دفعة دافئة من كوكيز Baileys آيرش كريم برقائق الشوكولاتة ستجعل يوم أي شخص لأنها حلوى مثالية! يضيف التلميح الخفيف للنكهة من المسكرات الكريمية الأيرلندية تعقيدًا غير موجود في ملف تعريف الارتباط المعتاد الخاص بك ، والداخل الطري والمضغ المليء برقائق الشوكولاتة المذابة سيجعل أسنانك الحلوة سعيدة!
وصفة كعكة الشوكولاتة Baileys
الجميع يعرف لمسة كريم Baileys الأيرلندي يجعل فنجان القهوة أفضل ، والصبي يفعل ذلك ينزل طينيًا ، ولكن السر الأقل شهرة هو كيف لا تصدق أن نخبز به! بسكويت رقائق الشوكولاتة بالكريمة الأيرلندية من فلافي بايليز هي المثال المثالي.
ملفات تعريف الارتباط هذه هي واحدة من المفضلة لدى عائلتي وصفات عيد القديس باتريك، لكن لا يجب أن تنتظر الإجازات لتجربتها! بعد كل شيء ، من يحتاج إلى سبب للاستمتاع ببعض المخبوزات المخبوزة؟
اقفز إلى:
🥘 المكونات
لهذا وصفة سهلة لملفات تعريف الارتباط ستحتاج إلى مكونات كعك رقائق الشوكولاتة القياسية ، وبالطبع بعض Baileys. إذا كنت ترغب في الاعتماد على موضوع Baileys ، فإنهم يصنعون رقائق شوكولاتة Baileys Irish Cream!
- زبدة - 1 كوب غير مملح وفي درجة حرارة الغرفة.
- السكر - 1 كوب مغلف سكر بني فاتح ونصف كوب سكر حبيبات.
- البيض - 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
- كريم Baileys الأيرلندي - نصف كوب بايليز.
- خلاصة الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز (لا بيكنج بودر).
- ملح - ½ ملعقة صغيرة.
- طحين لجميع الاستخدامات- 2 أكواب طحين لجميع الأغراض.
- رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة - 12 أونصة إذا كانت شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة بالحليب أو شوكولاتة داكنة.
- مسحوق اسبريسو - 1 ملعقة صغيرة اختيارية ، وهذا يبرز نكهات الشوكولاتة والبايليز.
*تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات!*
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
إلى جانب إضافة المسكرات، يتم خبزها تمامًا كما تفعل مع ملفات تعريف الارتباط التقليدية برقائق الشوكولاتة. سوف تحتاج إلى وعاء خلط كبير ، وملعقة سيليكون ، وورقة خبز!
- قشدة حتى تصبح ناعمة. في وعاء خلط كبير ، أضيفي كوبًا من الزبدة المخففة وكوبًا من السكر البني الفاتح ونصف كوب من السكر المحبب. اخفقي المكونات معًا حتى تتجانس ناعم.
- مزج. أضيفي بيضتين كبيرتين ونصف كوب من كريمة بايليز الأيرلندية وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا وملعقة صغيرة من صودا الخبز ونصف ملعقة صغيرة من الملح في الوعاء واخلطيهم حتى يصبح كل شيء وزعت بالتساوي. * أضف ملعقة كبيرة أو اثنتين من الدقيق إذا كانت عجينة البسكويت تتخثر. بالإضافة إلى ذلك ، يُضاف مسحوق الإسبريسو الاختياري قبل الطحين.
- البرد. بعد ذلك ، أضف 2 كوب دقيق لجميع الأغراض واستمر في الخلط حتى يتجانس تمامًا. ثم قم بطي 12 أونصة من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة وقم بتغطية الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي. يبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل الخبز.
- تجهيز. سخن الفرن مسبقًا على 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) وبطن ورقة (أوراق) الخبز بورق الزبدة.
- جزء. خذ ملاعق كبيرة ممتلئة من عجينة رقائق الشوكولاتة Baileys Irish Cream وقم بتقسيم ملفات تعريف الارتباط متساوية الحجم على ورقة الخبز المعدة. اترك مسافة 2 بوصة على الأقل بين كل ملف تعريف ارتباط للسماح بذلك الانتشار.
- خبز. ضع صينية البسكويت في منتصف الرف الأوسط للفرن واخبزها دقيقة 10-12 (أو حتى تتحول قيعان ملفات تعريف الارتباط إلى اللون البني الذهبي الفاتح).
- رائع. بمجرد الانتهاء من ذلك ، أخرج ملفات تعريف الارتباط من الفرن واتركها على صينية الخبز من أجل 5 دقيقة لتبرد قليلاً قبل نقلها إلى رف تبريد سلكي لتبرد تمامًا.
ملفات تعريف الارتباط هذه رائعة للإهداء أو الحفلات أو لمجرد ذلك! إذا كنت تقوم بإعدادها ليوم القديس باتريك ، فلا تنسَ التحقق من الآخرين وصفات عيد القديس باتريك. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- لا تفرط في خبز ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك! إذا كنت تحبها فائقة المضغ وطرية ، فقم بإزالتها من الفرن عندما لا يزال منتصف الجزء العلوي يبدو خامًا إلى حد ما.
- لا داعي لتسطيح العجينة قبل الخبز. عند تقسيم عجينة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك ، وجدت أنه إذا قمت بلفها إلى كرات فإنها ستنتشر وتتسطح بشكل جيد من تلقاء نفسها أثناء خبزها.
- تخزين: في وعاء محكم ، تبقى ملفات تعريف الارتباط هذه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 4 أيام. قم بتجميد ملفات تعريف الارتباط في كيس التجميد مع ورق شمع بين كل طبقة لمدة تصل إلى 3 أشهر.
🍪 المزيد من ملفات تعريف الارتباط اللذيذة!
- كوكيز الشوفان والزبيب
- رش الكوكيز كرينكل
- ملفات تعريف الارتباط ماتشا
- كوكيز زبدة الفول السوداني والجوز
- بسكويت رقائق الشوكولاته واليقطين
- بسكويت سنيكر دودل
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
Baileys الأيرلندية كريم الشوكولاته رقاقة الكوكيز
المكونات
- 1 كوب زبدة (غير مملح في درجة حرارة الغرفة)
- 1 كوب سكر بني فاتح (معباه)
- ½ كوب السكر
- 2 كبير بيض (في درجة حرارة الغرفة)
- ¼ كوب كريم Baileys الأيرلندي
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 2 الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
- 12 oz رقائق شوكولاتة شبه حلوة (أو شوكولاتة الحليب أو رقائق الشوكولاتة الداكنة)
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق اسبريسو (اختياري)
تعليمات
- في وعاء خلط كبير مع الكريمة والزبدة المذابة والسكريات (سكر بني فاتح وسكر حبيبي) حتى تصبح ناعمة وخفيفة.1 كوب زبدة ، 1 كوب سكر بني فاتح ½ كوب سكر
- يُمزج البيض ، كريم Baileys الأيرلندي ، مستخلص الفانيليا ، صودا الخبز ، والملح حتى يتوزع بالتساوي. * أضف ملعقة كبيرة أو اثنتين من الدقيق إذا كانت عجينة البسكويت تتخثر. إذا كنت تستخدم مسحوق الإسبريسو هنا.2 بيض كبير ، XNUMX كوب Baileys Irish Cream، 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، ½ ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة مسحوق اسبريسو
- أضيفي الدقيق واخلطي حتى يتجانس الدقيق بالكامل ، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة. غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي بلاستيكي واتركيه يبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل الخبز.2 كوب دقيق لجميع الأغراض ، 12 أوقية رقائق شوكولاتة شبه حلوة
- سخن الفرن مسبقًا على 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) وبطن ورقة (أوراق) الخبز بورق الزبدة.
- قم بتقطيع عجينة كعكة الشوكولاتة Baileys Irish Cream في ملاعق كبيرة ممتلئة على ورقة الخبز المعدة. اترك ما يقرب من 2 بوصة من التباعد بين العجين للسماح بالانتشار.
- اخبزيها في منتصف الرف الأوسط للفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يتحول لون قعر الكوكيز إلى البني الذهبي الفاتح.
- أخرجها من الفرن عند الانتهاء واتركها تبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى رف تبريد سلكي لتبرد تمامًا.
المعدات التي قد تحتاجها
ملحوظات
- إذا قمت بتدوير ملفات تعريف الارتباط هذه عند تقسيم العجين ، فقد وجدت أنه ليس من الضروري تسطيحها (سوف ينتشرون بشكل جيد من تلقاء أنفسهم).
- قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط عندما لا يزال الجزء العلوي الأوسط يبدو وكأنه لمسة نيئة لملفات تعريف الارتباط فائقة المضغ والعطاء.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: