تشبه حلقات كوسة بارميزان مخبوزة سريعة جدًا وسهلة الصنع بشكل لا يصدق! إنها لذيذة بشكل رائع وخيار صحي كوجبة خفيفة أو طبق جانبي نباتي! قدميها مع صلصة الرانش أو صلصة المارينارا للحصول على مقبلات يوم اللعبة المثالية أيضًا!
وصفة حلقات الكوسة بالبارميزان المخبوزة
إذا كنت تحب الكوسة أو تنمو بوفرة في حديقتك ، فأنت على الأرجح مثلي وتبحث دائمًا عن المزيد وصفات كوسة! هذه الكوسا المخبوزة اللذيذة (تسمى أيضًا رقائق الكوسة أو رقائق الكوسة ، إذا تم خبزها لفترة أطول حتى تصبح مقرمشة) طريقة رائعة لجعل الجميع يستمتعون بتناول بعض الكوسا!
أنت تحتاج فقط مكونين لجعل هذه الوجبة الخفيفة كوسة البارميزان التي تسبب الإدمان صحية للغاية ومنخفضة الكربوهيدرات! أحب دائمًا إعداد طبق جانبي لذيذ أو مقبلات يحبها جميع أفراد الأسرة وصدقوني ، فهذه لا تدوم طويلاً!
جرب مخبوزات كوسة مقرمشة لوجبة خفيفة رائعة أخرى من الكوسة المخبوزة!
اقفز إلى:
🥘 المكونات
- 3 المتوسطة كوسة (مغسولة ومقطعة رفيعة)
- ½ كوب جبنة البارميزان (مبشور)
- اختياري ملح الثوم والفلفل (ليتذوق)
- اختياري بهارات ايطالية (ليتذوق)
🔪 كيفية عمل حلقات كوسة بارميزان مخبوزة
- سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية) وتحضر أ ورقة الخبز من خلال تبطينها بورق زبدة أو بساط سيلبات أو ورق ألومنيوم مطلي برذاذ طهي غير لاصق. * للحصول على شرائح كوسة بارميزان مقرمشة ومقرمشة ، اترك صينية الخبز غير مبطنة.
- اغسل وقص أطراف كل حبة من الكوسا ، ثم قطعها إلى شرائح رفيعة بحيث تكون كل شريحة تقريبًا ¼ بوصة في السمك. يجب أن يتم تقطيع الشرائح بشكل متساوٍ قدر الإمكان ، للحصول على أفضل النتائج عند الطهي ، بحيث يتم طهي كل جولة من الكوسا بشكل متساوٍ.
- بمجرد تقطيع الكوسة إلى شرائح ، رتبيها على صينية الخبز المُعدة في طبقة واحدة مع بعض التباعد بين كل شريحة. يرش بالتوابل الإيطالية ، ملح الثوم ، والفلفل.
- أضيفي جبن البارميزان المبشور إلى كل جولة كوسة. إما أن تستخدم الملعقة لتقسيم الجبن ، أو بأطراف أصابعك لقرص جزء على كل شريحة كوسة. انشر جبن البارميزان المبشور على حواف شرائح الكوسة.
- تخبز في منتصف الرف الأوسط في الفرن على 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية) لمدة 15 - 20 دقيقة أو حتى ذهبي بني فوق كل كوسة مقرمشة.
- إزالة من الفرن ويقدم فورا. استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- لتقطيع الكوسة بشكل متساوٍ ، يمكنك استخدام قطاعة مندولين أو معالج طعام أو قطاعة يدوية. القطاعة المحمولة هي في الأساس أ مبشرة الجبن مع فتحة لتقطيع الجبن (لكنها تعمل بشكل رائع مع الخضار الطرية أيضًا!).
- يمكن أيضًا إضافة فتات خبز البانكو لمزيد من القرمشة. استخدم كمية أصغر من فتات الخبز مع جبنة البارميزان ، ونصف كوب بقسماط ، ثم انتهي من ملء نصف كوب بجبنة البارميزان المبشورة.
🥒 المزيد من أطباق الخضروات المذهلة
هنا القليل من المفضلة أطباق جانبية نباتية!
📋 وصفة
حلقات كوسة بارميزان مخبوزة
المكونات
- 3 متوسط كوسة (مغسولة ومقطعة رفيعة)
- ½ كوب جبنة بارميزان (مبشور)
- ملح الثوم والفلفل (اختياري ، حسب الرغبة)
- بهارات ايطالية (اختياري ، حسب الرغبة)
تعليمات
- سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية) قم بتبطين صفيحة خبز (أو اثنتين) بورق زبدة ، أو بساط سيلبات ، أو استخدم رقائق الألومنيوم التي تم رشها برذاذ طهي غير لاصق. * للحصول على جولة كوسة مقرمشة ، تُخبز الكوسا مباشرة على صينية الخبز.
- اغسل وقص أطراف كل حبة من الكوسا. ثم قطّع الكوسة إلى شرائح مقطّعة بشكل متساوٍ بحيث تُطهى بنفس المعدل تقريبًا. استخدم مندولين أو معالج طعام أو قطاعة يدوية لتقطيع الشرائح بسمك XNUMX سم تقريبًا.
- انشر شرائح الكوسا المقطعة على صفيحة (صفائح) الخبز المعدة بحيث يكون هناك بعض التباعد بين كل شريحة. نرش بالتوابل: ملح الثوم والفلفل.
- ابشري جبنة البارميزان واسكبيها بالملعقة أو رشيها فوق كرات الكوسة المتبلة. استخدم ملعقة لتقسيم القليل من جبن البارميزان المبشور إلى وسط شريحة الكوسة ثم ادفع الجبن باتجاه الأطراف. أو استخدمي أصابعك لقرص أجزاء من جبن البارميزان المبشور ووزعيه على كل شريحة كوسة.
- تُخبز الكوسا في منتصف الرف المركزي للفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- أخرجيها من الفرن عندما تنضج وقدميها على الفور.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
سو توتلاند يقول
أحب هذه الوصفة اللذيذة والبسيطة لتحل محل الوجبات الخفيفة غير الصحية في التلفاز !!!
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
شكرا لك! هذا بالضبط واحد (أو اثنان) من الأسباب العديدة التي نحب صنعها!