تشبه الفطائر المقلاة الهوائية هي وجبة فطور سريعة وسهلة ستكون على الطاولة وجاهزة للاستمتاع بها في لمح البصر! ليس هناك ضرورة للتقليب ، فقط أضف الخليط إلى المقلاة الهوائية واتركها تقوم بكل العمل! ثم قم بتحميلها بإضافاتك المفضلة ، وسيتم تقديم وجبة الإفطار!
وصفة فطائر المقلاة الهوائية سهلة
الفطائر المقلاة الهوائية هي أ سوبر بسيط تناول الفطيرة الكلاسيكية دون بذل مجهود إضافي! إنها صديقة للمبتدئين بشكل لا يصدق ولا تحتاج حتى إلى قلبها!
تصنع المقلاة الهوائية الفطائر المثالية في كل مرة ، لذلك لن تقلق بشأن مشاهدة الفقاعات أو حرقها! بالإضافة إلى ذلك ، ستحصل على وجبة الإفطار على الطاولة في 20 دقيقة!
اقفز إلى:
🥘 مكونات فطائر المقلاة الهوائية
جميع المكونات اللازمة لصنع عجينة البانكيك محلية الصنع شائعة المواد الغذائية الأساسية. يكاد يكون من المؤكد 100٪ أنك جاهز لبدء الطهي!
- دقيق حمص - 1½ كوب دقيق عادي متعدد الاستعمالات. اختر الدقيق الخالي من الغلوتين أو دقيق القمح الكامل إذا كان هذا هو ما تفضله!
- السكر - 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام العسل أو شراب القيقب. تلميح: شراب القيقب هو المفضل لدي وصفات فطيرة!
- بيكنج بودر - 3½ ونصف ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر.
- ملح - نصف ملعقة صغيرة ملح.
- الحليب - 1¼ كوب حليب. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال هذا بـ مخيض اللبن لصنع الفطائر اللذيذة من اللبن!
- بيضة - 1 بيضة مخفوقة كبيرة (أو بديل البيض).
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة ومبردة.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية عمل الفطائر المقلاة الهوائية
استخدام المقلاة الهوائية يجعل هذه الوصفة من السهل جدًا التحضير! كل ما تحتاجه للبدء هو مقلاة هوائية ، مجموعة صواني كيك صغيرة بحجم 6 بوصات (أو علب فطيرة ألومنيوم 6 بوصات)، ووعاء لتحضير الخليط!
هذه الوصفة ستصنع 8 فطائر 2 مكدسات قصيرة (بيت الفطائر يخدم ثلاث فطائر) مع اثنين من قطع الغيار.
اصنع عجينة البان كيك
- المكونات الجافة. نخل 1½ كوب دقيق لجميع الأغراض ، 3½ ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز ، ملعقة صغيرة ملح ، و 1 ملعقة كبيرة سكر (إذا كنت تستخدم العسل أو الشراب بدلاً من السكر ، فانتظر لإضافته إلى جانب المكونات الرطبة) في وعاء خلط كبير.
- Mix. قم بعمل فجوة أو فجوة في منتصف المكونات الجافة وأضف 1¼ كوب حليب و 1 بيضة كبيرة مخفوقة و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة (وشراب أو عسل إذا استخدم بدلاً من السكر) وخفقت كل ذلك معًا. لا بأس إذا كان الخليط يحتوي على بعض الكتل ، لكن تجنب الإفراط في الخلط. ضعه جانبًا واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
طهي الفطائر
- سخن. سخن المقلاة الهوائية على 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) ورش قوالب الكيك الصغيرة مقاس 6 بوصات (أو علب فطيرة ألومنيوم 6 بوصات) مع الخبز أو رذاذ الطبخ غير اللاصق.
- جزء في المقلاة. قسمي خليط البان كيك إلى مقاليك أو علبك المحضرة باستخدام نصف كوب. استخدم الجزء الخلفي من المغرفة لتوزيع الخليط ثم دك الطبق على المنضدة لإنهاء توزيع الخليط بالتساوي.
- طبخ. اقلي الفطائر في الهواء لمدة 5-8 دقائق لكل قطعة ، واحدة تلو الأخرى. يجب أن تكون الفطائر ذات لون بني ذهبي من الأعلى وألا تكون عجينة تحتها.
- اتبع الدورة طبخ. استخدم ملقط السيليكون لالتقاط حافة الطبق بعناية ورفعها لإزالة الفطائر. ضع الكيس التالي في سلة المقلاة الهوائية وكرر العملية حتى تنضج جميع الفطائر.
- خدمة. قدميها دافئة مع إضافات البان كيك المفضلة لديك.
قدم هذه الفطائر مع الطبقة المفضلة لديك ؛ عائلتي تحبني شراب عنبية محلي الصنع! يمكنك أيضًا المحاولة التوت المحمص, الفراولة كوليسو / أو محلية الصنع قشدة. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- يمكنك مبادلة السكر إما العسل أو شراب القيقب لإضافة نكهة إضافية! إنها مكافأة رائعة ، خاصة عند تقديمها مع الشراب ، على أي حال!
- استبدل الحليب بما تفضله بديل الحليب الخالي من منتجات الألبان لنسخة خالية من الألبان. أوصي باستخدام حليب اللوز أو حليب الصويا للحصول على أفضل نكهة. انطلق واستخدم زيت جوز الهند بدلاً من الزبدة أيضًا!
- إذا كان لديك كوب قياس سائل كبير بما يكفي، يمكنك خفق المكونات المبللة معًا قبل إضافتها إلى المكونات الجافة.
- تجنب الإفراط في الخلط خليط البان كيك ، لأنه سيجعل الفطائر كثيفة. تحقق من دليلي على الفطائر الرقيقة!
- تأكد من ترك الخليط يرتاح! يجب أن يجلس لمدة 15 دقيقة للحصول على أفضل النتائج (و ألذ) الفطائر!
- أضف اندفاعة من البهارات والقرفة فطيرة اليقطين التوابل، أو بهار فطيرة التفاح حقا حتى النكهة! جارام ماسالا و توابل مختلطه رائعة أيضًا!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
اتركي بقايا الفطائر تبرد ، ثم ضعيها في وعاء تخزين في الثلاجة من أجلها تصل إلى أسبوع واحد.
للتجميد ، لف الفطائر المبردة في غلاف بلاستيكي وضعها في أ حقيبة تخزين الفريزر. يمكن تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
إعادة تسخين الفطائر
أخرج الفطائر من الثلاجة أو الفريزر (لا حاجة لتذويبها)، وثم تسخينها في المحمصة لوجبة فطور سريعة وبسيطة. إذا تم تجميدها ، أضف 30-60 ثانية إضافية.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
نعم ، هذه صديقة للفريزر! أوصي بوضع الفطائر على صينية مغطاة بورق من الورق ، ثم نقلها إلى الفريزر لمدة 30 دقيقة تقريبًا قبل وضعها في وعاء أو كيس آمن للفريزر. هذا لمساعدة الفطائر على التجميد بشكل فردي ومنع الالتصاق ببعضها البعض. يمكن إعادة تسخينها مباشرة من المجمدة!
أي شيء تريد! ستكون فطائر المقلاة الهوائية أفضل مع المكونات المضافة مثل رقائق الشوكولاتة أو التوت وستظل مطبوخة بشكل مثالي في كل مرة!
نعم من الناحية الفنية ، لكنني لا أنصح بذلك! من المحتمل أن يكون لديك فوضى كبيرة على يديك ، ولن تحقق الفطائر المستديرة. أوصي بشدة باستخدام قوالب الكيك الصغيرة!
😋 وصفات الإفطار سهلة المقلاة الهوائية
- لفات القرفة الهوائية - لفائف الإفطار اللذيذة والسهلة هذه سترضي دائمًا أسنانك الحلوة!
- مقلاة الهواء بيكون - يمكن بسهولة خفق لحم الخنزير المقدد المقرمش في المقلاة الهوائية.
- مقلاة الهواء أصابع التوست الفرنسية المجمدة - حلوى لذيذة يحبها الأطفال دائمًا ، خاصة عند تقديمها مع شراب للتغميس!
- الخنازير المقلاة الهوائية في بطانية- مقبلات طعام لذيذة للأصابع مثالية لأي حفلة أو عطلة أو تجمع!
- مقلاة الهواء المجمدة بسكويتات الوفل - قم بإعداد الفطائر المجمدة المفضلة لديك في لمح البصر!
- بسكويت اير فراير - مقلاة الهواء الخاصة بك تقصر من طهي وجبة الإفطار هذه!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
فطائر المقلاة الهوائية
المكونات
- 1 ½ الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات (أو دقيق القمح الكامل)
- 1 ملعقة كبيرة السكر (أو شراب القيقب ، أو العسل)
- 3 ½ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1¼ الكؤوس حليب (أو اللبن)
- 1 كبير بيضة (ضرب)
- 3 ملعقة كبيرة زبدة (مذاب ومبرد)
تعليمات
- في وعاء خلط كبير ، نخل الدقيق متعدد الاستخدامات والبيكنج بودر والملح والسكر معًا (إذا كنت تستخدم العسل أو الشراب بدلاً من السكر ، فانتظر لإضافته إلى جانب المكونات الرطبة).1½ كوب دقيق لجميع الأغراض ، 3½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، ¼ ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة سكر
- اصنعي فجوة أو فجوة في منتصف المكونات الجافة وأضيفي الحليب والبيض المخفوق والزبدة المذابة (وشراب أو عسل إذا استخدم بدلاً من السكر) وخفقت كل ذلك معًا. لا بأس إذا كان الخليط متكتلًا بعض الشيء ، لكن تجنب الإفراط في الخلط. ضعه جانبًا واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.1¼ كوب حليب 1 بيضة كبيرة ملعقة طعام زبدة 3
- سخن المقلاة الهوائية على 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) ورش قوالب الكيك الصغيرة مقاس 6 بوصات (أو علب فطيرة ألومنيوم 6 بوصات) مع الخبز أو رذاذ الطبخ غير اللاصق.
- قسمي خليط البان كيك إلى مقاليك أو علبك المحضرة باستخدام نصف كوب. استخدم الجزء الخلفي من المغرفة لتوزيع الخليط ثم دك الطبق على المنضدة لإنهاء توزيع الخليط بالتساوي.
- اقلي الفطائر في الهواء لمدة 5-8 دقائق لكل قطعة ، واحدة تلو الأخرى. يجب أن تكون الفطائر ذات لون بني ذهبي من الأعلى وألا تكون عجينة تحتها.
- استخدم ملقط السيليكون لالتقاط حافة الطبق بعناية ورفعها لإزالة الفطائر. ضع الكيس التالي في سلة المقلاة الهوائية وكرر العملية حتى تنضج جميع الفطائر.
- قدميها دافئة مع إضافات البان كيك المفضلة لديك.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- يمكنك استبدال السكر بشراب القيقب أو العسل لإضافة نكهة إضافية! إنها مكافأة إضافية رائعة ، خاصة عندما ستقدم لهم شرابًا على أي حال!
- للحصول على نسخة خالية من منتجات الألبان ، استبدل الحليب ببدلك المفضل الخالي من منتجات الألبان. أوصي باستخدام حليب اللوز أو حليب الصويا للحصول على أفضل نكهة. انطلق واستبدل الزبدة بزيت جوز الهند أيضًا!
- إذا كان لديك كوب قياس سائل كبير بما يكفي ، يمكنك خفق المكونات الرطبة معًا قبل إضافتها إلى المكونات الجافة.
- تجنب الإفراط في خلط خليط البان كيك لأنه سيجعل البان كيك كثيفًا. تحقق من دليلي على الفطائر الرقيقة!
- تأكد من ترك الخليط يرتاح! يجب أن يجلس لمدة 15 دقيقة للحصول على أفضل النتائج (و ألذ) الفطائر!
- لزيادة النكهة ، أضيفي رشة من البهارات والقرفة ، فطيرة اليقطين التوابل، أو بهار فطيرة التفاح!
- ينتج 8 فطائر 6 بوصة.
- للتخزين: دع الفطائر المتبقية تبرد ثم ضعها في وعاء تخزين في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
- للتجميد: لف الفطائر المبردة في غلاف بلاستيكي ثم ضعها في كيس تخزين. يمكن تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
- لإعادة التسخين: أخرجي الفطائر من الثلاجة أو الفريزر (لا داعي لإذابة الثلج منها) وضعيها في المحمصة لتناول وجبة فطور سريعة وبسيطة. إذا تم تجميدها ، فقط أضف 30-60 ثانية إضافية.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
L. يقول
هل لي أن أسأل لماذا واحدًا تلو الآخر ، سيستغرق الأمر 40 دقيقة على الأقل لمجرد طهيها 8 × 5 دقائق = 40 دقيقة أو أكثر من ساعة إذا كانت تستغرق 8 دقائق لكل فطيرة.
وقت التحضير 5 دقائق وقت الراحة 15 دقيقة
ليست جيدة لوجبة فطور سريعة بعد ذلك؟
أو هل فاتني فهم ما تعنيه بكلمة واحدة في كل مرة؟
شكرا لك على وقتك
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
يعد هذا أمرًا رائعًا لإعداد الخليط مسبقًا وتخزينه في الثلاجة ، وطهي عدد قليل من الفطائر عند الطلب. في حالة طهي كمية أكبر (نعم ، سيستغرق الأمر حوالي 5 لكل = 40 دقيقة لـ 8 فطائر) ، يمكن الاحتفاظ بالفطائر ساخنة في الفرن حتى تنضج. يمكنني وضع مقلاة هوائية واحدة فقط في كل مرة ، ومع ذلك ، يمكنني وضع اثنتين في المقلاة الهوائية ذات النمط الحراري.
الأمر كله يتعلق بطريقة الطهي التي ستناسبك بشكل أفضل في ذلك اليوم. 🙂