كعكة تفريغ التفاح اللذيذة بشكل لا يصدق هي حلوى سهلة للغاية ، على الرغم من الاسم غير الرائع! حشوة فطيرة التفاح ومزيج الكيك والزبدة توضع في مقلاة 9 × 13 وتُخبز حتى تصبح ذهبية اللون. هذه حلوى مثالية للترفيه في اللحظة الأخيرة!
إذا كنت تحب كل شيء تفاحة ، جرب خرافي فطائر التفاح (كامل مع التفاح المقلي بالقرفة وشراب التفاح بالكراميل)!
كعكة تفاح التفاح المكونة من 3 مكونات ، أو كعكة تفاح التفاح الإسكافي ، هي حلوى لذيذة بشكل لا يصدق يمكنك تحضيرها في أي وقت من الأوقات على الإطلاق!
وصفة كعكة التفاح
تحدث عن حلوى سهلة يمكن وضعها معًا في وقت قصير! هذا هو الشيء الرائع في أي كعكة تفريغ، وقد تبين أن إصدار التفاح هذا جميل! كعكة تفريغ فطيرة التفاح الخاصة بي هي حلوى عائلية شهيرة للغاية ، بغض النظر عن الوقت من العام!
شرائح التفاح الطرية مغطاة بعلب مزيج الكعكة الصفراء وتذوب الزبدة ثم تُخبز حتى تصبح ذهبية اللون. قدميها ساخنة وساخنة ، أو اتركي الكيك يبرد لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
أفضل بدائل بالنسبة إلى الإسكافي لخلط كعكة الصودا ، يتم تضمين إضافات إضافية ونكهات خليط الكيك الموصى بها في قسم "الكيفية" أدناه.
ما هي كعكة تفاح التفاح؟
أي "كعكة تفريغ" هي كعكة مصنوعة باستخدام مكونات ملقاة حرفياً في طبق الخبز (أو وعاء من الفخار أو وعاء سريع التحضير) سويا. يوجد لا حاجة للخلط، ولا تستخدم أطباق إضافية أو أوعية للخلط.
عادة ، يتم استخدام الفاكهة أو الفاكهة المعلبة كأساس ل طبق من نوع الإسكافي. القاعدة مغطاة بمزيج من الكيك المعبأ ومكونات رطبة مثل الزبدة المذابة أو صودا الليمون الحامض.
لذا فإن كعكة تفاح التفاح الخاصة بي عبارة عن حشوة فطيرة التفاح وكعكة تفريغ خليط الكيك. النكهة والقوام جيدان بشكل مدهش ، ولن يخمن أصدقاؤك أنه ملف وصفة خليط الكيك!
هل يمكنني استخدام التفاح الطازج بدلاً من التفاح المعلب؟
نعم! يمكنك بالتأكيد. وقت الخبز طويل بما يكفي حتى أن أ نوع التفاح شبه الثابت سيعمل بشكل جيد. أود أن أقترح تقشير التفاح قبل استخدامه ، وستحتاج إلى إضافة بعض السكر والبهارات.
استخدم نصف كوب من السكر و1½XNUMX ملعقة صغيرة قرفة ونصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ونصف ملعقة صغيرة من البهارات مع التفاح الطازج المقشر والمحبوب والمقطع إلى شرائح. سوف تحتاج تقريبا 6 أكواب من التفاح المقطع، أو ما يكفي لتغطية الطبقة السفلية من صينية خبز 9 × 13.
امزج هذه المكونات في وعاء خلط متوسط الحجم واستبدلها في اتجاهات حشوة فطيرة التفاح المعلبة.
كيفية صنع كعكة تفاح تفاح
ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وطلاء أ 9 × 13 صينية خبز أو طاجن 3 كوارت بالزبدة أو بخاخ طهي غير لاصق. وزعي حشوة فطيرة التفاح المعلبة على قاع طبق الخبز.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة توابل إضافية و / أو ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا إلى طبقة حشوة فطيرة التفاح. نفض الغبار من القرفة ، قليل من جوزة الطيب أو البهارات كلها بهارات رائعة للتحريك بسرعة. * أنا أحب جوزة الطيب ، وأقترح بشدة القليل من جوزة الطيب المبشور الطازج إلى كعكة تفريغ التفاح اللذيذة!
بعد ذلك ، يُسكب مزيج الكيك الأصفر المعبأ فوق الطبقة السفلية من حشوة فطيرة التفاح. قم بهز المقلاة برفق ، أو قم بدكها على المنضدة توزيع بالتساوي خليط الكيك.
خليط الكيك الأصفر هو التوليفة المفضلة لدي في هذه الوصفة ، مع ذلك ، مزيج كعكة بيضاء و خليط كعكة التوابل هي أيضًا خيارات نكهة رائعة!
قم بتوزيع ملف الزبدة المذابة بالتساوي فوق مزيج الكيك المعبأ ، استخدم ملعقة إذا لزم الأمر ، أو قم برش الزبدة المذابة في المقلاة.
زجاجة 20 أونصة من ليمون صودا، مثل 7 Up أو Sprite أو Sierra Mist ، هو أيضًا مفتاح شائع للزبدة. عائلتي تحب هذا الإصدار أيضًا ، لكنها تفضل طعم الزبداني على خليط كعكة الصودا.
اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 45 إلى 50 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في الأعلى و فقاعات حول حواف صينية الخبز أو المقلاة. الأمر متروك لك سواء كنت تستمتع بهذه الحلوى مباشرة من الفرن ، أو بعد تركها لتبرد لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
أختار أكله بينما هو لطيفة والساخنة، وقدمي كعكة تفاحي مع الكريمة المخفوقة أو بعض آيس كريم الفانيليا. استمتع!
المزيد 9 × 13 عموم الحلويات
- قطع الأناناس
- كعكة الشوفان الأيرلندية القديمة مع صقيع الكراميل البقان
- كعكة الموز فائقة الرطوبة مع كريمة الجبن فروستينج
كعكة التفاح
المكونات:
- 40 oz حشوة فطيرة التفاح (2 20 إلى 21 أونصة علب)
- 1 صندوق مزيج الكعكة الصفراء (مزيج الكيك الأبيض أو مزيج كعكة التوابل يعمل أيضًا)
- ¾ كوب زبدة (مذاب - أو استخدم 18 أونصة سبرايت / سفن أب / سييرا ميست ليمون لايم صودا)
تعليمات
- سخن الفرن إلى 350 درجة F (175 درجة مئوية) ودهن صينية الخبز 9 × 13 بالزبدة أو رشها برذاذ طهي غير لاصق. أضيفي حشوة فطيرة التفاح ووزعيها كطبقة سفلية متساوية.
- يُسكب مزيج الكيك الأصفر المعبأ فوق حشوة فطيرة التفاح. قم برجي أو دك المقلاة على المنضدة لتوزيع خليط الكيك بالتساوي.
- بعد ذلك ، أضف الزبدة المذابة. تُسكب الزبدة على أكبر قدر ممكن من سطح مزيج الكيك.
- اخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الأعلى وتغلي الفقاعات حول جوانب المقلاة. اتركي كعكة تفاح التفاح لتبرد قليلاً قبل التقديم ، إذا رغبت في ذلك ، لمدة 15 دقيقة.
ملحوظات
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
كارين يقول
عندما أقوم بإعداد كعكة تفريغ التفاح ، تصبح بعض الكعكة بودرة. هل يجب أن أخلط خليط الكيك مع الزبدة قبل وضعها في الطبق؟
أهلا! أفضل طريقة لتجنب ذلك هي رش الزبدة بالتساوي قدر الإمكان على خليط الكيك. إذا لزم الأمر ، استخدم فرشاة المعجنات للاستيلاء على بعض الزبدة المجمعة وامسح بها في أي مناطق غير مبللة. امل ان يساعد! يتمتع!
د روبنسون يقول
أحب ذلك من السهل جدا. الوصفة المفقودة ، سعيد لأنني وجدتها ، لم أستخدم 7 أب في آخر وصفة ، هل تعلم أن الساحرة محبوبة بشكل أفضل.؟ شكرا لك.
ليس لدي دائمًا صودا ليمون ليمون في المنزل ، لذلك أميل إلى استخدام الزبدة المذابة كثيرًا. ومع ذلك ، عندما استخدمت الصودا اعتقدت أن طبقة الكعكة كانت أخف قليلاً. كلاهما لذيذ رغم ذلك!
ميشيل يقول
هل يمكن جعل هذه الوصفة خالية من الغلوتين / الألبان؟ كنت أفكر في خليط الكيك الخالي من الغلوتين مع الصودا والتفاح.
نعم! بالتااكيد! كنت أقوم فقط بإضافة ملاحظات إلى الوصفة الجديدة التي أنشرها اليوم لتشمل استبدال خليط الكيك الخالي من الغلوتين. اتبع جميع التعليمات كما هو مكتوب هنا ، فقط قم بتغيير نوع خليط الكيك. * لقد لاحظت أنه عند استخدام خليط الكيك الخالي من الغلوتين ، فإنه يعمل بشكل أفضل على زيادة السوائل. استخدم كوبًا واحدًا من الزبدة المذابة أو 1 أونصة من الصودا للحصول على أفضل النتائج.
شكرا على السؤال!
حلقة جويس يقول
هل يمكنك استخدام أنواع أخرى من حشو الفطيرة بدلاً من التفاح؟
بالتاكيد! إنها وصفة رائعة لاستخدام مختلف أنواع الفاكهة بالإضافة إلى نكهات خليط الكيك الأخرى. هناك الكثير من التركيبات التي ستكون رائعة
جويس ماكيني يقول
شكرا لك! لقد صنعت هذا بالأمس باستخدام مزيج كعكة الفانيليا الفرنسية و سفن أب لأن هذا ما كان في متناول يدي. لا أصدق أنها كانت سهلة !! ولذيذ ؟؟ في الواقع!! أعتقد أن هذه ستكون مساهمتي في تقديم الحلوى لعشاء الحظ في المستقبل! شكرا لك!