تشبه النقانق المقلاة الهوائية سريعة وسهلة للغاية، مع لون بني مكرمل لذيذ من الخارج وعصير بشكل يبعث على السخرية من الداخل! ما عليك سوى وضعها في كعكة محمصة مع طبقة الهوت دوج المفضلة لديك! اجعل ليالي نهاية الأسبوع المحمومة أسهل بكثير مع هذه الوجبة الرائعة والبسيطة!
براتوورست في المقلاة الهوائية السهلة
باستخدام مقلاة هوائية يحول النقانق النقانق إلى رشات من النكهة اللذيذة مع الجلد متموج لذيذ. يمكنك حتى طهيها من المجمدة!
اخراج الكعك والمفضلة لديك إضافات هوت دوج، و استمتع! إنه غداء أو عشاء سهل وجاهز في لمح البصر!
إنها مثالية ل ليالي نهاية الأسبوع المزدحمة أو عطلات نهاية الأسبوع المتأخرة عندما لا تريد أن تنزعج من الوجبات السريعة. مع أربع خطوات فقط، ستكون سعيدًا جدًا لأنك قمت بها!
اقفز إلى:
🥘 المكونات والملاحظات والبدائل في المقلاة الهوائية
- الزيت (اختياري) - 1 ملعقة صغيرة زيت اختياري IF ليس لديك بطانة لمقلاة الهواء. استخدم أي زيت تريده ، لكن الأفضل هو استخدام الزيت المحايد مثل الزيت النباتي أو زيت الزيتون الخفيف!
- نقانق النقانق - 6 نقانق كلاسيكية ولذيذة ورائعة! هذه الوصفة مخصصة للنقانق الطازجة، لكن يمكنك استخدامها مجمدة إذا كانت متوفرة لديك. (* انظر النصائح وملاحظات الوصفة)
- الكعك النقانق - 6 خبز هوت دوج. يمكنك أيضًا استخدام الكعكة أو الغلاف المفضل لديك لهذه الأغراض! اجعلها صديقة للكيتو باستخدام سهلتي خبز مسطح منخفض الكربوهيدرات!
- الخردل والكاتشب (اختياري) - التوابل الشخصية المفضلة لدي النقانق ، ولكن لا تتردد في استبدالها المفضلة لديك بهارات! * ألق نظرة على بلدي هوت دوج بار انشر للمزيد من أفكار تزيين النقانق!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 طريقة عمل النقانق بالمقلاة الهوائية
يمكن لأي شخص أن يفعل النقانق العصير في المقلاة الهوائية، لا يمكن أن يكون الأمر أسهل حقًا! ستحتاج إلى مقلاة هوائية وبعض ملاقط المطبخ وفرشاة للتغطية في حالة إضافة الزيت.
يمكنني عادةً وضع 6 نقانق في المقلاة الهوائية دون زيادة حجمها. إذا كنت ترغب في تحقيق المزيد، فما عليك سوى العمل على دفعات!
الخطوة 1: التحضير. سخن المقلاة الهوائية على 360 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). باستخدام فرشاة المعجنات ، فرشاة 1 ملعقة صغيرة (4.9 ملليلتر) من الزيت في الجزء السفلي من سلة المقلاة الهوائية، أو استخدمي بطانة. *تأكد من عدم استخدام رذاذ الطبخ غير اللاصق (*انظر الملاحظة)!
الخطوة 2: قلي النقانق بالهواء. ضعي 6 قطع من النقانق بالتساوي في المقلاة الهوائية المجهزة واطهيها على حرارة 360 درجة فهرنهايت (182 ° C) For دقيقة 12-15. اقلبها في منتصف الطريق لضمان طهي متساوٍ. يمكنك العمل على دفعات ، إذا لزم الأمر ، للتأكد من أن النقانق كلها في طبقة واحدة في المقلاة الهوائية.
الخطوة 3: الانتهاء من الطهي. عندما يتم طهي النقانق إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية)، أخرجها بعناية من السلة باستخدام الملقط واتركها ترتاح لبضع دقائق.
الخطوة 4: قدمها واستمتع بها! ضعي كل شريحة على واحدة من الكعك الستة وقدمي كل واحدة منها بحوالي ملعقة كبيرة (14.9 جرام) من الخردل والكاتشب أو المفضلة لديك بهارات!
🍽️ ما يجب تقديمه مع النقانق
البطاطس المقلية هي طبق جانبي كلاسيكي للنقانق، كما هو الحال مع مخلل الملفوف أو ملفوف بالزبدة! بعض متموج بعقد سويت بوتات فريز مع توقيعي صلصة غمس البطاطا الحلوة سيكون لذيذًا أيضًا!
إذا كنت تحب النقانق، فتأكد من تجربتها يسخن من الشواية or مدخن في المدخن! إنه عمل أكثر قليلاً، لكنه يستحق كل هذه النكهة المذهلة!
💭 نصائح وملاحظات
- طهي هذه النقانق من المجمدة وليس لديك وقت لذوبان الجليد؟ خفض درجة حرارة المقلاة الهوائية إلى 350 درجة فهرنهايت (176 ° C) وزيادة وقت الطهي بمقدار 4-5 دقائق. ستحتاج إلى التأكد من طهي النقانق إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 160 درجة فهرنهايت (71 ° C) للتأكد من طهيها بالكامل.
- إذا لم يكن لديك مقلاة الهواء، سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (204 درجة مئوية / غاز مارك 6). ضع النقانق متباعدة بشكل متساوٍ على صينية خبز مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الألمنيوم. يُطهى لمدة 10 دقائق على جانب واحد ، ثم يُقلب ويُطهى لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى تصل إلى مستوى
- رذاذ ستؤدي رشاشات الطهي غير اللاصقة إلى إتلاف المقلاة الهوائية! إذا لم يكن لديك فرشاة معجنات ، يمكنك استخدام منشفة ورقية لتغليف سلة أو صينية المقلاة الهوائية.
- كل مقلاة هوائية مختلفة! قد تختلف أوقات الطهي قليلاً بناءً على طراز المقلاة الهوائية، أو ما إذا كنت قد استخدمت النقانق الطازجة أو المجمدة. تأكد من التحقق من درجة حرارة النقانق!
🥄 قم بعمل خيارات للأمام
سواء كنت تقوم بإعداد وجبة أو تبحث عن وجبة سهلة لإذابتها وإعادة تسخينها، فإنني أوصي بها تجميد النقانق المطبوخة! قم بعمل دفعات متعددة لتخزين الفريزر الخاص بك.
تجميد النقانق
تأكد من تبريدها تمامًا لدرجة حرارة الغرفةيمكنك بعد ذلك تخزين النقانق في حاوية محكمة الإغلاق، ويفضل أن تكون مغلفة بغشاء ملتصق لمنع حرقها في الفريزر. سوف يحتفظون بها لمدة تصل إلى 1-2 أشهر.
في حالة إذابة النقانق المجمدة والمطبوخة مسبقًا ، فإن أفضل طريقة لإذابة الثلج منها بأمان هي القيام بذلك في ثلاجتك حتى يذوب تمامًا. إذا كان الوقت مثيرًا للقلق ، يمكنك غمر الحاوية محكمة الإغلاق في ماء الصنبور البارد ، وتغيير الماء كل 30 دقيقة حتى تذوب النقانق تمامًا.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
تأكد من تبريد النقانق تمامًا إلى درجة حرارة الغرفة أولًا. قم بتخزينها في حاوية ضحلة محكمة الغلق، أو قم بتغليفها بإحكام بورق الألمنيوم أو غلاف بلاستيكي لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
إعادة تسخين النقانق
يمكن أيضا أن تكون هذه النقانق أعيد تسخينها في المقلاة الهوائية! سخن المقلاة الهوائية مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C)ضعي النقانق في سلة معدة واتركيها تسخن لمدة 10-15 دقيقة. يتم الانتهاء منها عندما تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (73 درجة مئوية).
يمكنك أيضًا تكرار نفس الخطوات مع فرنك! لا أوصي باستخدام الميكروويف ، إلا إذا كان لديك وقت قصير جدًا ، حيث يمكن أن تجف النقانق أو تحترق. استخدم فواصل زمنية قصيرة مدتها 30 ثانية وافحصها بشكل متكرر.
❓ التعليمات
كما هو مذكور أعلاه ، النقانق رائعة مع جانب بسيط من البطاطس المقلية ، رقائق البطاطسأو سلطة البطاطس. لإضفاء لمسة أفضل، قم بتكريم جذورهم الألمانية مع طبق جانبي من مخلل الملفوف أو ملفوف مقلي! أو، إذا كنت تفضل التمسك بموضوع الشواء، قدمه مع طبقي اللذيذ ذرة في الكأس أو قلبي الفاصوليا المطبوخة مع اللحم المفروم ولحم الخنزير المقدد.
على الرغم من أنني أوصي بشدة باستخدام مقياس حرارة اللحوم، إلا أنه لا يزال بإمكانك الحصول على النقانق اللذيذة المطبوخة بالكامل إذا لم يكن لديك واحدًا. سيتم طهي النقانق بالكامل عندما لا يصبح الجزء الداخلي ورديًا، ويكون لون الغلاف بنيًا ذهبيًا، وإذا تم ثقبه بعود أسنان، فإن العصائر تصبح صافية. يجب أن تكون هذه العصائر خالية من أي تلون وردي.
ومع ذلك، يعد مقياس حرارة اللحوم استثمارًا رائعًا! يمكن استخدامه مع أي مجموعة متنوعة من اللحوم أو الدواجن أو المأكولات البحرية لضمان الحفاظ على سلامتك أنت وعائلتك.
ليس من الضروري ثقب النقانق قبل القلي بالهواء. ومع ذلك، يمكنك ذلك إذا كنت تريد منعها من الانفجار أثناء الطهي حتى تكون الصورة مثالية.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
المقلاة الهوائية
المكونات
- 1 ملعقة صغيرة نفط (اختياري إذا لم تكن تستخدم بطانة)
- 6 النقانق النقانق (إذا كان من ذوبان الجليد المجمد أو خفض درجة الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وزيادة وقت الطهي 4-5 دقائق)
- 6 كعك النقانق (اختياري)
- 6 ملعقة كبيرة خردل (اختياري)
- 6 ملعقة كبيرة عصير البندورة (اختياري)
تعليمات
- قم بتنظيف جزء صغير من الزيت أسفل سلة المقلاة الهوائية ، أو استخدم بطانة.1 ملعقة صغيرة زيت
- سخن المقلاة الهوائية على 360 درجة فهرنهايت (182 ° C).
- ضع النقانق في السلة واطبخها على درجة حرارة 360 درجة فهرنهايت (182 ° C) لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، اقلبها في منتصف الطريق.
- عندما تنضج النقانق إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 160 درجة مئوية ، أخرجها بحذر من السلة واتركها لبضع دقائق.
- قدميها على الخبز مع الكاتشب والخردل إذا رغبت في ذلك واستمتع بها!
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
غرينش يقول
بعد قضاء سنوات عديدة في ألمانيا ، لا تفكر في وضع الكاتشب على النقانق.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
لم يكن زوجي أبدًا (وأوافق تمامًا على ذلك ، نستخدم الخردل الألماني في أغلب الأحيان) ولكن لكل منهما 🙂