فرن برجر الجبن المخبوز لذيذة تمامًا مثل نظيراتها المشوية أو المشوية ولكن مع فوضى أقل بكثير! إنها حقًا واحدة من أسهل الطرق لصنع برجر وكذلك واحدة من أكثرها صحة. ولأن برجر الجبن المخبوز قابل للتخصيص بشكل لا يصدق ، فإنهم يقدمون عشاءًا رائعًا لجميع أفراد الأسرة!
تشيز برجر مخبوز بالفرن
هذه الجبن سهلة التحميص هي واحدة من المفضلة لدي عشاء سريع في نهاية الأسبوع. يستغرق صنعها حوالي 30 دقيقة فقط وهي رائعة لجميع أفراد الأسرة لأنه يمكنك الإضافة مهما كانت الخضار أو التوابل أو الطبقة التي تحبها!
أيضا ، صنع برجر الجبن المخبوز بالكاد يلوث أي أطباق لذلك هناك القليل جدا من الفوضى! إنها واحدة من أفضل وصفات البرجر عندما تحتاج إلى عشاء سهل في لمح البصر!
اقفز إلى:
🥘 المكونات
كل ما تحتاجه هو القليل من الأعشاب والتوابل البسيطة لتحضير توابل البرجر واللحوم وأي نوع آخر تجهيزات برجر نموذجية (كعك ، إضافات ، إلخ). راجع قسم النصائح والملاحظات أدناه للحصول على بعض التوصيات حول إضافات وإضافات برغر!
- ملح - نصف ملعقة صغيرة.
- بطعم الفليفلة - نصف ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة.
- مسحوق الثوم - نصف ملعقة صغيرة.
- بودرة البصل - نصف ملعقة صغيرة.
- اللحم المفروم - 1 رطل من اللحم المفروم (80/20 ظرف الأرض هو خياري المفضل).
- جبنة أمريكية - 6 شرائح.
- الكعك همبرغر - 6 مجموعات من الكعك.
*تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات!*
🔪 كيفية صنع برجر بالجبن المخبوز
يجب أن يكون خبز البرجر بالجبن من أسهل الطرق لجعلهم. كل ما تحتاجه هو سلك تبريد أو رف للخبز ، وصفيحة خبز مطوية ، وبعض رقائق الألومنيوم.
- سخن. اضبطي الفرن على 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) وبطني صفيحة خبز مطوية بورق الألمنيوم لسهولة التنظيف.
- مزج. في هذه الأثناء ، اخلطي نصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل حتى تنضج. مجتمعة تماما.
- الشكل والموسم. شكل 5 أو 6 فطائر متساوية الحجم من 1 رطل من اللحم المفروم ثم تبليها على كلا الجانبين بمزيج التوابل.
- استعد للخبز. ضعي الفطائر المتبلة فوق رف التبريد السلكي أو صينية الشواء التي تم رشها برذاذ طهي غير لاصق أو مغطاة بقليل من زيت الطهي.
- خبز. قم بطهي شرائح البرجر في منتصف الفرن المسخن لمدة 20-25 دقيقة (حسب سمك الفطائر).
- تذوب الجبن. بمجرد وصول البرجر إلى 160 درجة فهرنهايت (71 ° C)، لقد انتهوا. ضعي فوق كل فطيرة شريحة من الجبن الأمريكي واخبزيها لمدة 1-2 دقيقة إضافية حتى ذاب.
- اصنع البرجر الخاص بك. ضعي كل من 6 قطع برجر بالجبن على كعكة حسب الرغبة الطبقة أو التوابل وخدم (* انظر الملاحظة).
كل شخص لديه الطبقة المفضلة من البرجر و الجانبين! أحب أن أخدم برجر الجبن المخبوز ببعض السهولة البطاطس المقلية الهوائية or رقائق البطاطس. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- للحصول على كعكة طرية وجبنة ذائبةغلفي البرجر كله بورق الألمنيوم واتركيه يخبز لبضع دقائق. يمكنك أيضًا لفها في ورق زبدة ووضعها في الميكروويف لمدة 30 ثانية للحصول على تأثير الكعكة على البخار مثل مطعم الوجبات السريعة المفضل لديك.
- إضافات إضافية لتجربتها على البرجر: لحم مقدد ، خس ، بصل أو بصل أحمر ، طماطم ، كاتشب ، مايونيز ، خردل ، ذكاء اصطناعي ، صلصة باربيكيو ، حلقات بصل ، جبنة سويسرية ، مشروم سوتيه أو الفطر والبصل سوتيه.
- تخزين: بعد أن يبرد ، ضعي البرغر المطبوخ في وعاء محكم الغلق وضعيه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
- إعادة التسخين: لإعادة التسخين ، يمكنك استخدام الميكروويف أو وضعها في الفرن على رف سلكي فوق صينية خبز عند 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 5-10 دقائق حسب السماكة.
هل يعتبر برجر الجبن المخبوز أكثر صحة؟
برجر مخبوز لا تتطلب أي نوع من الزيت واستخدام الرف السلكي يعني أن الدهون الزائدة سوف يتم تصريفها بعيدًا عن اللحم. لهذه الأسباب ، تعتبر واحدة من أصح الطرق لطهي برجر.
هل يمكنني صنع برجر بالجبن بالفرن بدون رف؟
يمكنك خبز البرغر على أ ورقة خبز مبطنة بورق الألمنيوم لنفس الفترة الزمنية ، قد تكون دهنية قليلاً ، لكنها لا تزال لذيذة. في حالة إضافة البصل ، يمكنك وضع البصل على قطعة برجر وخبزها جانب البصل لأسفل. سيؤدي ذلك إلى طهي البصل وإعطاء الدهون طريقة للتخلص من الفطائر
🍔 المزيد من البرغر اللذيذ!
📋 وصفة
تشيز برجر مخبوز
المكونات
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
- ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- ¼ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ¼ ملعقة صغيرة بودرة البصل
- 1 ½ رطل لحم مفروم (80/20 ظرف الأرض هو المفضل لدي)
- 6 شرائح جبنة أمريكية
- 6 الكعك همبرغر
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) وبطني صفيحة خبز مطوية بورق الألمنيوم لسهولة التنظيف.½ ملعقة صغيرة ملح ، ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ، ¼ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، ملعقة صغيرة مسحوق بصل ، 1 رطل لحم بقري مفروم ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- اخلطي الملح والبابريكا والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل حتى تمتزج جيدًا. شكل 5 أو 6 فطائر متساوية الحجم من اللحم المفروم وتبلها بمزيج التوابل.
- ضع الفطائر المتبلة فوق رف التبريد السلكي أو صينية الشواء المغطاة برذاذ الطهي غير اللاصق.
- يُطهى في الفرن المسخن لمدة 20-25 دقيقة (حسب سمك الفطائر).
- يتم تحضير البرجر عندما تكون درجة الحرارة الداخلية 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية). يُغطى بالجبن ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة إضافية حتى تذوب.6 شريحة جبن أمريكي
- ضع برجر الجبن على الخبز مع أي طبقة إضافية مرغوبة وقدميها.الكعك همبرغر 6
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- للحصول على كعكة طرية وجبنة ذائبة ، لف البرجر كله بورق الألمنيوم واتركه يخبز لبضع دقائق. يمكنك أيضًا لفها في ورق زبدة ووضعها في الميكروويف لمدة 30 ثانية للحصول على تأثير الكعكة على البخار مثل مطعم الوجبات السريعة المفضل لديك.
- إضافات إضافية لتجربتها على البرجر: لحم مقدد ، خس ، بصل أو بصل أحمر ، طماطم ، كاتشب ، مايونيز ، خردل ، ذكاء اصطناعي ، صلصة باربيكيو ، حلقات بصل ، جبنة سويسرية ، مشروم سوتيه أو الفطر والبصل سوتيه.
- بعد أن يبرد ، قم بتخزين البرغر المطبوخ في وعاء محكم الغلق وضعيه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
- لإعادة التسخين ، يمكنك استخدام الميكروويف أو وضعها في الفرن على رف سلكي فوق صينية خبز عند 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 5-10 دقائق حسب السماكة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: