قلاية هوائية ممتلئة وطرية ولذيذة يسهل تقديم الروبيان المجمد مباشرة من الفريزر ثم على طاولتك في 10 دقائق! تمت الإشارة أيضًا إلى أوقات الطهي بالنسبة للروبيان الطازج والروبيان المجمد المطبوخ والروبيان المجمد المغطى بالبقسماط حتى تتمكن من طهي طعامك المفضل في أي وقت من الأوقات!
هذا الروبيان البسيط للغاية مثالي لكوكتيلات الروبيان وأكثر !!
حافظ على نظافة وصفة الروبيان فائقة السهولة كما ترون هنا ، مما يجعل كوكتيلات الروبيان المثالية. أو قم بتغطيتها ببعض خلطات التوابل اللذيذة المشتركة أدناه في الاختلافات الخاصة بي!
قلبي هذا الجمبري المطبوخ جيدًا مع بعض المعكرونة ، أو تناول بعض صلصة المأكولات البحرية اللذيذة استمتع بوجبة خفيفة صحية!
اقفز إلى:
🥘 المكونات
هناك حاجة إلى 3 مكونات فقط لهذا الغرض روبيان فائق السرعة! يصبح الروبيان طريًا ولذيذًا بمفرده ، لذلك لا تحتاج إلى أي شيء آخر!
- جمبري - على الرغم من أن هذه الوصفة مخصصة الجمبري الخام المجمد يمكنك بالتأكيد قلي بعض الجمبري النيئ بالبقسماط أو المطبوخ أو المذاب في الهواء. الق نظرة على ملاحظات الوصفة الخاصة بي!
- زيت جوز الهند - أو استخدم زيت الطهي المفضل لديك. أستخدم زجاجة رش بمضخة يدوية صغيرة ، أو أنظف المقلاة الهوائية سلة بالزيت مباشرة باستخدام فرشاة المعجنات (أو ببساطة امسك منشفة ورقية أو منديل).
- ملح البحر - يعمل ملح البحر حقًا مع المأكولات البحرية ، ولكن يمكنك استخدام الملح أو التوابل التي تفضلها. تحقق من الاختلافات الخاصة بي لبعض الأفكار.
- أسافين الليمون - (اختياري) شرائح الليمون ، عصير الليمون ، أو صلصة الغمس التي تحتوي على الليمون ، ما عليك سوى السير جنبًا إلى جنب مع الروبيان (والمأكولات البحرية بشكل عام)!
- صلصة الكوكتيل - (اختياري) تقدم مع صلصة الكوكتيل المفضلة لديك إذا رغبت في ذلك.
📖 الاختلافات
الكاجون - نسكب الجمبري المطبوخ مع بعض زيت الزيتون ثم نضيف القليل منه الكاجون توابل و ارم الجمبري حتى المغلفة جيدا. لذيذ!
ديناميت - استخدم بلدي المذهل ديناميت (بانج بانج) صوص لإرم الجمبري مع! دسم، الخير منعش!
الليمون والفلفل - استخدمي قشر وعصير الليمون في تقليب الجمبري المطبوخ وتبليه الفلفل الأسود المطحون الطازج ليتذوق.
💭 نصائح وملاحظات وصفة
قم بتزييت سلة أو صواني المقلاة الهوائية باستخدام زيت الرش أو فرشاة المعجنات لتغليف سلة أو صواني المقلاة الهوائية برفق لمنع الجمبري من الالتصاق.
تأكد من عدم استخدام بخاخات الطبخ البخاخة المانعة للالتصاق. هذا النوع من زيت الرش يضر بطبقة المقلاة الهوائية.
لا حاجة لإذابة الجمبري المجمد!
التوجيهات الأساسية هنا لطهي الجمبري الخام المجمد.
تأكد من ترك مساحة لدوران الهواء (بدون مزاحمة الجمبري الخاص بك).
للحصول على أفضل النتائج والروبيان المطبوخ بشكل متساوٍ ، تأكد من ترتيبها في طبقة واحدة (قدر الإمكان ، لا بأس ببعض التداخل الطفيف) في السلة أو الدرج.
تختلف مقالي الهواء بشكل كبير من موديل إلى آخر ، وبعضها يطبخ أكثر سخونة من البعض الآخر.
الجميع أوقات الطهي تقريبية وقد تختلف قليلاً بناءً على طراز المقلاة الهوائية الخاص بك.
🥗 الجوانب
غمس الصلصات مثل بلدي زبدة مسحوبة or صلصة بلوفز جعل هذا الروبيان البسيط مقبلات مثالية أو وجبة خفيفة! اجعلها وجبة مليئة بالمأكولات البحرية من خلال تقديم القليل منها سمك السلمون المدخن فيتوتشيني الفريدو كالطبق الرئيسي بعد الجمبري!
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
وصفة المقلاة الهوائية السهلة هذه لا يمكن أن تكون أبسط! أعرف أن الكثير من الأطعمة المجمدة تطهى مقرمشة ولذيذة في مقلاة هوائية ، لكن كان لدي مخاوفي عند البدء بهذه الروبيان الطري !!
- إعداد. للحصول على أفضل جمبري ، ابدأ بالتسخين المسبق للمقلاة الهوائية إلى 400 درجة فهرنهايت (204 ° C). قم بالزيت بخفة سلة المقلاة الهوائية أو الصواني باستخدام البخاخ أو فرشاة المعجنات لتطبيق زيت الطهي.
- تحويل. افتح كيس الجمبري المجمد وانقله إلى سلة أو صواني المقلاة الهوائية. توقف عن استخدام أي ملف قطع كبيرة من الثلج.
- ينتشر في طبقة واحدة. رتب الجمبري في أ طبقة واحدة في سلتك أو على الرف (حسب الموديل الخاص بك). تأكد من أن الجمبري ليس مزدحمًا جدًا أو متداخلًا كثيرًا (قليلا على ما يرام).
- القلي بالهواء. طهي عند 400 درجة فهرنهايت (204 ° C) لمدة 4-5 دقائق تقريبًا ، قم بإزالة السلة أو الصواني واستخدم زوجًا من ملقط المطبخ أو الشوكة اقلب كل الروبيان.
- إنهاء الطهي. أعد السلة أو الدرج (الأدراج) إلى المقلاة الهوائية و استمر في الطهي عند 400 درجة فهرنهايت (204 ° C) لمدة 4-5 دقائق أخرى. إذا لم يتم طهيه من خلال إضافة 1-2 دقيقة.
- تبرد وتقدم. بمجرد أن ينضج الجمبري تمامًا ، قم بإزالة السلة أو الصواني بعناية (الطقس حار!) وتترك لتبرد قليلا قبل التقديم.
لذلك ، على الرغم من أن الجمبري الخاص بي قد خرج مباشرة من الفريزر الصدري (تجمد قوي!) يمكنك أن ترى أنها تحولت بشكل جميل! هم بالتأكيد لذيذ وعلاج شعبي حقيقي هنا هذه الأيام! استمتع!
⏲️ أوقات الطهي
جميع أوقات الطهي تقديرية. ومع ذلك ، بشكل عام ، يجب أن يتم طهي الجمبري في المقلاة الهوائية عند طهيها في الأوقات والأوقات المقترحة الواردة في الرسم البياني أدناه.
| نوع الجمبري | وقت الطبخ |
|---|---|
| روبيان مطبوخ مثلج | 5 دقيقة |
| مجمدة روبيان ني | 10 دقيقة |
| روبيان مخبوز ومجمد | 10 دقيقة |
| روبيان طازج خام | 5 دقيقة |
أضف ما يصل إلى 2-4 دقائق من وقت الطهي إذا كان الجمبري المجمد مخزنة في الفريزر الأفقي.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
التبريد
اترك المقلاة الهوائية الخاصة بك لتبرد تمامًا ، ثم انقلها إلى وعاء ضحل محكم الغلق. يمكن تخزين بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام كحد أقصى في حاوية محكمة الإغلاق.
تجميد
بينما لا أوصي بإعادة تجميد الجمبري المطبوخ (تم تجميده سابقًا) بسبب فقدان الملمس والنكهة ، يمكن القيام بذلك! مطبوخ يجب تبريد الجمبري بالكامل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم وزعيها بالتساوي على صينية الخبز.
ضع ورقة الخبز مع الروبيان في أبرد قسم من الفريزر الخاص بك والسماح للروبيان بالتجميد. يجب أن يتم تجميد الجمبري تمامًا في أقل من ساعة ، وفي هذه المرحلة نقله إلى حاوية تخزين آمنة في المجمد أو كيس تجميد بلاستيكي.
إعادة تسخين
أفضل أفضل طريقة لإعادة تسخين الجمبري في المقلاة الهوائية هو ... في المقلاة الهوائية! سخن المقلاة الهوائية على 300 درجة فهرنهايت (149 ° C) ثم افرد الجمبري في طبقة متساوية في سلة المقلاة الهوائية التي تحتوي على القليل من الزيت. سخن لمدة دقيقتين ، ثم اقلب الجمبري واتركه يطهى لمدة 2-1 دقيقة إضافية أو حتى يسخن بما يرضيك.
📋 وصفة
روبيان مجمد بالهواء
المكونات:
- 1 رطل جمبري مجمد
- 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند (زجاجة رذاذ أو رذاذ)
- 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 2-4 أسافين الليمون (اختياري)
- صلصة الكوكتيل (اختياري)
تعليمات
- سخن المقلاة الهوائية على 400 درجة فهرنهايت (205 ° C). قم بتغطية مقلاة الهواء الخاصة بك برفق بزيت الطهي.1 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند
- أضف الجمبري المجمد مباشرة من الكيس إلى سلة أو رف المقلاة الهوائية.1 رطل روبيان مجمد
- رتب الجمبري في طبقة واحدة.
- طهي الجمبري على حرارة 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) لمدة 4-5 دقائق ، ثم افتح المقلاة الهوائية واقلب الجمبري.
- استمر في الطهي لمدة 4-5 دقائق أخرى. تحقق لمعرفة ما إذا كان الجمبري قد نضج تمامًا ، إذا لم يتم إرجاعه إلى المقلاة الهوائية لمدة 1-2 دقيقة إضافية.
- أخرجه من المقلاة الهوائية بعناية واتركه يبرد قليلاً. يتبل بالملح حسب الرغبة ، ويقدم مع شرائح الليمون وصلصة الكوكتيل إذا رغبت في ذلك.1 ملعقة صغيرة ملح البحر ، 2-4 أسافين ليمون ، صلصة الكوكتيل
المعدات التي قد تحتاجها
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: