My صلصة التفاح والتوت البري هو المزيج المثالي من التفاح المتبل، وعصير التفاح الفوار الحلو، والتوت البري المنعش لعيد الشكر! إنه لاذع وحلو ومليء بنكهة التفاح العصير! من المؤكد أن صلصة التوت البري سهلة الصنع هذه ستكون المفضلة لدى العائلة الجديدة لقضاء العطلات!
صلصة التوت البري محلية الصنع سهلة
صلصة التوت البري هي المفضلة لقضاء العطلات - لكنك قد لا ترغب دائمًا في الأشياء المعلبة! صلصة التوت البري التفاح بلدي الطازج لمسة مذهلة على الكلاسيكية وطريقة رائعة للحصول على صلصة التوت البري الخاص بك!
تحتوي صلصة التوت البري على عصير التفاح اللذيذ، والقرفة، وجوزة الطيب، وبذور اليانسون، والتفاح الطازج، مما يجعلها صلصة التوت البري اللذيذة التي ستتذوقها على الإطلاق! أفضل جزء هو ستجعل رائحة منزلك بالكامل مثل السقوط!
اقفز إلى:
سواء كنت محترفًا في استضافة عشاء عيد الشكر وحفلات العطلات أو تجربته لأول مرة هذا العام ، فمن المؤكد أنك ستجد الدليل النهائي للتخطيط لعيد الشكر مساعدة! لا تنسى تذوب بأمان تركيا عطلتك في وقت مبكر أيضا!
❤️ لماذا تنجح هذه الوصفة!
- سهل للغاية! هذه صلصة التوت البري جاهز في 35 دقيقة فقط! ما عليك سوى إضافة المكونات إلى قدر وطهيها حتى تصبح سميكة. إنها أسهل صلصة توت بري على الإطلاق!
- عطلة كلاسيكية! صلصة التوت البري أمر لا بد منه على مائدة عشاء العطلة! إذا كان لك ، هذا هو الوصفة المثالية بالنسبة لك!
- فريدة من نوعها! يضيف عصير التفاح وشرائح التفاح نكهة التفاح الطازجة والحلوة إلى صلصة التوت البري. هذه إضافة فريدة ولذيذة! هذا التطور البسيط إلى المعتاد يخلق صلصة التوت البري المبهجة!
🥘 مكونات صلصة التفاح والتوت البري والملاحظات والبدائل
صلصة التوت البري التفاح بلدي جيدة جدا! إذا استطعت أن تجد بذور اليانسون ، إنه يستحق كل هذا العناء لاستخدامها في الوصفة!
- عصير التفاح - ¾ كوب من عصير التفاح. بدلا من الماء، سوف تستخدم عصير التفاح لصلصة التوت البري! هو - هي يضيف نكهة التفاح الحلوة هذا يعمل على أكمل وجه! يمكنك أيضًا استخدام عصير التفاح الفوار إذا كان متوفرًا لديك! استخدمي عصير التفاح الذي اشتريته من المتجر، عصير التفاح محلي الصنع, كروكبوت عصير التفاح، أو يمكنك حتى التحقق من هذه بدائل عصير التفاح.
- السكر - ½ كوب سكر. التوت البري لاذع للغاية، لذلك بعض السكر ضروري لصلصة التوت البري! يمكنك استخدام حبيبات السكر الأبيض هنا.
- سكر بني - نصف كوب من السكر البني الفاتح، المعبأ. السكر البني رائع في هذه الوصفة لأنه يضيف نكهة أعمق لصلصة التوت البري!
- قرفة - ½ ملعقة صغيرة من القرفة. أنا أحب إضافة القليل من التوابل إلى صلصة التوت البري - القرفة رائعة هنا!
- جوزة الطيب - قليل من جوزة الطيب. أحب أن استخدم الأرض طازجة، ولكن يمكنك استخدام جوزة الطيب المطحونة إذا كان لديك! تساعد جوزة الطيب على إضافة القليل من التوازن إلى صلصة التوت البري.
- بذور اليانسون - اليانسون له نكهة شبيهة بعرق السوس تعمل جيدًا في صلصة التوت البري! مجرد قرصة هو كل ما نحتاجه هنا ، لذا فهو يكمل النكهة فقط ، لا يطغى عليه!
- ملح - انا احب ان اضافة قرصة من الملح لموازنة نكهات صلصة التوت البري!
- أبل - 1 تفاحة كبيرة. ستحتاج إلى غسل التفاح وتقشيره وتقطيعه إلى شرائح لهذه الوصفة. استخدم مجموعة التفاح المفضلة لديك! (انظر النصائح وملاحظات الوصفة)
- التوت البري الطازج - 12 أوقية من التوت البري الطازج. التوت البري الطازج هو ما يجعل صلصة التوت البري هذه لذيذة جدًا! يجب شطفها و يجب رمي أي توت بري مصاب بكدمات.
🧂 البدائل
هل ما زلت تريد استخدام صلصة التوت البري المعلبة؟ إذا كنت تفضل ، يمكنك تسخين علبتين من صلصة التوت البري الكاملة (أو علبة توت كاملة وعلبة هلامية) مع حوالي نصف كوب من عصير التفاح (ليس كثيرًا ، لذلك لا يتدفق) ، البهارات وشرائح التفاح على نار هادئة حتى ينضج التفاح. تخطي السكر لهذا - صلصة التوت البري المعلبة لديها بالفعل الكثير!
هل تريد صلصة التوت البري المكررة الخالية من السكر؟ جرب استبدال كوب واحد من السكر المحبب نصف كوب من شراب القيقب أو العسل!
لا يمكنك العثور على بذور اليانسون؟ يمكنك أيضًا استخدام بذور اليانسون المطحون (بذر اليانسون) أو يانسون نجمي مطحون. فقط تأكد من تقليل كمية الينسون النجمي لأنه يتمتع بنكهة أقوى من بذور اليانسون.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 طريقة عمل صلصة التفاح والتوت البري
ستكون صلصة التوت البري بعصير التفاح سهلة الصنع المفضلة الجديدة الخاصة بك! كل ما تحتاجه للبدء هو لوح التقطيع، والسكين، وأدوات القياس، وقدرة متوسطة الحجم.
سوف يصنع حوالي 6 حصص، لكن يمكنك ذلك بسهولة مضاعفة أو حتى ثلاثة أضعاف الوصفة لتناسب احتياجات عطلتك.
- الجمع بين. في قدر متوسطة الحجم، ضعي ¾ كوب (الملاعق 177) من عصير التفاح، ½ كوب (100 غرام) سكر، نصف كوب (110 غرام) من السكر البني الفاتح، ½ ملعقة صغيرة (1 غرام) من القرفة، وقليل من جوزة الطيب، وبذور اليانسون، والملح حتى يغلي على نار خفيفة. تأكد من تحريك هذا من حين لآخر بينما يذوب السكر.
- أضف التفاح والتوت البري. بينما يقترب عصير التفاح من الغليان، اشطفه وقشره وقطع تفاحة واحدة إلى شرائح واغسل 12 أونصة (340 غرام) من التوت البري الطازج. يُضاف شرائح التفاح والتوت البري إلى الشراب ويُترك على نار خفيفة مع الغطاء لمدة 5 دقائق. ثم قم بإزالة الغطاء واستمر في الغليان بدون غطاء لمدة 10 دقائق إضافية مع التحريك من حين لآخر. ال ينبغي أن ينفجر التوت البري، وسوف يلين التفاح ويتكسر، وسوف تتكاثف الصلصة.
- أنهي صلصة التوت البري. بمجرد أن تنضج ، تُرفع صلصة التوت البري عن النار. يمكنك هرس الفاكهة أكثر إذا رغبت في ذلك. سوف الصلصة استمر في التكاثف حتى يبرد - ضعه في الثلاجة حتى النهاية. يقدم مرة واحدة سميكة، واستمتع!
🍴 ما يقدم مع صلصة التوت البري
صلصة التوت البري بعصير التفاح اللذيذة والحلوة والحارة أزواج رائعة مع أي وجبة عطلة! جربها مع بلدي المذهل ، فاتح للشهية ديك رومي مدخنوالبطاطا المهروسة المحمصة بالكريمة البارميزان و مقرمش براعم بروكسل.
الق نظرة على بلدي أفضل 10 وصفات لعيد الشكر لمزيد من الأفكار! يتمتع!
💭 نصائح وملاحظات
- إذا رغبت في ذلك، يمكنك قطع التفاح سابق وقته! حاول رش التفاح بالقليل من عصير الليمون لمنع تحوله إلى اللون البني! يساعد عصير الليمون على منع التفاح من التحول إلى اللون البني والدقيق أثناء بقاءه. بخلاف ذلك، قطعي التفاح إلى شرائح بينما يغلي السكر ثم أضيفيه على الفور.
- لا تقلق بشأن بذور اليانسون! إنه يعمل بشكل جيد في هذا الطبق! أنا أحب النكهة الحلوة والعطرة لبذور اليانسون. مجرد قليل يساعد على إضافة طبقة إضافية رائعة من النكهة إلى صلصة التوت البري.
- يمكنك استخدام أي نوع من التفاح يعجبك هذا الطبق – مهما كان تفضيلك! أفضّل التفاح الحلو الذي يحتوي على الكثير من النكهات مثل Honeycrisp أو Ambrosia أو Gala أو Fuji أو Pink Lady!
- لا أوصي بالضرورة باستخدام تفاحة خضراء صلبة مثل جراني سميث لأن القطع قد لا تنضج أثناء وقت طهي صلصة التوت البري. التفاح مثل Granny Smith أيضًا لاذع جدًا، وهو ما يشبه التوت البري بالفعل!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
يتم تخزين صلصة التوت البري بشكل مثالي في الثلاجة! سينتهي وضعها في الثلاجة ، ويمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد!
فقط تأكد من نقل أي بقايا طعام أو أي صلصة توت بري لن تستخدم في نفس اليوم إلى حاوية محكمة الإغلاق.
تجميد عصير التفاح وصلصة التوت البري
يمكن تحضير صلصة التوت البري مسبقًا وتجميدها حوالي 3 أشهر للحصول على أفضل جودة. عندما تكون جاهزًا لاستخدامه ، اتركه يذوب في الثلاجة طوال الليل!
إعادة تسخين صلصة التفاح والتوت البري
إذا كنت أنت وعائلتك تفضلون تسخين صلصة التوت البري ، يمكنك القيام بذلك بسهولة على الموقد! يُسخن في قدر على نار خفيفة حتى تسخن صلصة التوت البري إلى درجة الحرارة المفضلة لديك. قدميها على الفور!
>>>>انظر كل وصفاتي هنا<<<<
❓ التعليمات
صلصة التوت البري المعلبة هي ما اعتاد عليه معظمنا! إنه في الأساس هلام التوت البري المصنوع من العصير الذي يمكن بعد ذلك تقطيعه إلى شرائح. بعض الناس يحبونها - لكنها ليست الأكثر نكهة! تستخدم صلصة التوت البري الخاصة بي التوت البري الطازج والتفاح وعصير التفاح المثير، لذلك تحصل على ذلك أكثر بكثير من نكهة تفاح التوت البري المذهلة مع تناسق يشبه المربى. يمكن أيضًا أن تكون صلصة التوت البري الطازجة طريقة رائعة لجذب الناس للاستمتاع بصلصة التوت البري - فالأشياء المعلبة تؤجل بعضًا منها مدى الحياة!
بالطبع ، يمكنك تجميد بقايا صلصة التوت البري ، لكن هناك الكثير من الأشياء الأخرى التي يمكنك تجربتها! حاول استخدام صلصة التوت البري المتبقية في الكعك أو القضبان. يمكنك استخدام صلصة التوت البري كطبقة زجاجية للحوم أو مزجها مع كرات اللحم المشوية في طباخ بطيء. يمكنك أيضًا استخدام صلصة التوت البري كطبقة علوية للكعك أو كعكة الجبن أو آيس كريم الفانيليا المفضل لدي!
قطعاً! اتركي الصلصة تبرد تمامًا، ثم ضعيها في كيس تخزين آمن للتجميد. يمكنك تجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر. ببساطة قم بإذابتها في الثلاجة طوال الليل، وستكون جاهزًا لتقديمها!
🦃 🎄 المزيد المفضلة للعطلة
- ترايجر مدخن ديك رومي - ديك رومي مدخن ومطبوخ بشكل مثالي ومثالي لعيد الشكر.
- محمص بالفرن تركي - الطريقة الكلاسيكية والمضمونة لتحضير الديك الرومي في الفرن.
- ضلع برايم مدخن - من المؤكد أن هذا الضلع الطري والعصير سيجعل عيد الميلاد الخاص بك مميزًا للغاية.
- طاجن الفاصوليا الخضراء الطازجة - طاجن الفاصوليا الخضراء التقليدية المصنوعة من الصفر باستخدام الفاصوليا الخضراء الطازجة.
- رقائق الشوفان - لفائف الشوفان الرقيقة والناعمة مع حلاوة خفيفة يمكن تقديمها مع أي طبق رئيسي.
- فطيرة اليقطين - فطيرة اليقطين الكريمية والحلوة هي الحلوى المفضلة لدى الجميع في الأعياد.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
صلصة التفاح والتوت البري
المكونات
- ¾ كوب عصير التفاح (أو عصير التفاح الفوار)
- ½ كوب السكر
- ½ كوب سكر بني فاتح (معباه)
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- 1 قرصة الأرض جوزة الطيب
- 1 قرصة بذور اليانسون
- 1 قرصة ملح
- 1 كبير تفاحة (مغسول ومقشر ومقطع)
- 12 أوقية التوت البري الطازج (شطف ، تخلص من أي توت مجروح)
تعليمات
- في قدر متوسطة الحجم ، يُغلى عصير التفاح والسكر والسكر البني الفاتح والقرفة وجوزة الطيب المطحونة وبذور اليانسون والملح حتى يغلي. قلبي من حين لآخر بينما يذوب السكر.
- أضيفي شرائح التفاح والتوت البري إلى الشراب واتركيه على نار هادئة مع الغطاء لمدة 5 دقائق. قم بإزالة الغطاء واستمر في الغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية مع التحريك من حين لآخر. يجب أن تنفجر التوت البري ، وسوف ينضج التفاح ويتفكك ، وسوف تتكاثف الصلصة.
- بمجرد الانتهاء من ذلك ، ارفعه عن النار. يمكنك هرس الفاكهة أكثر إذا رغبت في ذلك. اتركيه ليبرد ثم ضعيه في الثلاجة لإنهاء الإعداد.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- إذا تم تقطيع التفاح إلى شرائح ووضعه جانبًا أثناء غليان السكريات ، استخدم القليل من عصير الليمون لمنعه من التحول إلى اللون البني. خلاف ذلك ، قطّع التفاح إلى شرائح مع إحضار السكر ليغلي وأضفه على الفور.
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات