تعتبر شرائح لحم الخنزير المخبوزة السريعة والمتعددة الاستخدامات عشاء عائلي سريع ولذيذ بشكل لا يصدق في نهاية الأسبوع سيحبه الجميع! إنها مغطاة بتوابل لذيذة مذهلة قبل خبزها في الفرن لإتقان طري!
طرية ، طرية ، ومليئة بالنكهة اللذيذة - شرائح لحم الخنزير المخبوزة هي طبق رئيسي لذيذ!
شرائح لحم الخنزير المخبوزة عشاء سهل ولذيذ يمكن لأي شخص أن يحبه! يتم خبز المنجم ببساطة في الفرن بطبقة سخية من توابل شرائح اللحم المدخنة اللذيذة! شرائح اللحم فائقة العصير ولذيذة.
شرائح لحم الخنزير هي أيضا متعددة الاستخدامات! يمكنك تبديل التوابل أو إضافة أنواع مختلفة من الصلصات لجعلها مذاقًا كما تريد تمامًا!
اقفز إلى:
نكهة لحم الخنزير خفيفة ، لذا فهي حقًا يعمل جيدًا مع أي ملف تعريف توابل تقريبًا. مهما كان اختيارك ، ستكون شرائح لحم الخنزير إضافة لذيذة إلى تناوب العشاء في نهاية الأسبوع!
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
متعدد الاستخدامات! شرائح لحم الخنزير يقترن بشكل رائع مع أي طبق توابل أو طبق جانبي تقريبًا! قم بشراء العديد من التوابل وقم بتبديلها كلما قمت بتحضيرها!
سريع جدا! هذه الوصفة السريعة جاهزة في أقل بقليل من 30 دقيقة! إنه طبق رئيسي مثالي للأشخاص المشغولين!
لذيذ جدا! أحب الطريقة التي تجعل بهاراتي اللذيذة شرائح اللحم لذيذة بشكل لا يقاوم! شرائح لحم الخنزير رخامية أيضًا بالكثير من الدهون اللذيذة ، لذلك هم دائما كثير العصير!
🥘 المكونات
شرائح لحم الخنزير كذلك شهية لذيذ ، خاصة عند التتبيل به توابل ستيك الرائعة! إنه توابل متعددة الاستخدامات تتناسب مع أي نوع من أنواع اللحوم تقريبًا!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات! *
- 1 رطل شرائح لحم الخنزير - هذا هو حول 3 شرائح لحم خنزير بحجم 8 أونصات لكل شريحة. شرائح اللحم هي قطع من كتف أو "مؤخرة" لحم الخنزير. إنها رخامية جيدًا بالدهون - لذا فهي دائمًا رطبة ومليئة بالعصير!
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون - هذا سوف يغطي شرائح لحم الخنزير و مساعدة التوابل على الالتصاق بشرائح اللحم.
- توابل ستيك - يمكنك شراء توابل شرائح اللحم التي اشتريتها من المتجر ، لكنني أوصي بصفتي سهلة! إنه مليئة بالبصل اللذيذ ومسحوق الثوم والفلفل الحلو المدخن والزعتر المجفف وإكليل الجبل والملح والفلفل! إنه مثالي تمامًا لحم الخنزير كما هو الحال بالنسبة للحوم البقر!
📖 الاختلافات
جرب تبديل مزيج التوابل على شرائح لحم الخنزير! الكاجون توابل هو خيار رائع ، وكذلك توابل Smokehouse أو BBQ!
لمزيد من اللذيذة، جرب دهن ملعقة كبيرة من صلصة الباربيكيو على كل شريحة قبل سلقها! صلصة الباربيكيو تجعل الطعام أكثر لذة!
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
شرائح لحم الخنزير المخبوزة سهلة للغاية بالضبط ما تحتاجه لتناول العشاء! إنها فقط سهلة ولذيذة!
- تجهيز. ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (205 ° C). بعد ذلك ، غطي صينية الخبز بورقة من ورق البرشمان أو ورق الألمنيوم واتركيه جانبًا. بعد ذلك ، اشطف 1 رطل من شرائح لحم الخنزير واتركها حتى تجف (حوالي 3 شرائح لحم). ضع شرائح اللحم جانبًا على طبق أو لوح تقطيع بلاستيكي. تأكد من تعقيم حوضك!
- الموسم. بعد ذلك ، ادهني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على شرائح اللحم بالتساوي. ثم رشي ملعقة كبيرة من توابل الستيك على كل جانب من شرائح اللحم. عندما محنك جيداضعي شرائح اللحم على صينية الخبز.
- اخبز شرائح اللحم. ضعي شرائح اللحم في منتصف الرف المركزي للفرن واخبزيها عند 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) لمدة 15 إلى 18 دقيقة. اختياري- لتحميص شرائح اللحم ، قم بتشغيل وظيفة الشواء على درجة عالية وشواء لمدة دقيقتين. يجب أن تكون ذات لون بني ذهبي ولكن احرص على عدم تركها تحترق!
- ينهي ويقدم. بعد الخبز أو الشواء الاختياري ، تحقق من درجة الحرارة باستخدام مسبار مقياس حرارة القراءة الفورية. شرائح اللحم بحاجة إلى تصل إلى درجة حرارة داخلية 145 درجة فهرنهايت (63 ° C) لتكون آمنة للأكل. بمجرد أن تصل شرائح اللحم إلى درجة الحرارة هذه ، أخرجها من الفرن واتركها ترتاح لبضع دقائق. قدميها على الفور عند الانتهاء.
شرائح لحم الخنزير المخبوزة بالفرن هي طبق رئيسي سهل طوال الأسبوع! قم بإقرانهم مع بلدي السهل للغاية نودلز بالزبدة والخضار الأخضر اللذيذ مثلي بروكوليني سوتيه! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- إذا لم تتمكن من العثور على شرائح لحم الخنزير ، يمكنك بسهولة عمل هذه الوصفة مع شرائح لحم الخنزير! قم بشراء كمية متساوية من شرائح لحم الخنزير ويمكنك متابعة باقي التعليمات.
- شرائح لحم الخنزير عادة حوالي بوصة في السماكة، ولكن قد تجد شرائح لحم أكثر سمكًا. إذا كانت شرائح اللحم أكثر سمكًا ، فهي قد يتطلب وقتًا إضافيًا للطهي. تأكد من استخدام مقياس حرارة القراءة الفورية أو مقياس حرارة اللحوم لمعرفة وقت الانتهاء!
- دهن شرائح اللحم بزيت الزيتون يساعد التوابل على الالتصاق بالتساوي! كما أنه يساعد شرائح اللحم على التحمير بشكل متساوٍ أثناء وجودها في الفرن! أوصي بهذا بشكل خاص إذا كانت شرائح لحم الخنزير تبدو قليلة الدهن. سوف يساعد على سد العصائر!
- بامكانك ايضا اشوي شرائح لحم الخنزير الرائعة هذه للحصول على طعم إضافي لذيذ! يمكنك استخدام أي شواية هنا: الغاز أو الفحم أو الحبيبات! فقط تأكد من أن تبدأ مع شواية نظيفة ومدهونة بالزيت ومسخنة مسبقًا لدرجة حرارة متوسطة. للحصول على أفضل النتائج ، تأكد من أن شرائح لحم الخنزير بها تعال إلى درجة حرارة الغرفة قبل الشوي! سيساعدهم ذلك على طهي الطعام بشكل متساوٍ ويقل احتمال تعرضهم للجفاف.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
عندما يتم تخزينها بشكل صحيح ، فإن شرائح اللحم اللذيذة المخبوزة بالفرن تكون جيدة في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام! أحب وضعها في حاويات محكمة الإغلاق أو لفها بإحكام بغشاء بلاستيكي أو ورق ألومنيوم اجعلها طازجة ولذيذة قدر الإمكان.
تجميد
إذا كنت ترغب في إطالة عمر شرائح لحم الخنزير الرائعة هذه ، قم بتخزينها في الفريزر! ضعها في حاوية محكمة الإغلاق أو في كيس تجميد شديد التحمل تجمد لمدة تصل إلى 6 أشهر. لأفضل جودة إذابة وخدم في غضون 2-3 أشهر.
إذا كنت تستخدم كيس الفريزر ، تأكد من إزالة الهواء الزائد للمساعدة في منع تكوين بلورات الجليد.
عندما تكون جاهزًا لإعادة تسخينها ، يمكنك وضع الكيس أو الحاوية في الحوض تحت الماء الجاري البارد (لذوبان الجليد السريع) أو دعهم تذويب الثلج في الثلاجة طوال الليل.
إعادة تسخين شرائح لحم الخنزير
إعادة تسخين شرائح لحم الخنزير سهلة مثل وضعها في الفرن! سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وضع بقايا أو شرائح لحم الخنزير المذابة في طبق للخبز.
رشي عليها القليل من الماء أو مرق الدجاج ، ثم غطيها بورقة من ورق الألومنيوم. اخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يسخن بشكل يرضيك.
🥦 أطباق جانبية رائعة لشرائح لحم الخنزير
- البروكلي على البخار مع صلصة الجبنة
- الفاصوليا الخضراء المحمصة
- بطاطا مسلوقة
- خبز الثوم المقلاة الهوائية
- فطر بزبدة الثوم
❓ التعليمات
يمكن أن تكون شرائح لحم الخنزير عرضة للجفاف إذا تم طهيها أكثر من اللازم على حرارة عالية. يمكنك المساعدة في ذلك عن طريق التأكد من الالتزام بدرجات الحرارة وأوقات الطهي الموصى بها. أوصي أيضًا باستخدام مقياس حرارة رقمي للقراءة الفورية للتأكد من أن شرائح اللحم في درجة الحرارة الداخلية المناسبة. إذا تجاوزت درجة الحرارة المقترحة 145 درجة فهرنهايت (63 ° C) أكثر من اللازم ، فقد تجف وتصبح قاسية!
يتم قطع شرائح لحم الخنزير من كتف لحم الخنزير ، والمعروفة أيضًا باسم بعقب لحم الخنزير أو بعقب بوسطن. تسمى شرائح لحم الخنزير أحيانًا بشرائح لحم الخنزير. يتم قطع شرائح لحم الخنزير من أجزاء من الخاصرة من لحم الخنزير (بالقرب من ظهر الخنزير).
شرائح لحم الخنزير عادة ما تكون مخلية من العظم و يمكن أن يكون أكثر رخاميًا بقليل من الدهون من قطعة لحم خنزير. هذا يبقيهم رطب جدا!
تُباع شرائح لحم الخنزير عادةً بسعر أقل من شرائح لحم الخنزير ، عادةً إنها منخفضة التكلفة للغاية إذا أطعمت حشدًا من الناس!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
شرائح لحم الخنزير المخبوزة
المكونات
- 1 ½ رطل شرائح لحم الخنزير (3 شرائح لحم خنزير حوالي 8 أونصات لكل منهما)
- 1 ملعقة كبيرة olive oil
- 1 ملعقة كبيرة توابل ستيك
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) وبطن صينية الخبز بورق زبدة.
- اشطف شرائح اللحم واتركها حتى تجف.
- ضعي زيت الزيتون على شرائح اللحم بالفرشاة ، ثم تبليها ببهارات الستيك. ضع شريحة لحم الخنزير على صينية الخبز.1 رطل شرائح لحم الخنزير ، 1 ملعقة طعام زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة بهار ستيك
- اخبز في 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) لمدة 15-18 دقيقة. (اختياري) بعد ذلك ، قم بالشواء على نار عالية لمدة دقيقتين للحصول على طبق جيد.
- تحقق من درجة الحرارة باستخدام مسبار القراءة الفورية - درجة الحرارة الآمنة هي 145 درجة فهرنهايت (63 ° C). اتركيه للراحة لمدة 5 دقائق ، وقدميه واستمتع به!
المعدات التي قد تحتاجها
ملحوظات
- سمك شرائح لحم الخنزير حوالي بوصة. قد يكون وقت الطهي الإضافي ضروريًا لشرائح لحم الخنزير السميكة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
جيم يقول
وصفة سهلة جدا وسريعة.
سيندي إهرنزيلر يقول
كان هذا لذيذ! لقد نجحت في 8 مارس 2022.
تامي هوبز يقول
كان هذا سهلاً وسريعًا ، أحبهم عائلتي كثيرًا. شكرا لك على هذه الوصفة السهلة.