتحميص بشكل عام لأنها تتمتع بقوام أفضل في البداية. قد تطلق براعم بروكسل المجمدة رطوبة زائدة أثناء التحميص، مما يؤثر على عملية الكراميل.
🥕😋 المزيد من الرائع جوانب نباتية لكي يحاول
- الهليون المقلاة الهوائية - طبق جانبي نباتي سهل ولذيذ سيحبه جميع أفراد العائلة!
- بروكلي مشوي مع البارميزان - إن كنت من محبي الثوم ونكهة البارميزان اللذيذة، فهذه الوصفة ضرورية لك!
- خليط الخضار المحمص - طبق جانبي نباتي مثالي لاستكمال وصفات الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الخنزير المفضلة لديك!
- الفاصوليا الخضراء المحمصة - طبق سهل ومتعدد الاستخدامات يجمع بين الفاصوليا الخضراء الطازجة وزبدة الليمون والثوم والفلفل!
- بطاطا مسلوقة - هذه الوصفة عبارة عن طبق جانبي من البطاطس الغنية واللذيذة والمتبلة بشكل رائع يمكنك الاستمتاع به لعدة أيام!
- ميني فلفل مشوي - الفلفل الصغير المشوي هو طبق جانبي بسيط ولذيذ مليء بالحلاوة الطبيعية والنكهة اللذيذة واللون النابض بالحياة!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
براعم بروكسل البلسمية المحمصة
المكونات
- 1 lb براعم بروكسل (مغسول ومقطع ومقطع إلى نصفين أو أرباع)
- 2 ملعقة كبيرة olive oil (عذراء - مقسمة ، حصتان من 2 ملعقة كبيرة لكل منهما)
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- ½ ملعقة كبيرة الخل البلسمي (ليتذوق)
- ½ ملعقة صغيرة عسل (اختياري)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) وبطّن صفيحة الخبز بورق زبدة أو ورق ألومنيوم شديد التحمل.
- إما على صينية الخبز أو في وعاء ، تُغطى براعم بروكسل بملعقة كبيرة من زيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل. قلبيها لتغطي جيدًا ، ثم افردها في طبقة متساوية على صينية الخبز المعدة.1 رطل براعم بروكسل ، 2 ملعقة طعام زيت زيتون ½ ملعقة صغيرة ملح ، ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- تحميص الفرن على 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) لمدة 15 دقيقة ، ثم يقلب ويعاد إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية. استمر في الطهي لمدة 5 دقائق إضافية للحصول على براعم بروكسل مقرمشة إضافية.
- أخرجيها من الفرن وقلبيها بالملعقة المتبقية من زيت الزيتون والخل البلسمي والعسل الاختياري. قدميها على الفور.نصف ملعقة كبيرة خل بلسمي ، نصف ملعقة صغيرة عسل
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- قطع براعم بروكسل إلى نصفين أو أرباع بحيث تكون بنفس الحجم تقريبًا. بهذه الطريقة يتم تحميصها بالتساوي ويكونون جميعًا على نفس المستوى من الرقة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات