تشبه رقائق التفاح المخبوزة بالقرفة هي علاج لذيذ ومغذي يمكنك أن تشعر بالرضا عن تناول الوجبات الخفيفة! لا تحتاج حتى إلى مجفف ، يمكن صنعها في فرنك مباشرةً! مع عدم وجود سكر مضاف ، تعتبر رقائق التفاح المخبوزة وجبة خفيفة رائعة للأطفال والكبار على حدٍ سواء!
رقائق التفاح المخبوزة بسهولة
هل تحتاج إلى وجبة خفيفة سهلة وصحية لا تزال لذيذة المذاق؟ لا تنظر أبعد من هؤلاء رقائق التفاح المخبوزة بالقرفة! كل ما تحتاجه هو القليل من التفاح والقرفة (على الرغم من أنه يمكنك صنعها بدون قرفة أيضًا)!
هذه الوصفة البسيطة ستمنحك علاج مقدد هذا مثالي لتناوله في منتصف النهار أو لتناول وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل. مع عدد قليل من المكونات والحد الأدنى من وقت التحضير ، سيكون لديك مجموعة من رقائق التفاح التي لا تقاوم جاهزة للاستمتاع بها في أي وقت من الأوقات!
اقفز إلى:
لمزيد من الطرق اللذيذة لاستخدام التفاح الطازج ، تحقق من كل ما لدي وصفات حلوى التفاح!
🥘 رقائق التفاح المخبوزة بالقرفة
ما عليك سوى عدد قليل من المكونات لصنع رقائق التفاح المخبوزة في الفرن. ال قرفة اختيارية تمامًا ، رقائق التفاح هذه لذيذة تمامًا!
- تفاح - 3 تفاحات كبيرة. أنت تريد استخدام تفاح حلو ومقرمش مثل تفاح وردي ليدي أو فوجي أو هوني كريسب أو تفاح الجاز.
- ماء - نصف كوب من الماء البارد لمعالجة التفاح مسبقًا حتى لا يتحول لونه إلى البني.
- عصير ليمون - نصف كوب عصير ليمون يضاف إلى الماء.
- القرفة المطحونة - نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع رقائق التفاح بالقرفة المخبوزة
ستصدم من كيفية القيام بذلك سهل هو صنع رقائق التفاح بدون مجفف! كل ما تحتاجه هو صفيحتان للخبز وبعض ورق البرشمان ووعاء خلط وسكين حاد أو مندولين.
هذا يجعل حوالي 3 أكواب من رقائق التفاح مع كوب واحد لكل وجبة. يمكنك صنع المزيد ، فقط تأكد من أن لديك صواني خبز كبيرة بما يكفي لتكون الرقائق في طبقة واحدة (أو لن تصبح مقرمشة).
رقائق التفاح المخبوزة بالقرفة
- تجهيز. سخن الفرن مسبقًا على 200 درجة فهرنهايت (95 ° C) وتأكد من وجود الرفوف العلوية والسفلية في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن. ضعي صفيحتين للخبز مع ورق زبدة ويوضع جانبا.
- قم بعمل حمام ما قبل العلاج. قم بعمل حمام ما قبل المعالجة للتفاح عن طريق ملء وعاء نصف ممتلئ بمزيج 50/50 من كوب ماء بارد ونصف كوب عصير ليمون. ضعه على الجانب.
- شريحة. استخدم سكينًا حادًا جدًا أو مندولين لتقطيع 3 حبات تفاح كبيرة أفقيا في جولات سميكة ⅛ بوصة. ضع الشرائح الطازجة في حمام المعالجة المسبقة لمنعها من التحول إلى اللون البني أثناء تقطيع شرائح التفاح المتبقية.
- أضف القرفة. رتب شرائح التفاح في شكل طبقة واحدة على كل من صواني الخبز المحضرين ورش نصف ملعقة صغيرة من القرفة على كل شريحة.
- خبز. اخبز في 200 درجة فهرنهايت (95 ° C) لمدة ساعة ، قم بتبديل أوضاع صفائح الخبز (صفيحة الخبز العلوية تذهب إلى الأسفل ، صينية الخبز السفلية تذهب إلى الأعلى) وتخبز للحصول على إضافي من 1 إلى 1 ساعة.
- أخرجها من الفرن واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة حيث ستنتقل من المرونة إلى حد ما هش، ثم رقائق التفاح الخاصة بك جاهزة للأكل. * إذا لم تصبح مقرمشة بدرجة كافية بعد ساعة ، أعيديها إلى الفرن واخبزيها لمدة أطول.
أحب أحيانًا مزج ملف مجموعة متنوعة من الفواكه المجففة مثل رقائق التفاح هذه ، رقائق الموز المجففةو الأناناس المجفف لتناول وجبة خفيفة من الفواكه الاستوائية. إذا كنت تحب الفواكه المجففة ، فعليك تجربة ذلك متشنج البطيخ، أيضاً! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- معلومات التغذية 1 كوب من القرفة المخبوزة.
- إذا لم ينخفض فرنك إلى 200 درجة فهرنهايت (95 درجة مئوية) ، اضبطه على مستوى منخفض كما هو الحال مع ترك فجوة طفيفة في باب الفرن لتقليل درجة الحرارة وتسريع وقت التجفيف.
- لرقائق التفاح المقرمشة، من المهم أن تقسمهم إلى شرائح رفيعة جدًا. أي سمك أكثر من بوصة لن يصبح مقرمشًا (على الرغم من أنها لا تزال جيدة المذاق)!
- إجمالي وقت الخبز سيختلف قليلاً اعتمادًا على مدى ارتفاع محتوى الماء في التفاح.
🥡 التخزين
يمكن حفظ رقائق التفاح المخبوزة بالقرفة في درجة حرارة الغرفة في وعاء محكم الغلق من أجل أسبوع 1.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
إذا لم تكن رقائق التفاح مقرمشة ، فذلك بسبب تقطيعها إلى شرائح سميكة جدًا أو لم يتم خبزها لفترة كافية. أستخدم الماندولين لتقطيعها إلى جولات متسقة بسمك بوصة. يمكنك حتى تقطيعها بشكل أرق للحصول على شريحة تفاح أكثر نعومة (فقط تذكر أنهم سيطبخون بشكل أسرع)!
تعتبر رقائق التفاح المخبوزة رائعة لتناول الوجبات الخفيفة ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها بعدد من الطرق اللذيذة الأخرى! قطّع رقائق التفاح إلى مكعبات ورشها على الزبادي أو دقيق الشوفان. استخدمها كمغرفة حمص لذيذة أو شريحة لغمس الزبادي اليوناني. يمكنك حتى إضافة رقائق التفاح في بعض الشاي لمزيد من النكهة!
رقائق التفاح المخبوزة تتجمد بشكل رائع. ما عليك سوى وضعها في كيس الفريزر شديد التحمل واخراج أكبر قدر ممكن من الهواء. ضعهم في الفريزر وسيحتفظون به لمدة تصل إلى 6 أشهر.
🍎 أفضل وصفات التفاح
- فطيرة التفاح الهولندية - فطيرة التفاح الهولندية تحتوي على ستريوسيل لا يقاوم من السكر البني بدلاً من قشرة الفطيرة التقليدية!
- التفاح المخبوز - يُمزج التفاح بالزبدة والسكر البني والقرفة ثم يُخبز حتى يصبح طريًا.
- حشوة فطيرة التفاح - لا شيء يضاهي حشوة فطيرة التفاح محلية الصنع ويمكن استخدامها في أكثر من مجرد فطيرة!
- أبل كريسب - ضع فوق هذا التفاح الطازج ودقيق الشوفان المقرمش مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا للحصول على علاج صيفي لذيذ!
- عصير التفاح كروكبوت - لم يكن صنع عصير التفاح من الصفر أسهل من أي وقت مضى بفضل طباخك البطيء!
- كعكة التفاح الهولندية - كعكة ناعمة وطرية مغطاة بشرائح من التفاح الطازج والقرفة والسكر البني
📋 وصفة
رقائق التفاح المخبوزة بالقرفة
المكونات
- 3 كبير من التفاح (مغسول)
- ½ كوب المياه الباردة
- ½ كوب عصير الليمون
- ¾ ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 200 درجة فهرنهايت (95 ° C) وتأكد من وجود الرفوف العلوية والسفلية في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن. ضعي ورق زبدة على ورقتي خبز وضعيهما جانبًا.
- قم بعمل حمام ما قبل المعالجة للتفاح عن طريق ملء وعاء نصف ممتلئ بمزيج 50/50 من الماء البارد وعصير الليمون. ضعه على الجانب.½ كوب ماء بارد نصف كوب عصير ليمون
- استخدم سكينًا حادًا جدًا أو المندولني لتقطيع التفاح أفقيًا إلى دوائر بسمك بوصة. ضع الشرائح الطازجة في حمام المعالجة المسبقة لمنعها من التحول إلى اللون البني أثناء تقطيع شرائح التفاح المتبقية.3 تفاحات كبيرة
- رتبي شرائح التفاح في طبقة واحدة على كلا الصفيحتين المحضرتين ورشي القرفة على كل شريحة.نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- اخبز في 200 درجة فهرنهايت (95 ° C) لمدة ساعة ، قم بتبديل أوضاع صفائح الخبز (صفيحة الخبز العلوية تذهب إلى الأسفل ، صفيحة الخبز السفلية تذهب إلى الأعلى) وتخبز لمدة 1 إلى 1 ساعة إضافية.
- أخرجيها من الفرن واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة حيث تتحول من مرنة نوعًا ما إلى مقرمشة ، ثم تصبح رقائق التفاح جاهزة للأكل. * إذا لم تصبح مقرمشة بدرجة كافية بعد ساعة ، أعيديها إلى الفرن واخبزيها لمدة أطول.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- المعلومات الغذائية ل 1 كوب من القرفة المخبوزة.
- لا أقوم بنواة تفاحي لصنع رقائق التفاح ، ولكن إذا كنت تفضل ذلك يمكنك بالتأكيد!
- إذا كان فرنك لا ينزل إلى 200 ° F (95 درجة مئوية) ، اضبطه على مستوى منخفض كما هو و اترك فجوة طفيفة في باب الفرن لتقليل درجة الحرارة وتسريع وقت التجفيف.
- للحصول على رقائق التفاح المقرمشة ، من المهم تقطيعها إلى شرائح رفيعة جدًا. أي أكثر سمكا من ⅛ بوصة لن تصبح مقرمشة (على الرغم من أنها لا تزال جيدة المذاق)!
- سيختلف وقت الخبز الإجمالي اختلافًا طفيفًا اعتمادًا على مدى ارتفاع محتوى الماء في التفاح.
- للتخزين: يمكن حفظ رقائق التفاح المخبوزة بالقرفة في درجة حرارة الغرفة في وعاء محكم الغلق لمدة أسبوع.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: