كعكة التفاح اللذيذة والمغطاة بوصفة اللوز هي علاج رائع في أي يوم من أيام الأسبوع! طريقة أخرى رائعة لاستخدام بعض تلك التفاحات ، بخلاف عصير التفاح الرائع محلي الصنع ... ويمكن أيضًا دمج عصير التفاح في هذه الوصفة للحصول على ركلة حقيقية لنكهة التفاح!
هذه بالتأكيد واحدة من تلك الحلويات التي لا تتمتع بفرصة تدوم طويلاً في منزلنا ، والأفضل من ذلك كله ، أنك لا تشعر بالذنب لتناولها. لقد بررت ذلك لأنه لا يوجد غطاء علوي ، ولا صقيع ، ولا تثليج ...
ستحتاج إلى البيض والسكر والزبدة والماء والفانيليا والقرفة وجوزة الطيب وبرش الليمون والدقيق ومسحوق الخبز والتفاح وعصير الليمون وشرائح اللوز (أو استبداله بالمكسرات المقطعة أو المقطعة المفضلة لديك). لطبق الخبز الخاص بك ، يوصى باستخدام صينية مقاس 10 بوصات مع قاعدة قابلة للإزالة. ادهن صينية الخبز بالزبدة جيدًا وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة مئوية.
في وعاء خلط كبير أو وعاء الخلاط الخاص بك ، اخفقي الزبدة الطرية والسكر معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا. أضيفي البيض واستمري في الخلط جيداً قبل إضافة الماء والفانيليا والقرفة وجوزة الطيب. ابشر نهاية الليمون ثم اتركها جانبًا لاستخدام العصير مع شرائح التفاح. أضيفي قشر الليمون والبيكنج باودر.
اخلط المزيج حتى تمتزج المكونات المضافة حديثًا تمامًا مع الزبدة والسكر والبيض. يُضاف الدقيق ويُمزج حتى يتم دمج كل الدقيق في الخليط الرطب. اترك الخليط جانبًا وحضر التفاح.
عند تقطيع التفاح إلى شرائح ، ضع عصير الليمون من الليمون المبشور جاهزًا للرش على قطع وشرائح التفاح لمنع تحوله إلى اللون البني. استخدم اثنتين من التفاحات الثلاثة لتقطيعها إلى قطع صغيرة ، ورش القطع بعصير الليمون أثناء تقطيع التفاح. عندما تنتهي من أول تفاحتين ، أضف قطع التفاح المقطعة إلى الخليط وانقلها إلى مقلاة الزبدة.
قطعي التفاح الثالث والأخير إلى شرائح لترتيبهما في الجزء العلوي من الخليط. رشي شرائح بعصير الليمون أيضًا ، ثم ضعيها فوق الخليط في شكل حلزوني. يُضاف اللوز المقطّع أو المقطّع عن طريق رشه فوق الخليط وشرائح التفاح ، ثم يُخبز في فرن محمّى على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 45-55 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويخرج السكين نظيفاً عند اختبار المركز من الكعكة. قطعيها إلى شرائح وقدميها واستمتعوا بها في الصباح مع قهوتكم أو مع الآيس كريم!
📖 بطاقة الوصفة
كعكة التفاح مغطاة بوصفة اللوز
المكونات
- 5 ملعقة كبيرة زبدة (خففت ، درجة حرارة الغرفة)
- ⅔ ج السكر
- 3 بيض
- ⅓ ج ماء
- 2 ملعقة شاي استخراج الفانيليا
- 1 ملعقة شاي قرفة
- 1 ملعقة شاي جوزة الطيب
- نكهة الليمون. (قشر ليمون واحد كبير)
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
- 1 ¾ ج طحين لجميع الاستخدامات
- 3 من التفاح (أوصي بـ Gala أو Fuji أو Honeycrisp أو Braeburn)
- عصير الليمون (للتفاح عند التقطيع)
- لوز (مقطعة أو مقطعة لتتصدر)
تعليمات
- يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ويُزبد في قدر 10 بوصات.
- في وعاء خلط كبير أو وعاء الخلاط ، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا. يُضاف البيض ويُمزج مع خليط الكريما حتى يصبح ناعمًا.
- يُضاف الماء ، مستخلص الفانيليا ، القرفة ، جوزة الطيب ، قشر الليمون والبيكنج باودر ويخلط حتى يتجانس تمامًا. يضاف الدقيق ويخلط حتى تتكون عجينة سميكة. ضعه جانبًا واجعل التفاح جاهزًا.
- قم بتقطيع 2 من التفاح إلى شرائح ثم قطعها إلى قطع ، مع رش عصير الليمون أثناء تقطيع التفاح إلى شرائح. أضيفي قطع التفاح إلى خليط الخليط ، وحركي حتى يتجانس ثم انقلوا خليط التفاح إلى مقلاة الزبدة الخاصة بكم.
- قطعي ما تبقى من التفاح إلى شرائح ورشي عليها عصير الليمون كما تذهبين. رتبي شرائح التفاح على وجه الخليط بشكل حلزوني ، ثم ضعي فوقها شرائح أو لوز مقطع.
- تُخبز في درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 45-55 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً أو حتى يخرج السكين نظيفاً من منتصف الكعكة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
إدوارد توين يقول
Daar ik deze appeltaart in deze vorm nog niet bereid heb ، مرحبًا بكم في iets meer toevoegingen en andere type van appels NL: meer zoet-zuur.
De stukken gesneden appels licht gemarineerd التقى basterdsuiker en wat kaneel. Dit geeft een prettig mondgevoel.
Ik zou zeggen: Je bent op de goede weg en ga zo verder.
Op dit ogenblik ben ik op zoek naar lekkere recepten over "lekkere bereiding van: garnalen، gamba's en kreeften" toegepast in Ravioli's of dimsim.
مجاملة Mijn:
Alles هو zeer prettig en begrijpelijk beschreven met uitleg!
إدوارد توين يقول
Het recept heb ik nog niet uitgeprobeerd en zal het zeker doen als het wat kouder wordt، dus in wintermaanden.
Een رد فعل zal ik zeker geven ؛ المكونات الأساسية Gezien de genoemde te gebruiken.
Gezegd mag worden dat ik van lekker houd، echter met mate en niet te veel van eten.