قرنبيط مشوي بالجبن هو طبق جانبي نباتي لذيذ ولذيذ ومثالي للتقديم مع أي عشاء عائلي في نهاية الأسبوع! تُقلى زهيرات القرنبيط بزيت الزيتون والتوابل ، ثم تُخبز في الفرن لتتقن مع جبن الشيدر! بمجرد أن تجربه بنفسك ، سيكون لديك طريقة جديدة مفضلة للاستمتاع بالقرنبيط!
وصفة القرنبيط بالجبنة المخبوزة
القرنبيط المطبوخ مع الجبن هو طبق جانبي مريح من شأنها أن ترضي رغباتك في شيء جبني ولذيذ! يُغطى القرنبيط بمزيج لذيذ من الأعشاب والتوابل ، ثم يُخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويُغطى بكمية كبيرة من الجبن المذاب.
الطعم الجبني الممزوج بالنكهة الرائعة للقرنبيط أتركك تشتهي المزيد. لذا استعد للوقوع في حب القرنبيط مرة أخرى واجعل هذا الطبق الجانبي السهل لتناول العشاء العائلي اليوم!
اقفز إلى:
🥘 قرنبيط مشوي مع مكونات الجبن
لا يستغرق الأمر سوى أ حفنة من المكونات الأساسية لتحضير طبق خضار لذيذ جدًا! بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون لديك بعض (أو أكثر) من هذه المكونات بالفعل!
- زهرة - رأسان من القرنبيط (*انظر إلى الملاحظات).
- Olive Oil - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون (البكر).
- مسحوق الثوم- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- البقدونس المجفف - نصف ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف (أو يمكنك استخدام ملف بديل البقدونس المجفف).
- ملح فلفل - نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل (ليتذوق).
- جبنة الشيدر - كوب جبن شيدر (يفضل استخدام جبن شيدر مبشور حاد أو استخدام كولبي).
- جبنة موتزاريلا - نصف كوب جبن موزاريلا (مبشور ، أو استخدام الجبن السويسري أو مونتيري جاك).
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
هل تريد المزيد من الوصفات؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسله مباشرة إلى بريدك الوارد!
🔪 كيفية صنع القرنبيط المخبوز بالجبن
القرنبيط المخبوز بالجبن هو أ مبتدئين ودية طبق جانبي خضار لا يستغرق سوى 10 دقائق من التحضير! للبدء ، أخرج طبق خبز 9 × 13 ووعاء خلط كبير وبعض أدوات القياس.
هذه الوصفة اللذيذة للقرنبيط المخبوزة ستعمل خدمة 6! هناك الكثير للجميع لتناول وجبة العشاء.
- قم بتسخين الفرن. سخن الفرن مسبقًا على 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) يُدهن طبق خبز 9 × 13 بزيت الزيتون أو لا يلتصق رذاذ الطبخ.
- تحضير القرنبيط. اغسل رأسي القرنبيط واسحبهما أو اقطعهما إلى زهيرات. ضع القرنبيط في وعاء خلط كبير واتركه تضيف ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز والتوابل (1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف، 1 ملعقة صغيرة من ملح و 1 ملعقة صغيرة من فلفل أسود مطحون).
- الموسم. قلبي القرنبيط بالزيت والتوابل حتى تتغطى الأزهار بالتساوي ، ثم انقليها إلى طبق الخبز المُجهز. رتب الزهيرات بحيث تصنع حتى طبقة.
- خبز. اخبز في 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجي الطبق وقلبي زهيرات القرنبيط لتقليبها حتى تنضج. يُغطى القرنبيط المطبوخ جزئياً بكوب من جبنة الشيدر ونصف كوب جبن موزاريلا ، ثم عائد أعلى الى الفرن.
- تخدم. استمر في الطهي لمدة 15-20 دقيقة أكثر أو حتى يصل القرنبيط إلى مكانك المستوى المطلوب من الحنان. أخرجيها من الفرن عندما تنضج وقدميها على الفور.
من أفضل الأشياء في القرنبيط هو طلاقة الحركة! يمكنك بسهولة إقران هذا الطبق الجانبي النباتي بالجبن مع أي من البروتينات المفضلة لديك ، مثل صدور دجاج مخبوزة, شريحة لحم تشاك مخبوزة، أو الراهب المخبوز! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- متوسط الحجم المتوسط يبلغ حجم رأس القرنبيط حوالي 4-6 أرطال وينتج حوالي 3-4 أكواب من الزهيرات.
- للحصول على لون بني ذهبي لطيف طبقة جبنة ، تُشوى على نار عالية لمدة 2-3 دقائق الأخيرة من وقت الطهي.
- دع القرنبيط يبرد لبضع دقائق قبل التقديم لمنع الجبن من الانزلاق إذا رغبت في ذلك.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
ضع بقايا القرنبيط المخبوز في وعاء محكم وقم بتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى الحد الأقصى أيام 2-3.
اترك القرنبيط المخبوز يبرد تمامًا ، ثم ضعه في وعاء آمن للاستخدام في المجمد. تخزين في الفريزر الخاص بك لمدة تصل إلى 2-3 أشهر. قم بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل واتبع تعليمات إعادة التسخين.
إعادة تسخين القرنبيط المخبوز بالجبن
سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ضع بقايا طعامك في طبق خبز وأعد تسخينها في الفرن من أجلها دقيقة 5-10 (إذا لم يتم تجميدها) ، 20-30 دقيقة (مجمد) ، أو تسخينها حسب رغبتك.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
قطعاً! يمكنك استخدام القرنبيط المجمد بدلاً من الطازج إذا كنت ترغب في ذلك. اترك زهيرات القرنبيط تذوب تمامًا وصفيها جيدًا قبل أن تصبح جاهزة لبدء الطهي.
نعم! يمكنك تحضير هذه الوصفة في وقت مبكر وتبريدها لمدة تصل إلى 2-3 أيام حتى تصبح جاهزًا لخبزها! فقط تأكد من إحضاره إلى درجة حرارة الغرفة قبل الخبز حتى ينضج القرنبيط بشكل متساوٍ. من المهم أيضًا ملاحظة أن القرنبيط قد يطلق بعض الرطوبة أثناء استقراره ، لذلك قد تحتاج إلى ضبط وقت الطهي وفقًا لذلك.
بالطبع! يمكنك إضافة خضروات أخرى إلى هذه الوصفة لتخصيصها حسب رغبتك. البروكلي والجزر والكوسا كلها خيارات رائعة تتناسب جيدًا مع الجبن!
😋 المزيد من وصفات القرنبيط اللذيذة
- صلصة الجبن للقرنبيط - صلصة الجبن هذه طريقة رائعة لتحويل جميع الخضروات المفضلة لديك إلى طبق جانبي لا يقاوم!
- طاجن مكرونة بالقرنبيط - في أي وقت يكون لديك بعض لحم الخنزير المتبقي الذي تحتاج إلى استخدامه ، فاستمر في عمل هذا الطاجن السهل واللذيذ!
- الميكروويف القرنبيط - يعد تبخير القرنبيط في الميكروويف أفضل طريقة للحصول على طبق جانبي سريع لوجبات عشاء نهاية الأسبوع المزدحمة!
- قرنبيط ماك اند تشيز - جميع نكهات ماك والجبن المفضلة لديك موجودة في هذه الوصفة ؛ فقط مصنوع من زهيرات القرنبيط بدلاً من المعكرونة!
- شوربة القرنبيط الكريمية - حساء القرنبيط الدسم واللذيذ هذا مثالي لأمسيات الخريف والشتاء الباردة!
- قرنبيط محمص أحمر ميسو - القرنبيط الأحمر المحمص بالميزو هو طبق جانبي لذيذ مستوحى من آسيا وجاهز للتقديم في 30 دقيقة!
📋 وصفة
قرنبيط مخبوز بالجبن
المكونات
- 2 رأس قرنبيط (*انظر إلى الملاحظات)
- 2 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ½ ملعقة صغيرة البقدونس المجفف
- ¼ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- 1 كوب جبنة الشيدر (يفضل استخدام جبن شيدر مبشور أو حاد أو استخدم كولبي)
- ½ كوب جبنة موتزاريلا (مبشور ، أو استخدام الجبن السويسري أو مونتيري جاك)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) يُدهن طبق خبز 9 × 13 بزيت الزيتون أو بخاخ الطبخ غير اللاصق.
- اغسل رؤوس القرنبيط واسحبها أو اقطعها إلى زهيرات. ضعي القرنبيط في وعاء خلط كبير وأضيفي زيت الزيتون البكر الممتاز والتوابل (مسحوق الثوم ، البقدونس المجفف ، الملح ، والفلفل الأسود المطحون).رأسان من القرنبيط 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، ½ ملعقة صغيرة بقدونس مجفف ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
- قلبي القرنبيط بالزيت والتوابل حتى تتغطى الأزهار بالتساوي ، ثم انقليها إلى طبق الخبز المُجهز. رتب الزهيرات بحيث تكون طبقة متساوية.
- اخبز في 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجي الطبق وقلبي زهيرات القرنبيط لتقليبها حتى تنضج. ضعي الجبن فوق القرنبيط المطبوخ جزئيًا وأعيديه إلى الفرن.1 كوب جبن شيدر ، نصف كوب جبن موزاريلا
- استمر في الطهي لمدة 15-20 دقيقة أكثر أو حتى يصل القرنبيط إلى المستوى المطلوب من الطراوة. أخرجيها من الفرن عندما تنضج وقدميها على الفور.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- يبلغ متوسط حجم رأس القرنبيط متوسط الحجم حوالي 4-6 أرطال وينتج حوالي 3-4 أكواب من الزهيرات.
- للحصول على طبقة جبنة ذات لون بني ذهبي لطيف ، اشويها على نار عالية لمدة 2-3 دقائق الأخيرة من وقت الطهي.
- اترك القرنبيط يبرد لبضع دقائق قبل التقديم لمنع الجبن من الانزلاق إذا رغبت في ذلك.
- للتخزين: ضع ما تبقى من القرنبيط المخبوز في وعاء محكم الغلق وقم بتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 2-3 أيام.
- للتجميد: اترك القرنبيط المخبوز يبرد تمامًا ثم ضعه في وعاء آمن للتجميد. احفظه في المجمد لمدة تصل إلى شهرين إلى ثلاثة أشهر. قم بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل واتبع تعليمات إعادة التسخين.
- لإعادة التسخين: سخني الفرن على درجة 350درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ضعي بقايا الطعام في طبق للخبز وأعيدي تسخينه في الفرن لمدة 5-10 دقائق (إذا لم يتم تجميدها) ، 20-30 دقيقة (مجمد) ، أو تسخينها حسب رغبتك.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: