هذه القرع الأصفر البارميزان المخبوز هي وجبة خفيفة سهلة ولذيذة ، أو مقبلات ، أو طبق جانبي نباتي ستستمتع به جميع أفراد عائلتك! قطعي القرع الأصفر إلى شرائح ، وضعيه فوقها بالتوابل وجبنة البارميزان ، ثم اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون! كلاهما بسيط ولذيذ!
أفضل وصفة مخبوزة من جبنة البارميزان الصفراء
من السهل بشكل يبعث على السخرية أن تُخبز كرات القرع الأصفر البارميزان هذه في الفرن! تنضج حتى تنضج وتذوب جبنة البارميزان وهي لذيذة للغاية ، استمر في تحميصها باللون الذهبي جولات حتى تصبح مقرمشة واستمتع بها مثل البطاطس المقلية!
القرع الأصفر هو مجموعة متنوعة من القرع الصيفي ، ويسمى أيضًا القرع الأصفر ذو العنق المستقيم أو القرع الأصفر المعوج. من المحتمل أنك رأيت كلاً من متجر البقالة وقمت بالاتصال بهما بالتبادل ، فهذا أمر شائع وقد فعلت ذلك من أجل سنوات عدة جدا!
يتم إبراز النكهة اللذيذة للاسكواش الأصفر بشكل أفضل عندما تفحم الفرن! لطالما اعتقدت أن النكهة المحمصة المحلاة قليلاً تكمل طبقة جبنة البارميزان الذائبة بشكل مثالي!
بالإضافة إلى ذلك ، بالنسبة لأولئك في عائلتك الذين يشكون عادة من ملمس ناعم من القرع الصيفي المطبوخ ، تحافظ جولات الاسكواش المخبوزة على قوامها دون أن تتحول إلى الهريسة!
🥘 مكونات الاسكواش الصفراء البارميزان المخبوزة
هذه الوصفة السهلة تستخدم فقط مكونات 2، بالإضافة إلى بعض التوابل. يلمع القرع الأصفر وجبن البارميزان!
- القرع الأصفر - 3 حبات قرع أصفر تم غسلها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
- جبنة البارميزان - نصف كوب جبن بارميزان مبشور. ابشر الجبن بنفسك للحصول على أفضل النتائج!
- ملح الثوم والفلفل - أضف بعض التوابل حسب الرغبة.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
هل تريد المزيد من الوصفات؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسله مباشرة إلى بريدك الوارد!
🔪 كيفية خبز القرع الأصفر البارميزان
صنع هذا القرع سهل مثل التقطيع والبشر والخبز! ستحتاج مندولين (أو سكين ولوح تقطيع) ومبشرة الجبن وورقة الخبز.
هذه الوصفة ستصنع خدمة 6 من الاسكواش اللذيذ!
- سخن. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 ° C) قم بتبطين صفيحة أو اثنتين للخبز بورق زبدة أو ورق ألومنيوم مطلي بالرش غير قابل للالتصاق أو بساط سيلبات.
- تحضير الاسكواش. تحضير 3 حبات من القرع الأصفر بغسل كل كوسة وتقليم الأطراف. قطعيها إلى شرائح رفيعة ومتساوية الحجم حتى تُطهى بالتساوي وتنضج في نفس الوقت. أنا أستخدم أ مندولين لقطع الشرائح بحيث يكون سمكها أقل بقليل من بوصة.
- أضف التوابل. انشر الكوسة المقطعة على ورقة (صفائح) الخبز في طبقة واحدة. يرش ملح الثوم والفلفل حسب الرغبة.
- أضف جبن البارميزان. ابشر نصف كوب من جبن البارميزان واسكبه على كرات القرع الأصفر. جبن بارميزان مبشور دولوب في وسط الشرائح ، أو استخدم ظهر الملعقة لدفع الجبن إلى حواف كل شريحة.
- خبز. اخبزيها في وسط الفرن على حرارة 425 درجة فهرنهايت (220°C) لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي على السطح ويذوب الجبن.
- خدمة. نخرجها من الفرن ونقدمها دافئة.
قدمي القرع الأصفر مع القليل منه الخاصرة لحم الخنزير طباخ بطيء و البطاطس المخبوزة في وعاء سريع التحضير. أو تناولها بنفسها كوجبة خفيفة! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- اختر أفضل جبن بارميزان. تختلف الجودة بشكل كبير بين العلامات التجارية والمنتجات ذات العلامات. انت تريد بارميجيانو ريجيانو، جبن صلب منظم يتم إنتاجه في إيطاليا. يتم ختم الجبن المطابق للمعايير فقط بارميجيانو ريجيانو على القشرة.
- تقدم العلامات التجارية المحلية أيضًا بعضًا رائعًا جودة جبن بارميزان، ولكن بغض النظر عما تحصل عليه ، يجب أن يحتوي فقط على ثلاثة مكونات: الحليب والملح والمخثر (إنزيم يحدث بشكل طبيعي في أمعاء ربلة الساق).
- Yهل تريد شرائح الاسكواش الخاصة بك لتكون بنفس السماكة بحيث يتم طهيها جميعًا بنفس المعدل. استخدام الماندولين يجعل هذا أكثر سهولة!
- لا تتداخل مع شرائح الاسكواش على صفيحة الخبز ، وإلا فلن يتمكنوا من أن يصبح مقرمشًا!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
ضع أي بقايا طعام في وعاء مغلق وخزنها في الثلاجة لمدة 3-5 أيام.
إعادة تسخين القرع الأصفر المخبوز
أعد تسخين القرع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) حتى تصبح ساخنة ومقرمشة. يمكنك استخدام الميكروويف أيضًا ، لكن القرع سيفقد هشاشته.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
لذلك يتم حصاد القرع الصيفي وهو غير ناضج وقبل النضج ، بينما لا تزال القشرة طرية وصالحة للأكل. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون القرع الأصفر حصاد عندما يتراوح طولها بين 6-8 بوصات و4-8 أيام بعد زهور النبات.
إذا كان حجم القرع الأصفر في ممر الإنتاج في المتجر أكبر من هذا الحجم ، فسيكون أقل من الحجم الأمثل. ستكون القشرة أكثر صلابة من القرع المختار في العمر المناسب.
ومع ذلك ، فإن القرع الصغير رائع للغاية!
بالطبع لا! إنه تفضيل شخصي إذا شعرت بالحاجة إلى تقشير الكوسة أو القرع ، لكن هذا ليس ضروريًا على الإطلاق. السبب الوحيد الذي يجعلني أقشر أي قرع صيفي هو ما إذا كان هناك بعض التدهور أو عيب على سطح الجلد.
جميع أنواع القرع الصيفي لها نكهة لذيذة يمكن أن تكون بسهولة طغت عن طريق التوابل القوية. بغض النظر عن ما تستخدمه ، ابدأ بكميات صغيرة وزدها حسب الحاجة.
استخدم الثوم باعتدال مع القرع الأصفر. البردقوش والكمون والشبت والبقدونس وإكليل الجبل أعشاب رائعة تكمل القرع الأصفر.
🫑 المزيد من أطباق الخضار الجانبية
- جزر ملبس - جزر بسيط معزز بطبقة من السكر البني الحلو!
- الذرة مدهون - طبق ذرة كريمي جاهز للاستمتاع في 15 دقيقة فقط!
- إسكواش الجوزة الفورية - يمكن بسهولة صنع هذا الاسكواش اللذيذ إما حلوًا أو مالحًا!
- قرع الجوز المحمص - وصفة اسكواش سهلة للغاية تستخدم القليل من المكونات!
- بنجر محمص - تُطوى مكعبات البنجر في أكياس من رقائق الألومنيوم وتوضع في الفرن!
- الفلفل المشوي والبصل - استمتع بالفلفل والبصل كطبق جانبي أو كطبق جانبي لشرائح اللحم أو الفاهيتا أو التاكو!
الاسكواش الأصفر البارميزان المخبوز
المكونات
- 3 كبير القرع الأصفر (مغسولة ومقطعة رفيعة)
- ½ كوب جبنة بارميزان (مبشور)
- ملح الثوم والفلفل (ليتذوق)
تعليمات
- سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية) قم بتبطين صفيحة خبز أو اثنتين بورق زبدة أو ورق ألومنيوم مطلي غير لاصق أو بساط سيلبات.
- جهز القرع الأصفر واغسل كل كوسة وقم بقص الأطراف. قطعيها إلى شرائح رفيعة ومتساوية الحجم حتى تُطهى بالتساوي وتنضج في نفس الوقت. أستخدم الماندولين لقص الشرائح بحيث يكون سمكها أقل بقليل من ¼ بوصة.
- انشر الكوسة المقطعة على ورقة (صفائح) الخبز في طبقة واحدة. يرش بالبهارات وملح الثوم والفلفل.
- ابشر جبنة البارميزان واسكبها على كرات القرع الأصفر. جبن بارميزان المبشور دولوب في وسط الشرائح ، أو استخدم الجزء الخلفي من الملعقة لدفع الجبن إلى حواف كل شريحة.
- اخبز في وسط الفرن على 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي على السطح ويذوب الجبن.
- أخرجيها من الفرن وقدميها دافئة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
سارة يقول
لذيذ! مثل الآخرين ، أنا عادة لا أحب القرع الأصفر المطبوخ. لقد أحببته وكذلك ابنتي. لقد رشنا حريفًا أيضًا. شكرًا!
JzShea يقول
وصفة سهلة لكني لم تتحول إلى مقرمشة.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
لم أخبزها حتى تصبح مقرمشة ، فقط صلبة بما يكفي لتناولها كطعام على شكل أصابع. يمكنك هرسها مع مزيد من وقت الخبز (قبل إضافة الجبن) أو شرائح القرع الرقيقة. شكرا!
بيث يقول
لم أستطع جعلهم ينقرون لكن طعمهم جيد.
أودري يقول
كيف يمكنك صنعها في فرن هوائي يعمل بالبخار؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
مشابه جدًا ، سأستخدم نفس درجة الحرارة وأراقب وقت الطهي. يجب أن يكون سريعًا ، وسأحرص على تسخيني أيضًا 🙂 أتمنى أن يساعد ذلك!
شانون يقول
لقد صنعت هذا الليلة وكان جيدًا وسهلاً - شكرًا لك!
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
شكرا لك شانون! أعتقد أن هذه هي الأسباب التي تجعل من السهل أيضًا أن تحبها باعتبارها جانبًا سريعًا 🙂
سوزان جي يقول
أنا أحب هذه الوصفة ولا أحب الاسكواش.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
أحب أن تحب الوصفة رغم عدم إعجابك بالسكواش! هذا رائع للقراءة ، شكرا لك !!