شرائح لحم الكرنب المخبوزة هو طبق جانبي نباتي بسيط ولذيذ مع الحد الأدنى من التحضير و 4 مكونات فقط! قطعي رؤوس الملفوف إلى شرائح بحجم 1 بوصة ثم ادهن كل منها بزيت الزيتون ، وتبليها بالملح والفلفل ، ثم اخبزيها حتى تنضج بالشوكة. إذا كنت لا تعتقد أنك من محبي الملفوف ، فهذه الوصفة ستغير رأيك!
وصفة سهلة لشرائح الملفوف المخبوزة
تشبه شرائح لحم الملفوف المخبوزة لذيذة بشكل لا يصدق وتقدم طبقًا جانبيًا صحيًا رائعًا لأي عشاء! كل ما تحتاجه هو القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل لتكمل الملفوف قليلا حلوة وناضجة نكهة.
الملفوف مثل خضروات متعددة الاستخدامات أنه يمكن تقديمه مع أي شيء تقريبًا. إذا كانت عائلتك لا تحب الكرنب حقًا ، فسيكونون كذلك مفاجأة سارة كم هي لذيذة شرائح اللحم الملفوف هذه!
اقفز إلى:
🥘 مكونات شرائح الكرنب المشوي
اطلع على بسهولة التقاط هذه المكونات في متجر البقالة المحلي الخاص بك. عند اختيار الملفوف ، ابحث عن الكرنب الخالي من الشوائب والذي له بريق لطيف للأوراق.
- ملفوف - رأسان صغيران من الكرنب ، مغسولان ومقطعان. عادةً ما أحب إزالة ورقة أو ورقتين خارجيتين أيضًا.
- Olive Oil - 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز (EVOO) لتغليف شرائح الكرنب المقطعة.
- ملح فلفل - نصف ملعقة كبيرة ملح وفلفل (من الأفضل تناول ملح الهيمالايا أو ملح البحر والفلفل المطحون الطازج). جرب بعضًا رائعًا توابل ستيك في حين أن!
هناك الكثير من الطرق إضفاء الطابع الشخصي على شرائح الكرنب المخبوزةبما في ذلك الانتهاء من قطع الستيك ببعض الزبدة أو الصلصة اللذيذة. أو قم بلف شريحة أو اثنتين من لحم الخنزير المقدد حول الحواف الخارجية لشرائح الكرنب للحصول على طبق أكثر قلبًا!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع شرائح اللحم الملفوف المخبوزة
يتم تحضير شرائح لحم الملفوف المخبوزة 10 دقيقة فقط ثم يقوم الفرن بكل العمل! كل ما تحتاجه هو سكين طاه ، وفرشاة دهن ، وورقة خبز.
هذه الوصفة ستجعل 8 ستيك ملفوف مخبوز. يكفي إطعام جميع أفراد الأسرة ، بالإضافة إلى البعض بقايا الطعام اللذيذة!
- سخن. سخن الفرن مسبقًا على 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) وبطن صينية الخبز بورق زبدة.
- نقطع الملفوف إلى شرائح. قطعي سيقان كل رأس من الكرنب الصغير إلى شرائح ، ثم قطعي الكرنب إلى نصفين. قطع كل نصف إلى النصف مرة أخرى. يجب أن يكون لديك 2 شرائح لحم ملفوف مستديرة (سمك 1 بوصة تقريبًا) من كل رأس.
- ستيك الملفوف الموسم. انقل شرائح الكرنب إلى صينية الخبز المُعدة ، واترك مسافة بينها حتى تُطهى بشكل صحيح. ادهنهم جيدًا بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وتبل بنصف ملعقة كبيرة من كل ملح وفلفل. اقلب شرائح اللحم فوقها بالزيت وتبل الجانب الآخر.
- اخبزيها وقدميها. اخبز في 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) لمدة 25-30 دقيقة. تصبح جاهزة عندما تصبح الأوراق بنية اللون ويكون الوسط طريًا بالشوكة. أخرجيها من الفرن وقدميها وهي دافئة.
يُمزج شرائح الكرنب هذه مع طبق بروتين رئيسي ونشا من أجل أ وجبة متوازنة وصحية! ستكون لذيذة بشكل لا يصدق مع بلدي ربع دجاجة مشويةالصورة و بطاطا حلوة مخبوزة في الميكروويف! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- إذا قمت بقص الكثير من الساق قبل تقطيع شرائح اللحم ، يمكنك أحيانًا الحصول على ملفوف يتفكك. اختر التقليم قليلاً حتى تقطع شرائح اللحم.
- أضف ركلة صغيرة بالرش شرائح الكرنب المخبوزة مع رشة من رقائق الفلفل الأحمر!
- لأزمة لذيذةيُرش مزيج من جبن البارميزان وفتات الخبز على الجزء العلوي من شرائح اللحم قبل الخبز. يمكنك أيضًا إضافة لحم الخنزير المقدد المقرمش!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
بمجرد أن يتم تبريد شرائح الكرنب هذه ، يمكن تبريدها في حاوية محكمة الإغلاق من أجلها حتى أيام 3. لا أوصي بتجميد شرائح اللحم الملفوف.
إعادة تسخين شرائح الكرنب المشوية
يمكنك إعادة تسخين شرائح الكرنب بسهولة في الميكروويف. بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا وضعها في الفرن مرة أخرى عند 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) حتى يبدأ في الخارج ينضج ويتم تسخينهم بما يرضيك.
❓ التعليمات
نعم! اغسل رأسك من الكرنب بالتأكيد ، حتى لو كنت تخطط لإزالة الأوراق الخارجية. قم بتقطيع الملفوف إلى شرائح بعد إزالة الأوراق الخارجية القاسية ، ثم اشطف الشرائح أو الأوتاد لإزالة الأوساخ أو الحشرات قد يكون داخل الملفوف.
الملفوف كذلك متعدد الجوانب ويسير بشكل جيد مع كل شيء من الدجاج ولحم الخنزير ولحم الضأن ولحم البقر! أنا حقا أستمتع به مع بلدي رف خروف محمص, الضلوع الخلفية لحم البقر المخبوزةو بطن لحم الخنزير المحمص الآسيوي!
عادة حول دقيقة 25-30 عندما تُخبز عند 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) طالما تم تقطيع شرائح الكرنب بسمك بوصة. بمجرد أن تصبح شوكة في الوسط ، تصبح شرائح الكرنب مخبوزة بالكامل وجاهزة للتقديم.
😋 أفضل وصفات الملفوف
- ملفوف أحمر حلو وحامض- ملفوف أحمر مطبوخ مع البصل والتفاح في صلصة حامضة وحلوة منعشة!
- لفات الملفوف- لفائف الملفوف المحشوة بلحم الخنزير والأرز والتي من شأنها أن تكون مقبلات صحية ولذيذة أو عشاء في أي ليلة من أيام الأسبوع!
- شوربة الكرنب ديتوكس- شوربة خضروات لذيذة منخفضة السعرات الحرارية ، منخفضة الكربوهيدرات ، لكنها لذيذة بشكل لا يصدق!
- ملفوف أحمر مطهو في وعاء سريع التحضير- طريقة سهلة ولذيذة لطهي الملفوف الأحمر الذي من المؤكد أنه سيكون المفضل لدى الأسرة!
- شوربة الكرنب بالكيلباسة- شوربة لذيذة مصنوعة من نقانق كيلباسا والبطاطا والخضار!
- ملفوف بالزبدة سريع التحضير- طبق جانبي من الملفوف بالزبدة بدون استخدام اليدين سيحبه جميع أفراد الأسرة!
📋 وصفة
شرائح لحم ملفوف مخبوزة
المكونات
- 2 صغير الملفوف (الكرنب)
- 2 ملعقة كبيرة olive oil
- ½ ملعقة كبيرة لكل واحد ملح وفلفل (يفضل ملح الهيمالايا أو ملح البحر والفلفل المطحون الطازج)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) وبطن صينية الخبز بورق زبدة.
- قطعي سيقان كل رأس ملفوف إلى شرائح ، ثم قطعي الكرنب إلى نصفين. اقطع كل نصف إلى نصفين مرة أخرى. يجب أن يكون لديك 4 شرائح لحم ملفوف مستديرة (سمك 1 بوصة تقريبًا) من كل رأس.2 حبة ملفوف صغير
- انقل شرائح الكرنب إلى صينية الخبز المُعدة ، واترك مسافة بينها حتى تُطهى بشكل صحيح. ادهنهم جيدًا بزيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل. اقلب شرائح اللحم فوقها بالزيت وتبل الجانب الآخر.نصف ملعقة كبيرة ملح وفلفل ، 2 زيت الزيتون ملعقة
- اخبز في 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) لمدة 25-30 دقيقة. تصبح جاهزة عندما تصبح الأوراق بنية اللون ويكون الوسط طريًا بالشوكة. أخرجيها من الفرن وقدميها وهي دافئة.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- إذا قمت بقص الكثير من الجذع قبل تقطيع شرائح اللحم ، يمكن أن يكون لديك ملفوف ينهار أحيانًا. اختر التقليم قليلاً حتى تقطع شرائح اللحم.
- أضف القليل من القوة عن طريق رش شرائح الكرنب المخبوزة مع رشة من رقائق الفلفل الأحمر!
- للحصول على قرمشة لذيذة ، يُرش مزيج من جبن البارميزان وفتات الخبز على الجزء العلوي من شرائح اللحم قبل الخبز. يمكنك أيضًا إضافة لحم الخنزير المقدد المقرمش!
- للتخزين: بمجرد تبريد شرائح الكرنب هذه ، يمكن وضعها في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 3 أيام. لا أوصي بتجميد شرائح اللحم الملفوف.
- لإعادة التسخين: يمكنك إعادة تسخين شرائح الكرنب هذه في الميكروويف. يمكنك أيضًا وضعها في الفرن مرة أخرى عند 350درجة فهرنهايت (175 ° C) حتى يبدأ الخارج في الظهور ويتم تسخينها بما يرضيك.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: