تشبه أفخاذ دجاج مخبوزة هو خيار بروتين متعدد الاستخدامات ولذيذ يمكن دمجه أيضًا في مجموعة متنوعة من الأطباق الأخرى! هذه الوصفة السريعة التي تبلغ مدتها 30 دقيقة هي أسهل طريقة لتحضير أفخاذ الدجاج الطرية والمطهوة بشكل مثالي باستخدام 4 مكونات فقط. يمكنك إضافة أفخاذ الدجاج المخبوزة إلى الحساء ، والسلطات ، واللفائف ، وأكثر من ذلك ، أو الاستمتاع بها كطبق رئيسي!
أفخاذ دجاج مخبوزة سهلة
أفخاذ الدجاج خيار رائع إذا كنت تبحث عن طبق لذيذ ومثير قطع اللحم بأسعار معقولة وسهلة الطهي. الأفخاذ بها دهون أكثر من صدور الدجاج ، مما يبقيها رطبة ونضرة ويمنحها نكهة أكثر بكثير!
مع زيت الزيتون والتوابل البسيطة ، يمكن تحويل أفخاذ الدجاج إلى أ وجبة لذيذة ومرضية التي ستستمتع بها جميع أفراد الأسرة. قدمي أفخاذ الدجاج هذه كطبق رئيسي ، أو قطعيها إلى شرائح وأضيفي اللحم إلى الطواجن والشوربات والسلطات والمزيد!
اقفز إلى:
🥘 أفخاذ دجاج مشوية
لأن أفخاذ الدجاج بالفعل كذلك لذيذ، ما عليك سوى عدد قليل من المكونات! يحتوي التوابل متعددة الأغراض بالفعل على بعض الملح ، لذلك الملح خفيف حسب الرغبة.
- افخاذ دجاج - 2 رطل من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد.
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- توابل لجميع الأغراض - 1 XNUMX/XNUMX ملاعق كبيرة من توابل لجميع الأغراض (راجع وصفتي أو استخدم علامتك التجارية المفضلة).
- ملح - ملح للتذوق.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع أفخاذ دجاج مخليّة من العظم
فقط ارم الدجاج في زيت الزيتون والتوابل و خبز- هذا كل ما في الامر! احصل على ملاعق القياس ووعاء خلط كبير وطبق خبز كبير ومقياس حرارة اللحوم للبدء.
2 رطل من أفخاذ الدجاج عادة ما تكون حوالي 6 أفخاذ أو 6 حصص. إنها تتجمد جيدًا ، ويمكنك استخدام بقايا الطعام في وجبات الغداء والعشاء في الأيام التالية!
- سخن. سخني الفرن إلى 400°F (205 درجة مئوية).
- تبلي الدجاج. أضف 2 رطل من أفخاذ الدجاج إلى وعاء خلط كبير ، تليها ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ، ونصف ملعقة كبيرة من التوابل متعددة الأغراض ، والملح حسب الرغبة. امزج بيديك حتى يغطى كل الدجاج بالتساوي.
- خبز. رتبي أفخاذ الدجاج في أ طبقة واحدة داخل طبق خبز كبير. اخبز في 400°F (205 ° C) لمدة 25 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية لأكبر أفخاذ الدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت (74 ° C) عند فحصه بميزان حرارة اللحوم.
- راحة. أخرجي أفخاذ الدجاج من الفرن و دعهم يرتاحون لمدة 5 دقيقة قبل التقديم.
قم بإقران أفخاذ الدجاج اللذيذة مع بعض الفاصوليا الخضراء سوتيه و البطاطا الصفراء المهروسة ل عشاء دجاج سهل. أو يمكنك إضافته إلى حساء الدجاج أو أي من المفضلة لديك طواجن الدجاج! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- إذا كان هناك بقايا زيت وتوابل في وعاء الخلط ، أحب أن أنظف الباقي فوق أفخاذ الدجاج قبل الخبز.
- إنه نموذجي جدًا للحصول على بعض أفخاذ الدجاج الكبيرة وبعض الصغيرة في حزمة. من الجيد تمامًا ترك الأفخاذ الصغيرة في الفرن حتى تنضج الأفخاذ الكبيرة. ما زالوا يتحولون إلى كثير العصير ولذيذ!
- يمكنك تجربة هذه الوصفة مع خلطات التوابل المفضلة لديك. لقد حاولت توابل الدجاج, الكاجون توابل, و توابل الفاهيتا، كل ذلك بنتائج لذيذة!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
اتركي أفخاذ الدجاج تبرد تمامًا ، ثم ضعيها في وعاء محكم الغلق. يمكنك تبريد أفخاذ الدجاج لمدة تصل إلى 4 أيام.
أفخاذ دجاج مشوية بالتجميد
بمجرد أن تبرد ، يمكنك وضع أفخاذ الدجاج في وعاء محكم الغلق أو كيس المجمد شديد التحمل وتجميدهم لمدة تصل إلى 4 أشهر. ضعي الدجاج في الثلاجة ليذوب طوال الليل قبل إعادة تسخينه.
إعادة تسخين أفخاذ الدجاج المشوية
توضع أفخاذ الدجاج في صينية الخبز وتغطيتها بورق الألمنيوم. يُعاد تسخينه في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 15 دقيقة أو حتى تدفأ تمامًا.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
نعم ، يمكن أن يكون نقع أفخاذ الدجاج منزوعة العظم قبل الخبز طريقة رائعة لإضفاء النكهة والرطوبة على اللحم. الق نظرة على المفضل لدي تتبيلات الدجاج وابحث عن النكهة التي تناسب احتياجاتك!
يمكنك ذلك ، لكن لأنها تستغرق وقتًا أطول في الطهي ، فإنها تميل إلى الجفاف. من الأفضل إذابة الثلج منها تمامًا قبل الخبز لضمان طهي متساوٍ ولتجنب جفاف أفخاذ الدجاج.
أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كانت أفخاذ الدجاج المخلية جاهزة هي استخدام مقياس حرارة اللحوم للتحقق من درجة الحرارة الداخلية. يجب أن يصل اللحم إلى درجة حرارة لا تقل عن 165 درجة فهرنهايت (74 ° C) في الجزء السميك من اللحم. إذا لم يكن لديك مقياس حرارة للحوم ، اقطع أفخاذ الدجاج السميكة وتحقق من وجود أي لون وردي.
🍗 وصفات دجاج لذيذة
- دجاج بانكو مخبوز - سيحب جميع أفراد الأسرة هذا الدجاج المخبوز المقرمش واللذيذ مع خبز البانكو المقرمش!
- دجاج تاكيتوس - هذا التكيتو المقرمش المحشو بالدجاج المتبل مثالي لوجبة أو وجبة خفيفة سريعة وسهلة!
- دجاج بالسمسم بالعسل - يجتمع الحلو والمالح في هذا الدجاج اللذيذ والسمسم اللزج بالعسل والذي يعد مثاليًا فوق الأرز أو النودلز.
- طبق بوريتو الدجاج - احصل على جميع نكهات البوريتو في وعاء مغذي ولذيذ مع الدجاج والأرز والفاصوليا والطبقة الطازجة.
- سلطة دجاج بالعنب - سلطة منعشة وخفيفة مع الدجاج الطري والكرفس المقرمش والعنب الطري!
- تندر دجاج بالهواء فراير - استمتع بقطع الدجاج المقرمشة والمقرمشة بدون إضافة الزيت وخلال نصف الوقت!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
أفخاذ دجاج مخبوزة
المكونات
- 2 lb افخاذ دجاج (بدون عظم ، جلد)
- 2 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- 1 ½ ملعقة كبيرة توابل لجميع الأغراض
- ملح (ليتذوق)
تعليمات
- سخني الفرن إلى 400°F (205 درجة مئوية).
- نضيف أفخاذ الدجاج في وعاء كبير ، ثم زيت الزيتون ، والتوابل متعددة الأغراض ، والملح حسب الرغبة. تخلط بيديك حتى يغطى الدجاج كله بالتساوي.2 رطل أفخاذ دجاج ، 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 XNUMX/XNUMX ملعقة كبيرة بهار لجميع الأغراض ، ملح
- رتبي أفخاذ الدجاج في طبقة واحدة داخل طبق خبز كبير. اخبز في 400°F (205 ° C) لمدة 25 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية لأكبر أفخاذ الدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت (74 ° C) عند فحصه بميزان حرارة اللحوم.
- أخرجي أفخاذ الدجاج من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- إذا كان هناك أي بقايا زيت وتوابل في وعاء الخلط ، أود أن أدهن الباقي على أعلى أفخاذ الدجاج قبل الخبز.
- من المعتاد أن تحصل على بعض أفخاذ الدجاج الكبيرة والصغيرة في عبوة. من الجيد تمامًا ترك الأفخاذ الصغيرة في الفرن حتى تنضج الأفخاذ الكبيرة. ما زالوا يتحولون إلى كثير العصير ولذيذ!
- يمكنك تجربة هذه الوصفة مع خلطات التوابل المفضلة لديك. لقد حاولت توابل الدجاج, الكاجون توابل, و توابل الفاهيتا، كل ذلك بنتائج لذيذة!
- للتخزين: اتركي أفخاذ الدجاج تبرد تمامًا ، ثم ضعيها في وعاء محكم الغلق. يمكنك تبريد أفخاذ الدجاج لمدة تصل إلى 4 أيام.
- للتجميد: بمجرد أن تبرد ، يمكنك وضع أفخاذ الدجاج في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تجميد شديد التحمل وتجميدها لمدة تصل إلى 4 أشهر. ضعي الدجاج في الثلاجة ليذوب طوال الليل قبل إعادة تسخينه.
- لإعادة التسخين: ضعي أفخاذ الدجاج في طبق للخبز وقم بتغطيتها بورق قصدير. يُعاد تسخينه في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 15 دقيقة أو حتى تدفأ تمامًا.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: