حلو وطري تفاح القرفة المخبوز اصنع طبقًا جانبيًا رائعًا أو حلوى أو تتصدر شرائح لحم الخنزير ، وهي سهلة التحضير! خبز التفاح يبرز حلاوة طبيعية والصلصة مكرملة تمامًا ، بالإضافة إلى أنه لا يمكنك خفقها عند تقديمها مع الآيس كريم!
التفاح الحلو ، الناعم ، المنقوش بالقرفة هو الأفضل مع أي وجبة!
التفاح هي واحدة من الفاكهة الأكثر استخداما في الخارج. يمكنك أن تأكلها ساخنة ، باردة ، مخبوزة ، مقلاة ، مهروسة ، مغطاة بزبدة الفول السوداني ، إلخ.
من الصعب اختيار إعداد مفضل ، لكن هذا بالتأكيد مدرج في قائمة أفضل 5! أفضل جزء عن وصفة التفاح المخبوزة السهلة هو أنه لا يلزم حتى استخدامه كملف حلوى، على الرغم من أنه يمكن أن يكون بالتأكيد!
اقفز إلى:
أضف هذا إلى وجبة الفطور المتأخرة الخاصة بك للحصول على وجبة خاصة اضافية. جرب المزيج مع دقيق الشوفان ، فوق الحبيبات ، أو خبزه في الكعك.
بأي طريقة تقوم بتقطيعها ، يمكنك خبز القرفة تأكد من أن تكون الفائز مع زبائنك.
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
تحفة الخريف! يعد هذا مثاليًا عندما يكون التفاح جاهزًا للقطف في يوم خريف بارد ولكن يمكن الاستمتاع به في أي وقت من السنة.
تنوعا تتصدر! يمكن تناول التفاح المخبوز بمفرده أو فوق أو داخل العديد من الأطباق والمخبوزات المختلفة!
مناسب للعائلة! عائلتي كلها تحب هذه الوصفة ولسبب وجيه!
🥘 المكونات
هذه كلها عناصر شائعة جدًا. إذا كنت تحب التفاح والخبز بقدر ما أحب ، فمن المحتمل أنهم جميعًا يجلسون في مخزنك الآن!
- 3-4 تفاح كبير - يجب تقشيرها وحفرها وتقطيعها إلى شرائح.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون - يمنع عصير الليمون الأكسدة أو التحمير أو التفاح.
- نصف كوب ماء - أنت بحاجة إلى القليل من السائل لجعل الطلاء بذيء.
- ملعقة كبيرة طحين متعدد الاستعمالات - هذا يساعد في تكوين قشرة حلوة القرفة فوق التفاح.
- 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة - يعمل نشا الذرة على تكثيف السائل الذي يتشكل عند طهي التفاح وإخراج العصارة منه.
- كوب سكر بني فاتح معبأ - إذا كنت تقدم التفاح مع شيء حلو ، مثل الآيس كريم ، قلل السكر إلى نصف كوب.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - الهيل هو أيضًا إضافة رائعة ، يضاف إلى الذوق.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة (ذائب) - تضفي الزبدة نكهة غنية على القشرة وتساعدها على أن تصبح مقرمشة.
- 1 رشة ملح - لموازنة النكهات.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات! *
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
في هذه الوصفة ، ستستخدم وعاء خلط وملعقة خشبية وصحنًا للخبز مقاس 8 × 8 بوصات. ستقضي معظم وقتك في التقليب ومشاهدة طهي الطعام لمنع الاحتراق.
- سخن. اضبطي الفرن على 350 درجة (175 ℃). قم بإعداد صينية للخبز مقاس 8 × 8 بوصات بالزبدة أو الشحوم أو رذاذ الطبخ غير اللاصق.
- تحضير التفاح. عندما يسخن الفرن ، قشري وقطعي 3 إلى 4 تفاحات كبيرة (* انظر الملاحظة). قلبيهم برفق مع نصف ملاعق كبيرة من عصير الليمون حتى يتغلفوا. سيمنع هذا اللون البني. انقل التفاح إلى المقلاة طبقة واحدة.
- اخلطي التوبينج. في وعاء خلط صغير ، أضيفي نصف كوب ماء ونصف ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض وملعقة صغيرة نشا ذرة. تخلط حتى تصبح ناعمة. ثم أضيفي نصف كوب من السكر البني الفاتح ، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ، وملعقة كبيرة من الزبدة المذابة ، ورشة ملح. عندما يتم دمجها جيدًا ، اسكبيها فوق التفاح في المقلاة.
تخبز حتى تصبح طرية
- خبز. نضع التفاح في الفرن ويطهى لمدة 20 دقيقة. أخرجي المقلاة وقلبي قبل إعادتها للفرن لمدة 45 دقيقة أخرى أو نحو ذلك. يُرفع ويقلب كل 15 دقيقة. سيكون التفاح مناقصة عندما ينتهون.
- تبرد وتقدم. عندما يصل التفاح إلى القوام الذي تفضله ، أخرجه واتركه ليبرد قبل تقديمه دافئًا.
تفاح القرفة المخبوزة تقدم وجبة فطور لذيذة أو جانبية. لقد انتهت لذيذة التوست الفرنسي المخمر, الفطائر عموم ورقة, أو فطيرة طفل هولندي. استمتع!!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- قطع التفاح باستمرار. يجب أن يكون التفاح متشابهًا في الحجم والسماكة حتى ينضج بالتساوي. خذ وقتك في تقطيعها لتنقذ نفسك من صداع الطهي غير المتكافئ.
- حافظ على فرنك ساخنًا. واحدة من أكبر مضايقات الخبازين هي عندما يفتح الناس الباب لتفقد طعامهم. فهو يتيح خروج الهواء الساخن ويقضي على وقت الطهي. عندما تصنع شيئًا حساسًا لدرجة الحرارة ، يمكن أن يتخلص من قوام الطبق بأكمله. تأكد من إغلاق باب الفرن عند إخراج التفاح للتقليب!
- الحصول على الإبداع. يمكن أيضًا تقديم تفاح القرفة المخبوز داخل طبق. حاول إضافتها إلى داخل ملف لفافة القرفة (يضاف بينما ينضج قليلاً وينتهي بشكل لفات). أو ربما تريد لفها في كرواسون. أحب دائمًا تشجيع الإبداع عندما يتعلق الأمر بالخبز. أنت لا تعرف أبدًا ما هي التلفيقات الرائعة التي ستكتشفها.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
قم بتخزين بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 إلى 4 أيام. ستكون جيدة في المجمد لمدة تصل إلى 5 أشهر.
قم بإذابة الثلج من تفاح القرفة المجمد في الثلاجة طوال الليل.
إعادة تسخين التفاح بالقرفة المخبوزة
لإعادة التسخين ، ضع أي بقايا طعام في مقلاة مغطاة بورق الألمنيوم وتخبز عند 325 (165 ℃) حتى ساخنة. بدلاً من ذلك ، يمكنك تسخين أجزاء فردية في الميكروويف باستخدام زيادات قصيرة مدتها 30 ثانية على نار عالية حتى تسخينها.
🍪 حلويات وحلويات أكثر سهولة!
- ملفات تعريف الارتباط No-Bake Haystack
- مغمس بالشوكولاتة رايس كرسبيز
- 3 مكونات بسكويت زبدة الفول السوداني
- كعكة الخوخ
- اوريو ماج كيك
❓ التعليمات
أنا أحب استخدام Honeycrisp أو Braeburn. Golden Delicious و Crispin و Cortland و Granny Smith و Jonagold و Fuji و Gala و McIntosh و Pink Lady و Winesap و Rome كلها تفاح جيد للخبز. أفضل خيار هو التفاح القوي وشبه الحلو. تجنب الأصناف الرقيقة التي لا تصمد جيدًا عند طهيها لفترات طويلة. مثال على ذلك سيكون Red Delicious.
بالنسبة لي ، مقشرة الخضار هي الأسرع والأكثر أمانًا. أنا جيد في التعامل مع السكين ، لكني أجد أنني أفقد تفاحة أقل عندما أستخدم مقشرة ، وأقل احتمالية للانزلاق.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
التفاح المخبوز بالقرفة
المكونات
- 3-4 كبير من التفاح (مقشر ، محفور ، ومقطع إلى شرائح)
- ½ ملعقة كبيرة عصير الليمون
- ⅔ كوب ماء
- ½ ملعقة كبيرة طحين لجميع الاستخدامات
- 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
- ½ كوب سكر بني فاتح (معبأة - استخدم كوب عند الاقتران بالحلويات)
- ¼ ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة (ذائب)
- 1 قرصة ملح
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وزبدة أو دهن أو رش طبق خبز 8x8 برذاذ طهي غير لاصق.
- أثناء تسخين الفرن مسبقًا ، قشري التفاح وقطعيه إلى شرائح (* انظر الملاحظة) وقم بتغطيتها بعصير الليمون لمنع تحولها إلى اللون البني. ضع طبقات من التفاح في طبق الخبز المُجهز.3-4 تفاح كبير نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون
- اخلطي الماء والدقيق ونشا الذرة حتى يصبح المزيج ناعمًا ثم أضيفي السكر البني الفاتح والقرفة والزبدة المذابة والملح. قلبي حتى تمتزج جيدًا واسكبي المزيج فوق التفاح.⅔ كوب ماء ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض ، 1 ملعقة صغيرة نشا ذرة ، كوب سكر بني فاتح ، ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ، 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 قرصة ملح
- اخبزي التفاح لمدة 20 دقيقة قبل إخراجها وتقليبها. ضع التفاح مرة أخرى في الفرن ، وقم بإزالته كل 15 دقيقة للتقليب حتى ينضج التفاح (حوالي 45 دقيقة إجمالاً).
- أخرجي تفاح القرفة المخبوز من الفرن بمجرد أن يصل إلى المستوى المطلوب من الطراوة ، ثم اتركيه ليبرد قليلًا قبل تقديمه ساخناً.
المعدات التي قد تحتاجها
ملحوظات
- يجب تقطيع شرائح التفاح بحيث تكون بنفس الحجم والسماكة تقريبًا بحيث يتم خبزها بشكل متساوٍ.
- أفضل استخدام تفاح Honeycrisp أو Braeburn. تعد Golden Delicious و Crispin و Cortland و Granny Smith و Jonagold و Fuji و Gala و McIntosh و Pink Lady و Winesap و Rome أيضًا تفاحًا رائعًا للخبز. أي تفاح قوي وشبه حلو سيفي بالغرض. تجنب أصناف التفاح الرقيقة مثل التفاح الأحمر اللذيذ ، فهي لن تصمد جيدًا عند طهيها لفترة طويلة.
- حافظ على حرارة الفرن الخاص بك عن طريق إغلاق الباب عند إزالة التفاح المخبوز للتقليب. هذا يحافظ أيضًا على وقت الطهي الخاص بك.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
مدون يقول
هل يمكنني استخدام دقيق GF؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نعم ، بكل تأكيد! لا توجد تغييرات يجب ملاحظتها حقًا ، يجب أن تكون قادرًا على استخدام نسبة 1: 1 للاستبدال بدون مشاكل.