هذا سهل شريحة لحم المقلاة الهوائية قد تكون الوصفة هي الطريقة الجديدة المفضلة لديك لتحضير شريحة لحم لذيذة في لمح البصر! الشيء الوحيد الأفضل من شريحة لحم مطبوخة بشكل مثالي هو شريحة لحم مطبوخة بشكل مثالي في الهواء لأنها بدون استخدام اليدين تمامًا! تعمل هذه الوصفة مع شريحة أو شريحتين من اللحم - طالما أنها مناسبة للمقلاة الهوائية!
إيزي إير فراير ستيك
في بعض الأحيان ، يبدو طهي شرائح اللحم وكأنه علم عندما تحاول الحصول على طبق مقرمش بني ذهبي اللون من الخارج بدون طهيه أو تحت طهيه. المقلاة الهوائية تجعل هذه المخاوف شيئًا من الماضي!
تذوق شريحة لحم المقلاة الهوائية تمامًا لذيذ كأي طريقة أخرى لطهي شرائح اللحم ، ولكن هناك فوضى أقل وضغط أقل! حاول صنع شريحة لحم في مقلاة الهواء الليلة!
التسمية التوضيحية: تناول عشاء شريحة لحم على الطاولة في ومضة مع شريحة لحم المقلاة الهوائية هذه!
اقفز إلى:
🥘 المكونات
كل ما تحتاجه هو بعض المكونات الأساسية للحصول على شريحة لحم لذيذة بشكل لا يصدق! للحصول على أفضل النتائج ، ابحث عن شريحة لحم حمراء ولذيذة مع الكثير من الرخام.
- ريب آي - 8 أونصات ريب آي أو ستيك (شرائح) من اختيارك.
- زيت الزيتون - نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز.
- توابل ستيك - ملعقة كبيرة ، انظر الوصفة أو استخدم الخاصة بك.
- سمنة - 1 ملعقة (لكل شريحة لحم).
*تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات!*
🔪 تعليمات
هذه الخطوات سوبر بسيط ودائما ينتج عن شريحة لحم لا تصدق! أحضر المقلاة الهوائية وبعض الملقط وبضع أوراق من ورق القصدير.
- تجهيز. ربتي بثمانية أوقية ستيك ريب آي (أو أيا كانت شرائح اللحم التي تستخدمها) تجف بمناشف ورقية و قم بتغطيته بخفة مع نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون. (* انظر الملاحظة.)
- الموسم. قم بتتبيل شرائح اللحم بنصف ملعقة كبيرة من بهار الستيك مع التأكد من ذلك اضغط عليه بقوة في اللحم. * في حالة عدم الطهي على الفور ، اتركي الستيك في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة قبل القلي بالهواء.
- طبخ. ضع شريحة اللحم في سلة المقلاة الهوائية واطهيها على حرارة 390 درجة فهرنهايت (199 ° C) لمدة 4 دقائق. ثم اقلب شريحة اللحم واطبخها لمدة 4 دقائق إضافية.
- Rest. بمجرد أن تنضج شريحة اللحم ، أخرجها من المقلاة الهوائية وضعها على لوح التقطيع أو لوح التقطيع. ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة على شرائح اللحم فوقها. اسمح لشريحة اللحم بالراحة لمدة 1 دقائق على الأقل قبل التقديم.
أي من المفضلة لديك جوانب ستيك هاوس من شأنه أن يصنع لعشاء ستيك رائع. عدد قليل من المفضلة هي السبانخ مدهون, ملفوفة الهليون لحم الخنزير المقدد ، و خبز البطاطا الحلوة. يتمتع!
💭 نصائح وملاحظات
- لقد صنعت هذه الوصفة بـ 1 8 أونصة ريب آي ، لكنك أنت يمكن أن يتسع بسهولة لشريحتين أصغر حجمًا من اختيارك وستعمل الوصفة. المكونات الموجودة في هذه القائمة هي PER STEAK ، لذلك عند صنع المزيد ، تأكد من مضاعفتها.
- في حالة استخدام شريحتين من اللحم ، تأكد من وجود مساحة لدوران الهواء حولها وفيما بينها. لا تزدحم المقلاة الهوائية!
- إذا كنت تعمل مع شرائح اللحم السميكة بشكل خاص ، قد تحتاج إلى إضافة دقيقة واحدة لكل جانب.
- لأفضل النتائج ، اضبطي شرائح اللحم على الخروج مسبقًا حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي.
- هذه الاتجاهات لشريحة لحم متوسطة الندرة. إذا كنت تفضل طهي شرائح اللحم أكثر أو أقل ، فاتبع هذه الإرشادات وتحقق منها بميزان حرارة اللحوم- نادرة: 125 درجة فهرنهايت ، متوسطة - نادرة: 135 درجة فهرنهايت ، متوسطة: 145 درجة فهرنهايت ، متوسطة: 155 درجة فهرنهايت ، جيدة: 160 درجة فهرنهايت
- تخزين: ستبقى شريحة اللحم لمدة تصل إلى 4 أيام في الثلاجة عند وضعها في وعاء ضحل ومحكم الإغلاق. لإعادة التسخين ، ضع المقلاة الهوائية في درجة حرارة 350 درجة مئوية لمدة 175-4 دقائق. دعها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل أن تحفر!
😋 المزيد من وصفات المقلاة الهوائية السهلة
- مقلاة الهواء بطن لحم الخنزير
- أرجل البط
- مقلاة الهواء سلمون
- أفخاذ الدجاج المقلاة الهوائية
- شرائح لحم الضأن
- مقلاة الهواء بيكون
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
ستيك مقلاة الهواء (شرائح لحم سهلة للغاية ولذيذة في لمح البصر!)
المكونات
- 8 oz قطعه لحم بدون عظم (أو قطع ستيك من اختيارك)
- ½ ملعقة كبيرة olive oil (عذراء ملعقة كبيرة لكل شريحة لحم)
- ½ ملعقة كبيرة توابل ستيك (انظر الوصفة أو استخدم الخاصة بك ، ملعقة كبيرة لكل شريحة لحم)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة (1 ملعقة كبيرة لكل شريحة لحم)
تعليمات
- جفف شرائح اللحم بالتربيت على المناشف الورقية وقم بتغطيتها برفق بزيت الزيتون.
- قم بتتبيل شريحة (شرائح) اللحم من جميع الجوانب بتوابل الستيك ، واضغط عليها في اللحم. * في حالة عدم الطهي على الفور ، اتركي الستيك في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة قبل القلي بالهواء.
- ضع شريحة (شرائح) اللحم في سلة المقلاة الهوائية واطهيها على درجة حرارة 390 فهرنهايت (199 ° C) لمدة 4-5 دقائق. بعد ذلك ، افتح السلة ، واقلب شريحة (شرائح) اللحم ، واطبخها لمدة 4-5 دقائق أخرى.
- قم بإزالة شرائح اللحم من المقلاة الهوائية. غطي كل واحدة بملعقة كبيرة من الزبدة ، ثم غطيها بخيمة من ورق القصدير ، واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق على الأقل قبل التقديم.
ملاحظة
- لقد صنعت هذه الوصفة باستخدام 1 قطعة ريب آي حجمها 8 أونصات ، ولكن يمكنك بسهولة وضع شريحتين أصغر حجمًا من اختيارك وستنجح الوصفة. المكونات الموجودة في هذه القائمة هي PER STEAK ، لذلك عند صنع المزيد ، تأكد من مضاعفتها.
- إذا كنت تستخدم شريحتين من اللحم ، فتأكد من وجود مكان يسمح للهواء بالدوران حولهما وبينهما. لا تزدحم المقلاة الهوائية!
- إذا كنت تستخدم شرائح لحم سميكة بشكل خاص ، فقد تحتاج إلى إضافة دقيقة واحدة لكل جانب.
- للحصول على أفضل النتائج ، قم بإخراج شرائح اللحم مسبقًا حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي.
- هذه الاتجاهات لشريحة لحم متوسطة الندرة. إذا كنت تفضل طهي شرائح اللحم أكثر أو أقل ، فاتبع هذه الإرشادات وتحقق من ذلك باستخدام مقياس حرارة اللحوم- نادر: 125 درجة فهرنهايت ، متوسط الندرة: 135 درجة فهرنهايت ، متوسط: 145 درجة فهرنهايت ، متوسط جيد: 155 درجة فهرنهايت ، حسنًا: 160 درجة فهرنهايت
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
مجهول يقول
من أجل مقال أولي جميل جدًا. هذا هو الإصلاح. Merci pour la recette.
"لقد حققت المحاولة الأولى نجاحًا كبيرًا. يجب إعادة بنائها. شكرًا على الوصفة."
مونيك يقول
J'ai adoré cette recette Facile et rapide.
Pour Moi، un peut plus long indiqué dans la recette. Cela valait le coup
Demain، je fais un filet de porc avec bacon.
Merci beaucoup من أجل tes délicieuses recettes. 🥰🥰🥰
"أحببت هذه الوصفة السريعة والسهلة.
بالنسبة لي ، يشار أطول قليلاً في الوصفة. أنه كان يستحق ذلك
غدا ، سأصنع لحم الخنزير المتن مع لحم الخنزير المقدد.
شكرا جزيلا لك على وصفاتك اللذيذة ".
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
ميرسي بياوكوب!