تشبه الفاصوليا المطبوخة مع اللحم المفروم ولحم الخنزير المقدد طبق جانبي مُرضي لوجبات العشاء المشوية والطهي والمزيد! لا يقتصر الأمر على أن الفاصولياء المخبوزة مصنوعة من السكر البني فقط ، ولكنها أيضًا لذيذة للغاية من الدخان المضاف من لحم الخنزير المقدد المدخن والجوز والدخان السائل! بمجرد تجربته ، لن ترغب في الفاصوليا المخبوزة بأي طريقة أخرى!
فاصوليا مطبوخة مع همبرغر ولحم مقدد
الآن إذا لم يكن لديك دخان سائل في متناول اليد ، فلا تتعرق. ولكن عندما أصنع الفاصوليا المخبوزة ، سواء كانت محلية الصنع أو فاصوليا مخبوزة مُعلَّبة مُعدَّة لتذوق مثل الفاصوليا المخبوزة منزليًا ، فإن الدخان السائل هو مكون سري!! سوف يسأل الجميع ما هي وصفتك (هذا جيد)!
مع إضافة السكر البني اللذيذة ، يمكن أيضًا تسمية وصفة الفاصوليا المخبوزة الفاصوليا المخبوزة الجنوبية. استخدم السكر البني الفاتح مع الفاصوليا المخبوزة ، أو جرب السكر البني الداكن لمزيد من النكهة من دبس السكر الغني بشكل لا يصدق!
اقفز إلى:
إذا كنت تبحث عن إقامة حفلة شواء ، فحاول إقران هذه الفاصوليا المخبوزة الحلوة والمدخنة مع أي من بلدي لذيذ وصفات الشواء!
🥘 فاصوليا مطبوخة مع اللحم المفروم ومكونات لحم الخنزير المقدد
ما عليك سوى ملف حفنة من المكونات لسحب هذه الفاصوليا المخبوزة اللذيذة! يمكنك استخدام السكر البني الفاتح أو الداكن ، فقط ضع في اعتبارك أن السكر البني الداكن سيكون له طعم دبس السكر.
- اللحم المفروم - 1 باوند من اللحم المفروم. لقد استخدمت 80/20 ظرفًا أرضيًا.
- لحم مقدد - 4 شرائط من لحم الخنزير المقدد المدخن (لأفضل نكهة) أو أي لحم مقدد.
- السكر البني - نصف كوب من السكر البني الفاتح أو الغامق أو استخدم أ بديل السكر البني.
- رسيستيرشاير صلصة - 1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير أو استخدم أ بديل صلصة رسيستيرشاير.
- الدخان السائل - ½ ملعقة كبيرة من الدخان السائل ؛ أوصي رايت هيكوري.
- فلفل أسودعضوي - 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجًا هو الأفضل.
- فاصوليا بوش المخبوزة - 2 عبوة سعة 28 أونصة من فاصوليا بوش المخبوزة ، النكهة الأصلية.
- الفلفل الأخضر (اختياري) - نصف حبة فليفلة خضراء مقطعة ومقلية.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع الفاصوليا المطبوخة مع اللحم المفروم ولحم الخنزير المقدد
أحب صنع هذا وصفة سهلة الفاصوليا المخبوزة لحفلات الطعام والشواء والنزهات طوال الصيف! سوف تحتاج إلى طبق خزفي (أو crockpot) ، مقلاة كبيرة وملعقة وسكين حاد لتقطيع لحم الخنزير المقدد.
دفعة واحدة من هذه الفاصوليا المخبوزة تصنع خدمة 8 عندما تقدم كطبق جانبي أو 4-5 حصص إذا قدمت كطبق رئيسي!
تعليمات الفرن
- تجهيز. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية) أنضع طبق خزفي كبير.
- بني اللحم. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي 1 رطل من اللحم المفروم واتركيها تنضج حتى تنضج بني. كسر اللحم المفروم أثناء الطهي.
- أضف النكهة. بمجرد تحمير الهامبرغر وتصفيته من الشحوم ، أضف ½ كوب من السكر البني ، وملعقة كبيرة من صلصة ورسيستيرشاير ، ملعقة كبيرة من دخان جوز رايت السائل ، وتبلها بملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. يقلب جيدًا حتى يتجانس.
- صفي الفاصوليا. افتح عبوتين سعة 2 أونصة من الفاصوليا المخبوزة بالوصفة الأصلية لبوش واستنزف السائل الذي تم تسويته في الجزء العلوي من العلبة. أضيفي الفاصوليا إلى مزيج اللحم المفروم ، وحركيها بما يكفي لتخلط جيدًا ثم انقليها إلى طبق خزفي.
- قطع لحم الخنزير المقدد. قطع 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد إلى قطع "ووضع قطع لحم الخنزير المقدد على الفاصوليا المطبوخة ، أو استخدم مقصات المطبخ ونقطع الشرائط مباشرة على الفول في الطاجن.
- خبز. ضعي الفول في الفرن كشف عند 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة. إذا أردت متموج إضافي لحم مقدد ، شوي لمدة 5 دقائق بعد الخبز.
تعليمات الطباخ البطيء / Crockpot
- طهي اللحم البقري ولحم الخنزير المقدد. لتحضير الفاصوليا المطبوخة في وعاء الفخار ، قم بطهي 1 رطل من اللحم المفروم كما هو مذكور أعلاه وقم بتصفية الدهون الزائدة. طهي 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى مقرمش، حوالي 5 دقائق.
- امزج المكونات. يُمزج اللحم المفروم مع لحم الخنزير المقدد المطبوخ ونصف كوب من السكر البني وملعقة كبيرة من صلصة ورسيستيرشاير ونصف ملعقة كبيرة من الدخان السائل وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. يحرك المزيج جيدًا.
- قلبي الفاصوليا. أضف 2 عبوة 28 أونصة من الفاصوليا المطبوخة إلى خليط اللحم المفروم مع التحريك يكفى لخلطها جيدًا ، ثم انقلها إلى وعاء الفخار.
- كوك. ضع الغطاء على قدر الطهي البطيء وقم بالطهي على الإعداد المنخفض لـ ساعات 4 - 5 أو على الإعداد العالي لمدة 2-3 ساعات.
هذا سهل للغاية طبق جانبي لكن لحمي بما يكفي للوقوف بمفردها مثل الطبق الرئيسي للغداء او العشاء! أنا أحب الحفر في ملف وعاء من الفاصوليا المخبوزة بجانب خبز الذرة الناعم في الليالي الباردة. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة يُقطع البصل أو الفلفل الأخضر إلى مكعبات ويُطهى مع اللحم المفروم.
- أوصي باستخدام لحم الخنزير المقدد المدخن للحصول على أفضل نتائج النكهة ، يمكنك استخدام أي لحم مقدد تحبه!
- يمكنك استخدام السكر البني الفاتح أو السكر البني الداكن، إذا كان لديك سكر بني داكن في متناول اليد ، فسيضيف نكهة أعمق من محتوى دبس السكر العالي.
- إذا كنت تقدم هذه الفاصوليا في حفلة أو تجمعيمكنك إبقائها دافئة عن طريق تغطية الحبوب بورق الألمنيوم بمجرد إخراجها من الفرن. بدلاً من ذلك ، إذا كنت تستخدم جهاز الطهي البطيء ، يمكنك الاحتفاظ بالإعداد دافئًا لمدة تصل إلى ساعتين. يقلب من حين لآخر.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
قم بتخزين أي حبوب غير مستخدمة في وعاء محكم الغلق واحتفظ بها لهم في الثلاجة. تدوم الحبوب المخبوزة حتى 4 - 5 أيام عند تبريدها.
تجميد الفاصوليا المطبوخة
قم بتجميد الفاصوليا المخبوزة في وعاء محكم الغلق أو كيس تخزين الفريزر. تأكد من إزالة أكبر قدر ممكن من الهواء من الكيس أو الحاوية. المجمدات تدوم الحبوب المخبوزة لمدة تصل إلى 3 - 4 أشهر عند تجميدها بشكل صحيح.
إعادة تسخين الفاصوليا المطبوخة
قم بإذابة الثلج من الفاصوليا المطبوخة المجمدة في الثلاجة ليلاً قبل استخدام.
لإعادة تسخين الفاصوليا المخبوزة مع لحم الخنزير المقدد واللحم البقري المفروم ، ضع الجزء المطلوب في فرن آمن طبق. دافئة عند 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى تسخينها بالكامل.
يمكنك أيضًا إعادة تسخين الفاصوليا المخبوزة في قدر على موقد على نار متوسطة حتى الغليان. يمكن إعادة تسخين الأجزاء الفردية في الميكروويف على طاقة عالية لمدة دقيقتين تقريبًا ، حسب حجم الجزء الخاص بك وطاقة الميكروويف.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
بمجرد أن تبرد حبوبك ، انقلها إلى وعاء محكم الغلق أو كيس المجمد شديد التحمل مع ضغط الهواء للخارج. ستبقى مجمدة جيدًا لمدة تصل إلى 4 أشهر! دعهم يذوبون في الثلاجة طوال الليل قبل إعادة تسخينهم.
إذا كنت تخطط لتقديم الفاصوليا المخبوزة على طريقة حظيرة الطعام ، فتأكد من تغطية طبق الخبز (أو صينية خبز معدنية يمكن التخلص منها) مع احباط خارج الفرن مباشرة. إذا كنت تستخدم وعاء الفخار ، فيمكنك ترك هذه الفاصوليا دافئة لمدة تصل إلى ساعتين. فقط تأكد من تحريكها من حين لآخر!
أنا أستخدم فاصوليا بوش المعلبة (النكهة الأصلية) لهذه الوصفة. سرّي هو أن ألعب في نكهة الدخان بإضافة Liquid Smoke ولحم الخنزير المقدد المدخن Hickory. ملعقة كبيرة من السكر البني وقليل من صلصة رسيستيرشاير لا تؤذي أيضًا!
😋 المزيد من مفضلات الشواء
- ضلوع قطع لحم الخنزير المشوي - الأضلاع الاحتياطية من لحم الخنزير المشوي المتساقطة هي دائمًا مفضلة لدى الجماهير!
- سجق مشوي - يمكنك استخدام النقانق المفضلة لديك لإعداد هذه الوصفة السهلة واللذيذة المكونة من 4 مكونات!
- المقلاة الهوائية للشواء Lil Smokies - من كان يعرف أن Lil 'Smokies وصلصة الباربكيو والسكر البني يمكن أن يتذوقوا هذا الطعم الرائع؟
- رغيف لحم باربيكيو - رغيف اللحم محلي الصنع الكلاسيكي مع طلاء باربيكيو حلو ومدخن!
- أفخاذ دجاج باربيكيو - أفخاذ دجاج طرية ومشوية مع طبقة سميكة ولزجة من صلصة الباربيكيو بالكراميل!
- براعم بروكسل ملفوفة باللحم المقدد - إذا لم تكن من محبي براعم بروكسل ، فسيتغير ذلك بمجرد تجربة هذه البراعم اللذيذة المغلفة بلحم الخنزير المقدد في صلصة الباربيكيو!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
الفاصوليا المطبوخة مع اللحم المفروم ولحم الخنزير المقدد
المكونات
- 1 lb لحم مفروم
- 4 شرائط لحم مقدد مدخن هيكوري
- ½ كوب السكر البني (فاتح أو غامق)
- 1 ملعقة كبيرة رسيستيرشاير صلصة
- ½ ملعقة كبيرة الدخان السائل (جوز رايت)
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 2 علب 28 أونصة فاصوليا بوش المخبوزة (النكهة الأصلية)
- الفلفل الأخضر (اختياري ، مكعبات و مقلي)
تعليمات
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية) وضعي طبق خزفي كبير.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي اللحم المفروم واتركيه حتى ينضج. كسر اللحم المفروم أثناء الطهي. * إذا كنت ترغب في إضافة البصل أو الفلفل الأخضر ، اطبخ مع اللحم المفروم.
- بمجرد تحمير الهامبرغر وتصفيته من الشحوم ، أضف السكر البني وصلصة ورشيسترشاير ودخان جوز رايت السائل وتبل بالفلفل الأسود المطحون. يقلب جيدًا حتى يتجانس. * يمكنك استخدام السكر البني الفاتح أو السكر البني الداكن ، إذا كان لديك سكر بني داكن في متناول اليد ، فسيضيف نكهة أعمق من محتوى دبس السكر العالي.
- افتح علب الفاصوليا المخبوزة بالوصفة الأصلية لبوش واستنزف السائل الذي تم تسويته في الجزء العلوي من العلبة. أضيفي الفاصوليا إلى خليط اللحم المفروم ، وحركيها بما يكفي للخلط جيدًا ثم انقليها إلى طبق خزفي.
- قطّعي لحم الخنزير المقدد إلى شرائح واسعة وضعي قطع لحم الخنزير المقدد على الفاصوليا المخبوزة ، أو استخدمي مقص المطبخ وقومي بتقطيع الشرائح مباشرة على الفول في الطاجن.
- تُخبز بدون غطاء على حرارة 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة إذا كنت تريد المزيد من لحم الخنزير المقدد المقرمش ، تُشوى لمدة 5 دقائق بعد الخبز.
فاصوليا مطبوخة بطيئة مع اللحم المفروم ولحم الخنزير المقدد
- لتحضير الفاصوليا المخبوزة في قدر الطهي البطيء ، قم بطهي اللحم المفروم كما هو موضح أعلاه وقم بتصفية الدهون الزائدة. قم بطهي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا ، حوالي 5 دقائق.
- يُمزج اللحم المفروم ولحم الخنزير المقدد المطبوخ والسكر البني وصلصة رسيستيرشاير والدخان السائل والفلفل الأسود المطحون. يقلب حتى يتجانس.
- أضيفي الفاصوليا إلى خليط اللحم المفروم ، وحركيها بما يكفي للخلط جيدًا ثم انقليها إلى وعاء الفخار.
- ضع الغطاء على قدر الطبخ البطيء واطهيه على درجة حرارة منخفضة لمدة 4-5 ساعات ، أو على نار عالية لمدة 2-3 ساعات.
ملاحظة
- إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة يُقطع البصل أو الفلفل الأخضر إلى مكعبات ويُطهى مع اللحم المفروم.
- أوصي باستخدام لحم الخنزير المقدد المدخن للحصول على أفضل نتائج النكهة ، يمكنك استخدام أي لحم مقدد تحبه!
- يمكنك استخدام السكر البني الفاتح أو السكر البني الداكن، إذا كان لديك سكر بني داكن في متناول اليد ، فسيضيف نكهة أعمق من محتوى دبس السكر العالي.
- إذا كنت تقدم هذه الفاصوليا في حفلة أو تجمعيمكنك إبقائها دافئة عن طريق تغطية الحبوب بورق الألمنيوم بمجرد إخراجها من الفرن. بدلاً من ذلك ، إذا كنت تستخدم جهاز الطهي البطيء ، يمكنك الاحتفاظ بالإعداد دافئًا لمدة تصل إلى ساعتين. يقلب من حين لآخر.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
مجهول يقول
أفضل وصفات الفاصوليا والهامبرغر ، أحب نكهات لحم الخنزير المقدد أيضًا!