هذه عجة دنفر المخبوزة تحتوي الوصفة على أومليت جبني ، لذيذ ، ومرضي مثالي لتقديمه على الإفطار أو الغداء! نكهة الأومليت الكلاسيكية مليئة بجميع مكونات عجة دنفر - الخضار المقرمشة ، ولحم الخنزير اللذيذ ، وجبن الشيدر اللذيذ! من السهل جدًا أن تجعلها تريد إضافتها بسرعة إلى قائمة أطباق الإفطار الخاصة بك!
وصفة عجة دنفر المخبوزة سهلة
سوتيه البصل والفلفل الأحمر والأخضر ولحم الخنزير مع جبن الشيدر اللذيذ والبيض الكريمي في هذه اللمسة الرائعة على أومليت دنفر المحبوب! نخبز الأومليت في مقلاة بدلاً من صنع العجة الفردية يوفر الوقت ويجعل الصباح سهلاً للغاية.
هذه العجة البسيطة تستغرق 35 دقيقة فقط من البداية الى النهاية! إنه رائع للأيام التي لا تريد فيها قضاء الصباح بأكمله على موقد ساخن. قدميها بمفردها أو مع وجبة الإفطار الجانبية المفضلة لديك وستحصل على فطور الأبطال!
جبنة ولذيذة ورقيقة للغاية - عجة دنفر المخبوزة ستجعل وجبة الإفطار نسيمًا!
اقفز إلى:
❤️ لماذا تنجح هذه الوصفة!
- نكهة الإفطار الكلاسيكية! - عجة دنفر هي وجبة فطور أساسية لمتناولي العشاء! الفلفل الكلاسيكي والبصل ولحم الخنزير والجبن مزيج نكهة سوف ترضي الجميع تقريبًا!
- رقيق جدا! My تعليمات خطوة بخطوة وملاحظات حول الوصفة سوف يعلمك كيفية خفق البيض الأكثر رقة في كل مرة!
- مثالي للصباح المشغول! يمكنك تماما جعل هذه العجة في وقت مبكر وقم بتسخينه في الصباح عندما تكون في عجلة من أمرك! لا مزيد من تخطي وجبة الإفطار!
🥘 مكونات عجة دنفر المخبوزة
My عجة دنفر بسيطة وسهلة الخبز يستخدم المكونات التي قد تكون موجودة بالفعل في مطبخك! احتفظ بها في ثلاجتك ، ويمكنك عمل هذه الأومليت طوال الوقت!
- سمنة - 2 ملاعق كبيرة من الزبدة ، أو استخدم أ بديل الزبدة. سوف تستخدم الزبدة ل اقلي الخضار بسرعة قبل دمجها مع البيضة. يمكنك استخدام مملح أو غير مملح هنا!
- البصل - ¼ كوب من البصل. هذا حوالي ½ بصلة كبيرة مفرومة أو مكعبات. يمكنك استخدام البصل الأصفر أو الأبيض حسب تفضيلاتك!
- الفلفل الأخضر - ½ فلفل أخضر كبير. يعطي الفلفل الأخضر لونًا جميلًا وملمسًا للعجة! يجب أن يكون منزوع البذور ومفروم.
- الفلفل الأحمر - ½ فلفل أحمر كبير. الفلفل الأحمر له نكهة مختلفة عن الأخضر ، مما يعطي نكهة تباين نكهة رهيبة إلى العجة! يجب أيضًا نزع بذور الفلفل الأحمر وتقطيعه.
- لحم خنزير - 1 كوب لحم خنزير. يجب أن يكون لحم الخنزير مطبوخة ومكعبات لهذه الوصفة. يمكنك أيضًا استخدام بقايا لحم الخنزير إذا كان لديك بعض!
- بيض - 8 بيضات كبيرة. أنا أحب أن يكون البيض يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستعمال (انظر النصائح وملاحظات الوصفات).
- لبن - نصف كوب حليب. أنا أفضل الحليب كامل الدسم ، لكن يمكنك ذلك استخدم أي نوع من الحليب أو بديل الحليب تحب هنا! يضيف الحليب بعض الدسم إلى البيض ويجعل الأومليت أكثر رقة.
- ملح - نصف ملعقة صغيرة ملح. بالطبع، نحتاج الملح لتتبيل بيضنا! يمكنك استخدام ملح الطعام أو ملح البحر.
- جبنة الشيدر - ½ كوب جبنة شيدر. هذا يجب أن تكون مبشورة حتى تمتزج بسهولة في البيض. أحب استخدام جبنة الشيدر الحادة للحصول على أفضل نكهة ، ولكن يمكنك استخدام جبنة خفيفة إذا كنت تفضل ذلك!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
📖 الاختلافات
أفضل شيء في وصفة الأومليت هو أنه يمكنك إضافة أي مفروم الخضار أو اللحوم أو الجبن تحب! فقط تأكد من قليها أولاً حتى تنضج تمامًا في العجة!
أفكار للاختلافات:
- السبانخ ، شرائح الفطر والسويسري.
- مكعبات الفلفل الأحمر والأخضر ، مكعبات البصل ، مكعبات البطاطس وجبن الشيدر.
- نقانق الإفطار ، بطاطس مكعبات ، وجبن شيدر.
- قرنبيط مقطع ، بصل مقطع وجبن شيدر.
- كرنب مقطع ، بصل مقطع إلى مكعبات ، فلفل أحمر حلو مقطع إلى مكعبات أو شرائح ، وجبنة فيتا.
🔪 كيفية صنع عجة دنفر المخبوزة
يجب أن تكون عجة دنفر المخبوزة البسيطة واحدة من أسهل وجبات الإفطار على الإطلاق! ستحتاج إلى مقلاة كبيرة وصحن خبز 8 × 8 ووعاء خلط كبير وخفاقة سيليكون للبدء.
هذه الوصفة ستصنع خدمة 4! يمكنك دائمًا مضاعفة المكونات إذا كان لديك طبق خبز 8 × 8 آخر في متناول اليد.
- تجهيز. ابدأ الأومليت المخبوز بتسخين الفرن مسبقًا 400 ° F (205 ° C / Gas Mark 6). ثم، دهن بسخاء طبق خبز 8x8 مع 2 ملاعق كبيرة (28 جرام) من الزبدة (30 ملليلتر) من زيت الزيتون ، أو استخدم بخاخ غير لاصق. بعد ذلك ، قم بإعداد الخضار: مكعبات كوب (40 جرام) بصل ، ½ فلفل أخضر كبير ، و½ فلفل أحمر كبير. اجلس جانبا. إذا لم يكن لحم الخنزير مكعبًا بالفعل ، اقطع كوبًا واحدًا (140 جرام) من لحم الخنزير وتوضع جانبا أيضا.
- اقلي الخضار ولحم الخنزير. نحضر مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة ونذوب ملعقتين كبيرتين (28 جرام) من الزبدة. ثم نضيف البصل المقطّع ، الفلفل الأخضر ، والفلفل الأحمر إلى المقلاة ونقلبها حتى تنضج ، حوالي 5 دقائق. بعد ذلك ، أضيفي مكعبات لحم الخنزير إلى الخضار واستمري في القلي لمدة 4 إلى 5 دقائق إضافية أو حتى تصبح خفيفة بني. ازالة من الحرارة.
ميكس اند بيك
- اخلطي البيض. في وعاء كبير ، اخفقي 8 بيضات كبيرة ونصف كوب (60 ملليلتر) من الحليب حتى تمام مخلوط. ثم تبلي البيض بنصف ملعقة صغيرة (3 جرام) من الملح ويضاف نصف كوب (60 جرام) جبنة شيدر. بعد ذلك ، أضيفي لحم الخنزير المقلي والبصل والفلفل. نقل خليط البيض إلى طبق الخبز المجهز.
- اخبزي الأومليت. ضع طبق الخبز في منتصف الفرن رف مركزي وتخبز عند 400 درجة فهرنهايت (205 ° C / Gas Mark 6) لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى يصبح البيض منتفخًا وبنيًا ذهبيًا ولا يهتز في المنتصف. عند الانتهاء ، أخرجيها من الفرن وقطعيها إلى مربعات وقدميها على الفور.
🥗 الجوانب
عجة دنفر المخبوزة والجبنة هي مدهش لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء! إذا كان يخدم ل وجبة فطور، حاولي إقران عجة البيض ببعض المقرمش هاش براونز باتيز, و فريك!
إذا كنت ترغب في تناول هذه الأومليت اللذيذة الغداء أو العشاء، قدمها مع سلطة الوتد. لمزيد من الأفكار الجانبية اللذيذة ، راجع مقالتي على ماذا يؤدي تقدم مع العجة! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- أنا دائما أحب أن أحضر بيضتي حتى درجة حرارة الغرفة قبل استخدامها! بهذه الطريقة ، يخفقون بسهولة ، ويمكنك دمج المزيد من الهواء ، مما ينتج عنه بيض رقيق للغاية!
- إضافة الفلفل إلى البيض قبل الخبز يمكن أن يحول البيض إلى لون رمادي غير سارة! للتأكد من أن البيض يظل أصفر تمامًا ، انتظر حتى تصبح جاهزًا للتقديم ورشه على الفلفل المطحون الطازج ، إذا رغبت في ذلك.
- هل تحب أنت وعائلتك الجبن؟ لا تتردد في رش المزيد من الجبن فوق الأومليت قبل الخبز للحصول على طبقة جبنة مقرمشة!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
عجة دنفر المخبوزة هي أفضل في اليوم التالي! اترك الأومليت يبرد ، ثم انقل البقايا إلى وعاء محكم أو لف طبق الخبز جيدًا بغشاء بلاستيكي. تخزين لمدة تصل إلى 5 أيام!
عجة دنفر مخبوزة ومجمدة
عجة بلدي اللذيذة والسهلة للغاية تتجمد جيدًا أيضًا! أوصي بتقطيع العجة المبردة إلى شرائح ولفها بغشاء بلاستيكي. بعد ذلك ، ضعي القطع الملفوفة في كيس تخزين الفريزر ، ثم جمّديها لمدة تصل إلى 2 أشهر! شرائح العجة تقدم وجبة فطور رائعة أثناء التنقل!
إعادة تسخين عجة دنفر المخبوزة
أسهل طريقة لإعادة تسخين هذه الأومليت اللذيذة هي في الميكروويف. لكن هناك فن لها! ضعي شريحة من الأومليت على طبق وغطيها بمنشفة ورقية مبللة.
الميكروويف فقط 30 ثانية، ويجب تسخينه بالكامل من خلال! يسخن الميكروويف بسرعة ، وتمنع المنشفة الورقية الرطبة البيض من الجفاف أو الحصول على المطاط.
>>>>انظر كل وصفاتي هنا<<<<
❓ التعليمات
نعم ، يُعرف عجة دنفر أيضًا باسم العجة الغربية! يُعرف هذا المطعم الرئيسي في جميع أنحاء البلاد بكلا الاسمين ، لكنهما يتضمنان دائمًا نفس المكونات: البصل والفلفل ولحم الخنزير والكثير من الجبن!
تقدم هذه الوصفة 4 حصص ، ولكن يمكنك بسهولة مضاعفة أو ثلاثة أضعاف الوصفة إذا كنت تطبخ لجمهور أو إذا كنت ترغب في بقايا الطعام! نسبة البيض ببساطة 2 بيضة إلى 1 ملعقة كبيرة من الحليب لكل شخص - الآن يمكنك إعداد عجة كبيرة كما تريد!
نعم! إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام ملف بديل البيض أو بياض البيض بدلاً من البيض الكامل في هذه الوصفة. ومع ذلك ، يجب أن تضع في اعتبارك أن الملمس والنكهة قد تختلف بهذه الطريقة. لا يزال من الممكن أن يكون لذيذ و بديل صحي.
🧇🥯🥞 أكثر روعة الإفطار وصفات
- أومليت بالجبن - عجة الجبن اللذيذة هي واحدة من أسهل أطباق الإفطار المريحة التي يمكنك تحضيرها!
- فطائر بيسكويك - تتحول فطائر البسكويك هذه إلى ذهبية ورقيقة ولذيذة في كل مرة!
- أومليت رول - وصفة رول الأومليت اللذيذة تتميز بالبيض الطري المخبوز الملفوف بلحم الخنزير والجبن!
- طاجن سجق وهاش براون - طبق الإفطار الشهي هذا مليء بالبيض والبطاطس المقلية والجبن والنقانق اللذيذة!
- سندويتشات الإفطار - شطائر الإفطار اللذيذة بشكل مذهل مثالية لصباحك أثناء التنقل!
- رولز كريسنت جبنة سجق - لفائف الإفطار اللذيذة هذه هي طبق إفطار مناسب للميزانية سيحبه الجميع!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
عجة دنفر مخبوزة
المكونات
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) ودهن طبق خبز 8x8 بسخاء.
- نحضر مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة ونذوب الزبدة. يُضاف البصل المقطّع ، الفلفل الأخضر ، والفلفل الأحمر ويُقلى حتى يلين أو حوالي 5 دقائق. أضيفي مكعبات لحم الخنزير واستمري في القلي مع الخضار لمدة 4-5 دقائق إضافية حتى يصبح لونها بني فاتح. ازالة من الحرارة.
- في وعاء كبير ، اخفقي البيض والحليب حتى يتجانس الخليط. يتبل بالملح ويضاف جبن الشيدر ثم يقلب في اللحم والبصل والفلفل. انقل مزيج الأومليت إلى طبق الخبز المُجهز.
- اخبز في 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) لمدة 25-30 دقيقة ، أو حتى يصبح البيض منتفخًا وبنيًا ذهبيًا ولم يعد يهتز في المنتصف. أخرجيها من الفرن وقطعيها وقدميها على الفور.
ملاحظة
- أنا دائما أحب أن أحضر بيضتي حتى درجة حرارة الغرفة قبل استخدامها! بهذه الطريقة ، يخفقون بسهولة ، ويمكنك دمج المزيد من الهواء ، مما ينتج عنه بيض رقيق للغاية!
- إضافة الفلفل إلى البيض قبل الخبز يمكن أن يحول البيض إلى لون رمادي غير سارة! للتأكد من أن البيض يظل أصفر تمامًا ، انتظر حتى تصبح جاهزًا للتقديم ورشه على الفلفل المطحون الطازج ، إذا رغبت في ذلك.
- هل تحب أنت وعائلتك الجبن؟ لا تتردد في رش المزيد من الجبن فوق الأومليت قبل الخبز للحصول على طبقة جبنة مقرمشة!
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
ستايسي إي يقول
وصفة رائعة ، أحب هذه النسخة المخبوزة السهلة.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
شكرًا لك! العجة المخبوزة هي المفضلة لعائلتي في عطلة نهاية الأسبوع!
آن يقول
ما هو حجم صينية الخبز لمضاعفة الوصفة (8 حصص).
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
من الناحية المثالية ، يمكنك ببساطة استخدام حوضين مقاس 8 × 8. لم أجرب كمية مضاعفة في مقلاة 9x13 لكنني أعتقد أنها ستعمل مع وقت الخبز الإضافي. فقط تأكد من أنها نضجت في المنتصف قبل إخراجها من الفرن. دعنا نعرف ما إذا كنت ستجربه بالفعل ، شكرًا على سؤالك!