هذه المقلاة الهوائية اللذيذة الخالية من العظم أضلاع لحم البقر هي أسهل طريقة للحصول على شواء لذيذ في أي وقت من الأوقات على الإطلاق! يتم تتبيل الضلوع وتقطيرها في صلصة الباربيكيو الحلوة ، ثم يتم طهيها في المقلاة الهوائية مباشرة!
ستجعلك أضلاع لحم البقر المخلي من العظم المقلي بالهواء تلعق أصابعك (وطبقك)!
ليس لديك شواية؟ لن تكون هذه مشكلة مع هذه الضلوع المذهلة من اللحم البقري الخالي من العظم! هذه الأضلاع عصارية وطرية ومغطاة بصلصة الباربيكيو الحلوة اللزجة. إنها جيدة بشكل لا يقاوم و حق في المقلاة الهوائية الخاصة بك!
تجعل المقلاة الهوائية هذه الضلوع الخالية من العظم سهلة للغاية. هم يتم ذلك في 30 دقيقة فقط لكن طعمهم كانوا على المدخن طوال اليوم!
اقفز إلى:
هذه الضلوع مدخنة ، بذيئة ، رقيقة تمامًا جاهز في أي وقت من السنة!
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
أسهل الضلوع على الإطلاق! باستخدام ضلوع مخلية من العظم و الطبخ في مقلاة هوائية لديها هذه الضلوع اللذيذة جاهزة أسرع مما تتطلبه لتسخين الشواية!
العصير والعطاء! • الذوق والقوام من هذه الضلوع الرائعة من اللحم البقري المقلية ستدهشك تمامًا!
مكرمل تماما! مقرمشات المقلاة الهوائية و كراميل رش السكر البني على هذه الأضلاع إلى الكمال اللذيذ!
🥘 المكونات
سوف تستخدم ضلوع لحم بقري منزوع العظم على الطريقة الريفية لهذه الوصفة! أنا أحب كيف أن أضلاع اللحم البقري غنية جدًا ورطبة ولذيذة مقارنة بأضلاع لحم الخنزير!
- 1 رطل من أضلاع لحم البقر بدون عظم على الطراز الريفي - باستخدام الضلوع بدون عظام تصنع الضلوع الطبخ بسرعة أكبر من الضلوع التقليدية.
- توابل - لتتبيل لحم ضلوع اللحم البقري الخالية من العظم على الطراز الريفي ، سنستخدمها مزيج لذيذ نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل ونصف ملعقة صغيرة بابريكا. لي توابل شريحة لحم شهية يعمل بشكل رائع أيضًا!
- كوب صوص باربيكيو - استعمل علامتك التجارية المفضلة لهذه الضلوع أو جرب بلدي اللذيذ صلصة هاوايان باربيكيو!
- ملعقة صغيرة دخان سائل - هذا هو اختياري ولكن يوصى به لخلطها مع صلصة الباربيكيو لجعل طعم الضلوع كما لو أنها خرجت مباشرة من المدخن!
- نصف ملعقة كبيرة سكر بني - سترش هذا فوق أضلاع اللحم البقري المقلية لعملها لزج إضافي ومكرمل.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
تأكد من تنظيف أو رش الزيت على سلة المقلاة الهوائية! سوف جعل التقديم والتنظيف أسهل بكثير!
- إعداد. ابدأ بالتسخين المسبق للمقلاة الهوائية إلى 380 درجة فهرنهايت (188 ° C). أثناء التسخين المسبق ، اشطف رطلًا واحدًا من الأضلاع الخالية من العظم على الطريقة الريفية ، واتركها حتى تجف ، وتقليم أي دهون زائدة. يجب قطع أي ضلوع أكبر حتى تكون كل شيء حول نفس الحجم.
- أضلاع لحم البقر الموسم. بعد ذلك ، قم بتتبيل الضلوع بخليط التوابل: ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، ملعقة صغيرة من مسحوق البصل ، ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. ثم افرك البهارات على سطح اللحم على كل الجوانب.
- ضع الضلوع في المقلاة الهوائية. بمجرد تسخين المقلاة الهوائية ، رشها أو ادهن السلة بزيت الطهي. ثم ضع ضلوع اللحم البقري المتبلة في سلة المقلاة الهوائية في طبقة واحدة مع ترك مسافة بين كل ضلع لطهي الطعام بالتساوي (انظر الملاحظة واطبخ على دفعات إذا لزم الأمر).
- الضلوع الهوائية. بمجرد وضع الضلوع في المقلاة الهوائية ، اطبخي لمدة 15 دقيقة. عند علامة 8 دقائق ، اقلب الضلوع واستمر في الطهي. بعد 15 دقيقة ، قم بإزالة الضلوع و ادهنهم بنصف كوب من صلصة الباربيكيو (يُمزج مع نصف ملعقة صغيرة اختيارية من الدخان السائل و½ -1 ملعقة كبيرة من السكر البني ، في حالة استخدامه - يمكنك أيضًا رش السكر البني فوق أضلاع الصلصة).
- الانتهاء من أضلاع اللحم البقري. بعد ذلك ، اقلب المقلاة الهوائية حتى 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) وضع الضلوع مرة أخرى في السلة للطهي لمدة 8 إلى 10 دقائق أخرى ، أو حتى يتم كراميلها بشكل جيد. بعد ذلك ، قم بإزالة ضلوع اللحم البقري من المقلاة الهوائية وكرر العملية على دفعات حسب الحاجة.
- استرح وقدم. بمجرد طهي جميع الأضلاع ، دعهم يرتاحون لمدة 5 دقائق، ثم قدميها مع صلصة باربيكيو إضافية على الجانب إذا رغبت في ذلك.
هذه الضلوع سهلة للغاية من لحم البقر الخالي من العظم المصممة على الطراز الريفي والتي يتم تقديمها بشكل لا يصدق لتناول العشاء معها المعكرونة والجبن دسم ، منحلة, سلطة كول سلو مقرمشةأو الفاصوليا المخبوزة أو أي من أزواج الشواء المفضلة لديك. استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- قم بفرشاة أو رش زيت الطهي برفق في سلة المقلاة الهوائية لتنظيفها بسرعة!
- العمل على دفعات للحصول على أفضل النتائج! ستحتاج على الأرجح إلى عمل الضلوع على دفعات قليلة ، لذا فهم جميعًا في طبقة واحدة لضمان طهي متساوي.
- استخدم مقياس حرارة اللحوم! إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كانت الضلوع قد نضجت ، فاستخدم مقياس حرارة اللحوم لفحصها. يجب أن تكون على الأقل 145 درجة فهرنهايت (63°C) داخليًا عند الانتهاء.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
قم بتخزين الضلوع المبردة المتبقية في حاوية محكمة الإغلاق من أجل تصل إلى 3 إلى 5 أيام!
يمكنك تجميد هذه الأضلاع لإطالة عمرها الافتراضي. انقل الضلوع إلى حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تخزين مجمد شديد التحمل ثم قم بتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. قم بإذابة الضلوع المجمدة في الثلاجة بين عشية وضحاهار قبل إعادة التسخين.
إعادة تسخين مقلاة الهواء الخالية من العظم على الطريقة الريفية ضلوع اللحم البقري
أعد تسخين الضلوع في المقلاة الهوائية أو الفرن! اطبخ إما عند 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) التي حول دقائق شنومك، أو حتى يتم تسخين الضلوع تمامًا.
😋 وصفات أخرى مذهلة مقلاة الهواء!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
ضلوع لحم بقري منزوع العظم على طراز البلد
المكونات
- 1 lb ضلوع لحم البقر على الطريقة الريفية (بدون عظم)
- ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل
- ¼ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ¼ ملعقة صغيرة بودرة البصل
- ⅛ ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
- ¼ كوب صلصة شواء
- ½ ملعقة صغيرة الدخان السائل (اختياري للخلط مع صلصة الباربيكيو)
- ½-1 ملعقة كبيرة السكر البني (يرش فوق ضلوع اللحم البقري المقلية)
تعليمات
- سخن المقلاة الهوائية على 380 درجة فهرنهايت (188 درجة مئوية). في هذه الأثناء ، اشطف الضلوع ، ثم جففها بالتربيت عليها وقلص أي دهون زائدة. يجب قطع أي ضلوع كبيرة بحيث تكون جميعها بنفس الحجم.1 رطل من ضلوع اللحم البقري على الطريقة الريفية
- قم بتتبيل أضلاع اللحم البقري بالملح والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحلو. افركي التوابل على سطح اللحم من جميع الجوانب.نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، ¼ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، ملعقة صغيرة مسحوق بصل ، نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- بمجرد التسخين المسبق ، رشي سلة المقلاة الهوائية بزيت الطهي. ضع ضلوع اللحم البقري المتبلة في السلة في طبقة واحدة مع ترك مسافة بين كل ضلع حتى تنضج بالتساوي (* انظر الملاحظة واطبخ على دفعات إذا لزم الأمر).
- قم بطهي الضلوع لمدة 15 دقيقة. عند علامة 8 دقائق ، اقلب الضلوع واتركها تستمر في الطهي حتى ينتهي الوقت. بعد 15 دقيقة ، انزع الضلوع وادهنها بصلصة الباربكيو (ويخلط مع الدخان السائل الاختياري والسكر البني ، في حالة الاستخدام - يمكن أيضًا رش السكر البني على ضلوع اللحم البقري المقلية).كوب صوص باربيكيو ½ ملعقة صغيرة دخان سائل ، 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- اقلب المقلاة الهوائية حتى 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) وضعي الضلوع مرة أخرى في السلة لتطهى لمدة 8-10 دقائق أخرى ، أو حتى تتكرمل جيدًا. قم بإزالة الضلوع من المقلاة الهوائية وكرر ذلك مع دفعات إضافية ، إذا لزم الأمر.
- اتركي المقلاة الهوائية الخالية من العظم لأضلاع اللحم البقري على الطريقة الريفية لترتاح لمدة 5 دقائق ثم قدمها مع صلصة باربيكيو إضافية على الجانب إذا رغبت في ذلك.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- للحصول على أفضل النتائج ، ستحتاج على الأرجح إلى العمل على دفعات. من الأفضل عدم ترك الضلوع تتداخل عند الطهي أو قد لا يتم طهيها بشكل متساوٍ.
- إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كانت الضلوع قد نضجت ، فاستخدم مقياس حرارة اللحوم لفحصها. يجب أن تكون على الأقل 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية) داخليا.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
الكيلاني يقول
أنا لا أحب الضلوع المبللة لذلك قمت فقط بالفرك الجاف. كنت أرشها فقط ثم أضغط عليها لأنني دحرجتها ثم ضغطت عليها وكان بها الكثير قليلاً. لقد أخذت وقت الطهي إلى 6 دقائق ، ثم اقلبها ثم 5 دقائق لأنني كنت أقوم بالطهي بشكل أسرع. من خلال الدفعة 3 ، كان لدي مقبض جيد أخيرًا في وقت الطهي ولم يعد صعبًا بعد الآن. قفز المنجم أيضًا إلى 390 لذا أبقيته أقل عند 375 لدرجة حرارة الطهي.
مجهول يقول
وصفة رائعة. لقد صنعوها للتو ، وتذوقوا كما لو كانت رائحتهم لذيذة !!
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
جميل! سعيد للغاية لأنك استمتعت بأضلاع اللحم البقري هذه!
باتريس يقول
لقد اتبعت الاتجاهات بالضبط. لقد كانت صعبة للغاية ، لكن طعمها رائع وتم طهيها جيدًا! ربما تعمل إعادة التسخين على حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة!