هذه أرجل بطة المقلاة الهوائية الوصفة هي اختصار عشاء الذواقة السهل الذي لم تكن تعلم أنك بحاجة إليه في حياتك! في أقل من دقائق شنومكس يمكنك جعل البطة النضرة الإلهية مناسبة لتاريخ الليل أو العطلات أو أي مناسبة! اصنع القليل جوانب المقلاة الهوائية سهلة لوجبة كاملة مع القليل من الجهد أو بدون مجهود!
أرجل بطة المقلاة الهوائية البسيطة والعصرية التي تحتاج إلى صنعها اليوم!
هناك شيء ما يتعلق بصنع البط الذي يبدو متطورًا للغاية. هذه الوصفة سهل ان يصنع والمفضلة الشخصية لي في موعد غرامي أو أي مناسبة خاصة. اختراق شخصي لعشاء رائع!
بدافع بعض المكونات الأساسية مع الحد الأدنى من وقت التحضير ، تحصل على وجبة لذيذة فيها أقل من 30 دقائق. باستخدام المقلاة الهوائية والملح والفلفل وأرجل البط ، يمكنك التقاط أصابعك والحصول على عشاء خاص في أي وقت من الأوقات!
اقفز إلى:
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
سهل للغاية! تقوم المقلاة الهوائية بكل العمل نيابة عنك. كل ما عليك فعله هو إضافة أرجل البط وتعيين مؤقت!
3 مكونات فقط! تحتوي هذه الوصفة على 3 مكونات فقط ، مما يجعل تجميعها سهلاً.
نكهة رائعة! البط له نكهة غنية ولذيذة تشبه اللحوم الحمراء.
🥘 المكونات
كل ما تحتاجه هو زوجان من أرجل البط وبعضها الملح والفلفل الاسود. بينما نفضل استخدام ملح الكوشر والفلفل الأسود المكسر حسب الرغبة ، يمكنك استخدام كل ما لديك في متناول اليد.
- 2 أرجل بطة - اشطف أرجل البط واتركها حتى تجف.
- الملح كوشير - هذا اختياري ولكنه يبرز النكهة المذهلة للبط ويساعد على استخلاص الرطوبة.
- الفلفل الأسود المتصدع - بالقدر الذي تريده أو القليل منه.
*تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات!*
📖 الاختلافات
أرجل البط تشبه اللحوم الحمراء من حيث الملمس والطعم ، لذا فإن التوابل اختيارية. مثل معظم اللحوم الحمراء ، هناك أ مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل يمكنك إضافة ذلك سوف يكمل مذاقها.
زعتر - هذه العشبة تضيف نكهة طازجة للبط.
خمس بهارات صينية - هذا هو التوابل المفضلة للبط ويضيف عمقًا من النكهة الدافئة.
مسحوق الثوم - في رأيي ، لا يمكنك أبدًا تناول الكثير من الثوم وهو يناسب كل شيء! إقران هذا مع نكهة الليمون لإضافة بعض الحمضيات ، نكهة أخرى تنتمي إلى البط!
🔪 تعليمات
ستحتاج إلى مقلاة هوائية يدوية وسكين حاد لهذه الوصفة وهذا كل شيء. لا يصبح الأمر أكثر بساطة!
- تجهيز. ابدأ بتشغيل المقلاة الهوائية وتسخينها مسبقًا حتى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية). ثم اشطف ساقي البط في ماء بارد وجففهما بمنشفة ورقية. استخدم سكينًا حادًا لوخز الجلد بزاوية (لكن لا تثقب اللحم- * انظر الملاحظة).
- الموسم. قم بتتبيل أرجل البط بملح الكوشر والفلفل الأسود المكسر ليتذوق. ضع أرجل البط في المقلاة الهوائية مع ترك مسافة صغيرة بينهما حتى يتم طهيها بشكل متساوٍ.
- يقلى. يُطهى لمدة 10-12 دقيقة بعد ذلك زيادة درجة الحرارة إلى 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) لمدة 5-8 دقائق إضافية لتقشير البشرة.
- راحة. أخرجهم من المقلاة واتركهم يرتاحون 5 دقيقة قبل التقديم.
إذا كنت ترغب في المزيد عرض متطوريُزين بغصن من الأعشاب الطازجة مثل الزعتر أو إكليل الجبل. أحب إبقائها أنيقة ، ولكن بسيطة ، من خلال تقديم أرجل البط على سرير أرز الشعيرية مع بعض لحم الخنزير المقدد ملفوف الهليون. استمتعي!
💭 نصائح وملاحظات
- للحصول على بشرة مقرمشة ، وخزها قبل الطهي! وخز جلد البطة (لكن ليس اللحم) مهم للحصول على هذا الجلد المقرمش. يساعد على إخراج الدهون وعدم حصرها تحت الجلد مما يجعل اللحم رطبًا.
- اعمل على دفعات إذا لزم الأمر! يمكن للقلايات الهوائية القياسية حمل أرجل بطة ومقلاة بحجم XL يمكنها استيعاب 2 أرجل.
- لقد صنعت ساق بطة واحدة فقط بنفسي عند اختبار هذه الوصفة لأنني كنت أطبخ مجموعة كاملة من أرجل البط في الفرن من أجل صراع البط. لقد استمتعت بها كوجبة خفيفة سهلة ولذيذة بينما كنت أنتظر طهيها
🥡 التخزين وإعادة التسخين
يمكن حفظ بقايا البط في حاوية محكمة الإغلاق وتبريدها لمدة تصل إلى 5 أيام.
يمكن تجميد أرجل البط من أجل تصل إلى أشهر شنومك. قم بلفها في ورق الفريزر أو ورق القصدير وضعها في وعاء محكم الغلق أو كيس الفريزر.
ذوبان الجليد في الثلاجة بين عشية وضحاها قبل إعادة التسخين.
إعادة تسخين أرجل البط المقلاة الهوائية
لإعادة تسخين أرجل البط المتبقية ، رشها بلمسة من المرق أو الماء ولفها بورق قصدير. ضعها في مقلاة هوائية تم تسخينها مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) ويطبخون ل 3-5 دقيقة.
😋 المزيد من وجبات العشاء سهلة المقلاة الهوائية!
- ضلوع لحم بقري منزوع العظم على الطريقة الريفية
- مقلاة الهواء سلمون
- فيليه رقيق
- شرائح لحم الخنزير الخاصرة
- افخاذ دجاج
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
أرجل بطة المقلاة الهوائية
المكونات
- 2 أرجل البطة
- الملح كوشير (اختياري- حسب الرغبة)
- الفلفل الأسود متصدع (اختياري - حسب الذوق)
تعليمات
- ابدأ بالتسخين المسبق للمقلاة الهوائية حتى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية) ثم اشطف أرجل البط تحت الماء البارد وجففها بالمناشف الورقية. استخدم سكينًا حادًا لوخز الجلد بزاوية ، مع الحرص على عدم ثقب اللحم. (* انظر الملاحظة).2 أرجل بطة
- يتبل بملح الكوشر والفلفل الأسود إذا رغبت في ذلك. ثم ضع أرجل البط في سلة المقلاة الهوائية مع ترك مسافة بينها حتى يتم طهيها بشكل متساوٍ.الملح كوشير، الفلفل الأسود متصدع
- تقلى الهواء عند 300 درجة فهرنهايت (150 ° C) لمدة 10-12 دقيقة ، ثم ارفع درجة الحرارة إلى 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) لتقشير البشرة لمدة 5-8 دقائق إضافية.
- قم بإزالة أرجل البط من المقلاة الهوائية واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- وخز جلد البطة (لكن ليس اللحم) مهم في الحصول على بشرة مقرمشة. يمنح الدهون المتراكمة طريقة للهروب حتى لا يتم حصرها تحت الجلد ، مما يجعلها منديًا.
- على الرغم من أنني صنعت ساق بطة واحدة فقط عند طهي هذه الوصفة ، إلا أن معظم مقالي الهواء القياسية يمكنها حمل ساقي بطة. يمكن للمقلاة الهوائية بحجم XL استيعاب 1. اعمل على دفعات في حالة عمل المزيد.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
كوين يقول
استغرقت ساقي البط وقتًا أطول قليلاً لكنها كانت ضخمة. حقا وصفة لذيذة ، شكرا!
علي يقول
لدي مقلاة هوائية قوية ، ولم يتم طهيها في أي مكان في الأوقات المحددة. اضطررت إلى مضاعفة الوقت حتى يتم طهيها بالكاد. ولكن بمجرد الانتهاء ، كانت لذيذة. كنت قد خططت بالفعل للهليون المغلف باللحم المقدد للذهاب معهم ، حتى قبل رؤية هذه التوصية هنا. إنه بالتأكيد مزيج رائع! نصيحة المحترفين هي طهي الهليون في مقلاة الهواء (المسخنة مسبقًا) مع ترك أرجل البط تبرد بعد الطهي. فقط تأكد من سكب دهن البط وحفظه أولاً - إنه لأمر رائع أن تخفوق البيض ، أو حتى تدهنه على الخبز المحمص.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نعم ، يمكن أن يختلف وقت الطهي حسب حجم أرجل البط. 🙂 حان الوقت لوزن مجموعتي التالية لإضافتها إلى الملاحظات! وبالتأكيد احتفظ بدهن البط "الذهب السائل" من أجلي بطاطا مقلية دسم البط و اكثر!
Jo يقول
لم تطبخ البطة أبدًا قبل اليوم ولدي زريعة هوائية جديدة ، فلماذا لا تجربها. كان مذهلاً ، مطبوخًا بشكل مثالي مع قشرة مقرمشة. لقد قمت بطهيها لمدة 25 دقيقة ولكن قد يكون ذلك بسبب المقلاة الهوائية منخفضة الطاقة الخاصة بي. شكرًا لك ، سأجعلها بالتأكيد على هذا النحو مرارًا وتكرارًا ..
ليندسي يقول
كنت بحاجة فقط إلى تعليمات القلي بالهواء ، لكنني وضعت صدر بطة بالعظام مرفقة وملفوفة بورق القصدير كما قلت لمدة 5 دقائق. كان اللحم لا يزال باردا. فقط أردت أن أخبرك.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
لست متأكدًا مما إذا كنت تبحث عن كيفية إعادة تسخين أرجل البط المقلية بالهواء ، لكن وقت الطهي لأرجل البط نفسها هو 18 دقيقة (لا يتم استخدام ورق القصدير أثناء الطهي الأولي). يستغرق طهي صدر البط في مقلاة هوائية وقتًا أطول ، وهو غير مذكور في هذه الوصفة؟ شكرًا!
إليزابيث يقول
هل أحتاج إلى أي زيت؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
لا على الإطلاق ، دهون البط هي التي ستجعل أرجل البط تطبخ بشكل مثالي. شكرا على السؤال!
بريت يقول
هو انا! Forstår jeg rett في jeg kan varme opp andeconfit i airryer på 175C i ca 3-5 minutter ، الرجال في den bør være pakket inn i folie؟
بلير ikke skinnet دا mykt؟
Hva hvis de er frosne؟
شاكرين للإجابات.
مفه بريت
"مرحبًا! هل أفهم بشكل صحيح أنه يمكنني تسخين كونفيت البط في المقلاة الهوائية على درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة 3-5 دقائق تقريبًا ، ولكن يجب تغليفها بورق قصدير؟
ألا يصبح الجلد ناعمًا بعد ذلك؟
ماذا لو تم تجميدها؟
شاكرين على الرد.
إلخ بريت "
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
Ja، airryeren er faktisk en av de beste metodene for å varme opp andeconfitting din for å få sprø hud (selv om den er litt fuktig etter oppbevaring). يمكن الاستفادة من تين فروزن أندبين في الزراعة. تاك في دو سبور!
"نعم ، المقلاة الهوائية هي في الواقع واحدة من أفضل الطرق لإعادة تسخين كونفيت البط الخاص بك للحصول على بشرة مقرمشة (حتى لو كانت رطبة قليلاً بعد التخزين). قم بإذابة أرجل البط المجمدة تمامًا قبل إعادة تسخينها. شكرًا على السؤال!"
ستيف لورينج يقول
مسرور جدا بالنتيجة: أرجل بط رطبة مع جلد مقرمش. شكرًا.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
رائع! نحن نحب أرجل البط المقرمشة ، لذلك سعداء لك أن تتحول بشكل جيد! شكرا لتقاسم معنا!