هذه صدر الدجاج المقلاة الهوائية الوصفة هي عشاء دجاج سهل للغاية ولذيذ لتحضيره للعائلة في أي يوم من أيام الأسبوع! يتم تتبيل صدور الدجاج منزوعة الجلد أولاً بمحلول ملحي جاف بسيط ، ثم يُطهى حتى يصبح طريًا ومثاليًا. هذه وصفة سريعة وسهلة بشكل مثير للدهشة عندما تحتاج إلى عشاء سهل عمليًا يحبه الجميع!
صدر الدجاج المقلي بالهواء
إذا كنت مثلي ، فأنت تحب عشاء بدون مجهود التي يمكنك صنعها في المقلاة الهوائية في ليالي الأسبوع المزدحمة! مع محلول ملحي جاف بسيط ، تصبح صدور الدجاج طرية ورائعة في كل مرة.
تبلي صدور الدجاج بمسحوق الثوم والفلفل الحلو والملح والفلفل ومسحوق البصل قبل 40 دقيقة على الأقل من الوقت الذي تحتاجينه للطهي. يمكنك حتى تتبيلها في الليلة السابقة ثم وضعها في المقلاة الهوائية من أجلها أقل من دقائق شنومكس!
اقفز إلى:
إذا كنت تبحث عن المزيد من أفكار عشاء صدور الدجاج اللذيذة ، فقم بإلقاء نظرة على مقالتي المليئة وصفات صدور الدجاج!
🥘 مكونات صدر الدجاج المقلي بالهواء
وصفة الدجاج المقلاة الهوائية هذه هي بسيط حقا! كل ما تحتاجه هو بعض الدجاج والتوابل التي تمتلكها بالفعل على الأرجح.
- صدور الدجاج - 1 رطل من صدور الدجاج (ما يقرب من 2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد).
- بطعم الفليفلة - 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملح فلفل - نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل (ليتذوق).
- مسحوق الثوم - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- بودرة البصل - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع صدر الدجاج المقلي بالهواء
وصفة مطبخ المقلاة الهوائية واضحة ومباشرة! كل ما عليك القيام به هو تحلية المطبخ و دع المقلاة الهوائية تتولى المهمة! لتحضير هذه الوصفة ، ستحتاج إلى مقلاة هوائية (نمط السلة) ، ولوح تقطيع ، وملاعق قياس ، وملقط مطبخ.
هذه الوصفة ستجعل شنومكس صدور الدجاج. إذا كنت تريد تقديم كمية أكبر ، يمكنك بسهولة العمل على دفعات لطهي المزيد من صدور الدجاج!
- تجهيز. تحضير نصف كيلو من صدور الدجاج بوضعها على لوح تقطيع ولفها بقطعة كبيرة من غلاف بلاستيكي. استخدم مطرقة لحم أو سلة دحرجة جنيه صدور الدجاج حتى تتماسك.
- الموسم. توضع صدور الدجاج في طبق وتتبل بنصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل وملعقة صغيرة من البابريكا كمحلول ملحي جاف. ضع الطبق في الثلاجة كشف لمدة 40 دقيقة على الأقل أو حتى 24 ساعة.
- كوك. عندما تكون جاهزًا للطهي ، اتركي صدور الدجاج على درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة حتى تبرد. ضعهم الجانب السلس لأسفل في سلة المقلاة الهوائية واطهيه عند 380 درجة فهرنهايت (195 درجة مئوية) لمدة 6 دقائق. استخدم ملقط المطبخ للقلب والطهي لمدة 6-8 دقائق أخرى أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية).
- تخدم. أخرجي صدور الدجاج من المقلاة وضعيها في طبق. غطاء، يغطي بعلبة مربعة من ورق الألمنيوم واتركيه يرتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم.
قدمي صدور الدجاج مع طعامك أطباق الدجاج المفضلة مثل الفاصوليا الخضراء سوتيه or ماك وجبن. لمزيد من وصفات الأطباق الجانبية ، تحقق من رسالتي على ماذا تقدم مع الدجاج! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- إذا قررت أنك تريد لتخطي المحلول الملحي الجاف (على الرغم من أنني أوصي به بشدة) ، يمكنك طلاء صدور الدجاج بملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء خلط كبير وتتبيلها بالتساوي على كلا الجانبين. المحلول الملحي الجاف سيتبّل الصدور على طول الطريق الذي ينتج عنه دجاج أكثر عصارة وأفضل مذاقًا.
- للتأكد من أن درجة الحرارة الداخلية تصل إلى 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية) ، أوصي باستخدام مقياس حرارة اللحوم إذا كان لديك واحد. تحقق من مقالتي على درجات حرارة داخلية للدجاج للمزيد من المعلومات.
- يمكنك أيضًا ترك صدور الدجاج في سلة المقلاة الهوائية لتستريح إذا أردت ، فقط كن على دراية بأنه سيكون هناك الكثير من العصائر من الدجاج. * لاحظ أن هذا يستمر في طهي الدجاج أكثر بكثير من 5 درجات فهرنهايت التي تراها عادة في الطهي المتبقي أثناء إراحة أي لحم مطبوخ.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
ضع أي بقايا طعام في وعاء محكم في الثلاجة لما يصل إلى 4 أيام.
غلفي الدجاج المتبقي بغلاف بلاستيكي وضعي الدجاج في وعاء آمن للتجميد أو واجب ثقيل حقيبة تخزين الفريزر. قم بإذابة الثلج طوال الليل في الثلاجة واستمتع بها في غضون 3 أشهر.
إعادة تسخين
استخدمي الميكروويف وسخني الدجاج حتى ينضج استعد حسب ذوقك. يمكنك أيضًا إعادة صدور الدجاج إلى المقلاة الهوائية لإعادة تسخينها أيضًا.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
إطلاقا! يمكنك طهي أي لحوم نيئة في المقلاة الهوائية وهي آمنة تمامًا. تأكد من استخدام مقياس حرارة المطبخ للتحقق من درجة الحرارة الداخلية ونضج الدجاج بالكامل.
يعتمد الأمر حقًا على حجم صدور الدجاج. كما تختلف كل مقلاة هوائية. إذا كانت صدور الدجاج أصغر ، اطهيها على درجة حرارة 380 فهرنهايت (195 درجة مئوية) لمدة 7-10 دقائق. يجب طهي صدور الدجاج المتوسطة لمدة 10-12 دقيقة وصدور الدجاج الكبيرة لمدة 12-16 دقيقة. عندما يصلون إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية) يمكنك إراحتهم وتقديمهم.
إذا كان صدور الدجاج جافًا ، أقترح عدم تخطي خطوة المحلول الملحي الجاف. يساعد المحلول الملحي الجاف حقًا في الحفاظ على صدور الدجاج طرية وطرية!
😋 المزيد من وصفات الدجاج اللذيذة
- دجاج ريتز - هذه الوصفة السهلة تتميز بصدور الدجاج المغطاة بخليط ريتز كراكرز!
- دجاجة اير فراي كاملة - قم بطهي دجاجة كاملة في المقلاة الهوائية للحصول على دجاج طري ولذيذ!
- طاجن ديفان دجاج - هذا الكسرولة اللذيذة مصنوعة من قطع الدجاج والبروكلي والجبن والأرز!
- سنيتزيل دجاج - سنيتزل الدجاج منزلي الصنع هو طعام الراحة المثالي لتحضيره في أي ليلة من أيام الأسبوع!
- دجاج مشوي ساسو - إذا لم تجرب دجاج ساسو من قبل ، فهو رطب بشكل لا يصدق ومليء بالنكهة الغنية!
- أفخاذ مشوية بدون عظم - هذه الأفخاذ منزوعة العظم متبلة بخلطة الترياكي وتستغرق 15 دقيقة فقط على الشواية!
📋 وصفة
صدر الدجاج المقلاة الهوائية
المكونات
- 1 lb صدور الدجاج (ما يقرب من 2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد)
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
- ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ½ ملعقة صغيرة بودرة البصل
تعليمات
- تحضير صدور الدجاج بوضعها على لوح تقطيع ولفها بقطعة كبيرة من غلاف بلاستيكي. استخدم مطرقة لحم أو صندوق دحرجة لطحن صدور الدجاج حتى يصبح سمكها متساويًا.1 أرطال صدور دجاج
- ضعي صدور الدجاج في طبق وتبليها بالملح والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحلو كمحلول ملحي جاف. ضع الطبق في ثلاجتك مكشوفًا لمدة 40 دقيقة على الأقل أو حتى 24 ساعة.نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، 1 ملعقة صغيرة بابريكا ، ½ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، ½ ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- عندما تكون جاهزًا للطهي ، اتركي صدور الدجاج على درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة حتى تبرد. ضع جانبًا أملسًا لأسفل في سلة المقلاة الهوائية واطهيه عند 380 درجة فهرنهايت (195 درجة مئوية) لمدة 6 دقائق. استخدم ملقط المطبخ للقلب والطهي لمدة 6-8 دقائق أخرى أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية).
- أخرجي صدور الدجاج من المقلاة وضعيها في طبق. غطيه بقطعة من ورق الألمنيوم واتركيه لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل التقديم.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- إذا قررت أنك ترغب في تخطي المحلول الملحي الجاف (على الرغم من أنني أوصي به بشدة) ، يمكنك طلاء صدور الدجاج بملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء خلط كبير وتتبيلها بالتساوي على كلا الجانبين. المحلول الملحي الجاف سيتبّل الصدور على طول الطريق الذي ينتج عنه دجاج أكثر عصارة وأفضل مذاقًا.
- للتأكد من وصول درجة الحرارة الداخلية 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية) ، أوصي باستخدام مقياس حرارة اللحوم إذا كان لديك واحد. تحقق من مقالتي على درجات حرارة داخلية للدجاج للمزيد من المعلومات.
- يمكنك أيضًا ترك صدور الدجاج في سلة المقلاة الهوائية لترتاح إذا أردت ، فقط كن على دراية بأنه سيكون هناك الكثير من العصائر من الدجاج. * لاحظ أن هذا يستمر في طهي الدجاج أكثر بكثير من 5 درجات فهرنهايت التي تراها عادة في الطهي المتبقي أثناء إراحة أي لحم مطبوخ.
- للتخزين: ضع أي بقايا طعام في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
- للتجميد: لف الدجاج المتبقي بغلاف بلاستيكي وضع الدجاج في وعاء آمن للاستخدام في المجمد أو في كيس تخزين الفريزر شديد التحمل. قم بإذابة الثلج طوال الليل في الثلاجة واستمتع بها في غضون 3 أشهر.
- لإعادة التسخين: استخدمي الميكروويف وسخني الدجاج حتى يسخن حسب رغبتك. يمكنك أيضًا إعادة صدور الدجاج إلى المقلاة الهوائية لإعادة تسخينها أيضًا.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: