مقلاة الهواء رغيف اللحم

مقلاة الهواء رغيف اللحم يجمع بين التوابل المنعشة والبهارات مع فتات خبز البانكو. هذا رغيف اللحم الرائع الذي سيحبه جميع أفراد العائلة! إن طهيه في المقلاة الهوائية يعني أن رغيف اللحم الخاص بك أصبح رطبًا للغاية وطريًا ومطبوخًا إلى حد الكمال!

وصفة سهلة للقلاية الهوائية

صنع رغيف اللحم في المقلاة الهوائية يضفي تفردًا على الطريقة التقليدية لتحضيره ، والنتائج رائعة! ال كومبو رائع من النكهات تخلق "الطعام المريح" الذي تتوق إليه ، بل إنه أفضل مما تتذكره!

لقد كان رغيف اللحم أ العشاء الأساسي للأجيال. عندما يتم إعداده بشكل صحيح، فإنه يكون عصيرًا ومليئًا بالنكهة ومشبعًا بشكل مُرضي. يأخذ هذا الطبق الأمريكي بالكامل أشكالًا عديدة اعتمادًا على الوصفة التي تتبعها أو النمط الذي تفضله عائلتك.

لن يشتكي أحد ، "رغيف اللحم مرة أخرى ؟!" بمجرد تجربة إصدار المقلاة الهوائية المذهل هذا!

اقفز إلى:

• وصفة سهلة للقلاية الهوائية
• 🥘 مكونات رغيف اللحم في المقلاة الهوائية، ملاحظات، وبدائل
• 🔪 كيفية صنع رغيف اللحم المقلي بالهواء
• 🥗 ما يجب تقديمه مع رغيف اللحم في المقلاة الهوائية
• 💭 نصائح وملاحظات
• 🥡 التخزين وإعادة التسخين
• ❓ التعليمات
• 😋 المزيد من وصفات رغيف اللحم اللذيذة
• 📖 بطاقة الوصفة
• 💬 التعليقات

أفضل وصفة لدي هي رغيف اللحم التقليدية بلمسة. لقد كنت أصنعها منذ سنوات ، والآن عندما أستخدم المقلاة الهوائية ، فإن رغيف اللحم يكون كذلك حتى أكثر يسيل اللعاب!

🥘 مكونات رغيف اللحم في المقلاة الهوائية، ملاحظات، وبدائل

• مزيج لذيذ من التوابلوالصلصات والتوابل تخلق رغيف لحم رطبًا، حيث أستخدم اللحم المفروم قليل الدهن نسبيًا. لا تنسى أن تحقق من بلدي سهلة لتتبيل رغيف اللحم DIYوالتي يمكن استبدالها بالتوابل الموجودة في هذه الوصفة.

مكونات رغيف اللحم في المقلاة الهوائية

• لحم مفروم – 2 رطل من اللحم المفروم. 85% من لحم البقر المفروم قليل الدهن هو المفضل لدي.
• بيض – 2 بيضة كبيرة . رابط لرغيف اللحم المشكل الذي يضيف الثراء أيضًا.
• بصل أبيض – 1 بصلة صغيرة بيضاء أو صفراء مقطعة مكعبات.
• الحليب - ¼ كوب حليب. استخدمي الحليب كامل الدسم للحصول على أفضل نكهة ونتائج.
• فتات خبز البانكو – 1 كوب من فتات الخبز البانكو. أنا أحب نسيج هذا النمط من فتات الخبز على فتات الخبز العادية. لديهم المزيد من الجسم ويشكلون الرغيف. يتعلم كيفية صنع فتات الخبز البانكو الخاصة بك في المنزل هنا!
• رسيستيرشاير صلصة - مالحة وحلوة قليلاً، ملعقتان كبيرتان من هذه الصلصة تكفي تقريباً أي طبق لحم إلى المستوى التالي.
• كاتشب – كوب واحد من الكاتشب مقسم إلى جزأين نصف كوب. التانغ اللذيذ يمنح رغيف اللحم الخاص بك طعمًا منزليًا.
• ثوم - 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم. جنبا إلى جنب مع البصل، يضيف الثوم رائحة ونكهة رائعة لكل قضمة.
• بهارات ايطالية - 1 ملعقة كبيرة بهارات إيطالية. أنا أصنع بنفسي بهارات ايطالية (والأمر بسيط للغاية)!
• الخردل الأرض – ملعقة صغيرة من الخردل المطحون بنكهته الحادة تضيف مفاجأة صغيرة إلى عشاءك.
• ملح فلفل - ملعقة صغيرة من كل من هذه البهارات الأساسية التي تجعل مذاق كل شيء أفضل.
• الفلفل الأحمر المدخن - نصف ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة. كل من الفلفل الحلو العادي والفلفل الحلو يعملان بشكل جيد أيضًا.

* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *

🔪 كيفية صنع رغيف اللحم المقلي بالهواء

في أقل من ساعة، سيكون لديك رغيف لحم لا يصدق جاهزة للتقطيع والتقديم! أثناء قيامك بجمع المكونات الخاصة بك، تأكد من تجهيز أدوات القياس الخاصة بك ووعاء الخلط والمقلاة الهوائية وبعض رقائق الألومنيوم وزيت الطهي أو الرش أيضًا.

تقدم هذه الوصفة ست حصص دسمة، لذا إذا كان لديك المزيد من الأفواه التي يجب إطعامها أو مجموعة جائعة بشكل خاص، يمكنك مضاعفة الوصفة وعمل رغيفين.

الإعدادية

1. سخن. ابدأ في التسخين المسبق لمقلاة الهواء 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية/علامة الغاز 5). من المهم أن تكون المقلاة الهوائية جيدة وساخنة حتى يكون وقت الطهي دقيقًا.
2. قم بتغطية رقائق الألومنيوم. إستخدم بخاخ طبخ مانع للالتصاق. قم بتغطية ورقة من رقائق الألومنيوم أكبر قليلاً من رغيف اللحم حتى تتمكن من طي الحواف لعمل "صينية" لرغيف اللحم.

اصنع رغيف اللحم

1. قس المكونات. أضف جميع المكونات إلى أ وعاء خلط كبير. (2 رطل (907.18 جرام) من اللحم البقري المفروم، 2 بيضة كبيرة، 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات، ¼ كوب (59 ملليلتر) من الحليب، 1 كوب (60 جرام) من البانكو، 2 ملعقة كبيرة (29.5 ملليلتر) من صلصة رسيستيرشاير، ½ كوب (117.5 جرام) من الكاتشب، 1 ملعقة كبيرة (8 جرام) من الثوم المفروم، 1 ملعقة كبيرة (5) جرام) من التوابل الإيطالية، ملعقة صغيرة (1 جرام) من الخردل المطحون، 2 ملعقة صغيرة (1 جرام) من الملح والفلفل، ونصف ملعقة صغيرة (6 جرام) من البابريكا المدخنة). *حجز نصف كوب كاتشب لتطبيقه على الجزء العلوي من رغيف اللحم أثناء الطهي. (الخطوة 7).
2. اخلطي مكونات رغيف اللحم. يُمزج مزيج رغيف اللحم جيدًا. أستخدم يدي النظيفتين للعمل من خلال اللحم.
3. شكلي رغيف اللحم. اختر الشكل المستطيل الذي يقع في حوالي 2-3 بوصات. ضع الرغيف على ورق الألمنيوم المرشوشة مع جعل الحواف مقلوبة لعمل صينية على شكل صينية لرغيف اللحم.
4. نقل وطهي. ضع رغيف اللحم في المقلاة الهوائية. طهي عند 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية / غاز مارك 5) ل30 دقيقة.
5. قمة مع الجزء الثاني من الكاتشب. افتح المقلاة الهوائية و تطبيق نصف كوب (117.5 جرام) من الكاتشب. تُوزَّع على الجزء العلوي من رغيف اللحم بالكامل بعناية وبشكل متساوٍ قدر الإمكان.
6. الانتهاء من طهي رغيف اللحم. يطبخ ل 10 دقائق أخرى عند 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية / غاز مارك 5). يجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية لرغيف اللحم إلى 160-165 درجة فهرنهايت (71-74 درجة مئوية).
   إذا لم تكن في درجة الحرارة هذه بعدقم بتغطية رغيف اللحم بقطعة من ورق الألمنيوم واطهيها لبضع دقائق إضافية حتى تصل إلى درجة الحرارة المناسبة.
7. صفيها وقدميها. قم بإزالة رغيف اللحم من المقلاة الهوائية. * أحب قلب سلة المقلاة الهوائية واستنزاف أي دهون وسوائل زائدة قبل محاولة رفع رغيف اللحم للخارج.
   اسمح لبضع دقائق حتى ينضج الرغيف الراحة والهدوء لأسفل قليلاً قبل نقلها إلى طبق التقديم وتقطيعها. زيّن رغيف اللحم ببعض البقدونس الطازج المفروم إذا رغبت في ذلك، ثم قدمه.

🥗 ما يجب تقديمه مع رغيف اللحم في المقلاة الهوائية

لدي الكثير من الأفكار ل ماذا تقدم مع رغيف اللحم.

أي عشاء من رغيف اللحم مدهش عند تقديمه مع البعض لذيذ بطاطس مهروسة باللبن و الزبدة، وأنا أستمتع حقًا البطاطا المهروسة والثوم المحمص مع رغيف اللحم هذا!

A تشكيلة ضخمة من الخضار ممتاز أيضًا مع رغيف اللحم، لكن الجزر في المقلاة الهوائية دائمًا ما يكون نجاحًا كبيرًا! بالطبع، المقلاة الهوائية الخاصة بك قيد الاستخدام بالفعل، لذا جربها جزر الميكروويف بدلا من ذلك.

💭 نصائح وملاحظات

• اخلطي المكونات مع اللحم المفروم بعناية. خذ وقتك في دمج كل شيء بحيث تتشابه كل قضمة. لا ترغبين في الحصول على كتلة من الثوم المفروم في المنتصف ، على سبيل المثال.
• عند تشكيل رغيف اللحم الخاص بك، حافظ على الشكل بالتساوي قدر الإمكان حتى يتم طهيه بشكل موحد. إذا كان أحد الجانبين أكثر تسطيحًا من الجانب الآخر، فقد تحرقه.
• طهي رغيف اللحم الخاص بك إلى درجة متوسطة النضج، أو قد ينتهي بك الأمر بوسط سائل أو شرائح لا تحمل شكلها.

🥡 التخزين وإعادة التسخين

يمكنك الاحتفاظ برغيف اللحم طازجًا في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام. لكنمن الأفضل استخدامه خلال 1-2 أيام. اترك رغيف اللحم يبرد تمامًا قبل تخزينه في حاوية ضحلة ومحكم الإغلاق أو لفه بشكل آمن بورق الألمنيوم أو غلاف بلاستيكي.

تجميد رغيف اللحم في المقلاة الهوائية

للحفاظ على رغيف اللحم المطبوخ طازجًا لفترة أطول من الوقت ، يمكنك تخزين بقايا الطعام في الفريزر لمدة تصل إلى 3-4 أشهر. قم بتخزين رغيف اللحم المبرد في حاوية تخزين بالفريزر أو قم بتغليفه بشكل آمن بورق الألمنيوم عالي التحمل ثم ضعه في كيس تخزين بالفريزر.

أوصي بتقطيعه أولاً والتفاف كل شريحة على حدة في غلاف بلاستيكي. * هذا يجعل من السهل للغاية إذابة الجليد وإعادة التسخين!

يمكنك أيضًا خلط وتشكيل رغيف اللحم ثم لفه حسب التوجيهات أعلاه تجميد الرغيف الخام. مع رغيف اللحم النيء أو المطبوخ ، قم بإذابة اللحم تمامًا في الثلاجة قبل الطهي أو إعادة التسخين.

إعادة تسخين مقلاة الهواء رغيف اللحم

يمكنك إعادة تسخين رغيف اللحم في الميكروويف أو المقلاة الهوائية أو في الفرن. أفضل طريقة هي إعادة التسخين في الفرن أو المقلاة الهوائية عند 350 درجة فهرنهايت (175 ° C). يختلف التوقيت اعتمادًا على جزء رغيف اللحم المعاد تسخينه.

>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<

❓ التعليمات

😋 أكثر لذيذ وصفات رغيف اللحم

• رغيف لحم ملفوف بيكون
• محشي اللحم فوق الموقد
• برميل التكسير المقلد رغيف اللحم
• ليبتون شوربة البصل رغيف اللحم
• رغيف لحم مدخن
• رغيف لحم إيطالي

📖 بطاقة الوصفة