هذه مقلاة هوائية دجاج كامل هو عشاء دجاج سهل ولذيذ ، سيحبه جميع أفراد الأسرة! من السهل عملياً تتبيل هذا الطائر بسرعة وجعله ينضج بالكامل حتى يصبح طريًا ومثاليًا على الطاولة في غضون ساعة تقريبًا! في الواقع ، إنه لذيذ جدًا وبسيط بحيث يمكن إضافته بسهولة إلى تناوب العشاء الأسبوعي!
أفضل وصفة دجاج كاملة المقلاة الهوائية
كبرت ، كانت أمي كل يوم أحد تحضر دجاجة كاملة مع كل الزركشة لتناول العشاء. كانت رائحة المنزل كله مثل الدجاج اللذيذ والعصير وكان الجزء المفضل لدي هو جلد مقرمش يذوب في فمك.
إنها وجبة أحب إعدادها لعائلتي ، لكن ليس لدي كل يوم أيام الأحد لأقضيه في المطبخ. وهذا هو السبب رقم 101 أنا أحب المقلاة الهوائية الخاصة بي!
اقفز إلى:
دجاجة كاملة مشوية في المقلاة الهوائية تطهى في نصف الوقت وهي بنفس القدر من النضارة والرطوبة مع تلك البشرة الذهبية والمقرمشة! كل ما تحتاجه هو القليل من التوابل لـ عشاء دجاج مثالي وهذه الوصفة تكاد تكون سهلة.
لست مضطرًا إلى الحصول على دجاج المقلاة الهوائية مرة واحدة في الأسبوع كما فعلت عائلتي - لكنني أراهن أن لا أحد سيشتكي إذا فعلت! هذا سهل للغاية ، رطب ، رقيق ، وشهي وصفة دجاج كاملة تعطي معنى جديدًا لعبارة "فائز ، فائز ، عشاء دجاج!".
🥘 مقلاة الهواء مكونات الدجاج الكامل
بالإضافة إلى المقلاة الهوائية ، لا يوجد سوى عدد قليل من الأشياء التي ستحتاجها لهذا الغرض دجاج مقلي لذيذ جدا! بصرف النظر عن الدجاج نفسه ، قد يكون لديك بالفعل كل شيء آخر في المنزل!
- دجاجة كاملة - دجاجة كاملة وزنها 3 رطل. حاول العثور على واحدة تزن حوالي 3.5 رطلاً لكنها لا تزال تناسب سلة المقلاة الهوائية.
- Olive Oil - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز. يتمتع زيت الزيتون البكر الممتاز بأفضل نكهة ، ولكن يمكنك استخدام زيت الطهي المفضل لديك.
- ملح فلفل - نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل حسب الرغبة. تضيف هذه التوابل الأساسية الكثير من النكهة!
- مسحوق الثوم - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. النكهة أقوى قليلاً من الثوم الطازج وفركها في جلد الدجاج يضفي النكهة على الدجاج.
- بودرة البصل - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل. يمكن أيضًا استبدال رقائق البصل المجفف.
- بطعم الفليفلة - نصف ملعقة صغيرة بابريكا. هذه التوابل هي زينة بصرية رائعة للدجاج ولكنها تعطي أيضًا نكهة فلفل رائعة.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية طهي دجاجة كاملة في المقلاة الهوائية
هذه المقلاة الهوائية سهلة التحضير! يستخدم التوابل الأساسية لتغليف الدجاج بالكامل ثم اسقطه في سلة المقلاة الهوائية واضبط المؤقت لتحصل على دجاجة مشوية مثالية!
اعتمادًا على حجم الدجاج ، سيكون لديك حوالي 4 حصص من اللحم.
- جهز الدجاج. إذا تم تجميد الدجاج ، تأكد من ذوبان الجليد تمامًا في الثلاجة (حوالي 12 ساعة). إذا كانت الحوصلة والرقبة في تجويف الجسم ، فقم بإزالتها ثم قم بإزالة أي دهون من الجسم. ربتي على الدجاج بالمناديل الورقية حتى يجف.
- الموسم. افركي الدجاجة الكاملة التي يبلغ وزنها 3 رطل بزيت الزيتون ، متبوعة بمزيج نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ونصف ملعقة صغيرة من البصل ومسحوق الثوم ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا. افركي التوابل حتى يتم تغطية كل شبر.
- طبخ. ضع الدجاج في سلة المقلاة الهوائية مع يتجه جانب الثدي لأسفل. اضبط القلاية على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) ويطهى لمدة 30 دقيقة. طريقة الطهي هذه تخلق أفضل عرض على الطاولة ، ولكن يمكنك أيضًا البدء بجانب الثدي لأعلى وهذا يجعل لحم الثدي طريًا بشكل لا يصدق وعصيرًا إضافيًا.
- نقف. بعد ذلك ، قم بإزالة السلة و اقلب الدجاجة. استبدل الدجاج والسلة واطهيه لمدة 25-30 دقيقة أخرى.
- تحقق. تحقق من درجة الحرارة الداخلية باستخدام مقياس حرارة رقمي للحوم وبمجرد أن يصبح الدجاج 165 ° F (74 ° C), تم التنفيذ. * أفضل طهي أي دجاج بالعظم على 180 درجة فهرنهايت (82 ° C).
- Rest. أخرجي السلة من المقلاة الهوائية واتركي الدجاج يرتاح فيها ، أو على سطح نظيف لمدة 10 دقائق. لعِلمِكَ - سيكون هناك الكثير من العصير يهرب من الدجاج وهو مستريح ، لذلك من الأفضل وضعه على لوح تقطيع مقوس أو تركه في السلة. نحت وخدم!
في منزلي ، نقدم دائمًا دجاجًا مشويًا كاملًا بطاطس مهروسة كريمية و الخضار المشوية. يمكن أيضًا استخدام المرق والعصير من الطائر اصنع مرق شهي وعطري! استمتع!
💭 نصائح وملاحظات
- يمكنك أيضًا استخدام اللحم الإضافي لجعل القاتل سلطة الشيف لوجبات الغداء! أو استخدم الدجاج المتبقي في بلدي معكرونة الدجاج مع الروتيل or حساء الدجاج المعكرونة!
- سيكون هناك الكثير من العصائر قادم من الدجاج أثناء استراحته ، لذلك أفضل الاحتفاظ به في سلة المقلاة الهوائية لتنظيف أسهل.
- أفضل طريقة هي استخدام مقياس حرارة اللحوم للتأكد من نضج الدجاج بالكامل. الق نظرة على بلدي دليل لدرجات حرارة الدجاج الداخلية لتعلم المزيد.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
إذا كان هناك بقايا طعام ، قم بتخزينها في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام. إذا تم تخزينها بشكل صحيح ، فإن الدجاج المجمد سوف يستمر لمدة تصل إلى 6 أشهر ولكن من الأفضل استخدامه خلال الأشهر الأربعة الأولى.
إعادة تسخين مقلاة الهواء بالدجاج
لإعادة التسخين ، أفضل طريقة هي الميكروويف أو العودة إلى المقلاة الهوائية حتى يسخن.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
لقلي دجاجة كاملة في الهواء ، ستحتاج إلى استخدام مقلاة هوائية تقع في نطاق 6-10 لتر. بالطبع ، هذا يعتمد أيضًا على حجم دجاجك!
قطعاً! فقط تأكد من أن لديك سلة المقلاة الهوائية التي تناسب الدجاج. طريقة الطهي هذه سهلة وسهلة وستنتج دجاجًا طريًا ولذيذًا في كل مرة!
عند 350 درجة فهرنهايت (175 ° C)سوف يستغرق الدجاج الكامل حوالي ساعة ليُطهى. يتضمن ذلك قلب الطائر في منتصف عملية الطهي. إذا كان دجاجك أكبر أو أصغر ، فستحتاج إلى ضبط الوقت وفقًا لذلك.
🍗 المزيد من وصفات الدجاج الرائعة
- قلاية دجاج مجمد فشار دجاج - تحقق من هذه الوصفة لتتعلم كيفية صنع بعض دجاج الفشار المجمد في المقلاة الهوائية!
- وصفات دجاج كروكبوت - هذه مجموعة من جميع أطباق الدجاج بطيئة الطهي المفضلة لدي!
- أفخاذ دجاج ملفوفة باللحم المقدد - أفخاذ متبل ملفوفة في لحم الخنزير المقدد وتفرقع في الفرن للحصول على طبق سهل!
- أجنحة دجاج بالثوم والبارميزان - هذه الأجنحة المقرمشة واللذيذة هي فاتح الشهية أو وجبة خفيفة مثالية ليوم اللعبة!
- دجاج مبروش سريع التحضير - استخدموا الوعاء الفوري لعمل بعض الدجاج المقطّع السريع الذي يمكن استخدامه في أي وصفة!
- طاجن دجاج دوريتوس مع جبنة كريم - دوريتوس مقرمش بجبنة الناتشو وصلصة كريمية وغنية هم نجوم هذا الطاجن بالدجاج!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
قلاية دجاج كاملة
المكونات
- 3 ½ lb دجاجة كاملة (مذاب ، إذا تم تجميده)
- 1 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- ¼ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ¼ ملعقة صغيرة بودرة البصل
- ⅛ ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
تعليمات
- تأكد من إذابة الدجاج تمامًا إذا كنت تستخدم دجاجًا مجمدًا. قم بإزالة العنق والحوصلة من تجويف الجسم إذا كانت موجودة. قم بإزالة الذيل وتقليم أي دهون أو جلد زائد إذا رغبت في ذلك. جفف الدجاج بالمناديل الورقية.
- افركي الدجاجة بالكامل بزيت الزيتون ، ثم رشي الدجاج بالتوابل وافركيها أيضًا.3 أرطال دجاج كاملة ، 1 ملعقة طعام زيت زيتون نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، ¼ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، ملعقة صغيرة مسحوق بصل ، نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- ضع الدجاج في سلة المقلاة الهوائية بحيث يكون الصدر متجهًا لأسفل. طهي على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) ل30 دقيقة.
- انزع السلة واقلب الدجاج بحيث يكون الثدي متجهًا لأعلى. أعد السلة والدجاج إلى المقلاة الهوائية واستمر في الطهي لمدة 25-30 دقيقة. ينضج الدجاج عندما تصل درجة حرارته الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (75 ° C).
- أخرج الدجاج المطبوخ من المقلاة الهوائية واتركه يرتاح في السلة أو على صينية التقديم أو على لوح التقطيع لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه وتقديمه.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- يمكنك أيضًا استخدام اللحم الإضافي لجعل القاتل سلطة الشيف لوجبات الغداء! أو استخدم الدجاج المتبقي في بلدي معكرونة الدجاج مع الروتيل or حساء الدجاج المعكرونة!
- سيكون هناك الكثير من العصائر قادم من الدجاج أثناء استراحته ، لذلك أفضل الاحتفاظ به في سلة المقلاة الهوائية لتنظيف أسهل.
- أفضل طريقة هي استخدام مقياس حرارة اللحوم للتأكد من نضج الدجاج بالكامل. الق نظرة على بلدي دليل لدرجات حرارة الدجاج الداخلية لتعلم المزيد.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شما يقول
الوصفة تبدو مذهلة! شكرا أنجيلا! ملاحظة بسيطة (لا علاقة لها بالوصفة على الإطلاق)، أنا أقرأ الوصفة من الموقع العربي، والمشكلة الوحيدة هي أن هناك العديد من الترجمات الخاطئة في الوصفة، مما يجعل من الصعب فهمها. فقط للتوضيح، هذا ليس خطؤك يا أنجيلا. اللغة العربية ليست لغة سهلة، وحتى المترجمين الآليين، مثل ترجمة جوجل، يميلون إلى إساءة ترجمة العديد من الجمل والعبارات. أنا لا أجبرك على حل هذه المشكلة؛ ليس عليك فعل ذلك حقًا. انا فقط اردتك ان تعرف. بخلاف ذلك، أردت أن أشكرك على تزويدنا بهذه الوصفة الرائعة!
دونا سنوك يقول
أفترض أن هذه الوصفة جيدة لمقلاة هوائية كبيرة بالفرن؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
ليس بالضرورة! إذا نظرت إلى صور العملية ، فقد سحقت هذه الدجاجة لأسفل في مقلاة الهواء ذات السلة (وكان ذلك قبل الترقية إلى سعة XL)! إنه يعمل بشكل رائع. يتمتع!
رودي يقول
De hele kip في مقلاة الهواء هو verrukkelijk! Lekker Knapperig velletje. Ziet er ook he smakelijk uit. Zal het recept zeker vaker gebruiken. Heb de gekruide kip een nacht في رحلة لاتينية. Zal de volgende keer wel wat meer van het kruidenmengsel maken om ook de holte van de kip te kruiden.
"الدجاج كله في مقلاة الهواء لذيذ! قشرة مقرمشة لطيفة. تبدو أيضًا لذيذة جدًا. بالتأكيد ستستخدم الوصفة مرة أخرى. دع الدجاج المتبل ينقع طوال الليل. سوف يصنع المزيد من خليط التوابل في المرة القادمة لتتبيل تجويف الدجاج أيضًا ".
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
Hartelijk dank voor uw vriendelijke woorden! Ik ben het daar natuurlijk mee eens en vind dit een erg lekkere manier om kip te maken. Ik ben erg blij dat je genoten hebt van het recept، bedankt for het delen van je resultaten!
"شكرًا جزيلاً على كلماتك الرقيقة! بالطبع ، أوافق وأعتقد أن هذه طريقة لذيذة جدًا لصنع الدجاج. أنا سعيد جدًا لأنك استمتعت بالوصفة ، شكرًا لك على مشاركة نتائجك!"
Cor & Thea van Biljouw يقول
Wij Cor & Thea hebben een AIRFRYER maar نحن نبلل niet hoe je een KIP moet braden in de airryer hoe lang en wat moet je doen dat het goed gaat، in afwachting van uw bericht Hartelijk dank hiervoor Cor & Thea
نحن في Cor & Thea لدينا مقلاة هوائية ولكننا لا نعرف كيف نقلي دجاجة في المقلاة الهوائية وما هي المدة وماذا عليك القيام به للتأكد من أنها تسير على ما يرام ، في انتظار رسالتك شكرًا جزيلاً لك Cor & Thea
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
مرحبا! De kooktijden for een hele kip staan hier op دي receptenkaart. مساعدة هوب دات دات! أنجيلا
مرحبا! أوقات طهي دجاجة كاملة هنا في بطاقة الوصفة. امل ان يساعد! أنجيلا
كلانسي يقول
بعد اكتشاف وصفة صدور الدجاج المشوية المقطعة ، والتي كانت بمثابة حافظة ، بدأت في قراءة جميع وصفاتك. لدي سؤال عام بخصوص هذا الوصفات ووصفاتك الأخرى حول استخدام الفلفل الحلو. أنت تستخدمه كثيرًا ، معظمها وصفات الدجاج الخاصة بك. سؤالي هل تستخدم الفلفل الحلو العادي أو الفلفل الحلو المدخن؟ كلاهما لهما أذواق مختلفة حيث يعطي المدخن طعمًا مدخنًا. أنا متأكد من أنني أود أن أعرف ما تفضله. شكرا لك مقدما.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
أنا أحب الفلفل الحلو ، خاصة لتتبيل اللحوم بشكل عام. فهي لا تضيف نكهة رائعة فحسب ، بل يمكنها أيضًا أن تحافظ على اللحوم الرئيسية من المظهر اللطيف أيضًا! بالنسبة لتوابل اللحوم ، سأستخدم بسعادة مدخنة على الفلفل الحلو العادي أو الفلفل الحلو. عند توابل اللحوم التي أنوي تدخينها ، أختار دائمًا البابريكا العادية. (كل مزيج توابل أصنعه منزليًا + صلصات الباربيكيو تحتوي أيضًا على الفلفل الحلو) بدأ الاستخدام المفضل للفلفل الحلو بالفعل بعد استخدامه لإضافة لون كراميل رائع إلى شرائح اللحم المشوية منذ فترة طويلة جدًا الآن 🙂