هذه صدر دجاج مخبوز الوصفة سهلة ولذيذة لدرجة أنها يجب أن تكون عنصرًا أساسيًا في علبة وصفات الجميع! يمكنك الاستمتاع بصدور الدجاج المطبوخة بشكل مثالي بمفردها أو استخدامها في أي من وصفاتك المفضلة! اللحم طري ، كثير العصير ، ولذيذ للغاية!
وصفة صدور الدجاج المشوية بالفرن
أعتقد أنه من الواضح أنني أحب الدجاج. سواء كان مخبوزًا أو مدخنًا أو مشويًا أو مقليًا - فهو دائمًا أ أفضل خيار للبروتين.
قد يكون هذا الدجاج المخبوز بالفرن أحد دجاجاتي طرق جديدة مفضلة لصنع الدجاج! إنه متعدد الاستخدامات ويمكن الاستمتاع به بمفرده أو دمجه في وصفات وأطباق أخرى!
اقفز إلى:
ألق نظرة على دليلي على صدور الدجاج السعرات الحرارية والتغذية وكذلك المفضل لدي طواجن الدجاج، أفضل وصفات دجاج سريعةو وصفات صدور الدجاج!
مكونات صدور الدجاج المخبوزة
كانت إبقائها بسيطة مع القليل من صدور الدجاج والتوابل! قائمة المكونات البسيطة هي جزء من سبب إعجابي بهذه الوصفة كثيرًا!
- صدور الدجاج - 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد.
- Olive Oil - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز.
- بطعم الفليفلة - نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملح فلفل - نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
- بودرة البصل - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- مسحوق الثوم - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
هل تريد المزيد من الوصفات؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسله مباشرة إلى بريدك الوارد!
🔪 كيفية خبز صدور الدجاج بدون عظم
ليس هناك ما هو أسهل من مجرد تتبيل بعض الدجاج و رميها في الفرن! تأكد من أن لديك ورقة خبز وبعض ورق البرشمان ومطرقة لحم ومقياس حرارة للحوم!
هذه الوصفة جيد ل 4 حصص، ولكن من السهل جدًا تحقيق المزيد إذا احتجت إلى ذلك!
- سخن. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية) و ضع ورقة الخبز مع ورق البرشمان.
- قصف الدجاج. غطي صدور الدجاج بحجم 4 أونصات بورقة من البلاستيك اللاصق واضغطي للخارج إلى الخارج حتى سمك باستخدام مطرقة اللحم أو شوبك. إذا كان لديك صدور دجاج كبيرة ، قطعيها إلى نصفين (كما لو كنت ستفراهم) وجنيه حسب الحاجة.
- الموسم. ضعي 1 رطل من صدور الدجاج على القدر ورقة الخبز المعدة وادهنهم بملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. ثم رش التوابل على الجانبين (¼ ملعقة صغيرة من كل من الملح ومسحوق البصل والفلفل ومسحوق الثوم ونصف ملعقة صغيرة من فلفل أحمر).
- خبز. بمجرد الانتهاء من تسخين الفرن ، اخبز الدجاج على درجة حرارة 400 فهرنهايت (205 درجة مئوية) لمدة 10 دقيقة، اقلب صدور الدجاج ، واستمر في الخبز لمدة 15 دقيقة إضافية ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
- Rest. نخرج الدجاج من الفرن ونتركه ينضج راحة لمدة 5 دقيقة قبل التقديم.
يمكن حقًا تقديم هذا الدجاج مع أي من الأطباق الجانبية المفضلة! ألق نظرة على ماذا تقدم مع الدجاج لبعض الأفكار اللذيذة! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد من نضج الدجاج بالكامل. ال درجة الحرارة الداخلية يجب أن يقرأ 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
- إذا لم يكن سمك صدور الدجاج متساويًا ، سترغب في سحقهم إما بمسمار أو مطرقة لحم حتى يصبحوا متساويين حتى يتمكنوا من الطهي بالتساوي.
- إذا كنت تستخدم صدور الدجاج إذا كانت كبيرة جدًا ، يمكنك تقطيعها إلى نصفين أفقيًا بحيث يكون لديك ثدي دجاج أنحف.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
احفظي أي بقايا من صدور الدجاج في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
إعادة تسخين صدور الدجاج منزوعة العظم
قم بتسخين بقايا الطعام الخاصة بك إما في فرن أو مقلاة على الموقد. أضيفي القليل من مرق الدجاج واستخدمي غطاء أو ورق ألومنيوم لتغطية الدجاج حتى تسخينه بالكامل.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
ليس من الضروري تغطية الدجاج أثناء خبزه في الفرن. انطلق و اتركها مكشوفة. بمجرد وضعها في الفرن ، يتم رفعها تمامًا حتى تصبح جاهزة للخروج!
ستعرف أن صدر الدجاج المخلي هو على استعداد للذهاب عندما تكون درجة الحرارة الداخلية 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية). هذه هي الطريقة الأكثر دقة وأمانًا لضمان نضج اللحم.
تأكد من استخدام قطع رقيقة من صدور الدجاج مدهونة بالزيت. ستحتاج أيضًا إلى استخدام ملف ارتفاع درجة الحرارة (400 درجة فهرنهايت / 205 درجة مئوية). أخيرًا ، قم بطهيها فقط حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية). ستصبح قاسية وجافة إذا قمت بطهيها أكثر من اللازم.
🍗 المزيد من وصفات الدجاج
- صدر الدجاج المقلاة الهوائية - يمكنك أيضًا تحضير وصفة بسيطة من صدور الدجاج في القلاية الهوائية!
- دجاج ريتز - هذا العشاء السريع واللذيذ معتمد تمامًا من الأطفال!
- دجاج مدخن - وصفة دجاج كاملة سهلة ولذيذة!
- أجنحة دجاج مشوية - أجنحة لذيذة مثالية للحفلات أو أيام اللعب!
- دجاج مقلي - الدجاج المقلي الكلاسيكي دافئ ودافئ ومريح!
- سلطة دجاج روتيزري - مثالية للغداء أو في نزهة ، تستخدم سلطة الدجاج هذه الدجاج المشوي لجعلها أكثر بساطة!
📋 وصفة
صدور دجاج مخبوزة
المكونات
- 1 lb صدور الدجاج (بدون عظم ، جلد)
- 1 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- ½ ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
- ¼ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- ¼ ملعقة صغيرة بودرة البصل
- ¼ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
تعليمات
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية) وبطن صينية الخبز بورق الزبدة.
- غطي صدور الدجاج التي يبلغ حجمها 4 أونصات بورقة من ورق التغليف البلاستيكي واستخدمي مطرقة اللحم أو الشوبك بسماكة متساوية. إذا كان لديك صدور دجاج كبيرة ، قطعيها إلى نصفين (كما لو كنت ستفراهم) وجنيه حسب الحاجة.
- ضعي صدور الدجاج على صينية الخبز ودهنها بزيت الزيتون البكر الممتاز. ثم رش التوابل على الجانبين (ملح ، فلفل بودرة بصل ، ثوم بودرة ، بابريكا).1 رطل من صدور الدجاج 1 ملعقة طعام زيت زيتون نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، ملعقة صغيرة مسحوق بصل ، ¼ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- بمجرد الانتهاء من تسخين الفرن ، اخبز الدجاج على حرارة 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية) لمدة 10 دقائق ، اقلب صدور الدجاج واستمر في الخبز لمدة 15 دقيقة إضافية ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
- أخرجي الدجاج من الفرن واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- استخدم مقياس حرارة اللحم للتأكد من نضج الدجاج تمامًا. يجب قراءة درجة الحرارة الداخلية 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
- إذا لم يكن سمك صدور الدجاج متساويًا ، فستحتاج إلى سحقها إما بدبوس لف أو مطرقة لحم حتى تصبح متساوية بحيث يمكن طهيها بشكل متساوٍ.
- إذا كنت تستخدمين صدور دجاج كبيرة جدًا ، يمكنك تقطيعها إلى نصفين أفقيًا بحيث يكون لديك 2 من صدور الدجاج أنحف.
- للتخزين: احفظي أي بقايا من صدور الدجاج في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
- لإعادة التسخين: سخني بقايا الطعام إما في الفرن أو في مقلاة على الموقد. أضيفي القليل من مرق الدجاج واستخدمي غطاء أو ورق ألومنيوم لتغطية الدجاج حتى تسخينه بالكامل.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: