امريكان تشوب سوي طبق سهل ومرضي يتكون من نودلز معكرونة طرية ولحم بقري متبل وصلصة طماطم. إنه رائع للعشاء العائلي في ليلة نهاية الأسبوع ، وبقايا الطعام لذيذة! في بعض الأحيان تتوق فقط إلى وجبة دسمة مطبوخة في المنزل ، ومن المؤكد أن هذا سيصيب المكان!
وصفة فرم السوي الأمريكية السهلة
عندما تفكر في chop suey ، قد تفكر في تناول الطعام الصيني بالخارج ، لكن هذا امريكان تشوب سوي هو طبق مختلف تمامًا. في حين أن American chop suey تتميز باللحوم والنودلز ، فهذا هو المكان الذي تنتهي فيه أوجه التشابه!
أمريكان تشوب سوي هو أ طبق مكرونة شهي ومرضي تتكون من لحم بقري مفروم متبل وصلصة طماطم نابضة بالحياة. المكونات بسيطة وغير مكلفة ، لكن النتائج لذيذة بشكل لا يصدق!
اقفز إلى:
🥘 فرم مكونات سوي
قد تبدو وكأنها قائمة طويلة من المكونات ، ولكن كل شيء غير مكلفة إلى حد ما ويمكن الوصول إليها بسهولة. يمكنك استخدام 5 حبات من الطماطم الطازجة بدلاً من الطماطم المعلبة ، ولكن قد تحتاج إلى إضافة القليل من المرق أو الماء لتحل محل العصائر من العلبة.
- سمنة - ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو زيت الزيتون البكر الممتاز أو أ بديل الزبدة.
- بصل أصفر - 1 بصلة صفراء متوسطة مفرومة (أو استخدم البصل الأبيض).
- فلفل حلو - 1 فليفلة خضراء متوسطة الحجم مفرومة.
- ثوم - 2 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم (حوالي 2 فصوص).
- اللحم المفروم - 1 رطل من اللحم المفروم.
- توابل المجففة - 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف أو أ بديل الاوريجانو المجفف.
- الريحان المجفف - 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف أو أ بديل الريحان المجفف.
- فلفل اسود - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ملح (أكثر أو أقل حسب الذوق).
- معجون الطماطم - 3 أونصات من معجون الطماطم المعلب.
- مكعبات الطماطم المعلبة - 14.5 أونصة من مكعبات الطماطم المعلبة (غير مدرب).
- صلصة الطماطم - 14.5 أونصات من صلصة الطماطم أو أ بديل صلصة الطماطم.
- الكوع المعكرونة - 16 أونصة من نودلز الكوع ، غير مطبوخة.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيف تصنع فرم أمريكي
تشوب سوي يجعل أ عشاء عائلي رائع لأنه يكاد يكون مصنوعًا بالكامل في وعاء واحد ، بخلاف سلق المعكرونة. للبدء ، ستحتاج إلى مقلاة ووعاء كبير وملعقة أو ملعقة خشبية ومصفاة.
وعاء واحد من تشوب سوي يقدم 8 حصص دسمة ، لذا فهو مثالي لخدمة الجمهور أو التخطيط لبقايا الطعام!
- اقلي الخضار. تذوب 2 ملاعق كبيرة (28 جرام) من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ويضاف 1 بصلة صفراء مفرومة (110 جرام) و 1 فلفل أخضر مفروم (119 جرام). طهي حتى تصبح طرية ، التحريك من حين لآخر. أضف 2 ملاعق صغيرة (6 جرام) من الثوم المفروم ويطهى لمدة دقيقة واحدة أطول.
- بني اللحم. أضف 1 جنيه (453.59 جرامات) من اللحم المفروم إلى المقلاة مع 1 ملعقة صغيرة (2 جرام) من الزعتر المجفف ، 1 ملعقة صغيرة (0.1 جرام) من الريحان المجفف نصف ملعقة صغيرة (1 جرام) من الفلفل الأسود و 1 ملعقة صغيرة (12 جرام) من الملح. استخدم الملعقة الخاصة بك تفتيت اللحم البقري كما تطبخ حتى لا يتبقى اللون الوردي.
- طبخ بنار هادئة. أضف 3 أونصات (85 جرام) يوضع من معجون الطماطم في المقلاة ويقلب حتى يحمر المعجون قليلاً ، ثم يضاف 14.5 أونصة (411 جرام) مكعبات الطماطم المعلبة و 14.5 أوقية (411 جرام) صلصة الطماطم. إحضار إلى ينضج منخفضة أثناء طهي المعكرونة.
- اسلقي المعكرونة. املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح واغلي المزيج أوقية 16 (453.59 جرام) من معكرونة الكوع نودلز إلى أل دينت كما هو مذكور على العبوة.
- صفي المعكرونة. عندما تنتهي المعكرونة من الطهي ، أطفئي النار واسكبيها في مصفاة لتصفيتها ، ثم إعادته إلى القدر.
- يقلب حتى يتجانس. يُضاف مزيج اللحم البقري والطماطم إلى المعكرونة ويُحرّك المزيج. قدميها وهي ساخنة.
🥗 الجوانب
يُقدم تشوب سوي الأمريكي تقليديًا مع الخبز الأبيض بالزبدة ؛ ومع ذلك ، أحب أن أقترن ببعض الدفء خبز بالثوم! أخف الجوانب مثل الطازجة سلطة سيزر أو بعض خرشوف وعاء سريع التحضير طريقة رائعة لموازنة ثقل هذا الطبق. يتمتع!
💭 نصائح وملاحظات
- تريد طهي المعكرونة حتى تنضج تمامًا لأنها ستطهى أكثر قليلاً عند دمجها مع صلصة اللحم الحارة. هذا يمنع المعكرونة الخاصة بك من أن تصبح طرية للغاية.
- جرب إضافة القليل من الصلصة الحارة المفضلة لديك أو بعض رقائق الفلفل الأحمر لركلة صغيرة!
- يمكنك رش بعض الجبن الشيدر المبشور أو جبنة البارميزان فوقها قبل التقديم إذا رغبت في ذلك.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
اتركي ما تبقى من فرم السوي يبرد تمامًا ، ثم انقله إلى وعاء محكم وقم بتبريده لمدة تصل إلى 4 أيام.
تجميد الأمريكية فرم سوي
يمكنك وضع بقايا الطعام في حاوية مجمدة محكمة الإغلاق أو كيس تجميد شديد التحمل وتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. اتركي الفرم المجمد يذوب في الثلاجة طوال الليل قبل إعادة تسخينه.
إعادة تسخين أمريكان تشوب سوي
يمكن إعادة تسخين الأجزاء الفردية من تشوب سوي في الميكروويف بزيادات قدرها 30 دقيقة. يمكنك إعادة تسخين كميات أكبر على الموقد على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يسخن تمامًا.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
اختيار المعكرونة التقليدي هو معكرونة الكوع ، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك تجربة أنواع أخرى من المعكرونة! أي معكرونة قصيرة مثل بيني أو ريجاتوني أو فوسيلي ستنجح.
عادةً لا ، لكن بعض إصدارات الوصفة تتضمن الجبن. أحب أن أجعلها اختيارية على الطاولة وأدع ضيوف العشاء أو عائلتي يضيفون الجبن المبشور إلى أطباقهم الدافئة إذا رغبت في ذلك.
نعم! يعاد تسخين Chop suey بشكل جميل ومذاق أفضل عندما يكون للنكهات وقت للزواج في الثلاجة طوال الليل. يمكنك حتى تجميده لمدة تصل إلى 3 أشهر!
🍝 😋 🍽️ المزيد من وجبات العشاء اللذيذة
- باستا روبيان بالكريمة - عشاء معكرونة الروبيان لمدة 30 دقيقة هو المفضل لدى عشاق المأكولات البحرية!
- تاكو باستا - قشور المعكرونة الطرية المليئة بالذرة والفاصوليا والصلصة ولحم البقر المفروم المتبل بالتاكو والجبن!
- باستا سجق كاجون - توابل الكاجون الحارة والنقانق المدخنة تعطي هذه المعكرونة نكهة رائعة!
- سلطة التونة مع الباستا - تقدم سلطة التونة مع المعكرونة وجبة غداء أو عشاء ممتازة ، كما أن صلصة الزبادي اليونانية الكريمية تربط كل شيء معًا!
- بشاميل باستا بيك - صلصة البشاميل البيضاء الغنية في خبز الباستا تسرق الأضواء!
- طاجن سباغيتي بمليون دولار - خبز السباغيتي الرائع هذا يحتوي على صلصة غنية بالجبن والكثير من النقانق الإيطالية اللذيذة!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
شوب الأمريكية
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 متوسط بصل أصفر (مفروم أو استخدام بصل أبيض)
- 1 متوسط الفلفل الأخضر (مقطع)
- 2 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 1 lb لحم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة توابل المجففة
- 1 ملعقة صغيرة الريحان المجفف
- ½ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح (ليتذوق)
- 3 oz يمكن معجون الطماطم
- 14.5 oz طماطم مقطعة (غير مدرب)
- 14.5 oz صلصة الطماطم
- 16 oz الكوع المعكرونة
تعليمات
- صهر ملعقة طعام زبدة 2 في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وتضاف 1 بصلة متوسطة الحجم و 1 فلفل أخضر متوسط الحجم. يُطهى حتى يصبح طريًا ، مع التحريك من حين لآخر. يضيف 2 ملعقة صغيرة ثوم ويطهى لمدة دقيقة واحدة أطول.2 ملعقة كبيرة زبدة 1 بصلة متوسطة الحجم ، 1 فلفل أخضر متوسط الحجم ، 2 ملعقة صغيرة ثوم
- أضف 1 رطل لحم مفروم إلى المقلاة مع 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف, 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف, ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسودو 1 ملعقة صغيرة من الملح. استخدم الملعقة لتفتيت اللحم أثناء طهيه حتى يختفي اللون الوردي.1 رطل لحم بقري مفروم ، 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف ، 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف ، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 1 ملعقة صغيرة من الملح
- أضف علبة 3 أونصة من معجون الطماطم في المقلاة وقلبي حتى تحمر العجينة قليلاً ، ثم أضيفيها 14.5 أوقية طماطم مقطعة إلى مكعبات و 14.5 أونصة صلصة طماطم. اتركيها على نار هادئة أثناء طهي المعكرونة.3 أوقية من معجون الطماطم ، 14.5 أوقية صلصة طماطم 14.5 أوقية طماطم مقطعة إلى مكعبات
- املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح واغلي المزيج 16 أوقية معكرونة الكوع نودلز إلى أل دينت كما هو مذكور على العبوة.16 أوقية معكرونة الكوع
- عندما تنتهي المعكرونة من الطهي ، أطفئي النار واسكبيها في مصفاة لتصفيتها ، ثم أعدها إلى القدر.
- يُضاف مزيج اللحم البقري والطماطم إلى المعكرونة ويُحرّك المزيج. قدميها وهي ساخنة.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- تريد طهي المعكرونة حتى تنضج تمامًا لأنها ستطهى قليلاً عند دمجها مع صلصة اللحم الساخنة. هذا يمنع المعكرونة الخاصة بك من أن تصبح طرية للغاية.
- حاول إضافة القليل من الصلصة الحارة المفضلة لديك أو بعض رقائق الفلفل الأحمر للحصول على ركلة بسيطة!
- يمكنك رش القليل من جبنة الشيدر الحادة المبروشة أو جبن البارميزان على الوجه قبل التقديم إذا رغبت في ذلك.
- للتخزين: اتركي بقايا الفرم لتبرد تمامًا ، ثم انقليها إلى وعاء محكم وضعيه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
- للتجميد: يمكنك وضع بقايا الطعام في حاوية مجمدة محكمة الإغلاق أو كيس تجميد شديد التحمل وتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. اتركي الفرم المجمد يذوب في الثلاجة طوال الليل قبل إعادة تسخينه.
- لإعادة التسخين: يمكن إعادة تسخين الأجزاء الفردية من فرم سوي في الميكروويف بزيادات قدرها 30 دقيقة. يمكنك إعادة تسخين كميات أكبر على الموقد على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يسخن تمامًا.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات