شرائح لحم الخنزير الطرية والعصرية هي طريقة لذيذة بشكل مذهل لتقديم شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم لعشاء عائلي! إنها سهلة للغاية ولطيفة وسريعة ، ويمكن بسهولة إقرانها بأي أطباق جانبية!
اصنع شرائح لحم الخنزير المطبوخة بشكل مثالي في كل مرة باستخدام المقلاة الهوائية!
شرائح لحم الخنزير هي أجرة أمريكية كلاسيكية ، لكنها ولت منذ زمن طويل أيام العبودية للفرن الساخن لأن المقالي الهوائية قد حان اجعل العشاء في أيام الأسبوع نسيمًا!
هذا الطبق الرئيسي الكلاسيكي عالق ، وهناك سبب وجيه لذلك. هم طرية ولذيذة وعصرية - وسيحضرون جميع أفراد العائلة إلى مائدة العشاء.
اقفز إلى:
تعتبر قطعة اللحم غير المكلفة هذه رائعة لإطعام الجمهور ولا تتطلب سوى القليل من الجهد للحصول على نكهة لذيذة ومرضية. حتى الحصول على مبدعًا في التوابل أو اجعله بسيطًا!
في كلتا الحالتين ، سيكون لديك عائلة مفضلة جديدة بهذه الوصفة.
❤️ لماذا تنجح هذه الوصفة!
العطاء لحم الخنزير! لقد قلتها من قبل ، لكن المقلاة الهوائية الخاصة بك هي أداة رائعة لجعل اللحم طريًا وطريًا من الداخل مع هش خارجي.
إنها متعددة الاستخدامات! يتناسب لحم الخنزير مع كل طبق جانبي يخطر ببالك!
من السهل! فقط قم بتتبيله وطهيه واقلبه واتركه. هاهو!
🥘 المكونات
لا تدع البساطة تخدعك! لا تحتاج شرائح لحم الخنزير إلى الكثير لتذوقها.
- 4 قطع لحم خنزير - استخدم 4 شرائح ، من الناحية المثالية حوالي 1 بوصة سميكة.
- ملح فلفل (ليتذوق)
- أعشاب اختيارية - هذه الوصفة مكتوبة بتوابل بسيطة جدًا وملح وفلفل ، لكن أي عدد من الأعشاب والتوابل سيكون رائعًا مع لحم الخنزير. بعض من المفضلة هي الأعشاب مثل الزعتر وإكليل الجبل والمريمية.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 تعليمات
هناك فقط 4 خطوات سهلة ، ابدأ حتى النهاية. لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى مقلاة هوائية وزوج من ملقط المطبخ المصنوع من السيليكون.
- سخن. دع 4 شرائح لحم الخنزير تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي 30 دقيقة قبل الطهي للتأكد من طهيها بالتساوي. في هذه الأثناء، سخن المقلاة الهوائية إلى 400 درجة مئوية (205 ℃). ثم نرش الملح والفلفل على جانبي شرائح اللحم حسب الرغبة.
- كوك. عندما تكون المقلاة الهوائية ساخنة ، رتبي شرائح لحم الخنزير في طبقة واحدة في السلة مع التأكد لا تتداخل. بعد ذلك ، أغلق المقلاة الهوائية واطهيها لمدة 6 دقائق.
- يواجه. أخرج السلة واقلب القطع. ثم استمر في الطهي لمدة 6 دقائق أخرى (* انظر الملاحظة) أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة مئوية (63 ℃).
- استرح وقدم. دع اللحم يرتاح 5 دقيقة قبل التقديم.
يمكنك تقديم أي شيء تقريبًا مع لحم الخنزير اعتمادًا على طريقته في التتبيل. بعض الجوانب الشاملة المفضلة لدي هي لفائف الجبن, الملفوف الأحمر مطهو ببطء في وعاءو القرع الأصفر المحمص. يتمتع!
💭 نصائح وملاحظات
- يعتمد وقت الطهي على متوسط فرم لحم الخنزير. في المتوسط ، يبلغ سمك قطعة لحم الخنزير منزوعة العظم 1 بوصة ويزن 6 أونصات.
- يمكنك استخدام لحم الخنزير المجمد. تأكد من ضبط وقت الطهي وفقًا لذلك. للحم الخنزير المجمد ، اطبخي على 400 (205 ℃) لمدة 8 دقائق قبل التقليب. ثم ، استمر في الطهي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة مئوية (63 ℃).
- استخدم أوقات الطهي التالية (المقترحة) عند القلي بالهواء من المجمد: شريحة لحم الخنزير مقاس بوصة: من 7 إلى 9 دقائق
شريحة لحم الخنزير مقاس 1 بوصة: 9 إلى 11 دقيقة
شريحة لحم خنزير مقاس 1 بوصة: من 11 إلى 13 دقيقة
شريحة لحم الخنزير مقاس 2 بوصة: 13 إلى 15 دقيقة - سوف يختلف وقت الطهي. سيعتمد إلى حد كبير على سمك شرائحك وطراز المقلاة الهوائية.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
للحفاظ على شرائح لحم الخنزير المقلية طازجة ، قم بلف أي بقايا طعام في ورق قصدير ، أو ضعها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
إذا جمدتهم ، أكلهم ضمن أشهر شنومك للحصول على أفضل نكهة ، وتأكد من تغطيتها في كيس تجميد بلاستيك في حالة استخدام ورق القصدير.
قم بإذابة البقايا المجمدة في الثلاجة طوال الليل قبل إعادة التسخين.
إعادة تسخين المقلاة الهوائية شرائح لحم الخنزير الخاصرة
للحصول على أفضل النتائج ، ضعي البقايا في طبق للخبز مع القليل من المرق في القاع قم بتغطيته بورق احباط. طهي عند 325 درجة فهرنهايت (163 درجة مئوية) لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تسخينها بما يرضيك.
😋 المزيد من وصفات المقلاة الهوائية الرائعة
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
شرائح لحم الخنزير الخاصرة المقلاة الهوائية
المكونات
- 4 شرائح لحم الخنزير (4 قطع لحم خنزير مخلية ، بسمك 1 بوصة)
- لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
تعليمات
- أخرج شرائح لحم الخنزير من الثلاجة قبل 30 دقيقة من الطهي حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة (هذا يساعدهم على الطهي بالتساوي). ثم سخن المقلاة الهوائية مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) لمدة 5 دقائق وتبلي شرائح لحم الخنزير بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- بعد تسخين المقلاة الهوائية مسبقًا ، ضع شرائح لحم الخنزير المتبلة في طبقة واحدة في سلة المقلاة الهوائية. اطهي شرائحك لمدة 6 دقائق ، ثم اسحب السلة للخارج واقلب الشرائح.
- اطبخ شرائح لحم الخنزير لمدة 6 دقائق أخرى (* انظر الملاحظة)، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية). اتركي شرائح لحم الخنزير المطبوخة ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
ملاحظة
- يبلغ متوسط سمك شريحة لحم الخنزير منزوعة العظم حوالي 1 بوصة ويزن حوالي 6 أونصات.
- يمكنك استخدام شرائح لحم الخنزير المجمدة لهذه الوصفة. إذا تم تجميدها ، اطبخي شرائح على 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) لمدة 8 دقائق تقريبًا. اقلبها ، ثم استمر في الطهي حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية). انظر أوقات الطهي أدناه بناءً على سمك فرم لحم الخنزير.
- قد تختلف أوقات الطهي حسب سمك شرائح لحم الخاصرة (وطراز المقلاة الهوائية الخاصة بك).
- • أوقات الطهي التقريبية لشرائح لحم الخنزير المجمدة كما يلي:
- شرائح لحم الخاصرة ½ بوصة: 7-9 دقائق
- شرائح لحم الخنزير مقاس 1 بوصة: 9-11 دقيقة
- شرائح لحم الخنزير مقاس 1 إنش: 11-13 دقيقة
- شرائح لحم الخنزير مقاس 2 بوصة: 13-15 دقيقة
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
GD يقول
عملت من أجلي.
رينيه سي. يقول
شكرًا لك! لدينا ردود فعل مماثلة!
عشاق الطعام!
بيت ويلسون يقول
عشاء بسيط وسهل ، أوقات الطهي الخاصة بك على الفور ، شكرًا!