تشبه أرباع أرجل الدجاج المقلاة الهوائية سهلة التحضير للغاية ، ويصبح الجلد مقرمشًا وذهبيًا في كل مرة! كل ما يتطلبه الأمر هو 3 مكونات وحوالي 30 دقيقة! لعشاء دجاج لذيذ في ومضة ، فإن المقلاة الهوائية هي السبيل للذهاب!
أرباع دجاج مقلاة هوائية سهلة
إذا لم تكن مهووسًا بك المقلاة الهواء بالفعل ، سوف تكون بمجرد أن ترى مدى سهولة إعداد أرباع أرجل الدجاج المطبوخة بشكل مثالي! كل ما يتطلبه الأمر هو القليل من زيت الزيتون والتوابل.
يصبح اللحم عصاريًا ولذيذًا ، ويصبح الجلد مقرمشًا إلى الكمال الذهبي. إذا كنت تفضل دجاج لحم غامق، هذه على وشك أن تكون واحدة من وصفاتك المفضلة الجديدة!
اقفز إلى:
🥘 مكونات أرباع أرجل الدجاج المقلي بالهواء
كل ما تحتاجه هو 3 مكونات بسيطة لسحب أرجل الدجاج الذهبية والعصرية. يمكنك تخطي زيت الزيتون تقنيًا ، على الرغم من أنه يمنحك بشرة أكثر هشاشة!
- أرباع أرجل الدجاج - 2 أرباع أفخاذ دجاج كبيرة (حوالي 2 جنيه).
- زيت الزيتون - 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- توابل الدجاج - 2 ملاعق صغيرة من توابل الدجاج (انظر وصفتي أو استخدم علامتك التجارية المفضلة).
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية عمل أرباع أرجل الدجاج المقلي بالهواء
هناك تقريبا لا الإعدادية لهذه الوصفة ، والقلاية الهوائية تقوم بكل العمل الشاق! للبدء ، أحضر المقلاة الهوائية وقياس الملاعق وفرشاة الطهي ومقياس حرارة اللحوم.
هذه الوصفة تصنع 2 أرجل دجاج ، واحدة لكل شخص. يمكنك دائمًا العمل على دفعات وتحقيق ما تحتاج إليه!
- سخن. سخن المقلاة الهوائية مسبقًا إلى 380 ° F (195 ° C).
- اضف زيت. للحصول على الدجاج المقرمش ، اربت على 2 أرجل دجاج (289 جرام) جفف بمناشف ورقية وتخلص من أي دهون زائدة. ثم غطيه بملعقتين صغيرتين (9.86 ملليلتر) من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- تبلي الدجاج. قم بتتبيل أرجل الدجاج بكميات وفيرة من جميع الجوانب بملعقتين صغيرتين (4 جرام) of توابل الدجاج ووضعها في مقلاة هوائية مسخنة سلة جلد الجانب لأسفل.
- اطبخ واقلب. طهي عند 380 درجة فهرنهايت (195 ° C) التي 10 دقيقة. بعد ذلك ، افتح سلة المقلاة الهوائية ، واقلب أرجل الدجاج بحيث يكون الجلد جانبًا لأعلى ، واطبخها لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
- استرح وقدم. بمجرد وصول أرباع أرجل الدجاج إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) ، قم بإزالتها من المقلاة الهوائية و دعهم يرتاحون لمدة 2-3 دقيقة قبل التقديم.
أطباق جانبية لأرباع الدجاج
إن الشيء العظيم في الدجاج هو مذاقه لذيذ مع أي شيء تقريبًا! بطاطا مهروسة بالجبن المقدد من خلال خاصية الترجمة لي الدجاج المرق هي المفضلة الشخصية.
تحقق من صفحتي على ماذا تقدم مع الدجاج لمزيد من اقتراحات الأطباق الجانبية الرائعة!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- تتسع المقلاة الهوائية بسعة 6 كوارتات عادةً لربعين من أرجل الدجاج الكبيرة. قد تكون قادرًا على احتواء المزيد إذا كانوا في الجانب الأصغر. خلاف ذلك ، اعمل على دفعات إذا طهي المزيد.
- إذا كنت تحب أرجل الدجاج مقرمشة أكثر ، يمكنك إضافة الوقت بزيادات قدرها 4 دقائق حتى يرضيك.
- عندما تفتح سلة المقلاة الهوائية للتحقق من درجة الحرارة الداخلية للدجاج ، تحرك بسرعة. أنت تريد أقل قدر ممكن من الحرارة للهروب في حالة احتياجهم للطهي لفترة أطول قليلاً.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
اتركي ساق الدجاج المتبقية تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعيها في وعاء محكم الغلق أو كيس زيبلوك وضعيها في الثلاجة لما يصل إلى أيام شنومك.
أرباع أرجل الدجاج المجمدة
ضع أرجل الدجاج المطبوخة والمبردة في كيس تجميد شديد التحمل واضغط على الهواء. تجميد لمدة تصل إلى اشتراك شهرين ويذوب في الثلاجة طوال الليل قبل إعادة التسخين.
إعادة تسخين أرباع أرجل الدجاج
أسهل طريقة لإعادة تسخين أرجل الدجاج هذه هي نفس الطريقة التي صنعتها بها - في المقلاة الهوائية! قم بطهيها في المقلاة الهوائية عند 380 درجة فهرنهايت (195 ° C) التي 10 دقيقة أو حتى تسخن.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
أوصي بترك المقلاة الهوائية تسخن مسبقًا لأنها ستجعل الدجاج مقرمشًا ويطهى بسرعة أكبر. إذا لم تقم بتسخين المقلاة الهوائية مسبقًا ، سيظل الدجاج لذيذًا ولكن قد يستغرق 3-4 دقائق إضافية.
قد يختلف الوقت حسب حجم أرجل الدجاج وطراز المقلاة الهوائية. أجد أن أرباع أرجل الدجاج الكبيرة تكون جاهزة عادة في 20-25 دقيقة عند طهيها على درجة حرارة 380 فهرنهايت (195 ° C) في مقلاة هوائية مسخنة مسبقًا.
للتأكد من طهي أرباع أرجل الدجاج تمامًا ، أوصي باستخدام مقياس حرارة اللحوم. يجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية للجزء السميك من ربع فخذ الدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت (74 ° C). إذا لم يكن لديك مقياس حرارة ، يجب أن تتدفق العصائر صافية ، وإذا قمت بتقطيعها ، يجب ألا يتبقى اللون الوردي.
🍗 🐔 🍽️ المزيد وصفات دجاج سريعة
- سلطة دجاج روتيزري - احصل على دجاج مشوي لتحضير كمية كبيرة من سلطة الدجاج اللذيذة في نصف الوقت الذي تستغرقه لتحضيرها من الصفر!
- دجاج مبروش سريع التحضير - قطع دجاج طرية ولذيذة جاهزة في 20 دقيقة فقط!
- أفخاذ الدجاج المقلاة الهوائية - إذا كان لديك أفخاذ دجاج في متناول اليد ، فهذه الوصفة هي أسهل طريقة لطهيها بشكل مثالي في لمح البصر!
- دجاج الملوك - مذاق دجاج لا كينج الكريمي رائع على الأرز والبطاطس والمعكرونة وغير ذلك الكثير!
- فاهيتا الدجاج - فاهيتا الدجاج السريعة والسهلة هذه تقدم عشاءًا عائليًا لذيذًا ومغذيًا في أي يوم من أيام الأسبوع!
- دجاج أناناس - هذا الدجاج المقلي بالأناناس الحلو والمالح أفضل من تناوله في الخارج!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 وصفة
أرباع أرجل الدجاج المقلاة الهوائية
المكونات
- 2 أرباع أرجل الدجاج (عظم للداخل ، جلد على)
- 2 ملعقة صغيرة olive oil (البكر)
- 2 ملعقة صغيرة توابل الدجاج (انظر الوصفة أو علامتك التجارية المفضلة)
تعليمات
- سخن المقلاة الهوائية على 380 درجة فهرنهايت (195 درجة مئوية).
- للحصول على الدجاج المقرمش ، اربت على 2 أفخاذ دجاج جفف بمناشف ورقية وتخلص من أي دهون زائدة. ثم ، معطف مع 2 ملعقة زيت زيتون.2 أرباع أرجل دجاج ، 2 ملعقة زيت زيتون
- تبّلوا أرجل الدجاج بكميات وفيرة من جميع الجوانب 2 ملعقة صغيرة بهار دجاج ووضعها في سلة المقلاة الهوائية مسبقة التسخين بحيث يكون الجلد متجهًا لأسفل.2 ملعقة صغيرة بهار دجاج
- طهي عند 380 درجة فهرنهايت (195 ° C) لمدة 10 دقيقة. بعد ذلك ، افتح سلة المقلاة الهوائية ، واقلب أرجل الدجاج بحيث يكون الجلد جانبًا لأعلى ، واطبخها لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
- بمجرد وصول أرباع أرجل الدجاج إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) ، أخرجهم من المقلاة واتركهم يرتاحون لمدة 2-3 دقائق قبل التقديم.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- تتسع المقلاة الهوائية بسعة 6 كوارتات عادةً لربعين من أرجل الدجاج الكبيرة. قد تكون قادرًا على احتواء المزيد إذا كانوا في الجانب الأصغر. خلاف ذلك ، اعمل على دفعات إذا طهي المزيد.
- إذا كنت ترغبين في أن تكون أرجل الدجاج مقرمشة أكثر ، يمكنك إضافة الوقت بزيادات قدرها 4 دقائق حتى تنضج حسب رغبتك.
- عندما تفتح سلة المقلاة الهوائية للتحقق من درجة الحرارة الداخلية للدجاج ، تحرك بسرعة. أنت تريد أقل قدر ممكن من الحرارة للهروب في حالة احتياجهم للطهي لفترة أطول قليلاً.
- للتخزين: اتركي بقايا ساق الدجاج تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعيها في وعاء محكم الغلق أو كيس زيبلوك وضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
- للتجميد: ضع أرجل الدجاج المطبوخة والمبردة في كيس الفريزر شديد التحمل واضغط على الهواء. يجمد لمدة تصل إلى 4 أشهر ويذوب في الثلاجة طوال الليل قبل إعادة التسخين.
- لإعادة التسخين: أسهل طريقة لإعادة تسخين أرجل الدجاج هذه هي نفس الطريقة التي صنعتها بها - في المقلاة الهوائية! قم بطهيها في المقلاة الهوائية في 380 ° F (195 ° C) لمدة 10 دقيقة أو حتى تدفأ تمامًا.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات