وصفة عجة دنفر سهلة التحضير هذه تجعل الفطور مذهلاً مع وجبة الإفطار المخبوزة الشهية والمرضية أو عجة الفطور المتأخرة! نكهة عجة كلاسيكية مليئة بجميع عجة دنفر الثابتة - الخضار المقرمشة ، ولحم الخنزير اللذيذ ، وجبن الشيدر اللذيذ!
جبنة ولذيذة ورقيقة للغاية - عجة دنفر المخبوزة ستجعل وجبة الإفطار نسيمًا!
سوتيه البصل والفلفل الأحمر والأخضر ولحم الخنزير مع جبن الشيدر اللذيذ والبيض الكريمي في هذه اللمسة الرائعة على أومليت دنفر المحبوب! نخبز الأومليت في مقلاة بدلاً من صنع العجة الفردية يوفر الوقت ويجعل الصباح سهلاً للغاية.
هذه العجة البسيطة تستغرق 35 دقيقة فقط من البداية الى النهاية! إنه رائع للأيام التي لا تريد فيها قضاء الصباح بأكمله على موقد ساخن. قدميها بمفردها أو مع وجبة الإفطار الجانبية المفضلة لديك وستحصل على فطور الأبطال!
اقفز إلى:
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
نكهة الإفطار الكلاسيكية! - عجة دنفر هي وجبة فطور أساسية في داينرز! الفلفل الكلاسيكي والبصل ولحم الخنزير والجبن هو مزيج نكهة سوف ترضي الجميع تقريبًا!
رقيق جدا! My تعليمات خطوة بخطوة وملاحظات حول الوصفة سوف يعلمك كيفية خفق البيض الأكثر رقة في كل مرة!
مثالي للصباح المشغول! يمكنك تماما جعل هذه العجة في وقت مبكر وقم بتسخينه للصباح حيث تكون في عجلة من أمرك! لا مزيد من تخطي وجبة الإفطار!
🥘 المكونات
My عجة دنفر بسيطة وسهلة الخبز يستخدم المكونات التي قد تكون موجودة بالفعل في مطبخك! احتفظ بها في ثلاجتك ويمكنك عمل هذه الأومليت طوال الوقت!
- 2 ملاعق كبيرة زبدة - سوف تستخدم الزبدة ل اقلي الخضار بسرعة قبل دمجها مع البيضة. يمكنك استخدام مملح أو غير مملح هنا!
- ¼ كوب بصل - هذا هو حوالي نصف بصلة كبيرةمقطعة أو مكعبات. يمكنك استخدام البصل الأصفر أو الأبيض حسب الرغبة!
- فلفل أخضر كبير - يعطي الفلفل الأخضر لونًا جميلًا وملمسًا للعجة! يجب أن يكون منزوع البذور ومفروم.
- فلفل أحمر كبير - الفلفل الأحمر له نكهة مختلفة عن اللون الأخضر ، مما يعطي نكهة تباين نكهة رهيبة إلى العجة! يجب أيضًا نزع بذور الفلفل الأحمر وتقطيعه.
- 1 كوب هام - يجب أن يكون لحم الخنزير مطبوخة ومكعبات لهذه الوصفة. يمكنك أيضًا استخدام بقايا لحم الخنزير إذا كان لديك بعض!
- 8 بيض كبير - أنا أحب أن يكون البيض يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام (انظر تلميحات وملاحظات الوصفة).
- ¼ كوب حليب - أنا أفضل الحليب كامل الدسم ، لكن يمكنك ذلك استخدم أي نوع من أنواع الحليب أو بدائل الحليب تحب هنا! يضيف الحليب بعض الدسم إلى البيض ويجعل الأومليت أكثر رقة.
- ملعقة صغيرة ملح- بالطبع نحتاج الملح لتتبيل بيضنا! يمكنك استخدام ملح الطعام أو ملح البحر.
- كوب جبن شيدر - هذه يجب أن تكون مبشورة حتى تمتزج بسهولة في البيض. أحب استخدام جبنة الشيدر الحادة للحصول على أفضل نكهة ، ولكن يمكنك استخدام جبنة خفيفة إذا كنت تفضل ذلك!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات! *
📖 الاختلافات
أفضل شيء في وصفة الأومليت هو أنه يمكنك إضافة أي خضار مقطعة أو لحوم أو أجبان تريدها! فقط تأكد من قليها أولاً حتى تنضج جيدًا في العجة!
أفكار للاختلافات:
- السبانخ ، شرائح الفطر والسويسري.
- مكعبات الفلفل الأحمر والأخضر ، مكعبات البصل ، مكعبات البطاطس وجبن الشيدر.
- نقانق الإفطار ، بطاطس مكعبات ، وجبن شيدر.
- قرنبيط مقطع ، بصل مقطع وجبن شيدر.
- كرنب مقطع ، بصل مقطع إلى مكعبات ، فلفل أحمر حلو مقطع إلى مكعبات أو شرائح ، وجبنة فيتا.
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
يجب أن تكون عجة دنفر المخبوزة البسيطة واحدة من أسهل وجبات الإفطار على الإطلاق! لا يتطلب الأمر سوى 4 خطوات للحصول على عجة البيض الرقيقة تمامًا على مائدتك!
1 2 3 4
- تجهيز. ابدأ الأومليت المخبوز تسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (205 ° C). بعد ذلك ، دهن طبق خبز 8 × 8 بسخاء بالزبدة أو الزيت أو رذاذ غير لاصق. بعد ذلك ، حضري الخضار: قطعي نصف كوب بصل (حوالي ½ بصلة) ، ½ فلفل أخضر كبير ، فلفل أحمر كبير. اجلس جانبا. إذا لم يكن لحم الخنزير مكعبًا بالفعل ، اقطع كوبًا واحدًا من لحم الخنزير واتركه جانبًا.
- اقلي الخضار ولحم الخنزير. نحضر مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة ونذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة. ثم نضيف البصل المقطّع ، الفلفل الأخضر ، والفلفل الأحمر إلى المقلاة ونقلبها حتى تنضج ، حوالي 2 دقائق. بعد ذلك ، أضف مكعبات لحم الخنزير إلى الخضار و استمر في القلي لمدة 4 إلى 5 دقائق إضافية أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح. ازالة من الحرارة.
ميكس اند بيك
5 6 7 8
- اخلطي البيض. في وعاء كبير ، اخفقي 8 بيضات كبيرة ونصف كوب حليب حتى تمتزج بالكامل. ثم تبلي البيض بنصف ملعقة صغيرة من الملح وأضيفي نصف كوب من جبن الشيدر. بعد ذلك ، يُضاف لحم الخنزير المقلي والبصل والفلفل. نقل خليط البيض إلى طبق الخبز المجهز.
- اخبزي الأومليت. ضعي طبق الخبز في منتصف الرف الأوسط للفرن واخبزيه على درجة حرارة 400 فهرنهايت (205 ° C) لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى يصبح البيض منتفخًا وبنيًا ذهبيًا ولم يعد يهتز في المنتصف. عند الانتهاء ، أخرجيها من الفرن وقطعيها إلى مربعات وقدميها على الفور.
عجة دنفر المخبوزة والجبنة مذهلة للإفطار أو الغداء أو العشاء! إذا كنت تقدم على الفطور ، جرب مزجها مع هاش براون المقرمش محلي الصنع!
إذا كنت ترغب في تناول هذه الأومليت اللذيذة على الغداء أو العشاءتقدم مع سلطة خضراء فاتحة. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- أنا دائما أحب ذلك أحضر بيضتي إلى درجة حرارة الغرفة قبل استعمال! بهذه الطريقة ، يخفقون بسهولة ويمكنك دمج المزيد من الهواء ، مما ينتج عنه بيض رقيق للغاية!
- يمكن أن يؤدي إضافة الفلفل إلى البيض قبل الخبز إلى تحويل البيض إلى لون رمادي غير محبب! للتأكد من أن بيضك يظل أصفر تمامًاانتظر حتى تصبح جاهزًا للتقديم ورشها على الفلفل المطحون الطازج ، إذا رغبت في ذلك.
- هل تحب أنت وعائلتك الجبن؟ لا تتردد في رش المزيد من الجبن فوق الأومليت قبل الخبز للحصول على طبقة جبنة مقرمشة!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
عجة دنفر المخبوزة هي أفضل في اليوم التالي! اترك الأومليت يبرد ، ثم انقل البقايا إلى وعاء محكم أو لف طبق الخبز جيدًا بغشاء بلاستيكي. تخزين لمدة تصل إلى 5 أيام!
عجة بلدي اللذيذة والسهلة للغاية تتجمد جيدًا أيضًا! أوصي بتقطيع العجة المبردة إلى شرائح ولفها بغشاء بلاستيكي. ثم، ضعي القطع الملفوفة في كيس تخزين الفريزر ، ثم جمدها لمدة تصل إلى شهرين! شرائح العجة تقدم وجبة فطور رائعة أثناء التنقل!
إعادة تسخين عجة دنفر المخبوزة
أسهل طريقة لإعادة تسخين هذه الأومليت اللذيذة هي وضعها في الميكروويف. لكن هناك فن لها! ضعي شريحة من الأومليت على طبق وغطيها بمنشفة ورقية مبللة. الميكروويف لمدة 30 ثانية فقط ويجب تسخينه بالكامل! يسخن الميكروويف بسرعة وتمنع المنشفة الورقية الرطبة البيض من الجفاف أو الحصول على المطاط.
🧇 المزيد من وصفات الإفطار الرائعة
❓ التعليمات
نعم ا يُعرف عجة دنفر أيضًا باسم العجة الغربية! يُعرف هذا المطعم الرئيسي في جميع أنحاء البلاد بالاسميين ، لكنهما يشتملان دائمًا على نفس المكونات: البصل والفلفل ولحم الخنزير والكثير من الجبن!
تقدم هذه الوصفة 4 حصص ، ولكن يمكنك بسهولة مضاعفة أو ثلاثة أضعاف الوصفة إذا كنت تطبخ للجمهور أو إذا كنت ترغب في بقايا الطعام! ال نسبة البيض 2 بيض مقابل 1 ملعقة كبيرة من الحليب لكل شخص - الآن يمكنك إعداد عجة كبيرة كما تريد!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
عجة دنفر مخبوزة
المكونات
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) ودهن طبق خبز 8x8 بسخاء.
- نحضر مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة ونذوب الزبدة. يُضاف البصل المقطّع ، الفلفل الأخضر ، والفلفل الأحمر ويُقلى حتى يلين أو حوالي 5 دقائق. أضيفي مكعبات لحم الخنزير واستمري في القلي مع الخضار لمدة 4-5 دقائق إضافية حتى يصبح لونها بني فاتح. ازالة من الحرارة.2 ملعقة كبيرة زبدة كوب بصل ، ½ فلفل أخضر كبير ، ½ فلفل أحمر كبير ، 1 كوب لحم خنزير
- في وعاء كبير ، اخفقي البيض والحليب حتى يتجانس الخليط. يتبل بالملح ويضاف جبن الشيدر ثم يقلب في اللحم والبصل والفلفل. انقل مزيج الأومليت إلى طبق الخبز المُجهز.8 بيضات كبيرة نصف كوب حليب كوب جبن شيدر ، ½ ملعقة صغيرة من الملح
- اخبز في 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) لمدة 25-30 دقيقة ، أو حتى يصبح البيض منتفخًا وبنيًا ذهبيًا ولم يعد يهتز في المنتصف. أخرجيها من الفرن وقطعيها وقدميها على الفور.
المعدات التي قد تحتاجها
ملحوظات
- ستؤدي إضافة الفلفل إلى خليط البيض إلى تحويل البيض إلى لون رمادي غير محبب. توقف عن إضافة الفلفل الأسود المطحون حديثًا حتى التقديم.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
آن يقول
ما هو حجم صينية الخبز لمضاعفة الوصفة (8 حصص).
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
من الناحية المثالية ، يمكنك ببساطة استخدام حوضين مقاس 8 × 8. لم أجرب كمية مضاعفة في مقلاة 9x13 لكنني أعتقد أنها ستعمل مع وقت الخبز الإضافي. فقط تأكد من أنها نضجت في المنتصف قبل إخراجها من الفرن. دعنا نعرف ما إذا كنت ستجربه بالفعل ، شكرًا على سؤالك!